Kaali on arvokas elintarvike, se on maailman yleisimmin kasvanut sados. Kaali kuuluu ristikukkaisten perheeseen ja on kylmää kestävä kasvi, koska taimet kestävät jopa - 4 ° C.

Kaalien tyypit ja lajikkeet

Eri puolilla maailmaa viljellään monenlaisia ​​kaalia:

  • Valkoinen pää;
  • Punapää;
  • Savoy;
  • Bryssel;
  • Peking;
  • Kiinalainen;
  • Värillinen;
  • Parsakaali;
  • Kyssäkaali.

Venäjän tunnetuin ja yleisin laji on valkoinen kaali. Tämän lajikkeen lajikkeet voivat puolestaan ​​olla:

  • aikaisin;
  • Keski kausi;
  • myöhään.

Varhaiskypsä valkokaali-lajikkeet eivät yleensä sovellu varastointiin, ja niitä käytetään tuoreena lyhyen aikaa. Suosituimmat ovat: kesäkuu, Kazachok, Ditmarskaya aikaisin, Zarya. Kultainen hehtaari, Parel, kestää vähän kauemmin.

Dietmar aikaisin

Pidemmät säilytyskauden keskilajikkeet: Slava, Gift, Kashirka 202 (sopiva suolaa varten), Likurishka 498/15 (kuumuutta kestävä lajike), talvisieni (sopii talvisäilytykseen), Ladozhskaya 22, Urozhainaya. Monia niistä voidaan käyttää peittaukseen.

Myöhäiset lajikkeet pidetään hyvin: Amager, Zimovka 1474, Gribovsky hybrid 1, Kolobok.

Myöhäisillä lajikkeilla on erinomaiset suolausominaisuudet. Ruusukaalin kasvattamiseen sopivat seuraavat lajikkeet: Isobella, Rosella, Franklin, Fregata.

Pekingin kaalin lajikkeet ovat todistaneet itsensä hyvin: Lyubasha, Granaattiomena, Victoria, Cha-cha, Peking Express, Glass, Nika.

Kukkakaalin viljelyyn alueella sopivat seuraavat lajikkeet: Summer Resident, Snow Globe, Express, White Beauty, Goat Dereza.

Tärkeä! Hyvän sadon saamiseksi sinun on tiedettävä: miten kasvattaa taimia, miten istuttaa kaalia ja miten hoitaa sitä.

Siemenetön istutusmenetelmä

Kuinka istuttaa persilja taimia varten

Venäjän eteläisillä alueilla kaali voidaan istuttaa välittömästi avoimeen maahan ennen sitä, kun se on valinnut kiinnostavan tyypin ja sopivan lajikkeen.

Tärkeä!Älä osta siemeniä tietämättä lajiketta. On suositeltavaa lukea pakkauksen tiedot ennen siementen ostamista.

Oston jälkeen siemenet valmistetaan. Suolavedessä hukkuvat siemenet ovat elinkelpoisia, eivätkä pinnalla kelluvat siemenet itää. Siementen jatkokäsittelyyn puutarhurit käyttävät mangaania, lannoitteita tai veteen liuotettua hunajaa. On parempi liottaa siemeniä käyttämällä lämpötilaeroa: ensin lämpimässä, sitten kylmässä vedessä.

Kaali siemenet

Valmistele sängyt ennen istutusta. On parempi tehdä tämä syksyllä. Kaali voidaan kylvää palkokasvien, porkkanan, punajuuren ja kurkun jälkeen. Nämä ovat parhaita edeltäjiä, jotka eivät heikennä maaperää.

Kaali vaatii maaperän hedelmällisyyttä, joten monet kesän asukkaat myös lannoittavat sitä. Mutta ilman maaperän kemiallista analyysia, lannoitteita ei pidä käyttää väärin. Niiden ylikuormitus maaperässä on haitallista myös kasveille sekä puute. Riittää, että kaadetaan puutarhapenkki lapion bajonetille syksyllä ja lisätään humusa, valmiita kompostia, tuhkaa ja syötetään sitten laimennetulla mulleinilla tai vihanneskonsentraatilla.

