Bress razza gallica di polli

Questa razza è conosciuta sin dal Medioevo. La razza di pollo gallica di Bress ha una carne deliziosa, che viene fornita principalmente ai ristoranti e non ai negozi. Questi polli possono essere allevati quasi in tutta la Russia. L'articolo racconta in modo più dettagliato questa razza e le caratteristiche dei polli in crescita.

Informazione Generale

I polli Bressgal sono apparsi in Russia solo negli ultimi anni. È iniziato nel 2013. La razza Bress Gallic è un incrocio, allevato in Francia. Questi polli sono molto popolari lì. Le peculiarità della razza sono che gli uccelli crescono bene, hanno una buona produzione di uova. Allo stesso tempo, la loro carne ha dei vantaggi particolari: è molto tenera, con un sapore di latte ben distinguibile.

È curioso notare che negli strati e nei galletti della razza gallica di Bress, i colori ripetono i colori della bandiera nazionale francese.

Questi polli francesi erano conosciuti per tutto il Medioevo. La prima menzione risale al 1592. A quei tempi venivano chiamate “regine dei polli”. Un gran numero di croci sono state fatte sulla loro base. Nel 1900, la razza aveva quasi completamente cessato di esistere. Grazie agli sforzi degli allevatori, il suo restauro fu effettuato nel 1904.

Ecco alcuni dei requisiti della norma:

1. I polli dovrebbero rimanere liberi per almeno tre quarti della loro vita.
2. Secondo le istruzioni, ogni uccello deve avere una certa area per camminare - deve essere di almeno 10 metri quadrati. m.
3. La parte principale della dieta del pollo dovrebbe essere il mais.

La descrizione della razza di pollo gallica di Bress dice che senza osservare queste condizioni è impossibile ottenere il famoso gusto delizioso della carne.

Bress razza gallica di polli

Originariamente gli uccelli di questa razza erano di colore grigio. Bianco - è apparso dopo un po 'di tempo. Poi è apparso il nero e poi il blu.

Caratteristiche della razza

I polli di questa razza hanno colori che li rendono difficili da confondere con altre specie:

• la capesante è di colore rosso vivo;
• il corpo è nella maggior parte dei casi bianco (ci sono molte altre opzioni di colore);
• le gambe sono blu.

La descrizione della razza di polli Bressgal suggerisce che l'uccello è caratterizzato da grandi dimensioni, torso potente e gambe muscolose. In Russia, questa razza è rappresentata proprio da uccelli bianchi. Il resto delle opzioni (principalmente uccelli blu, neri o grigi) non sono praticamente utilizzati nella Federazione Russa.

Le principali indicazioni per l'uso dei polli Bress Gali sono carne e uova.

L'uovo pesa solitamente da 60 g Il colore del guscio è bianco.

Albume d'uovo

Gli uccelli di questa specie hanno una serie di caratteristiche importanti:

1. Hanno un'elevata vitalità, che si combina con un carattere morbido e allegro. Allo stesso tempo, i polli non hanno paura delle persone. Il fatto che vadano d'accordo con uccelli di altre razze rende possibile tenerli con loro.
2. I polli della razza Bress Gallic hanno un alto tasso di sopravvivenza e allo stesso tempo una buona salute. Si ammalano molto raramente.
3. Il grasso negli uccelli è distribuito uniformemente sotto la pelle. Inoltre, non ci sono luoghi in cui ci siano accumuli di esso.
4. Si ritiene che gli uccelli con piumaggio bianco abbiano un miglior rapporto tra la complessità delle cure e la qualità del pollo ottenuto. Allo stesso tempo, avrà una qualità superiore nei polli con un delicato pettine colorato.

La cresta di questa razza è ben formata, il suo colore è rosso. I lobi delle orecchie di questi uccelli sono bianchi. Quando il piumaggio è grigio o nero, i lobi possono assumere una tinta grigia.

I piedi e le dita dei piedi hanno un colore blu distinto. In rari casi, sono caratterizzati da una tinta blu.

Il peso di un pollo è solitamente di 2-2,5 kg, per un galletto varia da 2,5 kg a 3 kg.

È noto che una gallina può aspettarsi in media 240-260 uova in un anno.

Funzionalità in crescita

I polli di Bress Gallic sono noti per avere i più alti tassi di conversione del mangime. Allo stesso tempo, sarà necessario spendere sette chilogrammi di mangime per un chilogrammo di aumento di peso vivo.

