Soddisfare:
I giardinieri moderni preferiscono sempre più varietà di alberi sottodimensionati. Tra le colture frutticole di questo tipo, richiama l'attenzione il pero d'Angiò o, più precisamente, il Beurre d'Anjou.
L'origine della pera angioina
Gli storici suggeriscono che questa pera angioina dal collo corto fosse originariamente chiamata "Nec Plus Meuris" in Europa. È stato allevato da allevatori a metà del XIX secolo in Belgio o in Francia (il primato non è stato stabilito). Quando questa varietà è stata allevata in America e in Inghilterra, il nome Anjou è stato erroneamente applicato ad essa. Negli Stati Uniti d'America, questa varietà fu raccomandata per la coltivazione generale dal Congresso americano nel 1852. Nel 2004, l'Oregon è stata riconosciuta come leader nella produzione dell'Anjou perché il 34% delle pere coltivate di questa varietà erano registrate lì.
Alcuni allevatori suggeriscono che la pera abbia preso il nome Barre d'Anjou dalla parola francese "burro" a causa del suo gusto ricco e burroso. Altri sostengono che abbia preso il nome da una delle regioni della Francia. Nell'allevamento, Anjou ha servito come produttore di altre nuove specie resistenti alle malattie. Ad esempio, nella descrizione della varietà di pera Kieffer, si nota che è stata creata nel 1863 impollinando accidentalmente una pera cinese con il polline dei fiori di Bere Anjou. In termini di dimensioni degli alberi e forma dei frutti, sono molto simili tra loro.
Pear Anjou
Nel 1947, Kiefer in Russia fu inviato per i test di stato e lo suddivise in zone nella regione del Caucaso settentrionale. Poi è stato distribuito nelle repubbliche dell'Asia centrale, in Ucraina e in Moldova. Come parente varietale, l'Anjou è una specie di medie dimensioni a crescita rapida, come la pera Kefer.
La descrizione delle varietà contiene molte caratteristiche simili, tra cui dimensione del frutto, resistenza alla ticchiolatura, resa e buon gusto. Tuttavia, la pera Kieffer ha un leggero sapore aspro. L'albero è anche autofertile e necessita di ulteriori alberi impollinatori nelle vicinanze.
Varietà di varietà, loro caratteristiche
La varietà ha due varietà varietali: Anjou verde e Anjou rosso. La varietà verde ha una buccia verde chiaro che non cambia colore con la maturazione del frutto. Più spesso, la maggior parte delle pere verdi diventa gialla man mano che crescono.
In considerazione del fatto che la maturità di una tale pera è difficile da determinare, gli esperti raccomandano di premere leggermente la parte superiore del gambo con il pollice. Se questo posto cede alla pressione, può essere rimosso dall'albero.
La varietà rossa Anjou è stata allevata casualmente sulla base della varietà verde e i suoi frutti sono quasi identici, tranne che per il colore. A causa delle trasformazioni naturali spontanee che a volte si verificano sugli alberi, Anjou è diventato rosso due volte. La prima varietà rossa è stata scoperta all'inizio degli anni '50 vicino alla città di Medford, in Oregon, la seconda varietà - alla fine degli anni '70 a Parkdale, nello stesso stato d'America.
Nei mercati delle città statunitensi, le pere Anjou si possono trovare dalla fine di settembre fino ai mesi primaverili.
La pera è classificata come varietà a frutto grande a causa delle sue dimensioni, che è di 8,0 cm di diametro, 8,0-8,5 cm di altezza, peso - 270-290 g.
La varietà ha due varietà varietali
I frutti verdi dell'Anjou sono facilmente riconoscibili per la loro forma ovoidale, che presenta un'ampia parte inferiore che passa dopo la metà ad una parte superiore arrotondata più stretta. Quando la pera matura, il colore della sua buccia può cambiare leggermente impercettibilmente. La raccolta delle pere verdi viene effettuata in autunno alla fine di settembre. I frutti finalmente maturano a temperatura ambiente per 3-5 giorni, o in frigorifero, ma più a lungo.
Pera Anjou (Kieffer, Kefer pera): descrizione varietà
La pera si distingue per un peculiare bouquet di aromi, il gusto dei frutti maturi, la loro dolcezza ricorda la freschezza dell'aroma limone-lime. La pera è universale nelle sue qualità, perché:
- da esso si può estrarre una grande quantità di ottimo succo di pera;
- si cuoce bene al forno o alla griglia;
- può essere utilizzato per cuocere torte e biscotti;
- dona un gusto originale alle insalate dolci;
- semplicemente delizioso fresco.
Ci sono informazioni che puoi conservare frutti di questo tipo per 6-7 mesi!
Il pero Anji è senza pretese nella tecnologia agricola ed è molto conveniente grazie alla sua bassa crescita. Preferisce molta luce solare, ma può crescere all'ombra di altri alberi. Resiste a brevi periodi di siccità e tollera bene le basse temperature invernali.
L'altezza di una pianta matura è di 3,0-4,5 m, quindi non è difficile da raccogliere a settembre, perché i frutti in cima all'albero sono abbastanza accessibili per la raccolta manuale.
Una buona opzione per questi scopi è Bartletta, Burr Bosk, Starking, Sekel pera. È meglio piantare alberi vicini l'uno all'altro.
Se i giardinieri desiderano avere un solo albero nel loro giardino, possono coltivare l'Anjou per scopi decorativi. Fiori bianchi profumati e cremosi iniziano a coprire i rami dell'albero in uno strato lussureggiante già ad aprile. Questa è un'ottima soluzione per gli amanti della bellezza primaverile.
