Per più di 10 anni nei paesi della CSI, è stato praticato un allevamento di pollame molto esotico: allevamento di struzzi. A prima vista, può sembrare che tale allevamento sia molto difficile, anche quasi irrealistico, perché lo struzzo è un uccello che si trova più spesso nei paesi esotici. Dove vivono gli struzzi (Africa, Brasile, Australia e così via), non ci sono inverni freddi e gelidi. Ma in effetti, l'uccello si sente benissimo a una temperatura di -25 gradi. Questo tipo di allevamento darà buoni risultati se soddisfi tutte le condizioni necessarie per mantenere gli uccelli, oltre a scegliere la razza giusta il più possibile.

Gli struzzi sono un uccello molto antico che non può volare. Il suo nome si riflette in molti modi. Il suo nome riecheggia anche il nome del famoso personaggio Bjorn Stroustrup, che si è dimostrato un genio nella programmazione. Molte piante ornamentali prendono il nome da questi uccelli. Ad esempio, le culture di astilbe "piuma di struzzo", Straussenfeder, struzzo, ecc. Sono molto popolari.

Scegliere una razza di struzzo per l'allevamento

Gli uccelli della razza di struzzi africani si sentono meglio nel clima russo. È la più grande di questa specie di uccelli e può tollerare condizioni difficili con inverni gelidi.

Lo struzzo africano viene coltivato anche in Siberia. La più diffusa è la sottospecie somala. In termini di resistenza e resistenza alle condizioni avverse, può essere definito uno struzzo russo, poiché anche il clima della regione di Mosca è adatto a questi uccelli.

Scegliere una razza di struzzo per l'allevamento

È utile notare! Più di 50 paesi del mondo sono impegnati nell'allevamento di questa particolare razza, poiché l'uccello si distingue per la sua resistenza alle condizioni climatiche, cura senza pretese, è onnivoro. Molti rappresentanti di struzzi possono essere visti nella scuola materna dell'isola di Rodi o nella regione di Serpukhov, le cui presentazioni affascinano per la loro bellezza e varietà di animali domestici. Qui puoi anche acquistare animali giovani, trasferirli nelle normali condizioni di casa non causerà problemi.

Meno spesso nelle fattorie, puoi trovare rappresentanti di specie di struzzo come il casuario comune (con elmo) e l'emù asiatico.

Struzzo nero

Quanto pesa uno struzzo dipende dal sesso dell'uccello e dalle caratteristiche di cura:

  • un maschio con un'altezza di 2,7 m può raggiungere i 150 kg di peso;
  • la femmina è leggermente più bassa - l'altezza massima è di 2 m, il peso della femmina di struzzo raggiunge i 120 kg.

La descrizione sarà incompleta se non dici che aspetto ha uno struzzo nero africano. Questo uccello si distingue per una costituzione densa, un lungo collo senza piume e una piccola testa leggermente appiattita. Spiccano immediatamente un grande becco e gli occhi rotondi, che sono incorniciati da grandi ciglia spesse e soffici.

Tutti sanno che gli occhi hanno le stesse dimensioni del cervello di uno struzzo. Inoltre, il peso del cervello può essere paragonato a quello di un pollo.

In una nota. Molti sono tormentati dalla domanda se uno struzzo possa definirsi un uccello. La risposta è inequivocabile, lo struzzo è un uccello, tuttavia, appartiene ai rappresentanti incapaci di volare degli uccelli. Non ha alcuna chiglia, il che aiuta gli altri uccelli a decollare, anche la gabbia toracica e lo scheletro sono poco sviluppati e, invece delle ali, deboli rudimenti. Decollare da uno struzzo con un grande peso corporeo semplicemente non funzionerà.

La parte più potente e persino intimidatoria sono le gambe. Il piede è tridattilo, su cui spiccano le due dita più potenti con escrescenze cornee. La loro funzionalità è equiparata al ruolo degli zoccoli dei cavalli.

Quando si descrive uno struzzo, è necessario prestare particolare attenzione alle piume e al piumino. Questa è una materia prima molto preziosa, che non è meno richiesta della carne. La piuma è usata per decorare cappelli, cose; con il loro utilizzo si creano bellissime composizioni di fagotti. Il piumaggio è distribuito uniformemente su tutto il corpo, si arriccia leggermente e si arriccia. La pelle del collo, del torace e della testa di uno struzzo non è ricoperta di piume.

