Hogyan kell kihajtani a kukoricát

A kukoricamag értékes élelmiszer és élelmiszer, amelyet frissen, főzve, konzervben stb. És van még egy módja - csírázni a magokat, valódi vitamin- és tápanyag-készletet kapni az asztalra. Ezenkívül a kihajtott gabonával történő vetés több napot megtakaríthat és közelebb hozhatja a betakarítási időt.

Miért csíráznak kukoricát?

Az agronómusoknak nincs egy álláspontjuk arról a kérdésről, hogy vetés előtt szükség van-e a kukorica csírázására. Valaki meg van győződve arról, hogy a magas csírázás további intézkedések nélkül garantált. Ez igaz, ha olyan régiókról van szó, ahol az évszakban jó a természetes csapadékmennyiség, valamint hosszú a meleg nyár és a kora tavasz.

Más szakértők hagyományosan a csírázott magból nyert növény mennyiségi és minőségi mutatóinak javulására hívják fel a figyelmet. Így vagy úgy, a magán tanyákon és a gazdaságokban a technológia elismerést váltott ki, és ma már mindenhol alkalmazzák.

Hogyan kell kihajtani a kukoricát

Száraz magvakkal végzett szokásos vetés esetén a palánták 16-25 nap alatt jelennek meg. A nap folyamán bekövetkező súlyos hőmérséklet-változások esetén egyes palánták halálának kockázata nagy. Csírázott ültetési anyag esetén sokkal nagyobb az esélye az egyenletes hajtássorok megszerzésének. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a forró nap folyamán kiszáradt talaj nem biztosít elegendő nedvességet a palánták számára a gyökeresedéshez, az egyik napról a másikra lehűlő ágy pedig gátolja a növekedést.

Ha a magokat előre csíráztatja, akkor egyidejű megoldást érhet el számos kérdésre:

• Könnyű kiválogatni a kihajtott szemeket, amelyek gyökerei nem csírázók. A vizuálisan duzzadt szemek nagyon különböznek a nem hasonló példányoktól, amelyek nem szívják fel a vizet. Ennek eredményeként minden mag garantáltan csírázik.
• A palánták nagyon barátságosan jelennek meg - egy nap alatt nem lesznek kopasz foltok a pályán és olyan területeken, ahol a növények korábban megjelentek, mint mások. Ez leegyszerűsíti a karbantartást, mivel pontosan meghatározható a műtrágyázás, a gyomlálás, a betakarítás ideje.

A csíráztatott kukorica kiváló takarmány-alapanyag az állatok számára: csirkék, sertések, kecskék stb.

Hogyan kell csírázni a kukoricát otthon ültetésre

Függetlenül attól, hogy mekkora kukorica szükséges a csírázáshoz, annak megnövekedéséhez szigorúan be kell tartani az ajánlott technológiát. Ez lehetővé teszi, hogy elkerülje a termék romlását az elkövetett hibák miatt, és barátságos csírázást érjen el. A kukoricaszem csírázásának technológiája több egyszerű szakaszból áll, amelyek mindegyikét pontosan végrehajtják:

1. Az összes szemcsét rendezik a sérült és elrontott példányok eltávolítására. Ezután a teljes mennyiséget megmossuk, hogy megszabaduljon a portól és a törmeléktől. Semmilyen esetben sem szabad elhanyagolni ezt a szakaszt, különösen akkor, ha csíráztatott gabonát kíván élelmiszerhez használni. Különösen vigyázzon az esetleges szennyeződések kiválasztására, amelyek teljesen ehetetlen gyommagokat tartalmazhatnak.
2. Megfelelő tartályban a gabonát meleg (legfeljebb + 80 ° C) vízzel öntik, így 12 órán keresztül teljesen eltűnik.A tartályt nem szükséges fedővel lefedni vagy burkolni, elég, ha a víz hőmérséklete fokozatosan természetesen a szobahőmérséklet jeléig csökken.
3. Ezután mindent alaposan átmossunk tiszta vízzel, és egy szűrőedényben eldobjuk. A gabonát nem szabad szárazon hagyni, de vízben sem szabad megsavanyodni. Ideális a kukoricát egy tartályban tartani, amelynek alján lyukak vannak a felesleges nedvesség elvezetése érdekében.
4. Ezután a kukoricát lapos tálcába hajtjuk, és nedves ruhával meleg helyen letakarjuk. Bármilyen szövet használható, például törölköző vagy géz.
5. Naponta kétszer a szövetet megnedvesítik, hogy megakadályozzák a kiszáradást. Nedvesítse meg a fedelet folyó víz alatt, majd győződjön meg róla, hogy kicsavarja, és óvatosan fedje le ismét a szemcséket.
6. A hajtásoknak 3 nap alatt kell kikelnie. Tarthatja a hőmérsékletet + 5 ° C körül, de + 20 ° C-on a folyamat sokkal gyorsabban megy, és láthatja, hogyan csírázik a kukorica.

