Soddisfare:
I frutti dell'albicocco vengono utilizzati freschi e per la lavorazione. Ci sono molte opinioni sull'origine della cultura. Secondo una versione, la pianta è stata portata dall'antica Cina. Un'altra ipotesi sostiene che si sia diffuso in tutto il mondo dall'Armenia. Ciò è confermato dal secondo nome della cultura - "mela armena". Le discussioni su questo argomento sono ancora in corso, perché non ci sono prove conclusive a favore di alcuna versione.
Valore della frutta
I frutti vengono utilizzati per alimenti sia freschi che secchi. Inoltre dalla frutta vengono preparate varie preparazioni fatte in casa:
- composta;
- marmellata;
- marmellata.
La polpa di albicocca contiene una vasta gamma di vitamine e minerali:
- vitamine B1, B2, B15, C, P;
- provitamina A;
- tannini;
- pectina;
- inulina;
- ferro;
- iodio;
- manganese;
- acido citrico e malico;
- zucchero fino al 20%.
Il frutto è caratterizzato da un basso contenuto calorico. La polpa di albicocca fornisce al corpo un ricco complesso di sostanze e ha un effetto positivo sulla salute.
- pectina - abbassa il colesterolo e combatte l'obesità;
- iodio: protegge la ghiandola tiroidea;
- ferro: aumenta l'emoglobina;
- i tannini hanno proprietà antisettiche e antinfiammatorie.
Albicocca (albero)
I frutti favoriscono la formazione del sangue, levigano la funzione cardiaca, stimolano l'intestino. Perché è bene prendere del succo fresco? Inibisce i batteri putrefattivi e funge da antibiotico naturale. Ma, nonostante tutte le qualità positive, ci sono controindicazioni. Non puoi mangiare frutta a stomaco vuoto. Inoltre, mangiare grandi quantità di frutta fresca può essere lassativo.
Frutta secca
In un prodotto essiccato, la percentuale di vari tipi di zucchero aumenta fino all'80%, il che lo rende molto diverso dal fresco.
In questi casi è possibile utilizzare infusi di albicocche secche. Aiuteranno a far fronte a tali problemi:
- infiammazione renale;
- malattie del sistema cardiovascolare.
I decotti hanno buone proprietà diuretiche, sono in grado di alleviare il gonfiore eccessivo.
Noccioli di albicocche
I noccioli di albicocca sono mandorle. Nella medicina orientale, il nucleolo è utilizzato nei processi infiammatori delle prime vie respiratorie.
Albicocca BJU:
- proteine oltre il 10%;
- carboidrati fino al 75%;
- oli fissi.
Noccioli di albicocche
Fondamentalmente, i noccioli di albicocca vengono trasformati per l'olio, viene utilizzato per sciogliere i medicinali. Contiene acidi nel seguente rapporto:
- linolenico - 20%;
- stearico - 15%;
- miristico - 5%.
Caratteristica della pianta
Molto spesso sorge la domanda: un'albicocca è un frutto o una bacca? La risposta inequivocabile è il frutto, perché contiene solo 1 grossa pietra.
Le albicocche sono di due tipi a seconda dell'altezza del tronco:
- nano;
- simile ad un albero.
La differenza tra queste due varietà sta nell'altezza della pianta, varia dai 2 ai 10 metri. In questo caso, il sistema di radici dell'albero va molto in profondità. A seconda della varietà, il diametro del tronco può arrivare fino a 60 cm.
La pianta è caratterizzata da una fruttificazione precoce e una crescita rapida. In media, i germogli di albicocca crescono di 25-30 cm in 60 giorni.
Caratteristiche di fioritura
La differenza con altri tipi di alberi da frutto sta nella direzione laterale del colore e della fruttificazione. La fioritura di solito inizia nella parte esterna inferiore della pianta. A poco a poco, il colore dell'albicocca si diffonde in tutto l'albero, quindi si sposta nella parte interna superiore.
Albicocca (frutta)
I fiori sono bianchi o rosa pallido. Il calice contiene 25 stami e una corolla che comprende 5 petali. Che aspetto ha un'albicocca matura?
Feto
Il frutto riceve un colore brillante a causa della provitamina A nella composizione. La canna della bacca può essere coperta da un rossore.
Per dimensione, le albicocche sono divise in 3 gruppi:
- piccolo frutto;
- fruttato medio;
- a frutto grosso.
Il frutto ha una polpa carnosa e dolce. Quando è completamente maturo, si separa bene dal seme.
Anche le albicocche possono essere divise in base alla loro forma. I frutti sono rotondi, ovali e ovoidali.
