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La prugna domestica si trova nella maggior parte dei giardini del nostro paese e del mondo. I frutti deliziosi, nutrienti e sani sono responsabili di una così ampia popolarità di questa specie.
Breve descrizione
La prugna domestica è una delle specie più diffuse in Russia e nel mondo dalla famiglia Pink. La specie è stata ottenuta per impollinazione naturale di prugnolo e prugna ciliegia. L'immagine esatta dell'origine della specie non è stata ancora ripristinata, ma si ritiene che la sua patria possa essere il territorio dal Caucaso orientale alla costa orientale dell'Adriatico. Ciò include l'Asia Minore e la penisola balcanica. Questa conoscenza consentirà agli scienziati nel tempo di ottenere un disegno dell'origine e della distribuzione della prugna domestica.
Sul territorio della Russia, le prime prugne apparvero a metà del XVII secolo nel giardino della famiglia reale vicino a Mosca, situato nel villaggio di Izmailovo. Sono stati portati lì dall'Europa occidentale. Oggi sono diffusi in tutto il mondo, Europa, Russia, Cina, USA.
prugna
Che aspetto ha una prugna
Il susino è una pianta legnosa alta fino a 15 metri con chioma ovoidale. Il fogliame è semplice, disposto alternativamente, con un picciolo accorciato. La sua lunghezza è solitamente di 4-10 cm, la larghezza varia da 2 a 5 cm Anche i boccioli dei fiori sono semplici e formano 1-3 fiori. L'autofertilità varia a seconda delle caratteristiche della particolare cultivar, ma la presenza di altre cultivar in giardino aumenta sempre la resa del susino. Il frutto della prugna è un monostyanka con un colore che va dal giallo chiaro al viola intenso, il più delle volte blu. L'osso è appiattito e appuntito ad entrambe le estremità.
Quanto dura una prugna
La durata di un albero è solitamente di circa un quarto di secolo. La pianta dà frutti per 10-15 anni.
La prugna domestica è una delle divisioni del genere Plum, che comprende più di 250 specie. Tra questi, i più legati alla prugna domestica sono:
- Prugna americana;
- prugna ciliegia (prugna russa);
- prugna nana;
- prugna moldava;
- Prugna cinese, ecc.
Prugna russa
La prugna domestica differisce da questi tipi per colore, gusto e alcune altre caratteristiche esterne. Può variare:
- produttività;
- adattabilità;
- resistenza invernale;
- resistenza a parassiti e malattie, ecc.
La prugna è una bacca o un frutto
È generalmente accettato di includere i frutti di prugna nella categoria dei frutti, ma recentemente è stato suggerito che siano bacche. In botanica si ritiene che le bacche siano frutti con molti semi, che maturano su cespugli o piante erbacee. Da questo punto di vista, i frutti delle prugne che crescono sulle piantagioni di alberi e che hanno una fossa non possono essere classificati come bacche. Tuttavia, grazie ai risultati dell'allevamento, è stato possibile ottenere varietà o trovare specie che formano piccoli frutti su piante cespugliose. A questo proposito, è sorta la domanda sull'attribuzione delle prugne alle bacche.
Sulla base delle definizioni botaniche, sarebbe più corretto classificare la prugna come un frutto. Il frutto è un frutto succulento che si forma su piante legnose o arbustive, derivante dall'impollinazione di un fiore, avente uno o più semi che germogliano quando cadono nel terreno. Questa definizione è più vicina alla prugna che alla bacca. Quindi, la prugna è un frutto.
Peach Plum
Prugna: albero o arbusto
Per una selezione e una coltivazione più accurate, è necessario conoscere la risposta alla domanda: un susino è un albero o un arbusto? Nella cultura esistono varie varietà di prugne, ma la prugna domestica in questione appartiene agli alberi.
Varietà
Esistono più di 1000 varietà di prugne domestiche nel mondo, che differiscono per indicatori quantitativi e qualitativi. Sulla base di questi dati, l'ibridazione viene condotta in modo intensivo in una serie di istituzioni scientifiche del profilo corrispondente.
