Tartalom:
A padlizsán őshazája India, de először a 19. században írta le Antoine-Barthélemy Clos francia orvos egy egyiptomi útja során. A héj jellegzetes sötétlila színe miatt az oroszországi padlizsánokat néha "kéknek" nevezik. Ez a növény még azért is érdekes, mert botanikai szempontból gyümölcse bogyó, ugyanakkor a gasztronómiai szakemberek a padlizsánt zöldségként osztályozzák. A hőszerető kultúra különös gondosságot igényel; a moszkvai régióban és Oroszország középső részén jó eredményt érhet el, ha a padlizsánt csak üvegházi körülmények között termesztik.
A padlizsán legjobb fajtái üvegházban történő termesztéshez
A padlizsánokat az érési időszak szerint 3 csoportba soroljuk:
- korai - érés 85-110 nap alatt;
- közepes - a magzat érése 110-130 nap után;
- kései - betakarítás 130-150 nap alatt.
A padlizsán bokrok lehetnek magasak vagy rövidek. A "kék" gyümölcsök alakja is különbözik, amelyek lehetnek:
- kerek;
- elliptikus;
- körte alakú.
Az üvegházi padlizsánfajták jellemzői
Télen csak az önbeporzó hibridek teremnek az üvegházban, emiatt ebben az időszakban csak azok a fajták alkalmasak termesztésre, amelyek rovarporzás nélkül képesek petefészket kialakítani. Íme néhány közülük:
- Romantikus. Nagy hozamú kultúra. Üvegházhatású padlizsánbokrok magassága 1,2 m és 1,6 m között van. Magas növényt kell lekötni. A romantikus fajta abban különbözik, hogy íze genetikailag nem tartalmazza a padlizsánra jellemző keserű ízt. Az érett gyümölcs súlya 170–270 gramm.
- Dzsókerkártya. Korai fajta, termése 90–95 napon érik. Ebben a hibridben a petefészkeket ecsettel gyűjtik össze. Mindegyikben 3-7 gyümölcs képződhet. Az üvegházban a padlizsán bokor magassága eléri az 1,2 m-t. A fajta ellenáll a fertőzéseknek és a gombáknak.
- Sophia. Késő érettségű magas cserje. Üvegházi körülmények között 1,4 m-ről 1,6 m-re növekszik. Ennek a fajtának a padlizsánjait nagyon jó íz jellemzi. A növény gyümölcsei körte alakúak, súlyuk egyenként legfeljebb 0,8 kg. A fajta alkalmas ipari termelésre, mivel gyümölcse nagyon szép megjelenésű és sokáig tárolható.
- Vakula. Korai évfolyam. A padlizsán bokrai akár 1,2 m-re is megnőnek. A gyümölcsök kék-ibolya színűek és körtére emlékeztető alakúak. Jó hozamú, nagy hozamú hibrid, teljesen nélkülözve keserű utóízt. A vakulának harisnyakötőre és bokorformára van szüksége.
- Névrokon. Közepes érési periódusú fajta. A növény gyümölcsei kerek-ovális alakúak. Úgy tűnik, hogy kissé lapítottak a tetején. A közepes magasságú, 0,8–1,2 m padlizsánbokrok harisnyakötőket és formázást igényelnek.
- F1 város. Magas hibrid, szára üvegházban növekszik 1,8 m-ről 2,5 m-re. A növény jól leveles bokor, erőteljes központi törzzsel. A fajta magas hozammal rendelkezik. A padlizsánbokroknak harisnyakötőkre és formázásra van szükségük.
- Fabina F1. Alacsony növekedésű növény, magassága 50-70 cm.A gyümölcsök lila színűek, és hengeres alakúak, súlyuk 180–260 gramm. A termés érése 3 hónappal a csírázás után következik be. Ez a növény üvegházakban, üvegházakban és nyitott ágyakban termeszthető.
- Fekete szép. Alacsony növekedésű fajta, növény, még üvegházi körülmények között is, csak 0,5 m-es jelig nő. A fekete jóképű férfi a csírázás után 120 nappal arat. A gyümölcs legnagyobb része a bokor alján helyezkedik el. A gyümölcsök ízletesek, a padlizsánok klasszikus kék-ibolya színűek, súlyuk 220-270 gramm. A fajta szinte minden gyakori növényi fertőző betegséggel szemben ellenálló.
