Romero - creciente

El romero medicinal (ordinario) es un arbusto erecto de hoja perenne con una altura de 0,5 a 1,5-2,0 metros. Tiene tallos tetraédricos lignificados, ligeramente pubescentes, cubiertos de pequeñas hojas lanceoladas de color verde pálido. Las flores pequeñas de color púrpura pálido se recogen en inflorescencias racemosas en los extremos de los brotes cortos. El romero florece en mayo. Las frutas son nueces ovoides parduscas con una superficie lisa, maduran a fines del verano y principios del otoño.

Este cultivo ha encontrado una amplia aplicación en la cocina: hojas secas, flores y brotes tiernos con un agradable aroma a pino y un sabor ligeramente picante se utilizan como condimento para sopas, ensaladas, carnes y platos de pescado. El romero también se usa en medicina popular, cosmetología.

Además, el romero a menudo se cultiva en una maceta y como flor de interior, colocando un hermoso y limpio arbusto de hoja perenne en el alféizar de la ventana junto a otras plantas de interior. Además de su hermoso aspecto, la planta exuda un aroma a romero muy agradable y específico, en las frías noches de invierno, creando un ambiente interior de las cálidas regiones del sur del Mediterráneo, de donde proviene esta perenne. Este cultivo también se puede cultivar al aire libre.

Este artículo analizará más de cerca cómo cultivar romero, cómo cuidarlo y propagarlo adecuadamente.

Romero en casa

La agrotecnología para el cultivo de este cultivo incluye la correcta elección de lugares, tiempo y método de siembra, cuidado y cosecha oportuna.

Requisitos para las condiciones

Antes de descubrir cómo cultivar romero, debe considerar sus requisitos para el suelo y las condiciones ambientales:

• Suelo: este cultivo requiere un suelo liviano, bien drenado, casi neutro o un suelo que consista en turba de tierras bajas, arena gruesa y suelo de jardín en una proporción de 1: 2: 2;

• Humedad del suelo: esta planta no tolera las inundaciones por agua subterránea y el anegamiento del suelo. Por lo tanto, si el romero se proporciona para crecer en macetas o contenedores, se coloca una capa de drenaje en su parte inferior. En campo abierto, la humedad del suelo se regula mediante el riego y la colocación de la siembra en un área alta que no esté inundada por aguas superficiales o subterráneas;
• Ligereza: a Rosemary le gustan los lugares bien iluminados durante el día. A la sombra y a la sombra parcial, crece y se desarrolla mal, a menudo cubierto de malezas más resistentes;
• Régimen de temperatura: la planta se siente bien a altas temperaturas. Capaz de soportar heladas de corta duración. Las heladas prolongadas por debajo de -12 ° C son destructivas para el romero.

Reproducción

Plántulas de romero

Puede propagar el romero de formas tales como:

• Por esquejes: se corta un tallo de 10-15 cm de largo de un brote maduro de un año, las hojas se quitan en la parte inferior y se colocan en un recipiente con agua durante 2-3 días.Después de eso, el corte inferior del corte se espolvorea con un estimulante de enraizamiento como "Kornevin" y se planta en una maceta con una mezcla de tierra preparada, cubierta con una bolsa de plástico transparente. La olla con asa se coloca en una habitación luminosa y cálida y, retirando periódicamente la bolsa, se ventila y rocía sus hojas. Después de que el esqueje eche raíces y se fortalezca, se trasplanta a un recipiente más grande o en campo abierto;
• Capas: para este método, eligen un brote largo y fuerte, lo doblan hacia el suelo, lo fijan con grapas y luego lo rocían con tierra para que su parte superior permanezca sobre la superficie. Durante la temporada, se forma un sistema de raíces secundario en los entrenudos cubiertos de tierra. A finales del verano y principios del otoño, la plántula se separa de la planta madre y se trasplanta a una maceta o campo abierto;
• Al dividir el arbusto, al igual que otros cultivos, el romero se puede multiplicar al dividir el arbusto. Para hacer esto, se desentierra un arbusto fuerte y bien desarrollado y con una herramienta afilada y estéril se divide a lo largo del sistema de raíces en varias plántulas nuevas;
• Semillas: con este método, las semillas recolectadas de una planta o compradas en una tienda especializada se siembran para plántulas en contenedores, cajas o directamente en campo abierto.