Korneevskaya ungherese
Korneevskaya ungherese
Questa varietà è considerata una delle più fruttate tra tutte le prugne. Piante legnose di medio vigore. La corona è mediamente ispessita, molto diffusa. I germogli sono di colore bruno-grigiastro, stirati, nudi, leggermente ricurvi, ricoperti da un numero significativo di lenticchie. Le gemme si trovano ad un angolo di 45 ° rispetto allo stelo, di media grandezza, hanno forma conica e sono di colore marrone. Le foglie sono obovate, ondulate, a punta corta, leggermente pubescenti. Il picciolo fogliare è accorciato, anche con leggera pubescenza. Ci sono due piccole ghiandole brune. I fiori possono essere singoli, doppi o addirittura tripli. Sono di un tipico colore bianco, piccoli. La fruttificazione avviene su germogli allungati di un anno e su speroni (steli corti).
Il peso del frutto varia solitamente da 30 a 35 grammi. Sono caratterizzati da una forma ovale e un colore violaceo-brunastro con un rivestimento ceroso pronunciato. Ci sono molti piccoli segni sottocutanei che sono apparentemente sottili. Il frutto ha un apice appuntito e una fossa profonda e stretta. La cucitura è poco visibile e corta. Il peduncolo è dritto. Vendemmia con polpa succosa di colore giallo brillante con un gradevole sapore dolce. Il succo non ha colore. Un osso a forma di sciabola, oblungo, occupa circa il 7% del peso totale del frutto.
La fioritura avviene nella prima decade di maggio, i frutti maturano a metà agosto - inizio settembre. La fruttificazione inizia nel 3-4 ° anno. La varietà può impollinarsi da sola, forma una resa relativamente alta (da un albero di 6-10 anni si possono raccogliere 25-30 kg di frutta). Il legno è caratterizzato da una maggiore resistenza invernale, tuttavia, il congelamento dei boccioli dei fiori si osserva negli inverni rigidi. La resistenza alla siccità è buona, può essere aumentata innestando la varietà su un ceppo di albicocca. La varietà è affetta da malattie di 2 punti, da insetti dannosi di 3 punti. Ad alte rese, i rami a volte si spezzano. La varietà è adatta alla coltivazione in condizioni di giardinaggio intensivo.
Mattina
È considerata una varietà tipica con frutti relativamente piccoli. Alberi di medio vigore con chioma ovale e fogliame di medio spessore. La superficie del foglio è coperta di rughe. Nessuna pubescenza. Il picciolo è di media grandezza e presenta ghiandole. Fioritura e fruttificazione avvengono sia sui rami del bouquet che sugli speroni.
Mattina di varietà
Frutti di peso fino a 26 g, ovali. Il colore principale del raccolto è verde-giallastro e il colore tegumentario è un rossore rosato sul lato soleggiato. Non c'è pubescenza, ma c'è un caratteristico rivestimento ceroso. La parte superiore e la base del frutto sono ovali. L'imbuto è poco profondo alla base, anche la sutura addominale è debole. La qualità commerciale del raccolto è di alto livello. La polpa è di colore giallo, con una raffinata consistenza fibrosa. Il contenuto di succo e la densità del frutto sono nella media, così come l'aroma e il contenuto di zucchero del raccolto. Secondo gli assaggiatori il gusto corrisponde a un punteggio di 4 punti. Il peduncolo è caratterizzato da una lunghezza media. La pietra ha una forma ovale arrotondata e pesa circa 1,7 grammi. Ciò rappresenta circa il 6,5% della massa totale dei frutti. Il peduncolo viene separato dal frutto con una separazione a secco.Una varietà versatile che può essere utilizzata per vari tipi di lavorazioni tecnologiche. Ha una capacità media di trasporto.
La mattina fiorisce nella seconda decade di maggio e inizia a cantare nella prima metà di agosto. Inizia a fruttificare nel 6 ° anno e fruttifica per circa 21 anni. La varietà è autofertile. La produttività supera il livello medio della coltura (è possibile raccogliere fino a 15 kg di frutti da un albero). La fruttificazione è relativamente regolare (per 16 anni - 4 anni senza frutta).
In inverno, gli alberi a un livello medio sono colpiti dalle gelate invernali.
