Rajčica "Bikovo čelo" odnosi se na neodređenu vrstu rasta, uz stvaranje grmlja, za uzgoj na otvorenom polju i u stakleniku. Među mnogim sortama rajčice ističe se izvrsnim okusom, visokim prinosom, nepretencioznošću i laganim uzgojem. Goveđe čelo nije hibrid - to je sortna rajčica koja je uzgojena 1995. godine u Sibiru, stoga je otporna na vremenske uvjete.
Čelo rajčice bika ima sljedeće karakteristike ploda i opis sorte.
Karakteristike ploda
Rajčica Bullino čelo pogodno je za dane "posta" ako želite smršavjeti, jer sadrže velik postotak vode, kao i korisne vitamine, mikro i makronutrijente.
Rajčica
| Opis voća | Svijetlocrvena, zaobljena, glatka, blago rebrasta |
|---|---|
| Težina ploda | Minimalno - od 200 grama, maksimalno - 600 grama |
| Okusne kvalitete | Slatkast okus s laganom kiselinom |
| Sastav energije | 100 grama sadrži 18 kcal |
| Nutritivna vrijednost, gr. | 100 grama sadrži: |
| * * Voda - 94,52; | |
| * * Ugljikohidrati - 6,52 (uključujući monosaharide i disaharide); | |
| * Proteini - 0,88; | |
| * * Masti - 0,2; | |
| * * Pepeo - 0,4; | |
| · * Dijetalna vlakna - 1,1; | |
| * Kiseline - 0,6 (jantarna, oksalna, jabučna, vinska i limunska); | |
| * Likopen - 2,573 (antioksidans, sprečava rast stanica raka i sprečava mutaciju DNA); | |
| * Lutein - 0,123 (pigment u koži rajčice koji pomaže u neutraliziranju slobodnih radikala i oksidansa) | |
| Kemijski sastav, mlg | Sastav od 100 grama voća sadrži vitamine, makronutrijente i elemente u tragovima. |
| Vitamini skupina: | |
| C (askorbinska kiselina) - 13,7; | |
| B1 (tiamin) - 0,037; | |
| B2 (riboflavin) - 0,019; | |
| B3 (niacin) - 0,594; | |
| B4 (kolin) - 6,7; | |
| B5 (pantotenska kiselina) - 0,089; | |
| B6 (piridoksin) - 0,078; | |
| B9 (folna kiselina) - 0,015; | |
| A (beta-karoten) - 0,449; | |
| E (tokoferol) - 0,54; | |
| K (filokinon) - 0,0079; | |
| Betvin - 0,1; | |
| Makronutrijenti: | |
| Kalij - 237; | |
| Klor - 56; | |
| Fosfor - 25; | |
| Sumpor - 11; | |
| Magnezij - 10; | |
| Kalcij - 9; | |
| Natrij - 6; | |
| Elementi u tragovima: željezo, bakar, fluor, mangan, cink, selen, kobalt, bor i jod | |
| Koristeći | Zbog kratkog roka trajanja, upotrijebite za hranu (salate, sokovi, pirea) ili za preradu (konzerviranje) |
Ako nema kontraindikacija, rajčica "Bikovo čelo" mora biti uključena u prehranu u količini od najmanje 5 komada dnevno.
Značajke uzgoja
Sortno paradajzno bikovo čelo karakterizira srednje rano razdoblje sazrijevanja - od dana presađivanja do sazrijevanja potrebno je do 110 dana na otvorenom terenu i do 100 dana u stakleniku. Rast grma rajčice doseže visinu od 160 cm, pa je zbog vrlo velikih plodova potrebno vezati ne samo stabljike, već i grane. Prinos ove sorte vrlo je visok - sa jednog grma ubere se 8 kg plodova, a ako uzmemo u obzir da je sadnja sadnica potrebna ne više od dva komada po 1 kvadrat. m, a zatim jednostavnom aritmetikom rezultat branja rajčice s 1 sq. m do 16 kg.
