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La variedad de tomate de Barao nos llegó del lejano Brasil a mediados de los 90. Se extendió rápidamente por todo el país: desde el sur, las regiones centrales, la región de Moscú y los Urales. Recibió respeto y buenas críticas de jardineros y agricultores. Unos años más tarde, en 1997, el tomate de Barao fue inscrito en el Registro Estatal como variedad destinada al cultivo en invernadero.
Después de 20 años, los criadores han criado varias variedades de de Barao, que asombran la imaginación y deleitan la vista con su brillo y variedad. Los tomates rojos, rosados, naranjas, dorados y negros son bien conocidos y están registrados oficialmente. Las nuevas especies también se arraigan bien: gigantes amarillos, carmesí, reales, tigre.
Uno de los representantes más brillantes de esta variedad es el tomate negro de Barao. Sus cualidades positivas merecen una descripción detallada.
Características y descripción del tomate.
El mismo nombre de la variedad de Barao black se traduce como "barón negro", lo que indica su característica principal: un color exótico. El color de la fruta es chocolate con un tono cereza oscuro o púrpura.
Características principales del tomate negro Debarau:
- Variedad de maduración tardía: la maduración de la fruta ocurre aproximadamente 120 días después de la germinación de las plántulas;
- La planta no es estándar, indeterminada, se caracteriza por un crecimiento ilimitado. En condiciones cómodas, el arbusto puede alcanzar tamaños gigantescos: más de tres metros;
- Está destinado al cultivo en condiciones de invernadero, pero en buenas condiciones climáticas puede crecer en campo abierto;
- Requiere pellizcar y pellizcar;
- Alto rendimiento: sujeto a un cuidado minucioso, alcanza los 8 kg de un arbusto;
- Buena resistencia a plagas y enfermedades;
- Correcto desarrollo, tanto en lugar soleado como sombreado;
- Intenso sabor a tomate con un matiz dulce;
- Adaptado para transporte y almacenamiento a largo plazo.
Descripción del tomate negro Debarau:
- Arbustos altos (3-3,5 m);
- Las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano;
- La inflorescencia es simple, formada con 9-10 hojas. Aproximadamente 10 tomates se desarrollan en un cepillo;
- Los frutos son cereza oscura, marrón; tamaño mediano - 50-60 g, en forma de huevo (crema), suave;
- La piel es densa, no se agrieta, el tomate se divide en 2-3 cámaras;
- La pulpa es carnosa, jugosa, el contenido de materia seca alcanza el 6%.
Por su extraordinario color y sabor a tomate, el tomate negro de Burdeos tiene aplicación universal. Se utiliza crudo, seco, guisado, congelado y se elaboran diversas ensaladas y salsas. A los niños les gusta este agradable dulzor, y debido a su pequeño tamaño y piel densa, el tomate es excelente para enlatar y salar. Probablemente, lo único para lo que rara vez se usa la fruta es la producción de jugo de tomate. Debido a la pulpa carnosa, la producción de jugo es pequeña.
Variedad jugosa
Otra característica positiva de la variedad de tomate negro Debarau es que los tomates se pueden cosechar en un estado de madurez técnica (no del todo madura). Gradualmente madurarán por sí mismos. Esto es especialmente apreciado para el transporte de larga distancia.
Características agrotécnicas y de cultivo.
El proceso de cultivo y cuidado de los tomates de Barao se puede dividir condicionalmente en varias etapas:
- Sembrar semillas;
- Plántulas de buceo;
- Plantar arbustos;
- Cuidado del tomate;
- Control de plagas y enfermedades.
Sembrando semillas
Sembrar y cultivar plántulas es una de las etapas principales del proceso de crecimiento del tomate. La cosecha futura depende en gran medida de la calidad de los pagones. La siembra se realiza en marzo (preferiblemente antes de mediados de mes).
El siguiente paso es la preparación de semillas. Si las semillas seleccionadas están cubiertas con una cáscara de color especial, se pueden sembrar de inmediato; ya se han procesado y el recubrimiento incluye un complejo de sustancias necesarias para un buen crecimiento. Si las semillas no se procesan, deben colocarse en una solución débil de permanganato de potasio durante varias horas. Esta acción acelera el proceso de germinación y reduce el riesgo de pagon.
