È difficile immaginare una fattoria contadina senza pollame: oche, anatre, tacchini, faraone e, naturalmente, polli hanno preso a lungo e saldamente il loro posto accanto all'uomo. Le persone allevano pollame per il bene di carne gustosa e sana, uova, per scopi decorativi e sportivi.

Origine e domesticazione

L'origine delle specie di pollame è stata studiata abbastanza bene e gli scienziati continuano a discutere sul tempo dell'addomesticamento:

  • Si ritiene che il primo uomo abbia addomesticato l'oca. È successo in Sud Africa e nell'Europa moderna.
  • L'addomesticamento delle anatre risale al III millennio a.C.
  • Per molto tempo, si è ritenuto che gli antenati dei polli selvatici vivessero in India, dove furono addomesticati circa 3 mila anni fa. Nuovi studi di paleozoologia indicano che gli esseri umani allevavano polli in Cina circa 6 mila anni fa.
  • Il tempo di addomesticamento dei tacchini non è stato stabilito, ma è noto che questo uccello è stato allevato dagli indiani Maya ed è arrivato in Europa nel XVI secolo, dopo lo sviluppo del continente americano.
  • La faraona, o "uccello reale", era ben nota nell'antica Roma, dove proveniva dall'Africa, dove veniva addomesticata circa 3mila anni fa.
  • Nel 20 ° secolo, il processo di addomesticamento continua. L'allevamento di quaglie per il bene di uova e carne sta diventando sempre più popolare.
  • L'addomesticamento dello struzzo, iniziato dalle tribù indigene africane, procede a ritmo sostenuto: gli allevamenti di struzzi sono popolari in molti paesi d'Europa, America e Australia.
  • Fin dall'antichità l'uomo ha sfruttato la capacità dei piccioni per ritrovare inequivocabilmente la strada di casa. Ora ci sono un gran numero di razze di piccioni domestici, comprese quelle di produttività della carne.
  • Fagiani, pavoni e cigni non sono ufficialmente riconosciuti come pollame, ma per la loro bellezza sono stati a lungo utilizzati dalle persone nei parchi e nei giardini.

La storia della creazione e della distribuzione della razza di polli Oryol

Polli di Oryol

La razza di polli Oryol è un uccello da riproduzione domestico di cui puoi essere orgoglioso. La storia della creazione della razza risale alla fine del XVIII secolo, quando il conte Alexei Orlov-Chesmensky, dopo aver vinto la guerra russo-turca, portò a casa un grande bestiame di uccelli d'oltremare: combattenti malesi e polli barbuti persiani, che in Russia erano chiamati Gilyan. L'incrocio multiplo di polli importati con razze locali "dalle orecchie" (paraorecchie russi o ucraini) e polli di Bruges ha portato alla nascita di una razza unica nelle sue qualità esterne e produttive in Russia.

Polli Rhode Island

Esistono diverse versioni dell'origine del nome della razza:

  • La razza ha ricevuto il nome del suo creatore: il conte Orlov. Questa versione è la più storicamente plausibile.
  • Secondo il nome della città di Orel, dove era concentrata la maggior parte della popolazione di questo uccello. Ma gli uccelli di Oryol erano popolari anche in altre zone della Russia centrale.
  • Secondo il nome della città di Orlov, provincia di Vyatka. Un tempo, la razza era semplicemente chiamata dagli abitanti del villaggio "pollo aquila".
  • Dallo sguardo accigliato da sotto le potenti sopracciglia e dal becco ricurvo, che faceva sembrare questi uccelli un'aquila.

Con il nome della razza nei secoli XVIII-XIX. c'era molta confusione: spesso gli Orlov venivano esposti sotto il nome di polli Gilan anche nelle mostre ufficiali di uccelli. La razza Oryol era amata in Russia ed estremamente popolare: sia i nobili proprietari terrieri che i semplici contadini allevavano uccelli. La sua popolarità raggiunse il picco negli anni '70 dell'Ottocento.

Nel corso dei successivi 100 anni la razza fu più volte sull'orlo dell'estinzione. La fine del XIX secolo è caratterizzata dal riempimento del mercato degli uccelli in Russia alle razze straniere alla moda che hanno spinto i polli locali. Il fascino di massa di Brahma e Cochin Cina ha portato al fatto che alla fine del 1900 trovare un orlovtsev di razza in Russia è diventato estremamente difficile.

Interessante! Alle mostre internazionali del 1898 a San Pietroburgo, del 1906 a Milano e del 1911 a Torino, il popolo Orlov ottenne medaglie d'oro e d'argento.

