Sadržaj:
Vinogradarstvo se ubrzano razvija u mnogim zemljama svijeta. Grožđe se uzgaja u prehrambene i tehničke svrhe. Ovu kulturu proučava čak i zasebna znanost. Uzgajala se u davnim vremenima, a do sada nije izgubila na važnosti.
Informacije o kulturi
Grožđe je jedna od najstarijih kultura. Njegova korisna svojstva korištena su prije 7 tisuća godina. Vinogradarstvo je jedan od najvećih poljoprivrednih sektora.
Bobice sadrže mnogo vrsta hranjivih sastojaka koji se čuvaju sušenjem. Primaju alkoholna i bezalkoholna pića od grožđa.
Već u drugoj godini nakon sadnje vinove loze možete dobiti impresivan urod, a u trećoj godini i punu. Grožđe je nepretenciozno prema uvjetima tla, može se uzgajati na tlima s nedovoljnom plodnošću. Biljke su tolerantne na sušu. Grm se može uzgajati i u sjevernim regijama i u južnim.
Alfa grožđe
Zbog svojih karakteristika grožđe je vrlo popularno i distribuirano je po cijelom svijetu. Razvijene su mnoge sorte koje zanimaju vrtlare. Jedno od njih je grožđe Vitis Alfa. Hibrid su razvili američki uzgajivači križanjem Labrusce i Riparije. Domovina hibrida je američka država Minnesota. Na postsovjetskom je prostoru testiran više od desetak godina.
Opis sorte grožđa Alf
Alfa grožđe je tipa sazrijevanja u sezoni. Ne treba je miješati s hibridom Alpha Pink. Biljka tvori veliki grm, a vinova loza je sposobna zadebljati zbog izgleda posinaka. Na lijani su veliki listovi, njihova je veličina oko 25 cm u duljinu i 20 cm u širinu. List je čvrst, trokrilni, uz rubove su zubići. Sama liana može narasti do 8-10 metara.
Listovi su s vanjske strane glatki, iznutra su svjetliji od vanjskih. Peteljkasti usjek ima oštro, zaobljeno dno. U cvatu ima 2-3 cvijeta. Biljke su dvospolne, cvatu sredinom lipnja. Grozdovi grožđa dostižu težinu od 150 g, ponekad i veće. Zaobljene bobice, crne i plave s voštanim premazom. Svaka teži oko 2-3 grama, a okus je prosječan, jer pripada tehničkom - uzgajivači ga uzgajaju za proizvodnju vina. Bobice su kisele, konzumiraju se svježe i prerađene.
Sorta Alpha prilično je otporna na mraz, podnosi i do -30 stupnjeva, stoga ne zahtijeva zimska skloništa. Gljivične bolesti nisu pogođene, ali kloroza je bolesna. To je zbog nedostatka hranjivih sastojaka i nedostatka zalijevanja.
Druga sortna karakteristika je da biljke djeluju kao dobri oprašivači za druge sorte grožđa.
Bobice dozrijevaju u roku od 110-145 dana krajem rujna. Iz grma se ubere do 14 kg žetve.
Uzgoj tehnologije i njege
Budući da je sorta otporna na mraz, sadnja je moguća u proljeće i jesen. Mjesto sadnje vinograda mora biti dobro osvijetljeno i zaštićeno od jakog vjetra. Biljke se uzgajaju ukorjenjivanjem reznica, dobro uspijevaju i s potomcima.
Prije sadnje, tlo mora biti dobro oplođeno, dodaje se pijesak radi rastresitosti. Prije sadnje, sadnice se mogu namočiti radi boljeg razvoja korijena.Grmlje treba biti udaljeno 1,5 m u nizu i 2 m između redova. Iskopa se rupa dubine 80 cm, u nju se ulije drenaža i gnojiva te postavi nosač za lozu.
Tijekom rasta i razvoja sadnica pojavljuju se mnogi izdanci. Biraju se dva najjača, ostali su slomljeni.
Bolje je ostaviti one izbojke koji su blizu tla. U prvoj godini neće biti velike žetve, jer reznice trebaju puštati korijenje i proći kroz kaljenje.
Rastući
Njega biljaka sastoji se od obrezivanja, prorjeđivanja, štipanja, hranjenja i zalijevanja. Obrezivanje se vrši za 8-10 očiju. Donje izbojke treba ostaviti jer je većina bobica u donjem sloju. Nerazvijeni izbojci, donji listovi moraju se ukloniti. Prorjeđivanje se izvodi cijelo ljeto. Uklanjanje posinaka vrši se 3 puta po ljetu. To se radi za normalan razvoj glavnog izdanka.
Zalijevanje je vrlo važno za ovu sortu. Ako se proljeće i zima pokažu škrtima s oborinama, vodu treba zalijevati odmah nakon uklanjanja pokrovnog materijala. Kritično razdoblje potrošnje vode pada na kraj svibnja - početak lipnja, u to vrijeme je potrebno obilno zalijevati. Preporuča se kombinirati s prihranom. U prosjeku se na svaki grm izlije 2-4 kante. Zalijevanje se provodi ujutro, sve dok se tlo ne zagrije.
Za hranjenje su najprikladniji ptičji izmet, organske tvari iz biljaka, pepeo.
Prednosti i nedostaci sorte
Kao i svaka sorta, i grožđe Alpha ima svoje pozitivne i negativne strane. Vrtlari primjećuju sljedeće prednosti sorte:
- nepretencioznost prema uvjetima okoline,
- odsutnost lezija gljivičnim bolestima,
- minimum kemijskih obrada,
- dobivanje izvrsnih vina najviših kategorija.
Mnogi su zadovoljni što se bobice dobro drže na vinovoj lozi i ne mrve se. Grm također ima ukrasnu ulogu - to je ukras na osobnoj parceli. Za zimu biljkama nije potrebno sklonište. U Moskovskoj regiji dobro zimuju bez zaštitne opreme.
Žetva
Nedostataka je malo, ali jesu. Sorta ima male grozdove. Grm je visok, pa ako ga ne orežete na vrijeme, bobice će postati manje. Biljke su sposobne snažno zadebljati.
Smatrani hibrid grožđa Alpha (Vinograd Alpha) često se može vidjeti u vrtu vrtlara. Za one koji tek počinju uzgajati grožđe, ovaj je hibrid idealan. Nepretenciozan je, ne zahtijeva posebnu njegu, ne zahtijeva stvaranje skloništa za zimu. Dobivenu berbu poželjno je iskoristiti u budućnosti za spravljanje ukusnih vina. Osim toga, grm će svojim izgledom donijeti estetski užitak i ukrasit će bilo koju stranicu.