Padlizsán bokrok gondozása, termesztése és kialakítása az üvegházban
A tenyésztők többféle koronaképződést kínálnak e kultúra közepes és magas fajtáihoz. Az ilyen hibrideket inkább az üvegházakban termesztik, az alacsony növekedésű növények nyitott ágyaiban pedig az amatőr zöldségtermesztők ritkábban használják a bokrok metszését.
Hogyan formázzunk padlizsánt egy polikarbonát üvegházban? Az üvegházhatású padlizsánbokrokat a következő sémák szerint alakítják ki:
- Egy szár. Alkalmas olyan fajtákhoz, amelyekben a petefészkek nagy része a fő törzsön képződik. Ez a képződés lehetővé teszi, hogy a növény minden életerejét a termés érésére összpontosítsa.
- Két szár. Ez a kialakítási séma lehetővé teszi közepesen terjedő bokrok létrehozását.
- Három-négy szár. Az összes elvégzett manipuláció után meglehetősen terjedelmes bokrot kapunk. Ilyen formációval a növény sokkal több karbantartást igényel.
A növényi metszési rendszert a következők alapján választják ki:
- a palánták minőségének vizuális értékelése;
- a vetőmaghoz mellékelt utasításban meghatározott adatok.
A padlizsán bokrák koronájának kialakításakor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a növényeknek magas színvonalú etetésre van szükségük. A műtrágyákat következetesen kéthetente kell kijuttatni.
Kialakulás egy szárba
A bokor kialakulását egy szárban több okból is választják:
- a fajtában a petefészkek többsége a központi száron helyezkedik el;
- a padlizsán palántái gyengén fejlettek vagy gyengültek;
- a csemeték nem tűrték rosszul a csákányt.
A mostohagyermekek és a lombok metszése a középső száron biztosítja a legtöbb tápanyagot.
Ezt az öntési rendszert magas fajták esetében is alkalmazzák, mivel korlátozott üvegházhatást okozó területen nehéz különösen nagy növények számára elegendő mennyiségű ételt és fényt biztosítani.
A bokor első metszését két héttel az üvegház kertjében a palánták ültetése után kell elvégezni. Ezt követően 14-20 naponta le kell vágnia a felesleges oldalhajtásokat és a felesleges leveleket.
Lépésenkénti utasítások a padlizsán bokor helyes szárának kialakításához egy szárban:
- A szár gyökérzeténél 3-4 levélig minden hajtást és petefészket eltávolítunk.
- 6-8 levél szintjén megcsípik a mostohafiakat, eltávolítják a petefészkek felét.
- 10 levél szintjén csipegetést hajtanak végre (az első petefészek levél után).
- A központi száron 10 levél felett az oldalsó mostohagyermekeknek két levélen petefészke van. A padlizsán tetején 3 levelet menthet meg egy petefészkével.
Hogyan lehet két szárú növényt kialakítani
A padlizsán bokrok kialakulása a palánták üvegházi talajba ültetése után 14 nappal kezdődik. A szedés után meggyengült növények egy héttel később kezdenek kialakulni. Felmerül a kérdés, vajon szükség van-e padlizsán megcsípésére, ha ezek a növények nem tűrik jól az új helyre történő átültetést? A fűtött üvegházakban a magokat közvetlenül a földbe lehet vetni. Az összes többi menhelyen a padlizsánt palántákban termesztik.
Hogyan válasszuk ki a szeszélyes padlizsánokat, hogy ne okozzanak mechanikai sérüléseket a palánták gyökérzetében? Ehhez 2-3 órával az átültetés előtt a palántanövényben lévő növényeket rengeteg meleg vízzel öntjük. Miután a talaj folyadékkal telített és puha lesz, elkezdheti a szedést.
Közvetlenül azután, hogy a padlizsán bokor eléri a 35-40 cm magasságot, meg kell csípnie a tetejét. Ez az eljárás az oldalágak aktívabb növekedését váltja ki. Az összes ág közül csak kettő maradt, a legerősebb. Az összes hajtást és szinte az összes levelet a kialakult villa alatt eltávolítjuk. Van pár levél, ami árnyékot hoz létre a talaj gyökérterületén.
A padlizsán helyes képződését célzó minden további manipulációt 2-3 hetes időközönként hajtunk végre, amint a növény növekszik.
