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Las cebollas Stuttgarter pertenecen a las antiguas variedades probadas que han ganado una gran confianza entre los jardineros de todo el mundo. Durante más de una década, ha ocupado una posición de liderazgo y ocupa un lugar honorable en las camas de los residentes de verano y los agricultores profesionales. Con su sencillez, alto rendimiento y excelente sabor y comerciabilidad, esta cebolla empuja con confianza a los competidores a un segundo plano. Sin embargo, existen ciertos matices en su cultivo.
Un poco de historia
La historia del origen de la cebolla tiene sus raíces en la antigüedad. Las primeras menciones de él estaban contenidas en la Biblia, y también está representado en las paredes de las pirámides egipcias. En Rusia, esta planta se conoce desde el siglo XII. Durante este período, se obtuvieron muchas variedades y variedades nuevas, pero la popularidad de las cebollas no disminuyó en absoluto, sino incluso al revés. Ha encontrado una amplia aplicación en la cocina, y los magos y chamanes todavía lo usan en sus rituales. Ninguna casa está completa sin cebollas y platos con su uso.
La cebolla de la variedad Stuttgarter Riesen se crió en Alemania y entró en el Registro de logros genéticos en 1995. La conocida empresa "Zamen Mauser Quedlinburg" participó en el desarrollo. Para obtener la novedad, se tomaron varias variedades con características similares, de las cuales los criadores identificaron solo las mejores cualidades. Cabe destacar que esta empresa se hizo famosa por no lanzar al mercado material "crudo" y sin terminar. Todos sus productos son perfectos y casi perfectos. Solo los Países Bajos, que se han ganado una reputación impecable en el mercado mundial, pueden competir con este eminente fabricante.
Arco de Stuttgarter
Stuttgarter ha mostrado una mayor resistencia a las mutaciones genéticas y no ha perdido sus cualidades varietales durante los años de su existencia. Además, la variedad ha mostrado una extraordinaria plasticidad ecológica, por lo que su área de distribución se ha expandido significativamente. En Rusia, se cultiva en todas las regiones, adaptándose fácilmente a determinadas condiciones climáticas.
Características de la variedad
La Stuttgarter ganó el amor popular debido a su sabor no muy fuerte, su cuidado sin pretensiones y su buen rendimiento. La siembra se puede realizar tanto en otoño como en primavera. Para ello, se utilizan tanto conjuntos como semillas. Cultivado para verduras y con el fin de obtener cabezas. La variedad Stuttgarter pertenece a las primeras, por lo tanto, al plantar plántulas, la cosecha se puede recolectar después de 70 días, y si siembra semillas, tendrá que esperar 3.5 meses.
Las cebollas de Stuttgart se pueden plantar en casi cualquier suelo, excepto en las ácidas. Sin embargo, solo se puede cultivar una cosecha rica y cabezas grandes si la siembra se llevó a cabo en suelo fértil, suelo negro o marga. El peso medio de una cabeza es de 150 gramos, pero hay ejemplares de hasta 240 gramos. Los bulbos más grandes se obtienen después de plantarlos en invierno.
Arco de Stuttgarter
La cabeza de la variedad Stuttgarter está cubierta de escamas de color marrón amarillento. Su forma es redondeada, ligeramente achatada en las partes inferior y superior. La descripción dice que el sabor de la cebolla no es demasiado picante, agradable. Su aplicación es universal. La variedad se utiliza no solo para preparar ensaladas frescas, sino también para la conservación, el secado y la congelación.
La cebolla sevok Stuttgarter Riesen en Rusia se vende principalmente de producción holandesa o del Volga. También puede comprar nigella, de la que posteriormente cultivará su propio conjunto.El tiempo de maduración de una verdura puede variar, dependiendo de la región, así como de las condiciones climáticas. El rendimiento de la variedad es de 4 kilogramos por metro cuadrado.
La característica de Stuttgarter sugiere que sus cabezas contienen mucho ácido ascórbico, así como compuestos medicinales sulfurosos. El contenido de materia seca es alto. La variedad madura perfectamente, es apta para el almacenamiento, tiene buena calidad de conservación. Es preferible plantar la fracción fina antes del invierno, ya que lo más probable es que se seque en primavera.
Esta variedad es propensa a la pudrición del cuello, especialmente si se establece un clima húmedo y lluvioso. Además, las plantaciones pueden verse afectadas por el mildiú velloso. Plantar cebollas Stuttgarter a principios de la primavera aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades fúngicas.
