Soddisfare:
Cherry Volochaevka è stata allevata nella FGBNU VSTISP negli anni '80 dal team di A.I. Evstratov sulla base di due varietà tradizionali russe della cintura centrale: Vladimirskaya e Lyubskaya. La varietà ha ereditato da loro il caratteristico sapore agrodolce del frutto, elevata resistenza al gelo e media resistenza alle malattie fungine. Dal 1997 è stato raccomandato per la coltivazione nella regione centrale della Russia, le cui condizioni climatiche sono più coerenti con i requisiti della cultura per temperatura e umidità.
Cherry Volochaevka: descrizione della varietà
Resistenza media invernale. Cherry Volochaevskaya è resistente al gelo fino a -30 ° С, al di sotto di questo valore, gemme e rami giovani iniziano a congelare nelle piante.
Il ritorno delle gelate primaverili è pericoloso per i boccioli dei fiori.
Di conseguenza, la cultura mostra risultati di coltivazione insoddisfacenti nelle regioni a nord di Vladimir e Transbaikalia, sui pendii settentrionali e sopravento, in pianura, luoghi con una presenza ravvicinata di acque sotterranee e suoli con una reazione acida.
La resistenza alla siccità è nella media. Nella zona centrale, richiede l'irrigazione 3 volte a stagione, più spesso a sud, è necessaria l'umidificazione e la pacciamatura obbligatoria del terreno.
Albero di ciliegio Volochaevka
La resa è media o alta - da 10 a 15 kg per albero di età superiore a 4-5 anni, con buona cura e condizioni meteorologiche soddisfacenti, fino a 65 (nella corsia centrale) e 100 (nel sud della Russia) c / ha. Lo standard di produttività per le ciliegie russe è di 45 c / ha (secondo la varietà Vladimirskaya). L'albero porta frutti per 15 anni, nel sud - fino a 20.
La maturità precoce è media o medio-tardiva (nelle periferie settentrionali), i frutti iniziano a maturare nella terza decade-fine luglio. Nella Russia meridionale, la scadenza è spostata all'inizio di luglio.
La fioritura nella corsia centrale inizia nella seconda metà di maggio, nel sud - all'inizio di maggio.
La varietà è autoimpollinata: non richiede la presenza di insetti impollinatori, la messa a dimora ravvicinata di altre varietà e ciliegie, ed è meno dipendente dalle condizioni meteorologiche.
La resistenza alle malattie è media, a koccomikoz - a volte alta.
Parametri della pianta e del frutto
L'altezza dell'albero è nella media - 3-3,5 metri. La corona è arrotondata, rialzata, di media densità, ben modellata. Le foglie sono di colore verde scuro, obovate con un bordo crenato. I rami della crescita passata e i mazzi di fiori portano frutti.
Drupa di medie dimensioni (2,7 - 3,7 g), nelle regioni meridionali e nella calda estate - fino a 4,5 g, ovale; la buccia è rosso ciliegia, il colore della polpa e del succo è rosso o ciliegia (un tipo di spugnola).
Bacche di ciliegia Volochaevka
La polpa è mediamente densa, succosa; la pietra è di medie dimensioni, facilmente separabile. Il sapore del frutto è dolce, agrodolce, nella stagione delle piogge e su terreni impoveriti - acquosi. I frutti sono adatti per il consumo fresco, per la preparazione di bevande e per la conservazione. Le ciliegie utilizzate per decorare i prodotti da forno conservano il loro speciale sapore piccante dopo la cottura.
| La composizione chimica della polpa del frutto | ||
|---|---|---|
| Sostanza | numero | Appunti |
| acqua | 0.844 | Contenuto medio per le ciliegie |
| Sahara | 0.1 | Il contenuto è ridotto di 2 volte rispetto allo standard per le ciliegie |
| Vitamina C | 22 mg in 100 g | Il contenuto è maggiorato rispetto allo standard (15 g per 100 g). 100 g di polpa contengono il 22% dell'apporto giornaliero di vitamina C per un adulto sano |
| Acidi organici | 0.014 | Acidità media.La varietà degli acidi determina le caratteristiche del gusto e dipende dalla composizione minerale del terreno. |
Cherry Volochaevskaya: descrizione della tecnologia agricola
La varietà ha un requisito standard per i terreni per le ciliegie: terreni ben drenati e fertili con livelli di acque sotterranee inferiori a 1,5 - 2 metri, con una reazione strettamente neutra. Gli alberi vengono piantati al meglio sui pendii sud-orientali, dove possono ottenere una sufficiente protezione dal vento e una buona luce, necessaria per la formazione di un gusto di frutta di qualità.
