El nombre de esta hierba perenne semi-arbustiva refleja su peculiaridad, porque en la traducción del griego antiguo tomillo significa "espíritu". La planta, de hecho, adquiere un aroma inusualmente fragante, gracias al cual la hierba se ha asentado completamente en las recetas culinarias de la cocina europea. Vale la pena prestar atención al tema de qué es el tomillo, porque también es una cultura medicinal.
Descripción de la planta
Los arbustos de bajo crecimiento (hasta 40 cm) se encuentran en los bordes de los prados, claros de bosques, arenas de bosques de pinos. La hierba aromática se arraiga bien en barrancos, valles de ríos, rocas rocosas e incluso en las estepas de tundra, llenando el territorio con una hermosa alfombra de cortina de flores.
La planta y los residentes de verano no pasaron, gracias a la hermosa apariencia de pequeñas inflorescencias capitadas: de tonos rosados a púrpuras, el tomillo se instaló en las rocallas del jardín. Pequeñas hojas epilépticas en el arbusto enano con venas en bajorrelieve en la parte inferior de la placa.
Ramas tetraédricas, peludas, de hasta 15 cm de largo, se extienden desde el tallo. La planta da fruto: una pequeña nuez esférica de color marrón negro, con la que puede diluir la hierba incluso en el alféizar de la ventana de un apartamento de la ciudad.
El tomillo es una hierba muy hermosa.
Variedades
La planta tiene varios nombres, por lo que una persona ignorante no siempre puede entender qué es el tomillo. Por ejemplo, en Rusia, la hierba se llama Bogorodskaya, y en Ucrania, otro nombre para el tomillo es más familiar: tomillo (a veces se escribe tomillo).
Pero no importa cómo se llame al tomillo de otra manera, esta planta de especias sigue siendo muy popular. Incluso los criadores le prestaron atención, creando varias variedades decorativas en cada una de las variedades (3 especies se generalizaron en el país).
Tipos de tomillo
| Nombre | caracteristicas: | Variedades |
|---|---|---|
| Ordinario | En la variedad de subespecies, hay arbustos de bajo crecimiento, de hasta 5 cm, pero más a menudo se puede ver que apenas alcanza el medio metro. Thymus vulgaris generalmente tiene flores de color lila pálido, pero algunas variedades son burdeos. Las hojas son pubescentes en el envés. Se refiere a las hierbas medicinales. | · Alba - tomillo con flores blancas; |
| (más común en el noroeste del Mediterráneo y la Rusia europea) | · Elfin - apenas alcanza los 5 cm y da una almohada densa; | |
| Splendens: destaca por sus flores rojo carmín. | ||
| Progresivo | La altura máxima de los arbustos de esta variedad es de 15 cm. La planta tiene altas cualidades de cobertura. La abundancia de colores (blanco, rosa, carmín) y la variedad de hojas hacen que las variedades sean demandadas en el diseño de paisajes. Pero esta especie también tiene propiedades curativas y se valora como especia aromática. | Minor está decorado con pequeñas hojas pubescentes y pequeñas inflorescencias; ideal para toboganes alpinos. |
| (más común en Siberia, el Lejano Oriente y en toda Europa) | Requiere un suelo arenoso con bajo contenido de cal para el desarraigo. Entonces la planta será lo más resistente posible a las malas hierbas. | Pseudolanuginosus es una planta que cubre el suelo con casi ninguna hoja visible en la alfombra debido a la abundancia de flores. |
| Con olor a limón | Se considera la especie más bella, gracias a las hojas lilas de forma inusual, contra las que se pierden pequeñas flores. La hierba tiene un aroma de tomillo particularmente pronunciado, por lo que la variedad de tomillo se usa activamente para la preparación de tés aromáticos. | Silver Queen: se destaca por la originalidad de las hojas, cuyos bordes están enmarcados con un borde blanco; |
| (se encuentra principalmente en el sur de Francia, en nuestro país lo cultivan propietarios privados) | Tiene un buen deslizamiento de cobertura, pero es propenso a pisotear, por lo que no se usa en vías. Menos resistente a las heladas que otras especies, por lo que requiere refugio de invierno con materiales no tejidos. | · Golden Dwarf: esta variedad tiene hojas cubiertas de manchas amarillas; |
| Golden King: sus hojas verdosas tienen un borde amarillo alrededor del borde |
La tabla describe los tipos más comunes de hierba Bogorodskaya. Pero en la naturaleza también existen tales variedades: tomillo japonés, pulga, siberiano, dorflera. Si el propósito de usar tomillo es medicinal, entonces no todas las especies en este caso pueden reemplazar al tomillo ordinario y rastrero. Pero todos ellos serán una excelente decoración para la zona del jardín.
Habiendo entendido que el tomillo sigue siendo tomillo, habiendo descubierto cómo se ve la hierba y habiendo estudiado sus características, será más fácil elegir un tipo de cultivo para plantar en su sitio. Debido a la versatilidad de propiedades, la planta solo se beneficiará.
Propiedades de la cultura
Para obtener el efecto curativo del tomillo, la hierba debe cosecharse durante el período de floración. Fue en este momento cuando la planta tiene la composición más saturada, que incluye flavonoides, taninos, amargor, ácidos orgánicos (oleico y ursólico).