Poiché non c'è un freddo intenso nella patria di questi polli, sono abituati al clima caldo. Pertanto, quando li coltivi in ​​Russia, devi pensare a mantenere la giusta temperatura nel pollaio.

Per fare questo, è necessario fornire riscaldamento e posare uno strato di segatura o paglia sul pavimento. La lettiera marcirà gradualmente e genererà calore extra.

Quando si allevano polli, è necessario fornire loro il regime di luce necessario. Le ore diurne dovrebbero essere comprese tra le 14 e le 16 ore durante il giorno.

Questa razza ha bisogno di essere camminata molto. In questo caso, il sito in cui si trovano deve essere protetto con una rete. I polli di Bress Gallic, nonostante il loro peso relativamente grande, sono ben sviluppati fisicamente e sono facilmente in grado di sorvolare una recinzione.

Sebbene qui stiamo parlando di uccelli amanti del calore, nelle regioni meridionali della Federazione Russa possono essere camminati tutto l'anno. Il fatto è che qui la temperatura non scende quasi mai sotto i -5 gradi.

Considera la temperatura quando cammini

Una mandria richiederà un'area di almeno 5000 mq. In questo caso, un individuo necessita di almeno 10 metri quadrati. M. Si sconsiglia che il numero di capi in una mandria superi le 500 galline. Sono necessarie buone condizioni di deambulazione per produrre carne di qualità, che è uno dei principali punti di forza di questa razza.

Questi uccelli hanno una produzione di uova superiore alla media, ma va ricordato che spesso depongono le uova mentre camminano e in un luogo arbitrario. La raccolta a volte richiede una ricerca approfondita. I polli volano tutto l'anno.

I polli francesi in vendita vengono ingrassati per due settimane, gli uccelli castrati per quattro settimane. La parte principale del mangime è il mais. I polli vengono macellati dopo 30 settimane, i capponi - non prima di otto mesi. La loro carne è densa, marmorea, la carcassa ha una forma allungata.

Per l'allevamento, ai polli Bresky sono imposti determinati requisiti:

1. Per questo, possono essere ammesse solo galline sessualmente mature. Possiamo parlare di uccelli, la cui età supera le 16 settimane.
2. Non dovrebbero avere segni esterni di alcuna malattia.
3. Gli uccelli feriti non possono riprodursi.
4. Il gallo deve essere un adulto. È adatto solo un uccello attivo e con un buon appetito.
5. I cartelli Bresgal esterni sono importanti. C'è una descrizione della razza, e se le galline non corrispondono ad essa, non possono essere usate per macchiare la purezza della razza.

Un pollo o un gallo non possono essere riprodotti nei seguenti casi:

1. La cresta è sottosviluppata e non formata.
2. Nei casi in cui la coda è ad angolo.
3. Se gli occhi sono rossastri o giallastri.
4. Quelli con orecchini rossi.
5. Se sono presenti macchie bianche sul viso (dermatolisi).
6. Con una cresta instabile. In particolare, non dovrebbe essere inclinato.

Questi polli, rispetto alla maggior parte delle altre razze, crescono abbastanza rapidamente:

1. Quando hanno 4 settimane, le loro piume ricresceranno completamente. In questo momento, il loro peso è di 550-740 g.
2. Quando sono passati 2 mesi, gli uccelli hanno un corpo muscoloso e gambe forti.

Durante la crescita, sebbene gli uccelli aumentino di peso rapidamente, come i polli da carne non sono obesi.

Vantaggi e svantaggi della razza

I suoi vantaggi:

1. Gusto raffinato di carne con un deciso sapore di latte.
2. Alti tassi di aumento di peso.
3. Produzione di uova relativamente alta.
4. Forte salute e alta resistenza alle malattie.

Gli svantaggi sono:

1. È abbastanza difficile ottenere uccelli di razza di questa razza, perché questo può essere fatto solo contattando i produttori ufficiali.
2. La cura e l'alimentazione degli uccelli sono relativamente costose.

Tuttavia, sebbene il costo della coltivazione sia elevato, il risultato può essere all'altezza delle aspettative.

L'allevamento di polli di Bress Gallic richiede un'attenta osservanza delle regole di cura. Tuttavia, di conseguenza, puoi ottenere carne che ha un gusto speciale e raffinato. Questa razza ha una produzione di uova relativamente alta, sebbene le uova siano di dimensioni medie.