Vihannestiivisteen valmistamiseksi astia täytetään murskattuilla lehdillä ja täytetään ne vedellä, jätetään infusioon, peitettynä kannella. Liuos on valmis sen jälkeen, kun pinnalle on muodostunut vaahtoa.Tätä pukeutumista käytetään laimennetussa muodossa.

Tärkeä!Kaali on valofiilinen ja rakastaa kosteutta, tämä on otettava huomioon ensinnäkin valittaessa paikkaa.

Siemenet kylvetään 15-20 cm: n etäisyydelle. Voit kylvää hieman lähemmäksi ylimääräisten heikkojen kasvien poistamiseksi tulevaisuudessa. Teurastus tehdään 3 lehden ilmestymisen jälkeen.

Varhaiset kaalilajikkeet istutetaan huhtikuun lopusta toukokuun puoliväliin, keskipitkät - toukokuun lopusta kesäkuun alkuun. Myöhäisten lajikkeiden kylvö tapahtuu toukokuussa.

Jopa eteläisillä alueilla kaali istutetaan useimmiten taimia.

Valkoinen kaali: taimien istuttaminen kotona

Kuinka istuttaa kurkut taimia varten oikein

Voit ostaa tai kasvattaa kaali-taimia itse.

Tärkeä!Taimia on suositeltavaa ostaa erikoisliikkeistä tai taimitarhoista.

On heti huomattava, että yksittäisissä astioissa kasvatetut taimet ovat kehittyneempiä ja voimakkaampia.

Siemenet teurastetaan ja valmistetaan samalla tavalla kuin istutettaviksi avoimeen maahan. Seuraavaksi kylvetään useita siemeniä yhteen ruukkuun ylimääräisen heikon poistamiseksi myöhemmin. Jos siemen kylvettiin laatikoihin, kun kaksi ensimmäistä todellista lehteä ilmestyvät, taimet sukeltaa.

Taimien normaaliin kehitykseen tarvitaan hyvä valaistus sekä pukeutuminen. Taimille on olemassa erityisiä lannoitteita. Voit käyttää valmiita myymälöitä tai tehdä niistä itse, esimerkiksi mullein-liuosta tai laimennettua tiivistettä vihreistä kasveista.

Tärkeä! Hyvien terveiden taimien kasvattamiseksi sinun on ajoittain tuuletettava talo tai huoneisto, mikä auttaa poistamaan ylimääräisen kosteuden ja aurinkolämmön virtauksen taudinaiheuttajien tuhoamiseksi.

Taimia voidaan kasvattaa kasvihuoneissa, kasvihuoneissa tai asunnon ikkunalaudalla. Siihen mennessä, kun kasvi siirretään maahan, sen tulisi olla 35-50 päivän ikäinen, pensailla tulisi olla 4-7 oikeaa lehtiä ja näyttää terveiltä. Jokaisella alueella on omat kylvöpäivät, jotka kuka tahansa puutarhuri voi laskea. Esimerkiksi ituja ilmestyy 10-15 päivää istutuksen jälkeen. Taimet siirretään lämpimään maahan (noin 8 ° C). Taimet on siis istutettava 60-65 päivää ennen istutusta avoimeen maahan. Mutta ennen sitä se vaatii kovettumista useita viikkoja.

Muita kaalia kasvatetaan taimia varten samalla tavalla.

Kuinka istuttaa kaali-taimet oikein maahan

Milloin istuttaa kaali taimet avoimeen maahan Uraliin

Taimien istuttamiseksi sängyt valmistetaan samalla tavalla kuin siementen istuttaminen. Kaalipaikka valitaan syksyllä: puutarha kaivetaan, komposti, humus tai tuhka lisätään. Huolimatta siitä, että tämä sato rakastaa kosteutta, kaalia ei pidä tulvia. Ennen taimien istuttamista sänky on löystynyt ja tasoitettu.

Taimi kaali

Ennen maahan lähettämistä taimet kastellaan runsaasti, poistetaan varovasti astiasta pienellä määrällä maata. Reikän tulisi olla suurempi kuin kasvien juuristo. Syvennä ensimmäisiin oikeisiin lehtiin.