I maschi e le femmine dello struzzo africano differiscono nel loro colore. Nei maschi, il colore del corpo è nero, solo il petto e la coda sono bianchi. La femmina è di colore più modesto. Il corpo è marrone con una leggera sfumatura grigia. La coda e il petto sono bianchi, ma più sporchi.

Struzzo nero

Un uccello come lo struzzo appartiene ai fegati lunghi. L'età degli individui più anziani ha raggiunto gli 80 anni, ma la funzione riproduttiva dura solo circa 40 anni.

In natura, le femmine iniziano a deporre a circa 4 anni di età, ma a casa puoi ottenere che le uova compaiano già dal secondo anno. Inoltre, in condizioni artificiali, si osserva una maggiore produzione di uova: una femmina per stagione può deporre fino a 110 uova, ciascuna del peso di 1,4-1,9 kg. In condizioni naturali, una femmina depone un massimo di 18 uova.

In una nota. Il periodo di incubazione dipende dalla dimensione delle uova: da 42 a 45 giorni.

Gli struzzi urlano in un modo molto originale, sarà interessante ascoltare tali suoni vicino a casa tua. Hanno una lingua particolare.

È vantaggioso allevare gli struzzi perché il risultato è una grande resa di carne. In una stagione, se la femmina depone circa 60 uova, si schiuderanno circa 40 struzzi. È chiaro quanto pesa uno struzzo adulto (circa 100 kg), non è difficile calcolare la quantità di carne. Di conseguenza, il proprietario avrà circa 4 tonnellate di deliziosa carne di struzzo.

Importante! La caratteristica principale degli struzzi è che schiudono le uova a turno. Durante il giorno, la femmina si siede sul nido e il maschio di notte.

Funzionalità in crescita

L'uccello ha cure senza pretese, ma è comunque necessario fornire loro condizioni confortevoli. È grazie a ciò che lo struzzo si sentirà a suo agio, inizierà a crescere, correre e riprodursi. La regola principale per gli allevatori che hanno deciso di allevare questi uccelli è creare condizioni il più vicino possibile all'area in cui gli struzzi vivono nel loro ambiente naturale.

Metodi di allevamento

Emu di struzzo

Prima di acquistare gli struzzi, vale la pena decidere il metodo che verrà utilizzato per l'allevamento del pollame.

Oggi ci sono tre opzioni:

  1. Metodo intensivo. Questa opzione si basa sui principi dello stallo. Gli uccelli vengono tenuti in recinti e la schiusa avviene in incubatrici. Se organizzi correttamente il cibo e fornisci tutte le condizioni necessarie, una femmina porterà circa 90 uova a stagione. Ma dovresti essere preparato al fatto che se non ci sono pascoli, il foraggio verde dovrà essere costantemente raccolto.
  2. Metodo completo. Con questa opzione, vengono create condizioni il più vicino possibile al naturale. Gli struzzi sono ruspanti, l'accoppiamento è a discrezione degli uccelli. Di conseguenza, ci saranno molte uova fecondate. Un altro vantaggio di questo metodo è un notevole risparmio di mangime, ma questa opzione è adatta per aree con clima caldo, così come se c'è molto spazio nell'area pedonale.
  3. Metodo misto. Questa opzione sarà la soluzione ideale per gli allevatori di pollame principianti. Combina il contenuto delle penne con un intervallo libero periodico. Questa forma di coltivazione può essere utilizzata anche in zone con clima abbastanza freddo.

In una nota. C'è un'altra opzione, che prevede un allevamento di uccelli a livello singolo. All'inizio della stagione si acquistano giovani pulcini, l'anno successivo si uccidono gli struzzi cresciuti, si vendono carne, grasso e piume.

Caratteristiche degli struzzi in crescita

Principi di alimentazione

Non ci saranno problemi con l'alimentazione degli uccelli degli struzzi, poiché sono onnivori per natura. Non devi chiederti cosa mangia lo struzzo.Tutto ciò che la natura dà è adatto a loro per l'alimentazione. La maggior parte della loro dieta consiste in vegetazione (radici, foglie, frutti, erba), ma non disdegnano piccoli animali, insetti.

Il proprietario deve assicurarsi che la dieta quotidiana dell'uccello contenga:

  • 50% di mangime vegetale;
  • 30% di cibo combinato;
  • Il 20% è scelto a discrezione dell'agricoltore, in base alle sue capacità.

I giovani vengono nutriti da 3 a 4 volte, due pasti al giorno saranno sufficienti per gli adulti. Il tasso medio giornaliero per un uccello adulto è di 3 kg di mangime.