La resistenza alla siccità della varietà è nella media. La mattina è relativamente resistente al marciume della frutta, alla malattia da clotterosporium e ad altre malattie tipiche delle prugne (colpite da esse di 0,5 - 1 punti), e i parassiti danneggiano gli alberi in media di 2,5-3 punti. La varietà è raccomandata per la coltivazione in condizioni normali nella regione di Mosca e in altre aree della regione centrale della Russia, ed è meglio non usarla per il giardinaggio intensivo.
Anna Shpet
La varietà è considerata una delle più vigorose. La corona è fortemente ispessita, con una forma piramidale espansa. Nella corona ci sono rami che crescono troppo, il cui ciclo di vita dura fino a 12 anni. Lo stelo è uniforme e diritto, levigato. Il numero di lenticchie e la loro dimensione sono nella media. I germogli sono uniformi, internodi larghi circa 4 cm, di colore leggermente bruno e senza pubescenza. Il germoglio vegetativo è piccolo e appuntito, strettamente premuto al germoglio, realizzato a forma di cono. La foglia è oblungo-ovale con una parte superiore appuntita. La lamina fogliare è relativamente piccola, piatta, di colore verdastro chiaro.
Anna Shpet
Il frutto è il più delle volte ampiamente ovato o ovale, con lati uguali, del peso fino a 45 g Il colore principale è giallastro chiaro, il colore tegumentario è solido, rosso violaceo. Nessuna pubescenza. È presente un gran numero di punti sottocutanei grigi. C'è un rivestimento ceroso denso. La polpa è di colore giallo-verde, a contatto con l'aria difficilmente si scurisce, è di consistenza fibrosa, succosa e compatta. La pietra è ovale-oblunga, pesa fino a 1,5 grammi.
La fioritura avviene nella seconda decade di aprile, ed i frutti vengono raccolti negli ultimi giorni di settembre. La varietà è parzialmente autofertile, per l'impollinazione sono adatte le varietà Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya, ecc .. Entra nella stagione di fruttificazione nel 3-5 ° anno. La produttività è molto alta, non c'è frequenza nella fruttificazione. Il legno e i boccioli dei fiori sono colpiti dal gelo a un livello medio. A causa dell'elevata capacità rigenerativa, i reni possono riprendersi anche dopo gravi danni. La resistenza alla siccità è alta. Non esiste una resistenza sufficiente alla moniliosi e alla polistigmosi e su terreni carbonatici le piantagioni della varietà sono affette da clorosi.
Zarechnaya presto
Zarechnaya presto
Questa varietà di prugne è un tipico rappresentante delle piante da frutto a bassa crescita. Negli alberi, la corona è realizzata sotto forma di una palla. Germogli di medio ispessimento, marroni, leggermente ricurvi, con internodi medio-distanti. Ci sono molte lenticchie grigie accorciate che sono chiaramente visibili nell'aspetto. I boccioli sono di colore marrone scuro, a forma di cono, di medie dimensioni, situati ad angolo rispetto al germoglio, caratterizzati da una parte superiore appuntita. La foglia è ovale, grande, l'apice è notevolmente appuntito, opaco, levigato, con un ricco colore verde. La lamina è piatta, con leggera curvatura a barca. I fiori sono di colore bianco brillante, di media grandezza, con petali arrotondati.
Frutti del peso di circa 40 g, il peso massimo raggiunge i 50 g.I frutti sono rotondi-ovali, di colore viola scuro. C'è un rivestimento ceroso pronunciato e macchie sottocutanee evidenti. L'apice del frutto è fortemente depresso, con un imbuto profondo e una sutura ventrale profonda.La polpa è tenera, succosa e soda, di colore ambrato, gradevole sapore agrodolce, che è stimato dai degustatori in 4,5 punti. La pietra è ovale, di media grandezza, facilmente separabile dalla polpa. Il peduncolo è ispessito e accorciato, di colore verde chiaro.
Gli alberi entrano nella stagione di fruttificazione 3-4 anni dopo la semina. La maturazione procede rapida e simultanea e cade il 20 luglio. I vantaggi di Zarechnaya precoce includono un'elevata produttività e un maggiore grado di resistenza al gelo.
Sapendo cos'è una prugna domestica e conoscendone le proprietà, diventa più conveniente selezionare sia una varietà adatta che le corrispondenti condizioni di coltivazione. Se si osservano tutte queste regole, è possibile ottenere un raccolto elevato, sano e di alta qualità insieme ad altri frutti, bacche o verdure.