È meglio piantare alla fine di aprile dopo che il terreno si è riscaldato, ma prima che le foglie si aprano. Le piantagioni autunnali sono pericolose per il congelamento delle piantine.
La fossa per la semina viene preparata in autunno con una profondità di 60-80 cm e un diametro di 60 cm. Il fondo della fossa viene drenato con uno strato di pietrisco e sabbia alto 10 cm. Il terreno argilloso viene mescolato con sabbia. I fertilizzanti vengono introdotti dall'autunno: humus, perfosfato, cenere e cloruro di potassio.
Primi stadi Cherry Volochaevka
Le radici della piantina vengono accuratamente raddrizzate, se possibile, in posizione orizzontale, il colletto della radice e il punto della marza dovrebbero essere situati sopra il livello del suolo. Si forma un buco attorno al tronco per facilitare l'irrigazione, la superficie della terra viene triturata al suo interno. Dopo la semina, la pianta deve essere annaffiata con 20-30 litri di acqua (2-3 secchi).
La medicazione superiore dovrebbe essere iniziata con l'inizio della fruttificazione (nel 4 ° - 5 ° anno), preferibilmente in primavera. Ciò è particolarmente vero per i fertilizzanti azotati, che possono causare la crescita dei germogli prima dell'inverno. Come fertilizzanti vengono utilizzati letame marcio, compost e forme minerali (cenere, fertilizzanti industriali).
Schema:
- 4 ° anno - urea (in primavera per scavare), solfato di potassio e doppio perfosfato (in estate), fertilizzanti organici (in autunno nel solco ad anello);
- 5 ° e 6 ° anno - ammophoska (in primavera);
- 7 ° anno - come nel 4 ° anno;
- ogni anno successivo - fertilizzanti minerali;
- ogni 4 anni - fertilizzanti organici;
- dal 5 ° anno in poi si effettua la calcinazione ogni 5 anni.
L'irrigazione nella corsia centrale viene effettuata 3 volte, 50 litri ciascuna: dopo la fioritura, all'inizio della maturazione dei frutti e in autunno.
L'allentamento del cerchio del tronco è necessario dopo ogni irrigazione. Lo strato di pacciamatura può essere mantenuto per tutta la stagione, prima dell'inverno e dopo che la neve si è sciolta per rallentare la fioritura, per evitare che i boccioli dei fiori si congelino in primavera. Allo stesso scopo, si consiglia di mantenere un manto nevoso sotto gli alberi fino a quando la neve non si scioglie completamente.
La potatura per la formazione della corona e la rimozione dei rami morti viene eseguita secondo le regole standard - all'inizio della primavera. Anche i germogli di radice vengono rimossi.
Potatura della ciliegia
La preparazione per l'inverno include la cessazione tempestiva della fertilizzazione azotata (non oltre l'inizio di agosto), la colorazione dei tronchi con pittura da giardino o calce, la recinzione di giovani piantine dai roditori. Gli alberi in fiore possono essere protetti dalle gelate tardive sbavando con torba o segatura in fiamme.
Controllo dei parassiti e delle malattie
| Patologia | Contromisure |
|---|---|
| Coccomicosi | Distruzione di frutti e foglie colpiti; trattamento con liquido bordolese e urea; trattamenti preventivi di inizio primavera con biofungicidi |
| Moniliosi | Distruzione di rami e frutti colpiti; trattamento con liquido bordolese, ferro vetriolo, soluzione acquosa di ossicloruro di rame, in primavera - con prodotti biologici |
| Punto buco | Anche |
| Antracnosi | Lavorazione "Polyram" 3 volte |
| Tonchio | Allentamento e pacciamatura tempestivi del cerchio del tronco; elaborazione con karbaphos e kinmix |
| Afide | Elaborazione "Inta-Vir", "Iskra" |
| Talpa | "Decis", "Aktara" |
| Bruchi della sega melmosa | "Inta-Vir" |
Vantaggi e svantaggi
Vantaggi della varietà:
- relativa resistenza al gelo, consigliata per la coltivazione nella Russia centrale;
- cura senza pretese;
- sapore caratteristico "ciliegia" del frutto;
- relativa resistenza alle malattie fungine (soprattutto coccomicosi).
Svantaggi:
- non adatto per zone aride e zone con inverni molto rigidi (meno di -30 ° С);
- frutti di media grandezza.
Le varietà di ciliegie Volochaevskaya hanno conquistato la popolarità dei giardinieri privati e delle fattorie industriali nella Russia centrale e meridionale grazie alla mancanza di pretese e al gusto elevato del frutto.