Questo successo è la ragione per cui per un po 'di tempo gli uccelli Orel sono cresciuti in Russia. Ma negli anni successivi, la Guerra Civile e la Grande Guerra Patriottica negarono tutti i risultati precedenti. Nel dopoguerra in campagna c'erano solo polli di razza incrociata, che gli appassionati raccoglievano nei villaggi, per avviare il recupero della razza.

Al momento, l'interesse per la razza Orlov è in crescita, molti agricoltori e gli amanti degli uccelli mostrano orlovtsev impegnati nella coltivazione in fattorie private. VNIITIP VNIIGRZH a Mosca ea San Pietroburgo conserva il pool genetico della razza nella loro kollektsionariyah. Galline di razza Calico varietà Orel registrate dal Ministero dell'Agricoltura. La difficoltà sta nel fatto che lo standard di razza Orlov, istituito nel 1914, All-Russian Society of Poultry Farmers, da raggiungere nelle condizioni attuali non è possibile. I nuovi standard di razza non vengono sviluppati completamente, portando a un'eterogeneità della popolazione, concentrata nell'individuo e negli istituti di ricerca.

Un altro tipo di polli Orlov

Polli di Oryol all'estero

Dopo le fiere agricole internazionali, gli allevatori di pollame stranieri hanno mostrato grande interesse per le razze di polli russe. Così, nel 1910-1912 gg. orlovtsy ha colpito in Germania e in Inghilterra, dove c'erano gli amanti degli uccelli Orel pubblici in quegli anni. Dopo la seconda guerra mondiale, gli allevatori europei hanno sperimentato le stesse difficoltà con gli uccelli nidificanti, così come nell'URSS.

Polli Amroks

Gli uccelli purosangue non lo erano. Gli standard e una descrizione dettagliata dei polli di razza Orlov andarono persi, e ciò portò al fatto che in Germania la selezione orlovtsev proseguì il suo sviluppo. Il risultato è stato la linea tedesca di razza Orel, che differisce in modo significativo dall'uccello originale per dimensioni e peso. Nonostante ciò, l'orlovtsy tedesco importato ha partecipato al restauro della razza Orlov nell'URSS.

È interessante notare che in Germania e in Gran Bretagna sono state allevate anche varietà nane galline Orlov con galli di peso vivo fino a 1 kg, i polli - 500-700, il

Caratteristiche esterne e standard di razza

Caratteristiche esterne Orel presenta un uccello unico, sono apparse le caratteristiche delle rocce originali:

  • Questi sono uccelli grandi e dalle gambe alte, con una posizione eretta del corpo - segni che hanno ereditato dai loro antenati malesi combattenti. Secondo le descrizioni storiche dei galli adulti, l'orlovtsy poteva "beccare tranquillamente il cibo dal tavolo". Il peso vivo del gallo moderno raggiunge 5 kg o più, il pollo - 3-4 kg.
  • Un'indicazione è rappresentata dalle razze da combattimento pisiformi o dal pettine malinovidny disposto molto in basso, sospeso sulle narici. Hen la cresta è poco sviluppata o assente.
  • Gli orlovtsy hanno un becco molto corto e affilato ricurvo, molto più corto di quello delle altre razze e un osso frontale molto ampio, che è anche caratteristico degli uccelli Betta.
  • Ambra, occhi infossati, sopracciglia fortemente sviluppate, sembrano predatori e aggressivi.
  • Le basette lussureggianti sono state ereditate da razze "dalle orecchie" - paraorecchie.
  • Le galline persiane Gilan "davano" la barba all'orlovtsam.
  • Una caratteristica distintiva di orlovtsa - piumaggio particolare del collo: la criniera gonfia intorno alla testa più vicino al corpo si restringe.
  • Il collo è molto lungo, con una resa elevata, soprattutto nei maschi.
  • L'alloggiamento è corto e largo, si restringe notevolmente verso la coda, con un angolo di 90 °.
  • Le ali sono nella media, molto aderenti al corpo, spalle larghe, prominenti in avanti.
  • Il petto è potente, muscoloso e ampio, il ventre è piatto e teso.
  • Zampe molto lunghe e spesse, con speroni impressionanti (6-8 cm).
  • Il piumaggio degli uccelli è denso e denso.
Mini polli: descrizione

Rispetto ai maschi, le galline hanno un corpo allungato e orizzontale, taglia più piccola, coda posta ad un angolo superiore a 90 ° e un maggior sviluppo di vasche e barbe.

Secondo lo standard di razza, il colore del metatarso, del becco e della pelle deve essere giallo, altrimenti l'uccello deve essere scartato.