En suelo ligeramente humedecido, se hacen surcos poco profundos a una distancia de 4-5 cm. Las semillas se siembran, se cubren ligeramente y se apisona. Recubierto desde arriba con una película (se puede utilizar vidrio) para obtener un efecto invernadero. Cuando aparecen los primeros brotes, se debe retirar la película. Las plántulas se riegan mediante pulverización.
Plántulas de buceo
En el período en el que aparecen 4 hojas, puede comenzar el proceso de trasplantar los pagones en contenedores separados. Para el correcto crecimiento posterior de los tomates, debe prestar atención a las condiciones para su cultivo:
- Buena iluminación;
- Temperatura estable (alrededor de 20 grados);
- Pulverización oportuna;
- Buena ventilacion.
A medida que crecen las plántulas, comienza el endurecimiento de los tomates: los arbustos se sacan al aire libre.
Trasplante
Cuando la altura de las plántulas alcanza los 30 cm y su sistema de raíces está bien desarrollado, puede comenzar a plantar plántulas en el jardín.
Al elegir un sitio de plantación, debe tener en cuenta que los tomates crecen bien después del repollo, pepinos, cebollas y remolachas. No se recomienda plantar arbustos en lugar de papas o berenjenas. Además, no debe plantar tomates en el mismo lugar durante dos temporadas seguidas, debe tomar un descanso.
Sembramos las semillas
Otra característica del tomate de Barao es que crece bien en campo abierto. Pero, debido a su alto crecimiento, necesita apoyo. Es por esta razón que esta variedad de tomates se planta mejor en un invernadero o en las paredes de la casa. Si se toma la decisión de plantar en campo abierto, debe cuidar el soporte.
La cama del jardín se fertiliza con humus, cenizas y se desentierra. Se hacen pequeños agujeros a razón de 4 pagon por metro cuadrado. Se vierte agua en los agujeros (preferiblemente asentada) y se planta un arbusto, que es mejor atar inmediatamente.
Cuidado del tomate
En esta etapa, los tomates necesitan un riego regular (una vez a la semana). Debe regar suavemente en la raíz o usar riego por goteo. Debe tenerse en cuenta que la humedad excesiva conduce a diversas enfermedades de los arbustos.
Después de la aparición de los primeros frutos, debe comenzar a pellizcar, eliminando a los hijastros. Quedan uno o dos tallos principales. Cuando el tomate crece, aparecerá una gran cantidad de pinceles, se pellizca y se elimina el exceso de inflorescencias. No olvide arrancar las hojas inferiores, de esta manera puede evitar el desarrollo de muchas enfermedades.
Los tomates responden bien a la alimentación. Los más comunes son el fósforo y la potasa. Se pueden realizar 2-3 veces por temporada. Cuando comienza el período de floración, se realiza un tratamiento con una solución de ácido bórico.
Control de plagas y enfermedades
Los tomates De Barao son inmunes a la mayoría de las enfermedades. Pero varias enfermedades pueden poner en peligro los cultivos futuros:
- Mancha bacteriana negra, Fitolavin se usa en la lucha;
- Pudrición superior. Se utiliza una solución de nitrato de calcio.
Fitolavina
De las plagas, los escarabajos de Colorado (Antizhuk, Prestige), las babosas (solución de mostaza) pueden ser peligrosas.
Ventajas y desventajas
El tomate negro de Barao se ha ganado su buena reputación con cualidades positivas:
- Coloración inusual;
- Sabor intenso a tomate;
- Aplicación universal;
- Resistencia a enfermedades;
- Buena calidad de conservación e idoneidad para el transporte;
- Alta productividad;
- Sin pretensiones al lugar de cultivo.
A pesar de tantas ventajas, también se deben tener en cuenta algunas desventajas de esta variedad:
- Alto crecimiento;
- Cuidado a fondo:
- Maduración tardía;
- Mal llevarse bien con otras variedades.
El proceso de cultivo de tomates negros de Barao no es el más sencillo. Requiere paciencia, atención, trabajo duro y algunos conocimientos. Pero el resultado merece el esfuerzo. Las frutas exóticas te deleitarán con su sabor brillante y su color inusual.