A két fő száron képződő összes oldalágat el kell távolítani a petefészkek egy részével együtt.
Ezután a padlizsán képződését egy álló üvegházban az egy központi szárú bokrok számára javasolt lépésenkénti utasítások szerint hajtják végre, de módosítást hajtanak végre, hogy figyelembe vegyék a két szárú bokor alakját. Más szavakkal, a két szár mindegyikét annak a mintának megfelelően metszjük, amely leírja a bokor egy szárgá történő kialakulását.
Hogyan lehet megfelelően kialakítani a bokrokat három-négy fő szárral
Az üvegházi padlizsánokból 3-4 szár képződik, ha elegendő hely van a helyiségben, és kevés palánta van a kitöltéséhez. Nagy mennyiségű ültetési anyag esetén ezt a rendszert nem célszerű használni. Hogyan kell helyesen megcsípni a padlizsánt, bokrot alkotva több fő szárba?
A legelején a padlizsánbokrot el kell vágni a két szárú padlizsán kialakításához javasolt utasításoknak megfelelően:
- Miután a hajtás 30-35 cm magasra nyúlik, csípje meg a tetejét.
- Amint a fő szár több oldalágat elindít, ki kell választania közülük a 2 legerősebb szárat, és el kell távolítania az összes többi hajtást.
- Két héttel később a bokrok kialakulásának fő szakaszába lépnek. A két száron egy-egy oldalág marad. Az összes többi ágat a második levélüreg után szorítják meg. A petefészkek épek maradnak.
- A következő villát ugyanúgy kezelik. Egyetlen oldalhajtás és petefészkek is maradnak rajta. Így a korona fokozatosan jön létre.
- Minden mechanikus károsodású és petefészket nem tartalmazó ág levágásra kerül.
- Távolítsa el az összes felesleges levelet a bokorról.
A leggyakoribb hibák
A zöldségtermesztők körében számos megalapozott ítélet született, amelyek közül néhány téves, mivel elavult információkon alapul.
1. számú hiba. A padlizsánt és a paprikát nem kell formázni és eltávolítani belőlük mostohagyerekeket.
A gyakorlatban a padlizsán bokrok csipkedését nem csak alulméretezett fajtákban végzik. Általában a nyári lakosok és a személyes telkek tulajdonosai szeretnek inkább növekedni, mivel egyesek nem is tudnak olyan hibridek létezéséről, amelyek szármagassága meghaladja az 1 métert.
2. hiba. A becsípés káros a padlizsán bokrokra, és megzavarja a növény fejlődésének természetes folyamatát.
A felesleges ágak és levelek metszése valójában műtéti beavatkozás, de a természet biztosítja a regenerációs folyamatot, amely alapján a termőbokor teljes képződése megtörténik.A felesleges ágak eltávolítása lehetővé teszi, hogy a növények összes erejét a lehető legnagyobb számú gyümölcs kialakulására és érésére irányítsák.
Hibaszám 3. A szár alsó része nincs feldolgozva és alakítva.
Veszélyes téveszmék, amelyek a növény halálát okozhatják. Az a tény, hogy éppen a gyökérzónában, amelyet a levelek árnyékolnak, rossz szellőzés mellett a putrefaktív baktériumok aktívan szaporodnak. Ezenkívül a legalacsonyabb levelek és ágak több tápanyagot vonnak le, és egyszerűen nem érik el a kialakuló gyümölcsöket. Ezért minden aljnövényzetet, beleértve az ágakat és a leveleket is, el kell távolítani. Csak néhány levél maradt, hogy kis mennyiségű árnyékot hozzon létre.
4. számú hiba: Több petefészket kell hagyni közelebb a gyökérhez, mert a tápanyagok nem jutnak el a növény tetejére.
5. kudarc. Az összes növényt ugyanazon az ágyon ugyanazon minta szerint kell kialakítani.
Minden bokor esetében a korona kialakulásának saját formáját választják, annak fajtájától, növekedésétől és minőségi állapotától függően, amikor a palántát a talajba ültetik.
A felesleges ágak és lombok eltávolítása pozitív hatással van a padlizsán termésére, mivel egy ilyen beavatkozás eredményeként a növény összes létfontosságú nedve az érő gyümölcsökhöz rohan. Különösen erősen befolyásolja a bokrok magas növényeken történő kialakításának eljárását: termésmutatóik érezhetően emelkednek.