I pulcini appena nati hanno piumaggio da giallo a marrone chiaro con strisce nere sul dorso. I pulcini hanno una vasca e una barba ben differenziate.

Importante! I difetti inammissibili per gli Orlovts sono il piumaggio sul metatarso, l'assenza o lo sviluppo debole della barba e delle basette, una cresta troppo sviluppata, un torace stretto e una costituzione debole.

I polli Oryol calico sono il colore del piumaggio più elegante e popolare tra gli allevatori, che è determinato dalla presenza di piume bianche, rosse e nere nella "camicia". Oltre al calicò, ci sono diverse opzioni per colorare il piumaggio di Orlovs:

  • bianca;
  • mogano (rosso-marrone scuro con abbronzatura nera) con seno nero e rosso;
  • nero;
  • petto nero scarlatto e petto marrone;
  • a strisce;
  • argilloso (marrone chiaro);
  • macchiato (rosso e bianco);

Qualità produttive

Nei secoli passati, la produttività delle uova di Orlovtsy poteva essere definita alta. Con l'attuale livello di sviluppo dell'allevamento di pollame industriale e rispetto agli incroci e alle razze della direzione delle uova, la produzione di uova dei polli Orlov è a un livello medio: 140-180 uova all'anno. Un uovo di medie dimensioni - 50-60 g, con un guscio bianco-rosa o cremoso.

Uova bianco-rosa

Le razze da combattimento appartengono ai polli della direzione di produzione della carne. Sono in grado di costruire una grande massa muscolare con una quantità minima di grasso corporeo. La carne dei polli Oryol è di fibra fine, che ricorda la selvaggina nel gusto.

Vantaggi e svantaggi della razza

Un uccello Oryol adulto è molto modesto nel mantenere: tollera facilmente gelate forti e clima umido, è resistente alle malattie e non riduce la produzione di uova in inverno. I polli si adattano bene ai rigidi inverni russi dei secoli passati.

I polli Oryol hanno un carattere equilibrato, i galli sono aggressivi e guardano con attenzione il loro "harem" di pollo. L'istinto di gallina orlov è assente, quindi l'allevamento è possibile solo con l'uso di un'incubatrice.

Importante! La schiudibilità dei pulcini diminuirà di 4-5 volte se la temperatura nell'incubatrice supera i 41,5 ° C.

Gli svantaggi della razza che devono essere presi in considerazione se si desidera avere questo uccello e allevare animali giovani includono:

  • Maturità tardiva: gli strati vengono introdotti molto più tardi rispetto alle altre razze - a 7-8 mesi.
  • I pulcini crescono lentamente e si sfidano tardi.
  • Fecondazione dell'uovo bassa.
  • Bassa vitalità degli animali giovani nei primi 2 mesi di vita.
  • La tendenza a sviluppare un becco storto e gambe ricurve.

Caratteristiche di manutenzione e alimentazione

Mantenere e nutrire polli Orlov adulti non presenta alcuna difficoltà, tuttavia, quando si allevano polli, è necessario osservare diverse condizioni importanti:

  • A causa del piumaggio tardivo, i polli vengono tenuti in una stanza calda e asciutta.
  • La dimensione della mangiatoia (per tutte le età) è realizzata tenendo conto del becco corto e ricurvo degli uccelli.
  • Ai piccoli viene fornito un posto per muoversi: i polli devono correre, il che favorisce lo sviluppo dei muscoli ed è la prevenzione delle gambe arcuate.
  • Nella stagione calda, i giovani animali vengono tenuti in gabbie all'aperto.
  • Nell'alimentazione, oltre ai cereali e ai mangimi composti, si fa uso di purea di crusca, talea di erbe, guscio, farina di ossa, vitamine. Ai polli e ai maschi adulti (se necessario procuratevi un uovo da cova) vengono date uova tritate e ricotta.
  • Un uccello adulto tollera bene il gelo, quindi possono essere tenuti in una casa non riscaldata, evitando correnti d'aria. Il pavimento è ricoperto di paglia o segatura.

Nonostante l'aspetto e l'origine del combattimento, gli Orlov non sono usati come uccelli da combattimento.Questa razza ha una direzione di produttività universale (carne e uova) ed è allevata come decorativa. Con la dovuta cura, i residenti di Orlov nel cortile porteranno solo emozioni positive ai proprietari. Questo uccello orgoglioso ed elegante diventerà un ornamento di qualsiasi pollaio. Alle mostre agricole degli ultimi decenni, gli uccelli Oryol vincono invariabilmente premi e diplomi principali.