Millä etäisyydellä istuttaa taimia? Kaali istutetaan 45-60 cm: n etäisyydelle.Liian lähelle istutetut kasvit eivät pysty täysin kehittymään eivätkä pysty tuottamaan hyvää satoa.

Lisähoito

Kuten aiemmin mainittiin, kaali rakastaa vettä. Näiden kasvien liiallinen kastuminen on kuitenkin yhtä haitallista kuin kuivuminen. Kasvit tarvitsevat erityisesti kastelua kaali-pään muodostumisen aikana. Ensimmäisen kuukauden kuluttua istutuksesta taimet kastellaan 2 kertaa viikossa noin 2-3 litraa vettä kutakin kasvia kohti. Sitten kastelu tapahtuu 1 viikossa 10-15 litraa kohti.

Tärkeä! Maaperä on irrotettava säännöllisesti maankuoren muodostumisen välttämiseksi ja hapen saamiseksi juurijärjestelmään.

Lisäksi 3 viikkoa taimien istuttamisen jälkeen avoimeen maahan kokeneet puutarhurit neuvovat kasaamaan kasveja ja toista vielä yhden viikon kuluttua menettely.

Ensimmäinen ruokinta tehdään 2 viikon kuluttua. Käytä tätä varten joko erikoistuneita lannoitteita taimia varten tai mulleiniliuosta (1: 5): noin 5 litraa kutakin kasvia kohti. Toinen ruokinta voidaan suorittaa 10 päivän kuluttua.

Sairaudet ja tuholaiset

Kaalilla on paljon vihollisia:

  • kaali-lehtikuoriainen (babanukha);
  • kaalikausi;
  • aaltoileva kirppu;
  • kaalivalkoiset;
  • kaali koi;
  • kauha;
  • kirva;
  • salainen kärsä;
  • karhu;
  • etanoita.

Kaikkien viljeltyjen kasvien tavoin kaali kärsii useista sairauksista:

  • kaali köli;
  • peronosporoosi;
  • fusarium;
  • mosaiikki.

Nämä ovat yleisimpiä kaali-sairauksia.

Sairauksien ja tuholaisten ehkäisy on oikea paikka istuttaa taimet. On välttämätöntä välttää ristiinnaulittuja esi-isiä eikä istuttaa kaalia yhteen paikkaan useita vuosia peräkkäin. Tämä edistää tautien ja tuholaisten säilymistä maaperässä.

Tuholaiset maaperässä.

Tuholaisten esiintymisen estämiseksi kasvit ja niiden ympärillä oleva maa voidaan hieman ripotella tuhkalla. Voit myös istuttaa salviaa, isopia, käärmeenpäätä tai piparminttua aivan kaalin viereen. Rikkaruohot on poistettava ajoissa. Kaalitautien ensimmäisten merkkien ja tuholaisten ilmaantuessa on suoritettava käsittely.

Sato

Kaalipäiden kypsyys määritetään kosketuksella. Kaalien päiden tulisi näyttää kiinteiltä ja kiinteiltä. Ne leikataan veitsellä jättäen alemmat lehdet ja pieni osa kannosta.

Parsakaalinpäiden kypsyys voidaan määrittää pään koon, värin ja tiheyden perusteella. Sinun on katkaistava päät suoraan varrella noin 7-10 cm varhain aamulla. Sadonkorjuu on suoritettava ennen pakkasia.

Kypsän kukkakaalin kukinnan tulisi olla 10–12 cm paksu, melko tiheä. Leikkaa hyvin terävällä veitsellä yhdessä alempien lehtien kanssa. Jos kasvi on alikehittynyt, se korjataan yhdessä juurijärjestelmän kanssa ja annetaan kypsyä istuttamalla kasvihuoneeseen tai kellariin.

Tärkeä! On erittäin tärkeää paitsi kasvaa kunnolla, korjata, myös pystyä säilyttämään se. Säilytä korjatut hedelmät viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa.

Kaalia pidetään helposti viljeltävänä satona. Jos noudatat kaikkia istutusta ja hoitoa koskevia suosituksia, on mahdollista saada suuria satoja ja nauttia terveellisestä ja maukkaasta vihanneksesta koko syksyn ja talven.