Sembrando con semillas

Es mejor comprar semillas de romero para sembrar en tiendas especializadas. Antes de sembrar, se sumergen en agua sedimentada durante 2-3 días. Las semillas se siembran en surcos poco profundos de 4-5 mm de profundidad, se rocían con tierra y se cubren con una película. La siembra se ventila y el suelo se humedece con una botella de spray hasta que aparecen los brotes. Cuando aparecen los brotes, se adelgazan, dejando una distancia entre las plantas de al menos 30-40 cm.

Romero en el jardín

El momento óptimo para sembrar un cultivo con semillas en campo abierto es a finales de abril o principios de mayo.

Romero: plantación y cuidado en casa.

Echemos un vistazo a cómo cultivar semillas de romero.

Plantar plántulas

El proceso de obtención de plántulas de romero a partir de semillas consta de los siguientes pasos:

• Para forzar las plántulas, almacene sustratos de nutrientes especiales o una mezcla de suelo preparada por usted mismo a partir de turba de tierras bajas (1 parte), arena gruesa (1 parte) y tierra de jardín (2 partes);
• Las semillas se remojan previamente durante 5-6 horas, se distribuyen sobre la superficie del sustrato y luego se espolvorean sobre ellas. El sustrato se humedece con una botella de spray, después de lo cual el recipiente se cubre con una película y se coloca en una habitación oscura cálida;

• Para regar y evitar que el sustrato se seque, abra la caja y rocíe el suelo con agua tibia de una botella rociadora;
• Cuando aparecen los brotes, se quita la película y la caja se coloca en un alféizar sur bien iluminado. A medida que las plántulas crecen, se sumergen en macetas separadas;
• Las plántulas obtenidas de esta manera se plantan en campo abierto a una altura de al menos 7-8 cm. Con fines decorativos, las semillas resultantes se plantan a una distancia de 10-15 cm.Cuando se usa romero con fines alimentarios, la distancia entre sus arbustos debe ser de al menos 50 cm.

Cuidado

ramita de romero

Al cultivar romero, tanto en casa como en campo abierto, el cuidado de los cultivos consta de las siguientes actividades:

• Riego: durante la temporada de crecimiento, las plantas se riegan moderadamente, lo que no permite que la capa superficial se seque, pero al mismo tiempo no la humedece demasiado y evita el estancamiento del agua en la zona del sistema radicular. Para el riego se utiliza agua de lluvia calentada al sol. Regando, trate de minimizar la entrada de gotas en las hojas. El riego se realiza a última hora de la tarde;
• Aderezo superior: si el romero crece como planta de interior, no necesita aderezo frecuente. Cuando se cultiva en campo abierto, el cultivo se alimenta con fertilizantes complejos especiales 1-2 veces al mes. En invierno, durante el período de inactividad, la alimentación prácticamente no se realiza;
• Aflojamiento y deshierbe: a medida que el suelo se compacta y aparecen brotes de malezas, y después de cada riego, el suelo se afloja cuidadosamente a una profundidad de no más de 10-12 cm;
• Poda: la poda se realiza a partir de los 2 años de edad. Acortamiento engrosamiento del arbusto, creciendo hacia adentro y brotes enfermos. A menudo se usa un esquema de poda simplificado, en el que todos los brotes se acortan al nivel de 3-4 entrenudos. Esta operación se realiza a principios de primavera (marzo-abril);

Cosecha

La correcta plantación y mantenimiento de la plantación de romero garantiza un alto rendimiento de hojas, que se recolectan durante el período de floración. Para hacer esto, corte la parte superior de los brotes jóvenes con hojas y flores con tijeras o un cuchillo afilado y limpio. Las hojas recolectadas se secan bajo un dosel y se usan más tarde como condimento.

El romero encuentra grandes usos en la cocina

Variedades

Las variedades de romero más populares son:

• "Sensibilidad";
• "Gota de rocío";
• "Prostratus" (Prostratus);
• "Azul Toscana" (Azul Tuskan);
• "Erectus" (Erectus);
• Mar de Severn (Mar Siete);

Así, para obtener una buena cosecha de romero, es necesario plantarlo y cuidarlo adecuadamente. Ya sea una cabaña de verano, una casa de campo o un apartamento, cultivar romero en casa en una maceta le permite obtener verduras fragantes no solo en verano, sino también en invierno.

Esta cultura embellecerá el jardín, donde, junto con otras flores, servirá como una decoración digna de macizos de flores y bordes de césped.