Da biste dobili veliku žetvu rajčice Bull čelo, morate:
- Kupite kvalitetno sjeme, a ubuduće koristiti svoj iz uzgojenog usjeva. U rajčici postoje 3-4 komore za sjeme, sjemena je malo, ali dovoljno je da nabavite vlastitu opskrbu sjemenom;
Sjemenske komore rajčice Goveđe čelo
- Pripremite sadnice. Da biste dobili visokokvalitetne sadnice čela Bika rajčice, potrebno je sijati sjeme u ožujku na dubinu od jednog i pol cm. Ako je ovo zasebna posuda, onda je bolje sijati dvije sjemenke. Kad se pojave klice, odaberite najjaču od dvije i ostavite je, a drugu stavite u čašu vode da formira korijenje, a zatim koristite ovu klicu za sjetvu u staklenik. Tlo s posijanim sjemenkama dobro je navlaženo i prekriveno folijom. Prije pojave klica, spremnici s budućim sadnicama moraju se postaviti na dobro osvijetljeno mjesto. Nakon što se pojave klice, uklonite film i lagano hranite pepelom;
- Sadnice sadite u zemlju u svibnju - to će biti mali grmovi visine 30-40 cm. Pridržavajte se sljedećeg pravila: 1 sq. m biljka ne više od tri izbojka, a po mogućnosti 2 sadnice. Nakon sadnje nanesite prstohvat pepela na korijenski sustav i temeljito ga prolijte vodom;
- Oblikujte grm. Tijekom rasta sadnice potrebno je stabljiku vezati za oslonac, a kada se pojave plodovi i grm dosegne visinu od 150-170 cm, priklještite vrh da zaustavite daljnji rast. Također je potrebno nadzirati grane grma i, ako je potrebno, vezati ih tako da se grane ne slome pod težinom rajčice;
Formirani grm
- Korov, hraniti i zaštititi od štetnika. Tijekom formiranja grmlja i sazrijevanja plodova potrebno je provesti korov od korova i rahliti tlo pri svakom zalijevanju.
Goveđe čelo pripada onim sortama rajčice koje su dobro otporne na razne bolesti i štetnike, poput rudnika noćnih sjena, bijelog muha, bijelog muha. Ali kako bi se spriječila pojava ovih štetnika, neće štetiti provođenju zaštite pomoću lijekova poput "Confidor", "Lepidocyte" i "Bison". Možete ih kupiti u bilo kojoj vrtlarskoj trgovini.
Da bi se ubrzalo sazrijevanje rajčica Bullinih rajčica, preporuča se grmlje (lišće, cvatovi i stabljike) tijekom cvjetanja prskati posebnom otopinom iz borovih izbojaka.
Recept. Sakupljajte mlade izboje bora. Stavite na dovoljno tamno i hladno mjesto 10 dana. Suhe mladice sameljite u mlinu za kavu i dodajte vodu u omjeru 1: 2 (100 grama zdrobljenih izbojaka na 200 ml vode). Promiješajte i stavite na vatru, pustite da zavrije, a zatim kuhajte na minimalnoj vatri pod zatvorenim poklopcem u posudi 15 minuta. Ohladite i protisnite kroz gazu. Prije prskanja razrijedite koncentrat otopine izbojaka bora s taloženom vodom na sobnoj temperaturi u omjeru 1: 3.
Prednosti i nedostaci sorte
U usporedbi s drugim sortama rajčice, možemo konstatirati pluseve i minuse rajčice Bikova čela.
Za i protiv sorte rajčice Bikovo čelo
| + | - |
|---|---|
| * neobično ukusan i zdrav proizvod u pogledu sastava vitamina i mikroelemenata | * pri visokoj vlažnosti plodovi gube kvalitetu okusa i pucaju |
| * otporan na mraz | * kratak rok trajanja |
| * lagana njega tijekom uzgoja | * nije prenosiv |
| * dobivanje velike žetve | |
| * nije podložan gljivičnim bolestima |
Uzimajući u obzir sve značajke uzgoja rajčice sorte "Bychiy lob", možete dobiti bogatu žetvu ukusne i zdrave rajčice, koju vrtlari zbog svog bogatog slatkastog okusa vole nazivati bobicom.
