Évszázadok óta foglalkoznak szarvasmarha-tenyésztéssel magángazdaságokban és ipari léptékben. Ezekből az állatokból húst, tejet, melléktermékeket (gyapjú, bőr stb.) Nyernek. A teheneket leggyakrabban magas tejtermelékenységük miatt tenyésztik, de a bikákat leggyakrabban legfeljebb egy évig tenyésztik húsért, és nagy állományokban, így néhányuk utódokat szaporít. A Kholmogory tehénfajta az egyik legjobb és legrégebbi tejelő szarvasmarha, amelyet orosz tenyésztők tenyésztenek.

A tehenek Kholmogory fajtájának leírása

Először erről a fajtáról, amely az Arhangelszk régióban jelent meg, a 18. században kezdtek el beszélgetni, Kholmogorsk régió hazájának nevezve. Ezeket a teheneket több évszázadon át főleg legelőkön nevelték.

Úgy gondolják, hogy ősei tehenek voltak, amelyeket Arhangelszkbe az európai országok vízkereskedői hoztak. A holland és holstein fajták helyi tehenekkel való keresztezésének eredményeként újat nyertek, amelyet Kholmogory néven neveztek el. Ennek eredményeként az újonnan elkészített fajta a következő pozitív tulajdonságokkal rendelkezik:

  • magas tejtermelékenység;
  • kitartás;
  • a fogva tartás és az ellátás körülményei iránti igénytelenség.

Annak ellenére, hogy a Kholmogory-népet több évszázaddal ezelőtt tenyésztették, hivatalosan csak 1937-ben vezették be Oroszország állami nyilvántartásába. Mostanáig a tejelő tehénfajták alapvető tulajdonságainak javításán dolgoznak. Ma Oroszországban ez a faj az egyik legkeresettebb.

Jegyzet! Ma az orosz tenyésztőknek a következő feladatokkal kell szembenézniük a fajta javítása érdekében: a tőgy alakjának és a tej áramlási sebességének megváltoztatása. A tudósok arra is törekednek, hogy javítsák a Kholmogory állatok testalkatát, növeljék a tejhozamot és a tej zsírtartalmának százalékos arányát 4% -ra vagy annál magasabbra.

Ennek a fajtának több fajtája van:

  • Pechora (a Komi Köztársaságban tenyésztették);
  • északi (élőhely - Arhangelszk régió);
  • központi (a moszkvai régió területén található).

A húsmarhák fajtáival ellentétben a Kholmogory tehénnek jól fejlett tőgye van, szabályos csésze alakú közepes méretű, hengeres cumikkal. Hosszuk legfeljebb 9 cm lehet. A különféle egyedek mellbimbói vagy egymáshoz közel helyezkednek el, vagy széles körben helyezkednek el. A tőgylebenyek jól fejlettek.

Egészséges tehén tőgye

Ennek a szarvasmarhának a képviselői a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

  • a test hosszúkás;
  • a végtagok hosszúak, erősek, helyesen vannak elhelyezve;
  • a háta egyenes, ezeknél az állatoknál a keresztcsont kissé a háta fölé emelkedik;
  • a mellkas nem széles, elég mély;
  • hátulja jól fejlett.

A Kholmogory tehenek fő jellemzője a test fekete-fehér színe, bár ezeknek az állatoknak vannak más színei is, amelyek nem szabványosak:

  • piros és fehér;
  • fekete;
  • piros.

A Kholmogory fajta jellemzői

Ayrshire tehénfajták

A Kholmogory tehénfajtában a fő jellemzők méretükhöz és tejtermelésükhöz kapcsolódnak. Ennek a fajtának a felnőttei meglehetősen nagyok. A marmagasságuk eléri az 1,3 m-t, a Kholmogory bikák pedig valamivel magasabbak, mint a nőstények. Egy kifejlett tehén átlagos súlya eléri a 450-500 kg-ot. A Kholmogory bikák súlya 750–840 kg, a kifejlett Kholmogory bikák átlagosan meghaladja a tonnát.A szarvasmarhák ezen képviselőinek megkülönböztető jellemzője, hogy még a kétnapos knoll borjak súlya is legalább 30 kg, egyes példányok súlya pedig körülbelül 36 kg.

Megfelelő takarmányozás és jó tartási körülmények mellett az e fajtájú borjak gyorsan híznak, izmaik megerősödnek. Az üszők súlya hat hónapig 180 kg, a bikáké pedig 210 kg. 1,5 évesen a Kholmogory bikák már 390-410 kg-ig híznak.

Tehenek Kholmogory fajtája

A felnőtt tehenek, ha egészségesek, évente körülbelül 4000 liter jó ízű tejet adnak. Ha betartja a tehenek tartására vonatkozó összes szabályt, megfelelően megfogalmazza az étrendet, akkor a tejhozam mennyiségét 6000 literre növelheti. A híres Kholmogory-rekord tulajdonosok általában legalább 9800 liter tejet kapnak.

Jegyzet! Néhány más jól ismert tehénfajtának zsírtartalma közel azonos: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.

A mutatók szerint az ilyen tehenek teje a következőket tartalmazza:

  • legalább 3,8% zsír;
  • a fehérje aránya körülbelül 3,6%.

