Ennen lehmän aloittamista takapihallaan tulevan karjankasvattajan on päätettävä, mikä on tämän eläimen tuottavuus: meijeri, liha ja maito tai maito ja liha. Jos valinnan tekeminen on tarpeeksi vaikeaa, on parempi aloittaa mikä tahansa yleinen naudanrotu. Tällöin tällaisilta yksilöiltä on mahdollista saada paitsi lihaa ja maitoa myös sivutuotteita, erityisesti nahkoja, joille on kysyntää teollisuudessa - niistä valmistetaan laukkuja, lompakoita ja muita tarvikkeita.

Sveitsiläinen lehmänrotu on yksi suosituimmista universaaleista karjarotuista karjankasvattajien keskuudessa eri puolilla maailmaa. Laadukas maito ja liha, vastustuskyky useimmille nautakarjaan liittyville sairauksille, hyvä sopeutuminen erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin - tämä on epätäydellinen luettelo sveitsiläisen rodun edustajien positiivisista ominaisuuksista.

Sveitsiläisen rodun historia ja kuvaus

Huomautus! Nimen (ja tietämättömyyden) vuoksi ihmiset joskus kutsuvat tätä rotua "ruotsalaisiksi lehmiksi". Itse asiassa sveitsiläinen lehmä on rotu, joka on peräisin Sveitsistä, ei Ruotsista. Nämä eläimet asuivat Schwyzin vuorikanjonissa, josta tämän karjan nimi tuli. Paikalliset lyhyt sarviset lehmät ja sonnit olivat sveitsiläisten jalostuksen perustana, niiden joukossa ei ollut ruotsalaisia ​​rotuja (Simmental, Holstein jne.). Valinta suoritettiin pitkään, yksilöt, joilla oli tiettyjä ominaisuuksia, valittiin, minkä seurauksena saatiin sveitsiläisen rodun edustajat.

Sveitsin rotu

Aluksi tätä karjaa ei kasvatettu niinkään tuottavuuden vuoksi, vaan sen vuoksi, että sitä oli mahdollista käyttää luonnostaloudessa. Vasta kun traktorit ja muut koneelliset laitteet tulivat korvaamaan vedoseläimiä, kasvattajat alkoivat parantaa sveitsiläisen rodun yksilöiden liha- ja maitotuotantoa. Kasvatustyön rinnalla näiden eläinten omistajat paransivat niiden ylläpitoa koskevia olosuhteita, muuttivat ruokavaliota parempaan suuntaan. Tämän seurauksena ihmiset alkoivat lihoa nopeammin, maidontuotto ja maidon laatu kohosivat.

Mielenkiintoista! 1800-luvulle mennessä sveitsiläisistä lehmistä tuli yksi tuottavimmista universaaleista roduista, minkä seurauksena he alkoivat kasvattaa sitä monissa Euroopan mantereen maissa, ja ne tuotiin myös joihinkin Pohjois-Amerikan maihin.

Amerikkalaiset maanviljelijät ovat parantaneet maidon Sveitsin suuntaa ja saavuttaneet suurta menestystä - lehmät tuottavat laktaation aikana vähintään 4900 litraa maitoa ja keskimääräinen rasvapitoisuus vähintään 4,4%.

Euroopan mantereella tällaisten lehmien pääpaino on meijeri ja liha. Lisäksi saksalaiset ja itävaltalaiset sveitsiläiset ovat pieniä, niiden jalat ovat lyhyet, ja Ranskassa ja Italiassa - suurikokoiset, suuripainoisilla lehmillä lehmät antavat paljon maitoa, jossa on korkea rasvaprosentti.

Itävaltalainen sveitsiläinen

Sveitsiläisiä lypsylehmiä kasvatetaan vain eteläisillä alueilla. Sonnit erottuvat suuresta koostaan, nopeasta elopainon kasvusta.

Näitä monipuolisia lihan ja maidon tuottavuuden eläimiä kasvatetaan myös Venäjällä. Ja sveitsiläistä härkää käytettiin usein uusien venäläisten karjarotujen kasvatuksessa: Kostroma, Brown, Karpaatit, Lebedinskaya ja jotkut muut.

Sveitsiläisten lehmien kuvaus:

  • runko - pitkänomainen;
  • luurunko on vahva;
  • kaula - lyhyt, hyvin lihaksikas;
  • pää on pieni, leveä otsa ja tummat sarvet;
  • suora selkä ja alaselkä;
  • aseta oikein vahvat raajat;
  • syvä ja leveä rinta, hyvin kehittynyt dewlap;
  • utare on hyvin kehittynyt, sen muoto on kulhon muotoinen, nännit ovat sylinterimäisiä;
  • ohut ja kestävä iho;
  • takki on lyhyt, mutta paksu;
  • väri - ruskeasta vaaleanharmaaseen, yläosa - vaaleampi kuin vatsa.

