Questi meravigliosi uccelli sono caratterizzati da un'elevata produzione di uova, aspetto memorabile, corpo orgoglioso. Anche le loro uova sono considerate uniche. Sono richiesti dagli intenditori e sono costosi. I loro vantaggi sono inestimabili. Le uova di fagiano non si ottengono in tutte le fattorie, poiché questo è un processo difficile, che sarà discusso nell'articolo.

Descrizione delle uova di fagiano

Un uovo di fagiano è grande la metà di un uovo di gallina. Il peso medio è di circa 30 g, la taglia dipende dalla razza e dalle condizioni di vita del fagiano. Nel territorio caucasico sono più grandi che in altre regioni. Le femmine depongono uova di tonalità chiare e scure di marrone.

In generale, i colori possono essere variati: dal grigio al verde scuro. Ci sono marroni e variegati, a causa del colore dell'uccello. Le uova possono essere solide o macchiate.

Importante! I pulcini nati da un uovo grigio hanno maggiori probabilità di sopravvivere rispetto ai cuccioli di un uovo verde.

Il guscio è molto fragile e presenta piccoli pori. Un testicolo contiene molte sostanze utili e nutrienti, vitamine, minerali. Sono utilizzati sia in cucina che in cosmetologia e farmacologia. Quindi, 100 g contengono:

  • proteine ​​- 6,5 g;
  • carboidrati - 4,3 g;
  • acqua - 1,5 g;
  • cenere - 1,3 g;
  • grasso - 70,7 g;
  • vitamina A;
  • Vitamine del gruppo B;
  • vitamina D;
  • ferro;
  • magnesio;
  • calcio;
  • fluoro;
  • zinco:
  • selenio;
  • rame.

Il tuorlo è più grande del pollo. Le proteine ​​bollite hanno un sapore molto più tenero. Non dovrebbero essere consumati da persone obese che sono in sovrappeso. Ma sono molto utili per sforzi fisici pesanti, esaurimento del corpo. Mangiare uova di fagiano può fornire a una persona una proteina che non si trova in nessun altro prodotto a base di uova. Alcune razze depongono uova che hanno un sapore diverso dalle altre. Altri strati portano in modo tale da essere quasi indistinguibili dal pollo domestico.

Uova di fagiano

I fagiani femmine iniziano a deporre 2 settimane dopo la stagione degli amori. Quante uova depone un fagiano all'anno dipende dalle condizioni di alimentazione. In media, la femmina depone 1-2 uova al giorno.

Le femmine schiudono le uova da aprile ad agosto. Hanno una brutta memoria, non ricordano i loro cuccioli, fanno tanti nidi da poeta. Quante femmine di fagiano siedono sulle uova? Il tempo medio è di 25 giorni.

Uova adatte all'incubazione

La selezione rigorosa prima della schiusa è la condizione principale per ottenere buoni giovani.

Uova di faraona

Le galline ovaiole possono raramente trasportarsi da sole. In genere, viene utilizzato un incubatore. Le uova devono essere attentamente controllate prima di essere inviate alla macchina. Questo viene fatto utilizzando uno speciale dispositivo per ovoscopi. Rileva eventuali deviazioni. Cosa determina:

  • qualità del guscio;
  • composizione proteica;
  • posizione del tuorlo e il suo colore;
  • la dimensione della camera d'aria.

I testicoli sono disponibili in tre categorie: medi, piccoli e grandi. Per i buoni animali giovani, vengono prese di grandi dimensioni. Il peso ideale è di 55-75 g Se vengono deposte piccole uova allungate con guscio sottile, gli embrioni possono morire o diventare ritardati. Le uova con i seguenti difetti non devono essere messe nell'incubatrice:

  • due tuorli;
  • guscio danneggiato;
  • macchie di sangue;
  • pori dilatati.

Nota! Una proteina sottile indica una dieta disturbata nell'uccello. Le mancavano le vitamine.

Il guscio dovrebbe essere piatto e liscio. Non sono ammesse uova con ammaccature, concavità o creste. Anche le crepe non sono accettabili. Se ci sono macchie verdi, rosa o grigie, si decompongono. Inoltre, quelli sporchi non funzioneranno e non possono essere lavati, poiché lo strato invisibile protettivo superiore verrà distrutto.