Impollinazione
Le varietà di albicocche sono:
- autofertile;
- auto-infertile;
- parzialmente autofertile.
Le piante autoimpollinatrici danno la resa maggiore, perché non dipendono dalla temperatura ambiente e dalla presenza delle api. Inoltre, le albicocche autofertili non hanno bisogno di un albero impollinatore.
Impollinazione
Tipi e varietà di cultura
Tutte le albicocche possono essere suddivise in sottospecie selvatiche e domestiche. La pianta selvatica può essere trovata nelle montagne della Transcaucasia, dell'Asia centrale e della Cina. La sottospecie non è in alcun modo inferiore nel gusto alle sue controparti domestiche, che contano circa 54 varietà.
Per origine, la cultura può essere suddivisa in tre tipi:
- ordinario;
- Manchurian;
- Siberiano.
L'area di coltivazione della prima specie si estendeva dal Tien Shan fino all'Italia. Un albero normale può raggiungere un'altezza di 12 m, tuttavia non tollera bene il gelo.
La specie Manchu, d'altra parte, tollera facilmente condizioni climatiche rigide come la siccità e il gelo. Il pericolo per un tale albero è una grande quantità di umidità, che riduce la resistenza al gelo della pianta.
Albicocca raccolta
La specie siberiana cresce in Transbaikalia, Cina e Mongolia. La pianta nana cresce fino a 3 m di altezza. La cultura si adatta bene alle basse temperature, non per niente si chiama siberiana.
A seconda del periodo di maturazione, le varietà si suddividono come segue:
- maturazione precoce;
- mezza stagione;
- maturazione tardiva.
Cultura a maturazione precoce
La maturazione precoce offre un buon adattamento alle gelate primaverili. Ciò è particolarmente importante quando i fiori sbocciano e l'allegagione. Una particolarità del gruppo è la sua bassa altezza, entro 3 metri. Di questa specie, vorrei notare le seguenti varietà:
- Melitopol presto. La varietà è resistente alle malattie e al gelo. L'albero ti delizierà con frutti grandi fino a 60 g all'inizio di luglio.
- Lel. Un albero basso alto 3 m, inizia a dare i suoi frutti nella prima metà di luglio. Il frutto ha un colore arancio brillante e pesa fino a 30 g.
- Pesca. I frutti raggiungono gli 80 g, ha una resa costantemente elevata. La maturazione avviene alla fine di luglio.
Varietà di media stagione
Sono caratterizzati da un'elevata resistenza al calore e al gelo.
- Polesie a frutto grosso. Parzialmente autofertile. Frutta in albicocche grandi fino a 55 g, non soggette a screpolature. Tollera bene la siccità e l'aumento delle precipitazioni.
- Ananas. Frutto di forma irregolare, colore chiaro con un peso medio del frutto di 50 g La varietà non necessita di impollinatori aggiuntivi ed è resistente alle malattie.
- Trionfo. Ha una corona ad alta diffusione. La maturazione inizia alla fine di luglio. Una pianta autofertile è caratterizzata da frutti arrotondati che pesano fino a 60 g.
Varietà a maturazione tardiva
Le albicocche a maturazione tardiva hanno polpa densa e sono trasportabili. Possono essere conservati per 1 mese. Durante questo periodo, puoi sempre capire dove mettere il frutto succoso e aromatico.
Varietà a maturazione tardiva
Riproduzione della cultura
Esistono diversi modi per riprodurre un albero:
- Germinazione dei semi;
- corruzione;
- innesto;
- piantare una piantina.
La maggior parte degli alberi è impollinata in modo incrociato, quindi è problematico determinare se appartengono a una particolare varietà. Usando la propagazione ossea, non c'è certezza che la stessa identica pianta crescerà. Per ottenere un'albicocca identica, è meglio usare talee o innesti. Una piantina è l'opzione migliore se prevedi di piantare un solo albero in giardino.
Come coltivare una piantina di albicocche
Piantare una piantina
È necessario scegliere luoghi ben illuminati e caldi protetti dal vento. La pianta è assolutamente poco impegnativa per i componenti del suolo e le sostanze nutritive. Il parametro principale è la scioltezza. Miscela ottimale:
- sabbia;
- torba;
- terreno fertile.
Tutti gli ingredienti nella miscela sono presi in parti uguali.
Segnalibro corretto
- Viene scavata una fossa con una dimensione di 70 × 70 cm.
- L'approfondimento viene riempito con la miscela di terreno preparata.
- Una piantina viene abbassata nel buco, approfondita, tutte le radici vengono raddrizzate. Quando si pianta, non approfondire il colletto della radice sotto il livello della superficie.