Bár ezt a fajtát tejelőnek tekintik, a levágás során a húshozam százalékos aránya a Kholmogory egyedek képviselőitől átlagos:

  • a tehenek a húskészítmények akár 55-60% -át is kapják;
  • a bikáknál ez a mutató magasabb, és másfél év alatt akár 65-67% is.

Tenyésztés és az otthoni gondozás általános szabályai

Ennek a fajtának a tenyésztése során nem szabad megfeledkezni arról, hogy fenntartásuk nem különbözik más tehénfajták gondozásától. Az istállót tartsa melegen és szárazon. Ezenkívül elég nagynak kell lennie, mivel a kifejlett Kholmogory szarvasmarhák mérete lenyűgöző. Ezeknek a követelményeknek meg kell felelniük ahhoz, hogy egészséges tehenek legyenek. Fontos szerepet játszik a kiegyensúlyozott étrend, amely garantálja a tehenek magas tejhozamát és a fiatal állatok rendszeres súlygyarapodását.

Jersey tehénfajták

A tudósok azt találták, hogy a Kholmogory tehenek növelik a tejhozamot, ha 3 fejési időről 2 fejési időre - reggel és este - váltanak. Ebben az esetben nő a tejszállítás sebessége, valamint csökken az önköltsége is.

Mivel a legelőn megjelenik a zöld fű, ajánlott ezt a fajtát legeltetni, ami jelentősen csökkenti a gazdák takarmányozási költségeit.

Fontos! A Kholmogory szarvasmarhák étrendje a termesztési régiótól függően változik.

A Kholmogorki immunitása magas, ezért nem nagyon hajlamos a legtöbb betegségre. Mivel ezek az állatok jól temperáltak és alkalmazkodnak a hideg éghajlaton való élethez, gyakorlatilag nem hajlamosak a megfázásra. Rendkívül ritkán figyelhető meg bennük a következő betegségek:

  • tuberkulózis;
  • reuma;
  • a tőgy különféle betegségei.

Szarvasmarhák tuberkulózisa

Ezekben az állatokban magas rezisztencia a leukémiával szemben, és a betegség nem szörnyű és hibridek (kereszteződés a Kholmogory és a Holstein fajták között).

Fontos! Mivel ennek a fajnak az állatai nem igényesek a takarmányozásra, biztonságosan kizárhatja a kukoricát és sok gyökérnövényt a napi menüből, helyettesítve azokat tápláló szemes szilázzsal. Ennek eredményeként csökkennek a zöldségek előállításának és termesztésének költségei, az étrendi változások pedig nem befolyásolják a termékek minőségét és a súlygyarapodást.

A fajta hátrányai és előnyei

Ennek a tejelő tehénfajtának a fő előnyei a következők:

  • magas növekedési sebesség és súlygyarapodás;
  • jó termékenység;
  • nagy állóképesség;
  • az állatok gyakorlatilag immunisak az időjárási körülmények változásaival szemben;
  • a növényi körülmények iránti igénytelenség, az étrend;
  • elegendő mennyiségű zöldtakarmányú legelőkön gyorsan híznak;
  • magas vitalitás, ideértve az újszülött borjúkat is (túlélési arányuk megközelíti a 100% -ot);
  • az üszőkben való párzás egyéves korban kezdődik;
  • a tehenek termelékenysége sokáig folytatódik;
  • nagy ellenálló képesség a legtöbb, erre a szarvasmarhára jellemző betegséggel (beleértve a megfázást).
Holstein fajtájú tehenek

A fajta képviselőinek nincsenek komoly hiányosságai. De a szakértők megjegyzik, hogy néha a tehenek borjakkal rendelkeznek, kissé eltérve a normától:

  • görbe végtagok;
  • kis mellkas;
  • a hátsó rész nem elég széles.

Rossz legelőkön való legeltetéskor a tehenek csökkentik a termelékenységet. Az orosz régiók többségében hibridet termesztenek, amelyet Kholmogory tehenekből és Holstein bikákból nyernek. Az ilyen egyedek tejhozama magasabb, ugyanakkor igényesebbek az étrenddel szemben.

Jegyzet!A legfontosabb dolog, amire emlékezni kell, hogy a Kholmogory fajta és hibridjei nemesíthetők Oroszország legtöbb régiójában, beleértve Szibériát, az Uralot és a középső zónát.

Tanácsok és útmutatások tapasztalt tenyésztőktől és állatorvosoktól

Tapasztalt tenyésztők ünnepelnekhogy a borjakat a születésük pillanatától kell figyelemmel kísérni, mert a fiatal állatok között előfordulhatnak olyan egyedek, amelyek eltérnek a fajtától. Ebben az esetben, ha ezek a borjak lassan híznak és gyakran betegek, akkor ajánlatos levágni őket.

  • A Kholmogory fajtából származó gobikat kb. Egyéves korig ajánlott etetni (további levágással).
  • Azt is szem előtt kell tartani, hogy a hibrid tehenek a tejhozam növelése érdekében jobb minőségű takarmányt igényelnek, mint a szokásos dombhegyek.

Kholmogork számos orosz régióban megtalálható. Ez a fajta népszerű Ukrajna, Moldova és számos más ország gazdálkodói körében is. Ilyen tehenek termesztése nem nehéz, és gazdaságilag is jövedelmező, ezért a fajta iránti megnövekedett igény teljesen indokolt.