Sveitsiläisten lehmien ja sonnien rodun ominaisuudet

Aikuinen uros sveitsiläinen

Ayrshire-lehmät

Aikuisen miehen massa on vähintään 900 kg ja naaras on vähintään 600 kg. Vastasyntynyt vasikka painaa 32-35 kg. Säkäkorkeus - 1,25-1,35 m. Yhdeltä lehmältä imetyksen aikana saat 3500-3900 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,7-4,4%. Maidon toimitusnopeus - 1 litra minuutissa. Proteiinipitoisuus - vähintään 3,3%.

Oikein valitulla ruokavaliolla päivittäinen elopainon nousu voi olla noin 0,9-1,1 kg. Nuori sonni painaa 240-245 kg vuodessa ja jopa 350 kg 1,5 vuoteen. Lihavalmisteiden saanto teurastuksen aikana on 52-55%.

Jalostus- ja yleishoitosäännöt

Sveitsiläisen rodun edustajia voidaan pitää sekä karsinoissa että karja-laitumella. Kun karjaa pidetään ympäri vuoden lehmätiloissa, viljelijällä on oltava jatkuvasti tarjonta erilaisia ​​rehuja, kuten viljaa, säilörehua, heinää ja vihreää massaa sekä erilaisia ​​vihanneksia.

Kholmogory-lehmänrotu

Yksityisillä takapihoilla viljelijät ajavat kevään tullessa lehmänsä laitumille säästääkseen rehua. Se on ihanteellinen, jos lähellä on niittyjä, joihin monivuotiset ruohot istutetaan erityisesti näiden lemmikkien laiduntamiseen.

Tärkeä! Sveitsiläisten lehmien pääpiirre on tuottavuuden suora riippuvuus laadukkaasta rehusta. Siksi näiden karjan omistajien tulisi laatia ruokavalio siten, että se sisältää kaikki tarvittavat rasvat, proteiinit ja hiilihydraatit. Valikossa tulisi olla vihreää massaa (pääasiassa apila, sinimailasen, virna, herneet), vihanneksia.

Esimerkkivalikko aikuiselle lehmälle:

  • aamiainen - rehuseos, heinä, vesi riittävä määrä;
  • lounas - heinä, vesi;
  • illallinen on sama kuin aamiainen.

Heinä- ja rehuseosten antamisen määrä riippuu yksilön iästä, tärkein kriteeri ei ole ylisyöttö.

Kesällä laiduntaville eläimille annetaan vain vettä, koska ne kuluttavat laiduntamiseen riittävän määrän vihreää massaa.

Haitat ja edut muihin rotuihin verrattuna

Jersey lehmänrotu

Näiden eläinten tärkeimmät edut:

  • korkea vastustuskyky tauteille, vahva immuniteetti;
  • nuorten eläinten varhainen kypsyys;
  • taipumus - rauhallinen, tasapainoinen;
  • hyvä sopeutuminen eri ilmastovyöhykkeillä;
  • lehmien hyvin kehittynyt lisääntymistoiminto.

Sveitsiläiset jälkeläiset

Kaikki heidän positiiviset ominaisuutensa siirtyvät jälkeläisilleen, joten niitä käytetään aktiivisesti uusien karjarotujen kasvatuksessa.

Näiden lehmien ilmeisiä haittoja ovat:

  • lehmät vaativat tiettyjä säilytys- ja ruokintaolosuhteita;
  • joillakin lehmillä utareen muoto voi olla epäsäännöllinen ja nännit ovat lähellä toisiaan, joten keinotekoisten lypsykoneiden käyttö on vaikeaa;
  • mekaaninen lypsy voi olla vaikeaa lehmien pienen maidon virtausnopeuden vuoksi.

Kokeneiden kasvattajien ja eläinlääkäreiden neuvoja ja ohjeita

Kokeneet karjankasvattajat suosittelevat, että lehmät on ehdottomasti ajettava laitumille koko kesäkauden ajan, koska mehukkaat ruohot lisäävät maidontuotantoa ja nuorten eläinten nopeaa painonnousua vähentäen viljelijöiden rehukustannuksia. Myös päivittäinen oleskelu raikkaassa ilmassa, jatkuva liike edistää lihasmassan kehittymistä, vahvistaa karjan terveyttä.

Jos maanviljelijät päättävät perustaa sveitsiläisen lehmän rodun myydäkseen lihaa ja maitotuotteita tulevaisuudessa, tällainen liiketoiminta voi olla varsin menestyksekäs - näiden eläinten liha on vähärasvaista, hyvän maun ja mausteena voidaan valmistaa herkullista juustoa.