Durante la existencia de la variedad, se criaron las variedades holandesas de conjuntos de cebolla Stuttgarter, que se suministran a Rusia. El más famoso de ellos es Stanfield. Apareció en el registro estatal en 2015. Tiene un cuello delgado que no está sujeto a descomposición, mayor resistencia a enfermedades fúngicas y excelente calidad de conservación. La forma de las bombillas es uniforme, atractiva.
Características de la tecnología agrícola.
Todo técnico agrícola sabe que para obtener el máximo rendimiento de las cebollas de Stuttgart, se debe elegir un suelo fértil. A las plantas no les gusta la abundancia de sales minerales, por lo que es mejor utilizar fertilizantes orgánicos para su cultivo. Los mejores predecesores son:
- papas;
- Tomates;
- pepinos
- legumbres
- repollo.
Para sembrar cebollas Stuttgarter, es aconsejable utilizar semillas frescas. Al comprarlo en una tienda, asegúrese de prestar atención a la fecha de vencimiento. Es mejor si no termina este año, sino el próximo. Antes de sembrar semillas de cebolla en el jardín, deben calentarse cerca de la batería y luego sumergirse en agua tibia durante un día. Se recomienda agregarle permanganato de potasio para realizar la desinfección al mismo tiempo.
Usa semilla fresca
El enfoque correcto para cultivar cebollas Stuttgarter es comenzar a preparar la trama con anticipación. Se tienen en cuenta todas las características del suelo y se toman medidas para mejorarlas. Si la tierra en el jardín se agota, entonces es necesario fertilizarla con estiércol podrido o humus. El suelo ácido se desoxida agregando cal, harina de dolomita o ceniza. Este último también servirá como un excelente fertilizante para los bulbos. El trabajo preparatorio se lleva a cabo en el otoño, incluso si se planea plantar el arco de Stuttgart solo en la primavera. En el futuro, solo será necesario aflojar la cama y hacer ranuras en ella, la distancia entre las cuales se deja al menos 10 cm.
Es necesario plantar semillas de Stuttgarter a una profundidad de no más de 2 cm, se hace un espacio de 1,5 cm entre ellas.Después de la siembra, el suelo se compacta ligeramente para que no se formen huecos alrededor de la semilla.
Los conjuntos de cebollas Stuttgarter Riesen también se pueden plantar en primavera u otoño. En otoño, es mejor plantar una bagatela que no se almacenará hasta la primavera, y al comienzo del verano puede producir excelentes cabezas jóvenes y vegetación. Para plantar una semilla pequeña, el jardín debe prepararse inmediatamente después de cosechar la planta anterior. Las cebollas se plantan un mes antes del inicio esperado del clima frío, para que las cabezas tengan tiempo de echar raíces bien.Es aconsejable cubrir el Stuttgarter con heno, hojas caídas o ramas de abeto para evitar la congelación de la nieve.
Las revisiones de los jardineros indican que los más atrevidos y desesperados lograron cultivar Stuttgarter, plantando sevok a fines de agosto o septiembre. Antes de que comenzara la helada, las plantas tuvieron tiempo de soltar varias hojas. Sin embargo, en este caso, las camas deben cubrirse con material como lutrasil o spunbond. En casos extremos, las hojas caídas se colocan en una capa muy gruesa. Las heladas ligeras no dan miedo a las plantaciones de Stuttgarter, y una capa de nieve además protegerá de las heladas. Con el inicio del deshielo, los bulbos comenzarán a crecer nuevamente.
Para que la primera cosecha crezca más rápido, se recomienda calentar las plántulas antes de plantarlas cerca de la batería durante 8 horas y luego sumergirlas en agua tibia con permanganato de potasio durante un día. Se puede agregar un poco de jugo de agave para estimular el crecimiento de las raíces en las cebollas Stuttgarter. No cuesta más de un par de centímetros profundizar las bombillas. La siembra se realiza en hileras, entre las cuales se deja una distancia de 25 cm, el espacio entre los bulbos debe ser de 15 cm.
Antes de plantar, se recomienda calentar el sevok cerca de la batería.
Al cultivar cebollas Stuttgarter en una pluma, se seleccionan nabos o conjuntos grandes para plantar. Se clavan en el suelo casi sin huecos y no se rocían con tierra encima. Para acelerar el proceso de destilación, puede cubrir la plantación con celofán desde arriba. Se permite plantar tanto en campo abierto como en invernadero.