Uova perfette

Il tuorlo dovrebbe avere una struttura uniforme, centrata. Controlla in questo modo: gira leggermente l'uovo, se torna il tuorlo, la frutta è selezionata correttamente.

Consiglio. Prima della deposizione, è necessario ordinare le uova e adagiarle separatamente.

Regole di conservazione delle uova prima dell'incubazione

Per ottenere un risultato eccellente, le uova devono essere conservate in condizioni ottimali per 7 giorni. Durante questo periodo, puoi accumulare molto e quindi deporre tutto allo stesso tempo. Alla fine del periodo di maturazione molti pulcini si schiuderanno.

Perché un pollo depone le uova senza guscio

Si consiglia di conservare le uova in un'area ben ventilata ad una temperatura di 10 ° C. Vale la pena considerare che il guscio è molto sottile e assorbe tutti gli odori. Non sono ammessi correnti d'aria o sbalzi di temperatura, poiché potrebbe formarsi della condensa che provocherà la comparsa di microbi e batteri.

Nota! È necessario mantenere un'umidità ottimale. Questo è molto importante, perché a una velocità inferiore le uova si seccheranno.

Se sono stati trasportati per molto tempo, hanno bisogno di riposo. Dopo 10 ore vengono disposte orizzontalmente su vassoi. Devono essere girati almeno 2 volte in 1 giorno.

Conservazione delle uova

Immediatamente prima di metterle nell'attrezzatura di incubazione, le uova devono essere riscaldate a temperatura ambiente. Puoi farlo con una lampada al quarzo al mercurio, posizionandoli per 30 minuti. sotto o mettere in acqua tiepida per 1-2 ore.

Accendere l'apparecchiatura 24 ore prima di metterla in modalità test. Questo controllerà il suo funzionamento, le sue prestazioni e creerà il microclima desiderato.

Periodo di incubazione

7 giorni prima dell'incubazione, le uova vengono pulite e trattate con una soluzione di formaldeide.

Incubazione di faraona

L'incubazione delle uova di fagiano viene effettuata nei primi 3 giorni ad una temperatura di 38,5 ° C, poi ridotta a 37,5 ° C. L'umidità dovrebbe essere del 65%.

Quanti giorni richiede l'incubazione dei fagiani? Il processo richiederà 23-25 ​​giorni.

Importante! In nessun caso l'incubatore deve essere aperto per le prime 2 settimane. Quindi aprire il coperchio per 20 minuti, questo avrà un effetto benefico sullo sviluppo dei pulcini, poiché la crescita è stimolata e lo scambio di gas migliora. Le uova vengono capovolte ogni 4 ore. Dal 22 ° giorno fino alla comparsa dei bambini, la temperatura si riduce di altri 0,1 ° e l'umidità, al contrario, viene aumentata all'80%.

Tavolo di incubazione per uova di fagiano

La schiusa finale dei fagiani nell'incubatrice dura da 1 a 6 ore, quando si schiudono alla luce vengono lasciati caldi ad asciugare.

I principali errori durante l'allevamento dei fagiani

Elenco delle comuni sviste di incubazione:

  • L'elevata temperatura di riscaldamento provoca la comparsa precoce dei pulcini. Gli organi interni non sono sufficientemente formati.
  • Riscaldamento insufficiente. In questo caso, i giovani nascono dopo la data di scadenza e si osservano evidenti deviazioni nello sviluppo.
  • Bassi livelli di umidità causano emaciazione e debolezza negli uccelli. Inoltre, il pulcino può attaccarsi al guscio e non schiudersi affatto.
  • L'umidità elevata sarà dannosa: rallenterà o fermerà lo sviluppo dell'embrione.

I fagiani sono uccelli resistenti, ma allevare la loro prole non è così facile come sembra a prima vista. In questo processo, è importante aderire a determinate regole e raccomandazioni di allevatori esperti. E anche l'aspetto dei pulcini tanto attesi non è un motivo per rilassarsi, da allora c'è una cura lunga e minuziosa per i giovani. Considerando tutte le sfumature, un allevatore, anche un principiante, avrà sicuramente successo.