Ez a leggyorsabb út. Most vetőmagot ültethet, vagy más módon felhasználhatja. Akkor ültethet, amint elég nagy csemetéknek tűnik. Ezenkívül elvégzik a kukorica termesztéséhez szükséges összes intézkedést.

Hogyan kell csírázni a kukoricát otthon

Ha kukoricacsírázást és kész zöld csírákat tervez használni az asztalához, akkor várja meg, amíg azok 10 cm hosszúra nőnek, és hozzáadják a salátához.

Kihajtott kukorica: előnyös és káros a szervezet számára

A gabona mesterséges csírázása lehetővé teszi az állapotba való átmenet elérését, amikor a tápanyagok előállítására szolgáló egész „gyár” „felébred” benne. Miután száraz magot vetett a talajba, ez természetes körülmények között valamivel lassabban következik be. Kémiai szempontból a csírázás nagyon összetett és többkomponensű folyamat. A komplex zsírok egyszerű zsírsavakká, a szénhidrátok pedig cukrokká alakulnak stb.

A kukorica csírázása a földbe ültetés előtt és élelmiszer-felhasználás céljából gyorsan egyre több rajongót szerez szerte a világon. Oroszországban a rizst, a búzát, a rozst, az árpát és más gabonaféléket használják. A kukorica azonban nem kevésbé alkalmas erre.

Miután a kukorica mag kikelt, és elkezd nőni a hajtás és a gyökérzet, számos értékes tápanyag kezd kialakulni benne:

• B. vitaminok felelősek a haj, a bőr, a körmök egészségéért és megjelenéséért. Szerepük azonban nem korlátozódik erre. Szükségünk van rájuk, hogy energiát kapjanak és fenntartsák a normális anyagcserét. A B-vitamin nélkülözhetetlen a vérképzés folyamatában, fenntartva az idegrendszer stabilitását és megőrizve a fiatalságot.
• E-vitamin Étrendünk egyik legfontosabb antioxidánsa. Megóv minket az idő előtti öregedéstől és megvédi a szabad gyökök által történő sejtpusztulástól. Tokoferol nélkül a reproduktív rendszer nem tud normálisan működni, a központi idegrendszer, az agy, valamint a szív és az erek nem működhetnek optimálisan.
• Vitamin A. Vitális az egészséges szem, immunrendszer, emésztőrendszer, tüdő fenntartására.
• Szelén. Ennek az anyagnak kifejezett rákellenes tulajdonságai vannak. A hatás a szabad gyökök megkötése révén érhető el - a fő veszélyforrás.
• Vas és réz. Ezek az anyagok felelősek az oxigén beszállításáért az emberi test szerveibe és szöveteibe. Az edények és a szív nem működhetnek nélkülük.Ezen anyagok hiányának van a legnagyobb negatív egészségügyi hatása.

A kihajtott kukoricaszemben a hasznos tápanyagok hosszú listája ezzel nem ér véget, de ezeknek az anyagoknak a tartalma már alacsonyabb. Mindegyikük a legkönnyebben emészthető formában van. Más szavakkal, az emésztőrendszernek nem kell sok erőfeszítést fordítania a termékből a leghasznosabb kivonására. A zsírokat már savakra bontják, a szénhidrátokat pedig cukrokká alakítják.

Ha összehasonlítjuk a csíráztatott kukoricát más szemekkel, akkor nincs különösebb előny. Ebből a szempontból egyetlen jelöltnek sincs különösebb fölénye. A legfontosabb az, hogy kiválasszon egy gabonapelyhet saját ízlés szerint, és rendszeresen diverzifikálja vele a napi étrendet. Az eredmény nem sokáig várható.

Az ilyen termék nem árthat, ha helyesen használja és megakadályozza a romlást. Az emésztés károsodása esetén (különösen az akut stádiumban) azonban jobb feladni a kihajtott kukoricát. Nagyon magas a rosttartalma. Egészséges embernél ez csak a perisztaltikát serkenti. De a beteg éppen ellenkezőleg, állandó székrekedést okoz.

A kapcsolódó termékek kiválasztásakor körültekintően kell eljárni. Tehát a maláta tökéletesen kiegészíti a leveseket és a salátákat. De rendkívül rosszul van kombinálva mézzel és más méhészeti termékekkel, valamint tej- és erjesztett tejtermékekkel.

Ne engedje le a kukoricamag kihajtásának előnyeit. Számos rövid nyárú régió számára kritikus lehet az akár egy héttel rövidebb várakozási idővel történő növekedés. Ezenkívül a csírázás, a fülképződés és az érés közelsége lehetővé teszi a teljes gyártási folyamat optimalizálását és pontosan megtervezését.