Questo volume dovrebbe contenere i seguenti componenti:

  1. La parte vegetale può essere rappresentata da foraggio o cavolo cappuccio, trifoglio, mais, colza, cereali, senape, ortica, gelso, quinoa, ortica, ecc.
  2. Foraggio grezzo sotto forma di fieno, soia, paglia di cereali.
  3. Ortaggi a radice (carote, cetrioli, mele, angurie, banane, ravanelli, ecc.).
  4. Minerali sotto forma di gusci, gusci d'uovo, calcare, ghiaia.
  5. Additivi per mangimi rappresentati da farina di pesce, carne e ossa o farina di ossa.

In una nota. Gli struzzi amano indulgere in componenti minerali sotto forma di conchiglie, calcare. Possono essere sparsi per il sito, poiché l'uccello sarà felice di cercarli da solo. I minerali aiuteranno a migliorare la digestione. Allo stesso tempo, il territorio della fattoria dovrebbe essere ben pulito, poiché chiodi, vetro, plastica possono entrare nel mangime con minerali utili, che avranno un effetto negativo sulla salute.

Riproduzione

La stagione riproduttiva per gli uccelli inizia con l'inizio del caldo (circa metà marzo) e dura fino a ottobre. Durante la stagione riproduttiva, la femmina può deporre fino a 100 uova.

Importante! Per l'incubazione, non è consigliabile utilizzare le uova che vengono deposte all'inizio e alla fine della stagione.

A casa, gli struzzi possono essere allevati in due modi: mediante incubazione naturale o artificiale. Come dimostra la pratica, un'opzione artificiale è più redditizia e conveniente. Se le uova vengono prelevate dalla femmina immediatamente dopo la loro comparsa, l'uccello ne porterà di più, il che aumenterà i suoi tassi di produzione di uova.

Per loro natura, gli struzzi sono poligami, quindi è più efficace tenerli in gruppi, dove vivranno 1 maschio e 2-4 femmine.

Riproduzione

Durante la stagione riproduttiva, il maschio inizia a prendersi cura delle femmine, si forma in breve tempo una certa gerarchia. In una piccola famiglia poligama, appare una femmina preferita e diverse minori.

Dopo l'accoppiamento, la femmina inizia a correre. Questo accade a giorni alterni. A volte ci sono piccole pause.

Benefici dell'allevamento degli struzzi

Struzzo americano

Molti agricoltori che vogliono dedicarsi all'allevamento di pollame a scopo di lucro scelgono l'allevamento di struzzi come un'attività molto redditizia per la Russia. È facile spiegare perché puoi ottenere un grande successo con noi. In America e in Europa quest'area di attività è abbastanza sviluppata, ma in Russia le esigenze di chi desidera acquistare pelle di struzzo, carne, uova, piume e piumino di struzzo sono soddisfatte solo dell'1-2%, quindi ci sono davvero buone prospettive.

I fatti positivi dell'allevamento di questa specie di uccelli includono:

  1. Senza pretese nel cibo. Lo struzzo, per natura, è un uccello onnivoro. Mangia qualsiasi verdura e non esita a banchettare con insetti sotto forma di coleotteri, mosche, vermi e così via.
  2. Anche durante il periodo di crescita attiva, gli struzzi non richiedono cibi esotici complementari, avranno abbastanza complesso vitaminico aggiuntivo.
  3. Gli struzzi sono uccelli abbastanza resistenti, tollerano perfettamente le correnti d'aria, la pioggia e persino il gelo.
  4. In inverno, per un'esistenza confortevole, è necessario mantenere una temperatura ambiente di almeno 12 gradi.
  5. La maturità sessuale viene raggiunta dal secondo anno e non si ferma per circa 25-30 anni.
  6. La femmina può deporre fino a 70 uova in una stagione, il che garantisce un'alta percentuale di pulcini. Se l'incubazione viene eseguita in un'incubatrice, il 90% delle uova si schiuderà. Con l'incubazione naturale, la resa è molto inferiore - circa il 40%.
  7. Non solo struzzo e uova sono molto richiesti, ma anche grasso, piume e piumino.

Come testimoniano gli esperti allevatori di pollame coinvolti nell'allevamento ufficiale di questi uccelli, con il giusto approccio all'allevamento degli struzzi, può risultare un allevamento molto redditizio che coprirà rapidamente tutti i costi di organizzazione.