- La piantina è coperta con una miscela di terreno, nel processo l'albero viene scosso per distribuire uniformemente la terra.
- Il terreno viene compattato e viene creato un tumulo attorno al colletto della radice.
- Innaffiare l'albero con acqua intorno, senza toccare il tronco.
- Dopo il restringimento, il terreno viene aggiunto e pigiato.
Come prendersi cura di un'albicocca
Qualsiasi pianta richiede cure complesse, che includono il lavoro per tutta la stagione.
Lavori primaverili
Prima dell'inizio del flusso di linfa, è necessario potare l'albero. Nel processo, i rami secchi e congelati vengono rimossi. Con l'aiuto della potatura, puoi formare corone rigogliose e limitare la crescita delle colture. Il tronco dell'albero è imbiancato a calce o ricoperto con speciali miscele acriliche.
Modellare e potare le albicocche
L'alimentazione primaverile è terminata. Per fare questo, puoi applicare qualsiasi fertilizzante complesso sotto la radice. In questo caso, puoi usare una nitroammophoska o un mosaico al ritmo di 20-40 g per 1 albero, oppure puoi spruzzare con l'urea su un tronco nudo. Se l'inverno è stato senza neve, è necessaria un'abbondante irrigazione primaverile della pianta.
Lavoro estivo
Durante questo periodo, si verifica una rapida crescita. Devi guardare come crescono i rami dell'albicocca. Per evitare che la corona si ispessisca, è necessario potare. Altrimenti, i frutti non matureranno bene. Puoi anche condirlo con la cenere, compenserà la mancanza di potassio e accelererà la maturazione. Non dimenticare il controllo dei parassiti stagionali e l'irrigazione obbligatoria durante le estati secche.
L'autunno funziona
Prendersi cura di un'albicocca in autunno richiede la rimozione di tutti i rami rotti e malati. Il terreno attorno all'albero viene scavato per saturare le radici con l'aria, vengono applicati fertilizzanti autunnali speciali o perfosfato. Queste misure ti consentono di sopportare con successo le gelate invernali. È inoltre necessario eseguire lavori preventivi per combattere i parassiti svernanti.
Malattie e parassiti
La pianta di albicocca può influenzare le seguenti malattie:
- appassimento monoliotico;
- malattia da clasterosporium.
La causa principale di entrambe le malattie è il fungo. Nel primo caso, il fogliame sui rami inizia ad asciugarsi e mummificare. In questo caso, i frutti sono ricoperti di marciume grigio. La seconda malattia si manifesta sulle foglie. In primo luogo, si formano macchie grigie, quindi necrosi. Di conseguenza, tutte le foglie di albicocca sono coperte di buchi.
Per la prevenzione e il trattamento in entrambi i casi, puoi usare Horus 3g per 10 litri o Mobile 4g per 10 litri di acqua. La lavorazione viene effettuata sul bocciolo rosa e dopo l'allegagione.
Il fungo è pericoloso perché le malattie possono causare il flusso gengivale.Le aree interessate vengono tagliate, trattate con solfato di rame all'1% e ricoperte con vernice da giardino.
Gli alberi di albicocche sono inclini ad attaccare parassiti come la falena
I cattivi raccolti di albicocche possono essere attribuiti a qualcosa di più delle semplici fluttuazioni meteorologiche o malattie. Un danno irreparabile al legno può essere causato da:
- afide;
- falena;
- rotolo di foglie.
Gli afidi sono piccoli insetti che coprono la parte posteriore della foglia. Interrompono la fotosintesi della pianta, il che porta a una diminuzione della produttività.
Un verme è una farfalla che depone le sue larve nelle foglie. I bruchi divorano non solo la massa verde, ma anche le gemme, interrompendo il normale sviluppo della pianta.
La falena è una farfalla che depone le uova nei frutti. I bruchi che si sono sviluppati entro la fine dell'estate si nutrono attivamente di albicocche in maturazione.
Farmaci per il controllo dei parassiti come enzhio (3,6 ml per 10 l) o presto (3 ml per 5 l di acqua) aiutano.
La lavorazione viene eseguita prima che i boccioli fioriscano e su una foglia verde. Come profilassi, è necessario eseguire uno scavo obbligatorio e un'irrorazione aggiuntiva con preparazioni del fondo o nitrofene sul tronco nudo.
A causa degli indici di albicocca kbzh e del gusto, il frutto ha avuto un posto d'onore sia in medicina che in cucina. I semi di albicocca sono usati anche nelle ricette.