Cuidado
Los conjuntos de cebollas Stuttgarter después de la siembra no necesitan cuidados especiales, pero se deben realizar algunas actividades. Después de un par de semanas, la primera alimentación se realiza con una solución de gordolobo o excrementos de pollo en una proporción no inferior a 1:10. De lo contrario, existe el riesgo de quemarse las cabezas. En ningún caso se debe utilizar abono fresco para fertilizar. Esto conduce al agrietamiento de las cabezas, la aparición de plagas. Durante el período de crecimiento de los bulbos de Stuttgarter, las plantas necesitan fósforo y potasio. Por lo tanto, después de un mes, la siembra se riega con sal de potasio, urea o superfosfato. El tercer aderezo se realiza utilizando un fertilizante mineral complejo.
La falta de ciertos oligoelementos se puede determinar por el estado externo de la cebolla Stuttgarter. Una lenta acumulación de masa verde indica una deficiencia de nitrógeno. El follaje arrugado y envejecido prematuramente indica una falta de potasio. Las puntas de las plumas ennegrecidas indican falta de fósforo.
Durante toda la temporada de crecimiento, es necesario mantener las camas limpias y eliminar las malas hierbas de manera oportuna. Para que las raíces tengan un buen acceso al aire, el suelo se afloja con cuidado. En este caso, los bulbos formadores no deben dañarse, de lo contrario entrará una infección. El riego se realiza teniendo en cuenta las condiciones climáticas. Si hace calor, entonces se requiere un riego más frecuente para Stuttgarter, pero después de eso es necesario aflojar las camas. A principios de julio, el riego debe ser menos intenso y, un par de semanas antes de la cosecha prevista, se detiene por completo.
A pesar de que Stuttgarter es resistente a enfermedades y plagas, los expertos recomiendan plantar varios arbustos de eneldo y caléndula en su jardín para repeler las plagas de insectos.
Cosecha y almacenamiento
Las cebollas verdes y las cabezas tiernas de Stuttgarter se comen durante toda la temporada. Pero la cosecha completa se lleva a cabo solo cuando los bulbos han alcanzado la etapa de madurez técnica. Durante este período, las hojas se vuelven amarillas y se secan. El cuello también comienza a secarse y las escamas de las cabezas adquieren un color característico. Es imposible sobreexponer la cosecha madura de Stuttgarter en el suelo, porque puede comenzar a germinar nuevamente o pudrirse después de la primera lluvia.
Cosecha
Se elige un buen día soleado para la cosecha.Los bulbos se desentierran, se pliegan en pequeñas pilas en el jardín o se esparcen en una capa delgada y se secan. Si las condiciones climáticas no lo permiten, entonces un dosel bien ventilado es adecuado para secar cebollas Stuttgarter. Las raíces y las hojas deben secarse bien. Después de eso, se clasifica la cosecha cosechada.
Almacene solo bulbos de Stuttgarter sanos y bien maduros sin daños evidentes. Sus raíces y hojas secas deben cortarse y colocarse en cajas de arena. No debe haber cambios bruscos de temperatura en la sala de almacenamiento. Un sótano con humedad moderada es ideal para estos fines. En las condiciones adecuadas, las bombillas Stuttgarter se mantienen bien hasta la primavera. Sevok se almacena de manera similar, solo que su seguridad se verifica periódicamente. De lo contrario, debido a las fluctuaciones de temperatura o la alta humedad, puede brotar.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las cebollas Stuttgarter, como cualquier otra, tienen una serie de ventajas y desventajas. Sus ventajas incluyen:
- alta productividad;
- cuidado y aterrizaje poco exigentes;
- maduración temprana del cultivo;
- uso universal;
- excelente calidad de conservación;
- excelentes calidades comerciales y atractiva presentación;
- idoneidad para el transporte de larga distancia;
- mayor resistencia a la mayoría de enfermedades y plagas;
- las plántulas se pueden cultivar con el fin de obtener vegetación.
Con todo esto, Stuttgarter no está exento de algunas deficiencias. Según las revisiones de los jardineros, en condiciones de verano húmedo y lluvioso, las plantaciones a menudo se ven afectadas por la podredumbre. La forma aplanada de las cabezas no es muy conveniente para limpiar y cortar. Sin embargo, la mayoría está dispuesta a cerrar los ojos a estas pequeñas cosas, porque están cien veces compensadas por los enormes beneficios.
Supera a los competidores en muchos aspectos, y si hay algún defecto menor, simplemente no le prestan atención. La variedad ha sido probada por el tiempo, por lo que sus características no se deterioran. Las cebollas Stuttgarter no necesitan ningún cuidado especial, pueden producir una cosecha abundante incluso cuando se cultivan en condiciones estándar. Excelente para obtener una cosecha temprana, incluso un jardinero novato puede cultivarla.
