Soddisfare:
Nel mondo si coltivano diversi tipi di cavolo cappuccio: cavolo cappuccio bianco, cavolo rosso, cavolo rapa, broccoli, cavoletti di Bruxelles, verza e cavolfiore. Il primo posto nei giardini è, ovviamente, il cavolo bianco. Viene utilizzato per cucinare vari piatti, da esso vengono preparate insalate salate, fermentate, deliziose e salutari. Recentemente, i residenti estivi russi hanno iniziato a coltivare cavolfiore.
Descrizione della cultura
Questo tipo di cavolo è un ortaggio sano, dietetico e ipoallergenico. Il cavolfiore forma bellissime infiorescenze. Sono molto spesso bianchi, ma anche viola e gialli. Piatti deliziosi sono preparati dalla verdura, viene cotto con altre verdure al forno, fritto in padella. Il cavolo coltivato nel tuo orto può essere scongelato in inverno e cucinato senza acquistarlo in negozio.
Il cavolfiore è un prodotto molto salutare. Contiene molte più sostanze nutritive rispetto ad altre specie. Ad esempio, il contenuto di proteine e acidi ascorbici nel cavolfiore è 2 volte superiore a quello del normale cavolo bianco.
La verdura è apprezzata dalle persone a dieta, poiché 100 g di prodotto contengono solo 25 calle.
Cavolfiore
Il cavolfiore in crescita è più difficile di altri tipi. Non ha bisogno di molta luce per formare buone teste. Si consiglia di piantare questo ortaggio in zone dove ci sarà il sole prima di pranzo e l'ombra nel pomeriggio. È in tali condizioni che forma buone infiorescenze. Il sito di atterraggio è stato preparato dall'autunno. Lime, cenere di legno e farina di dolomite vengono aggiunti al letto del giardino per scavare. Aggiungere anche humus (1-2 secchi per 1 m²) e fertilizzanti minerali (urea, potassio, fosforo) in ragione di 40-50 g per 1 m² di giardino.
Anche la corretta rotazione delle colture è importante. I migliori precursori delle varietà e degli ibridi di cavolfiore sono pomodori, patate, cetrioli, cipolle, legumi e barbabietole. In nessun caso dovresti piantarlo dopo altri tipi di cavoli, così come rape, ravanelli, ravanelli e rape. Hanno tutti le stesse malattie, che influenzeranno negativamente la resa del raccolto. Durante l'intera stagione di crescita, la pianta richiede annaffiature. Va irrigato spesso e abbondantemente: per 1 cespuglio, 5 litri di acqua. Una volta ogni 10 giorni, le piante da giardino vengono nutrite e anche allentato e pacciamato il terreno.
Le migliori varietà di cavolfiore: caratteristiche e cura
Tutte le varietà di cavolfiore si dividono in maturazione precoce, maturazione media e maturazione tardiva. Le varietà precoci e gli ibridi possono essere coltivati mediante semina diretta in piena terra, a maturazione media e tardiva - attraverso le piantine.
Varietà a maturazione precoce, quali nomi scegliere?
Per esempio, Residente estivo... Le teste sono pronte per l'uso entro 80 giorni dalla messa a dimora delle piantine in giardino. Le infiorescenze hanno un bel colore bianco come la neve. Sono leggermente appiattiti, pesano fino a 1 kg. Questo cavolfiore è ricco di zucchero e acido ascorbico, che lo rende delizioso.Poiché piante e frutti non possono vantare dimensioni enormi, vengono piantati in giardino più spesso di altre varietà. Su 1 m², puoi piantare 5 piantine di cavolo a una distanza di 50 cm l'una dall'altra.
Un ibrido di cavolfiore a maturazione ancora più precoce - Freedom F1... Questo ibrido produrrà un raccolto già 70 giorni dopo aver piantato le piantine in un luogo permanente. Cioè, piantando giovani piante in giardino a metà maggio, si possono ottenere teste mature alla fine di luglio. L'ibrido è consigliato per la coltivazione nelle regioni calde e secche, poiché anche durante un periodo di siccità le teste non si deteriorano, mantenendo l'aspetto originale e tutto il loro gusto. Il frutto è bianco e di dimensioni impressionanti. Con una tecnologia agricola adeguata, le teste pesano spesso 5 kg. Ottimo per preparare prelibatezze.
Residente estivo
Cavolfiore parigino si riferisce a varietà medio precoci. Le sue infiorescenze sono pronte per il consumo 110-120 giorni dopo la germinazione. Di conseguenza, se questa varietà viene seminata per le piantine all'inizio di aprile, il raccolto può essere raccolto già nella prima decade di agosto. Eccellente per la coltivazione nelle regioni fredde, poiché è resistente agli sbalzi di temperatura dell'aria e ad altre condizioni meteorologiche avverse. Le teste sono grandi, il loro peso raggiunge i 2 kg e sono di colore bianco come la neve.