Agrotecnica
Scegliere un sito di impianto e un terreno
Per piantare il pero d'Angiò, è necessaria una posizione soleggiata con terreno fertile ben drenato. La pianta ha abbastanza sole per 6-8 ore. Non è consigliabile piantare una pera in terreni argillosi pesanti. È consentito il terreno argilloso arricchito con torba o miscela di foglie con PH 6.0-7.0. L'albero reagisce bene alla concimazione.
Terriccio
Per la crescita e la fruttificazione di un albero, è necessario piantare un'altra varietà di pera accanto ad esso. Affinché gli insetti e il vento trasferiscano con successo il polline da una varietà all'altra, si consiglia di piantare alberi a una distanza di 3,5-4,5 metri.
Fasi di impianto
- Prima di piantare, immergere bene le radici dell'albero in un piccolo contenitore e riposare per 3-4 ore (ma non più di 6 ore).
- Il foro viene scavato a una profondità di 0,7-1,0 m, accanto ad esso viene posato lo strato superiore.
- Riempi la fossa con terreno fertile (terreno dallo strato superiore mescolato con compost o muschio di torba a concentrazioni ⅓).
- Dopo aver installato la piantina nella buca, cospargere le radici e tamponare leggermente il terreno attorno al tronco.
- L'argine della fossa di semina viene eseguito in modo che l'acqua non defluisca durante l'irrigazione.
- Dopo l'irrigazione, in caso di compattazione, aggiungere il terreno al livello del suolo.
Ulteriore cura del legno
Le condizioni del terreno devono essere monitorate e i fertilizzanti applicati in tempo. Per la crescita vegetativa, sarà necessaria la fertilizzazione azotata, con fruttificazione - fertilizzanti al fosforo e potassio. I fertilizzanti idrosolubili aiutano a fornire nutrienti alle giovani pere e migliorano il loro sistema immunitario. La materia organica è solitamente la principale fonte di azoto.
Nei primi anni prima della fruttificazione, 4-6 anni, un albero giovane in presenza di terreno fertile non avrà bisogno di concimare. Una buona crescita delle piante può indicarlo. Se la crescita rallenta, la concimazione viene eseguita dal prossimo anno.Viene introdotto secondo necessità dopo il germogliamento, ma non oltre luglio. Prima di tutto, sono guidati dalle istruzioni per i fertilizzanti e le condizioni naturali territoriali.
Annaffiare e potare le pere
Le radici della pera Anji non tollerano bene il ristagno idrico, quindi annaffiano l'albero una volta ogni 10-14 giorni, ma abbondantemente. Se l'estate è troppo calda, innaffia più spesso. Ma è importante considerare che è meglio mantenere le radici asciutte che impregnate d'acqua. Prima del periodo invernale, il cerchio del tronco della pera non dovrebbe essere nell'acqua in modo che il tronco non sia ferito.
Man mano che cresce, il pero viene potato. L'operazione principale viene eseguita in primavera, eseguendo la formazione della corona. I rami deboli, feriti o ad angolo stretto, quelli più deboli da rami che si intersecano o che interferiscono e un ramo biforcato vengono rimossi. Vengono eliminati anche i rami verticali e tutto ciò che guarda al centro dell'albero. La corona non deve essere ispessita in modo che la luce possa penetrare liberamente all'interno.
Potatura ringiovanente dei peri
La potatura estiva e autunnale viene eseguita se necessario: quando i germogli deboli crescono e crescono rapidamente, quando i rami si rompono dal vento. In questo caso, l'eccesso viene tagliato con urgenza e i siti di taglio vengono trattati con vernice da giardino.
Prevenzione delle malattie e controllo dei parassiti
Sebbene la varietà Anjou sia abbastanza resistente a molte malattie con cure adeguate, la prevenzione dovrebbe essere preferita al trattamento. Per la prevenzione, l'irrorazione all'inizio della primavera viene eseguita prima della rottura del germoglio.
I principali parassiti della varietà sono ticchiolatura, ruggine e lombrichi.
Spruzzare contro la ruggine con prodotti chimici o altri agenti protettivi Score 250 EC. Escludere anche la piantumazione di ginepri vicino al pero, che sono fonte di infezione.
Rotolo di foglie
Per prevenire la malattia della crosta, le foglie cadute vengono raccolte e bruciate. L'albero viene spruzzato con un agente carbammide. Questo non solo salverà la pera dalla malattia, ma nutrirà anche bene l'albero. Vengono spesso utilizzati i farmaci Merpan e Ardent 500 EC.
Contro il lombrico, che infetta la pera in estate, quando sull'albero ci sono già frutti, non si possono utilizzare preparati chimici. I rimedi popolari in questo momento aiutano poco. Si consiglia di utilizzare composti biologici ed enzimi contro la lombrica: Lepilocid, Fitoverm e Akarin.
Vantaggi e svantaggi della varietà
- La pera Angiò è utile per la dieta, perché ha un basso contenuto calorico: 100 g di polpa contengono solo 42 kcal e 0,3 g di grassi.
- A causa della sua bassa altezza (circa 3 m), l'albero è facile da curare e raccogliere.
- I frutti si conservano bene e per lungo tempo con una corretta manipolazione in inverno.
Il principale svantaggio della varietà Anjou è che non appartiene alla specie autoimpollinante e necessita di un altro albero impollinatore per una migliore crescita e fruttificazione.
I giardinieri che decidono di avviare un'insolita varietà Anjou o simili apprezzeranno sicuramente la facilità di prendersi cura dell'albero e dei suoi deliziosi frutti.