Tomillo en el huerto
Pero los aceites esenciales se consideran el componente principal, entre los que se pueden distinguir fenol (60%), timol (50%), así como terpenos, pineno y otros fitómidos fuertes. Otorgan al tomillo propiedades desinfectantes y antisépticas. El uso del tomillo ha encontrado su aplicación desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional.
Se tratan decocciones de hierbas:
- enfermedades del tracto respiratorio;
- enfermedades nerviosas e insomnio;
- problemas estomacales;
- sangrado uterino en mujeres y debilidad en hombres.
El tomillo también se utiliza como diurético para las enfermedades renales. Aplicación encontrada del tomillo en la medicina oficial. Los médicos recomiendan decocciones a los pacientes no solo como expectorante, sino también para el tratamiento de la radiculitis y el reumatismo.
El tomillo (que muchos prefieren llamar tomillo) se prescribe para el tratamiento de la prostatitis y la eyaculación precoz. Las decocciones mejoran la calidad de los espermatozoides en los hombres y contribuyen a la rápida eliminación de los problemas ginecológicos en las mujeres. Y las hojas de tomillo también se introducen en preparaciones de hierbas para el tratamiento del alcoholismo.
Decocción de tomillo
A los pacientes se les recetan compresas externas, así como baños aromáticos. Puedes comprar extracto de tomillo en la farmacia. El tomillo también se incluye en el medicamento para la tos Pertussin, conocido por todos desde la infancia.
Desde la antigüedad, en la región de Moscú y en toda Rusia, el tomillo se incluyó en los tés aromatizados (así como en el orégano).
El té de Bogorodsky se prepara de la siguiente manera:
- 1 cucharadita con la parte superior de la hierba (preferiblemente con flores), vierta un vaso de agua;
- llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego;
- insistiendo 10 minutos, filtrar y tomar.
Una bebida de miel será especialmente útil si agrega producto de colmenar al té en lugar de azúcar. Tal composición calmará la tos y aliviará los calambres estomacales, eliminará la fermentación y mejorará el apetito. Como medicamento, el té de hierbas se puede tomar tres veces al día.
En este caso, se vierten 100 g de materias primas con un litro de agua hirviendo y se insisten durante 20 minutos. Se vierte en un baño lleno de agua después de colar. El romero y el tomillo darán un buen efecto en este caso, así que añade unas gotas de aceite esencial al agua.
Algunos se preguntan para qué se usa el tomillo para cocinar. Pero esta pregunta es superflua, si estudia la composición de las hierbas provenzales, definitivamente hay tomillo allí. Esto sugiere que el tomillo es un condimento excelente que se puede utilizar para casi todos los platos. Y cuanto más tiempo esté la hierba Bogorodskaya en tratamiento térmico, más rico dará aroma.
Té de Bogorodsky
La especia también se utiliza en la conservación industrial, como aromatizante en cócteles, así como en bebidas alcohólicas.
Debido a la gran cantidad de oligoelementos y vitaminas, la hierba de tomillo tiene un alto valor nutricional. Una composición equilibrada de proteínas, carbohidratos y grasas hace de la especia una bebida energética baja en calorías que aumenta el tono del cuerpo. Pero la planta no se muestra a todos. Después de evaluar para qué es útil el tomillo, también debe averiguar el daño que puede ocasionar la hierba.
Contraindicaciones
A pesar de los beneficios para los problemas gástricos, no se recomienda introducir tomillo en la dieta de personas con úlcera duodenal y úlcera de estómago, con gastritis pronunciada. Las preparaciones de tomillo están prohibidas para diabéticos y quienes tienen problemas de tiroides.
A la hora de tratar el tracto respiratorio, se debe tener en cuenta que la neumonía, la tuberculosis y el asma se clasifican como "contraindicaciones". Y en las mujeres embarazadas, la hierba es capaz de provocar un aborto espontáneo.
Sobre plagas
Polilla de la pradera
El cultivo del tomillo no requiere muchos problemas, pero se debe tener en cuenta un punto: la lucha contra los insectos dañinos, que son atraídos por un agradable aroma fragante.
Plagas de tomillo
| Insecto | Descripción | Medios de lucha |
|---|---|---|
| Polilla de la pradera | La mariposa es de tamaño pequeño, activa durante la noche. Infecta hojas y tallos, comiéndolos por completo. | La plantación se trata con insecticidas: Antitlin y Biotlin (para pulgones) y Decis (para polilla) |
| Áfido | Habita en colonias de pequeños insectos verdes que cubren todo el arbusto. | |
| Sandy lento | Pequeño escarabajo negro, que apenas alcanza los 10 mm de longitud. Toma en el suelo parte de la planta. | Usa el método del cebo venenoso. Las plantas se tratan con Fitoverm |
| Gorgojo | El insecto de colores brillantes, de 10 mm de largo, tiene una cabeza alargada con una probóscide alargada, que roe agujeros en las hojas. Las larvas viven en el suelo y roen activamente las raíces. |
La planta también se ve afectada por enfermedades que se desarrollan cuando se brinda un cuidado inadecuado. Si riegas demasiado el tomillo, se infectará con esporas de hongos. Lo mejor es combatir la infección con fungicidas como Topaz, Ridomil, Howa, Fundazol.
Una vez que haya descubierto qué tipo de hierba de tomillo, será más fácil decidir la elección de variedades para plantar una planta en campo abierto en una cabaña de verano. Algunas especies pueden crecer bien en jardineras en logias. La diferencia de nombres (hierba Bogorodskaya, tomillo y tomillo) no es un obstáculo.