Le varietà a maturazione precoce con un periodo di maturazione di 70-75 giorni includono il cavolfiore Alfa... Anche le teste di cavolo sono bianche e hanno un aspetto arrotondato. Le infiorescenze hanno un peso decente - fino a 1,5 kg. Alpha contiene una grande quantità di carotene e vitamine. Buono per zuppe e conserve. Occupa poco spazio in giardino, quindi le piante vengono piantate a una distanza di 40-50 cm l'una dall'altra.
Varietà di cavolfiore per centrale e Siberia
I cavolfiori tardivi popolari includono Cortez e Amerigo... Molto spesso vengono coltivati nel sud della Russia, ma nelle condizioni della striscia centrale e della regione di Mosca, daranno anche un buon raccolto.
Cortes è un ibrido di cavolfiore ad alto rendimento a maturazione tardiva. È apprezzato dai giardinieri per la sua resistenza a molte malattie e condizioni meteorologiche avverse. È così che l'hanno creato gli allevatori. Tuttavia, questo ibrido necessita di una buona alimentazione, che deve essere prodotta una volta ogni 10-14 giorni. Ciò consentirà alla pianta di formare grandi teste (2-3 kg). È necessario piantare piantine in giardino meno spesso rispetto alle varietà precoci: la distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 70 cm di fila e le file l'una dall'altra sono distanziate di una distanza di 80 cm.
Cavolfiore Amerigo
Un'altra varietà tardiva di cavolfiore è l'Amerigo. Il suo valore speciale è che resiste a molti parassiti e malattie. Ha anche un'elevata resistenza al gelo: le infiorescenze possono crescere fino al gelo, tollera bene temperature fino a -2-4 ° C. Teste presentabili, bianche. Durante la coltivazione, non bisogna dimenticare il condimento e le abbondanti annaffiature, specialmente quando fa caldo.
Varietà di cavolfiore per la Siberia
Nelle condizioni di una breve estate siberiana e di una breve primavera, è meglio coltivare varietà a maturazione precoce. I più comuni sono i cavoli Movir, Express e Goodman.
Cavolo Movir - un ibrido che tollera forti cali di temperatura e cresce rapidamente. Le infiorescenze sono di piccole dimensioni - una media di 500-700 g, ma alcuni esemplari crescono fino a 1,5 kg. A differenza di altri ibridi, questo non vanta una buona immunità alle malattie, ma ha un gusto eccellente. Le piante sono piantate nel giardino piuttosto densamente. Lasciare 40-50 cm tra le piante in fila e lasciare circa 60 cm tra le file.
Cavolo Goodman
Nella descrizione della varietà di cavolo Buon uomo si dice che sia famosa per le sue infiorescenze ad alto rendimento, bianche come la neve e dense. Il peso delle teste è relativamente piccolo, da 1 a 1,5 kg. Tuttavia, il gusto è buono. La varietà matura rapidamente, entro 70 giorni dalla semina.
Varietà di cavolfiore per il secondo raccolto
Nelle regioni calde e nella Russia centrale, il cavolfiore può essere coltivato 2 volte a stagione. In questo caso, vengono utilizzate solo varietà a maturazione precoce e ibridi. Ad esempio, Express. Dalla germinazione all'inizio della fruttificazione, trascorrono in media 60-65 giorni. Cioè, anche nelle condizioni della regione di Mosca, con un'adeguata tecnologia agricola, puoi ottenere 2 raccolti per estate. La cosa più importante è seminare i semi all'inizio - alla fine di marzo - all'inizio di aprile e seminare per il secondo raccolto entro e non oltre la fine di giugno. Anche le piantine nel giardino vengono piantate all'inizio - nella prima metà di maggio.
Di seguito, le piante sono piantate densamente a una distanza di 25-35 cm l'una dall'altra. Le distanze tra le file si trovano a una distanza di 60 cm.I residenti estivi esperti raccomandano di fare diverse medicazioni per questa varietà durante l'estate, oltre a trattarle da parassiti e malattie. Inoltre necessita di abbondanti annaffiature e diserbo. Osservando tutti questi semplici principi della tecnologia agricola, puoi contare su 2 buoni raccolti di cavolfiore Express in 1 stagione.
Qualunque sia la varietà di cavolfiore scelta dal giardiniere, non dimenticare i principi della corretta semina e crescita di un ortaggio. È importante considerare i precedenti predecessori in atto, il numero di annaffiature e non perdere la raccolta!
