Kupus je povrće koje je dio mnogih jela u tradicionalnoj prehrani suvremenog čovjeka. Korisan je, zasićen vitaminima B i A, a tijelo ga lako apsorbira, što ga čini neophodnim za organiziranje prehrambene prehrane.
Poljoprivredna tehnologija kupusa jednostavna je, a pojava novih hibrida poboljšanih kvaliteta čini uzgoj ove kulture još lakšim. Pojavivši se krajem 90-ih. prošlog stoljeća, kao rezultat selekcije, hibrid Kazachok brzo se nastanio u mnogim povrtnjacima i ne ostavlja gredice do danas. Što je tako kozačko u kupusu tako voljenom u narodu? Upornost! Unatoč nježnosti lišća, kupus može podnijeti nepovoljne vremenske uvjete, temperaturne promjene, pa čak i mraz. Pravi kozak!
Značajke sorte
Otpornost na mraz
Bijeli kupus Kazachok odabran je kao kultura koja se može uzgajati u regijama s nestabilnom klimom. Osim što su nepretenciozne prema vremenskim uvjetima, mlade biljke lako podnose proljetne mrazove do - 3-5 stupnjeva.
Sjeme kozaka kupusa
Uvjeti sazrijevanja
Druga izuzetno važna karakteristika ove sorte je vrijeme zrenja. Kazachok je rano sazrijevajuća sorta. Ako se biljka uzgaja u presadnicama, nakon sadnje sadnica na otvoreno tlo, usjev se može ubrati za 1,5 mjeseci. Od klijanja do sazrijevanja obično treba oko 100 dana.
Prinos
Prinos Kazachke znatno premašuje prosjek: od 1 sq. m. možete sakupiti oko 4 kg ovog korisnog povrća. Težina jedne glavice kupusa obično iznosi 1-1,2 kg. Sama biljka doseže gotovo 30 cm, a promjer joj je oko pola metra: glavica kupusa od 16 centimetara obično je okružena s 20 blago plavkasto tamnozelenih listova s blago valovitim rubovima.
Okusne kvalitete
Pored zasićenja vitaminima i mikroelementima, karakterističnog za sve sorte kulture, rani kupus ima i poseban okus. Kazachok je idealan za pripremu salata i jela koja zahtijevaju minimalnu toplinsku obradu, jer ima izuzetno nježnu teksturu. Listovi kupusa vrlo su sočni, osim toga, zbog slabog živca, list je nježniji od lišća s debelim vlaknastim "žilama" kod drugih sorti.
Kupus Kazachok
Agrotehnika kupusa Kazachok
Unatoč dobrim performansama pri uzgoju ove sorte izravnom sjetvom sjemena na otvoreno tlo, preporučuje se uzgoj biljaka u nepovoljnim klimatskim zonama metodom sadnica.
Sjetva
Poželjno je sjeme kupusa sijati početkom i sredinom ožujka.
Ako je moguće, bolje je pripremiti zemlju za sađenje za sadnju. Idealan sastav tla za uzgoj sadnica kupusa je sljedeći:
- kalcinirano busenovo zemljište (bolje je ako je zemljište iskopano u šumi, jer šumsko zemljište sadrži veliku količinu lišća humusa);
- prašak za pecivo (pijesak, kokosov supstrat, piljevina, vermikulit);
- Fitosporin (predobrada tla zaštitit će biljke od gljivičnih i bakterijskih infekcija).
Prvi tjedan sadnje treba držati na prilično hladnom mjestu: temperatura okoline ne smije prelaziti 8 stupnjeva. U drugom tjednu temperatura bi trebala biti udvostručena. Nakon 10-14 dana preporučuje se sadnja sadnica, dok se izdanci produbljuju do listova kotiledona. U tom se razdoblju preporučuje zalijevati biljke tek nakon što se tlo oko debla potpuno osuši.
Preporučuje se sadnja sadnica kupusa jedan i pol mjesec nakon nicanja. Bolje je saditi sadnice po hladnom (a ne hladnom) kišovitom vremenu. U tom se slučaju mlade biljke neće isušiti i neće "izgorjeti" na suncu. Ako je došlo vrijeme za sadnju sadnica na stalno mjesto, a vrijeme je suho i vruće, postupite na sljedeći način:
- Navlažite tlo što je više moguće prije sadnje sadnica.
- Presaditi navečer.
Kupus Kazachok zahtijeva dobru njegu
Ako je vrijeme vruće i sunčano 1-2 tjedna nakon sadnje, presadjene sadnice treba zaštititi od sunčeve svjetlosti (možete koristiti narodnu metodu zaštite biljaka - lišće čička). Štoviše, navečer se zaštita mora ukloniti kako bi se izbjeglo truljenje sadnica.
Njega
Presađene biljke preporučuje se obilno zalijevati svaka 2 dana. Kupus će zahvalno reagirati na zalijevanje toplom vodom, međutim, zalijevanje vodom niske temperature (izravno iz bunara ili bunara) neće naštetiti sadnicama.
Kupus Kazachok, kao i sve druge sorte ove kulture, dobro se razvija s dovoljnom količinom dušika u nekiselom tlu. Uvođenje pepela pomoći će smanjiti kiselost, a pravovremeno hranjenje biljaka ureom (20-30 dana nakon klijanja) može popuniti nedostatak dušika.
Kupus Kazachok u vrtu
Tijekom cijele vegetacijske sezone preporučuje se hranjenje Kazachoka još 2 puta. To možete učiniti infuzijom divizme (u omjeru 1 dio stajskog gnoja: 3 dijela vode).
Bolesti i štetnici
U opisu sorte kupusa Kazachok zajamčena je otpornost biljke na bolesti poput crne noge i bakterioze.
Ispravni uvjeti za držanje kupusa izbjeći će oštećenje biljaka insektima poput kupusa (kupus), križastih buha i puževa.
Jedna od metoda suzbijanja insekata je sadnja određenih biljaka po obodu kupusnjača, čija esencijalna ulja plaše štetnike ili, obratno, privlače svu njihovu pažnju:
- metvica,
- neveni,
- neven.
Preporučuje se liječenje kupusa ove sorte Fitovermom - on je taj koji je pogodan za rane sorte kulture.
Kupus Kazachok dobar je za kiseljenje
Prednosti i nedostaci sorte
Nedvojbene prednosti ovog hibrida uključuju sljedeće parametre:
- razdoblje brzog sazrijevanja (oko mjesec i pol);
- otpornost na različite klimatske uvjete, uključujući proljetne mrazove;
- okus (sočnost i nježnost lišća);
- atraktivna prezentacija glava kupusa.
Nedostatak sorte Kazachok su sljedeća svojstva:
- pucanje glavica kupusa tijekom nepravodobne berbe (iako je upravo za ovu sortu najrjeđi slučaj pucanja u odnosu na druge rane sorte);
- osjetljivost na pepelnicu (pravilna priprema tla i pravodobna obrada biljke protugljivičnim lijekovima pomoći će u izbjegavanju takve smetnje).
Zahvaljujući jednostavnoj tehnologiji uzgoja, sorta Kazachok savršena je za početnike. Visok prinos, brzo sazrijevanje i nepretencioznost biljke učinit će je omiljenom kod najiskusnijih vrtlara.
