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En casi todos los huertos, puedes ver lechos de tomates. Esta popular verdura se encuentra en varios platos. Una de las variedades más curiosas es el tomate Corazón de Buey. Con el cuidado adecuado, solo crecen tomates gigantes en los arbustos. Esta variedad tiene un alto rendimiento, excelentes características de sabor. Sin embargo, Oxheart requiere un cuidado decente. Si sigue todas las recomendaciones para plantar y cultivar, incluso un jardinero principiante puede obtener una cosecha decente de tomates de tamaño impresionante.
Información general sobre cultura
El tomate es un miembro de la familia de las solanáceas. La cultura es anual. La peculiaridad de la planta es su rápido crecimiento. Tiene una raíz principal, muy ramificada. Penetra en el suelo a una profundidad de 1,5 m Las semillas maduran en las bayas (frutos) de la planta. Mucho antes de que el tomate esté maduro, las semillas ya han alcanzado la madurez fisiológica. Se almacenan durante mucho tiempo. Pueden permanecer en un lugar seco y oscuro durante 6-7 años y, después de aterrizar, pueden emerger.
Las variedades se dividen en:
- Temprano (desde los primeros brotes hasta la cosecha, tarda de 3 a 3,5 meses);
- Mediados-tempranos (los frutos maduros se pueden cosechar 3,5 meses después de la germinación);
- Medio tarde (la temporada de crecimiento dura alrededor de 3,5 a 4 meses)
- Tarde (su temporada de crecimiento es de más de 4 meses);
- Muy tarde (la recolección se realiza solo 4,5 meses después de los primeros brotes).
Los frutos son muy saludables. Contienen una gran cantidad de vitaminas y nutrientes, entre ellos sales minerales, calcio, cloro, potasio, azufre, magnesio, fósforo, zinc, sodio, hierro, yodo, vitaminas (grupos B, P, C), limón, vino, glicólico , ácido málico, etc.
Debido a esta rica composición, los tomates tienen diferentes propiedades beneficiosas. Por ejemplo, son útiles para enfermedades del corazón, órganos digestivos, riñones y aumentan la inmunidad.
Tomate Corazón Bovino
Historia de la variedad Bull Heart
Según información oficial, la variedad se incluyó en el Registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia a principios de la década de 2000. El titular de los derechos de autor es la sociedad Agrofirma Poisk. Fueron los empleados de esta organización quienes solicitaron la inclusión del Bull's Heart en el Registro Estatal.
Sin embargo, la historia de este tomate no se remonta a la década de 2000, sino mucho antes. Los jardineros conocían los tomates Oxheart en la primera mitad del siglo XX. Es por eso que en algunos paquetes con semillas se puede ver la inscripción de que apareció el tomate gracias a la selección popular. Muchos jardineros experimentados clasifican el Oxheart como un clásico.
Características y rasgos de la variedad.
El tomate corazón bovino tiene características y descripciones similares a otras variedades medio tardías. Sin embargo, tiene sus propias características. Este no es un híbrido. Sus semillas son aptas para plantar en las siguientes temporadas. Ahora los criadores han criado una cantidad bastante grande de híbridos Oxheart. Todos tienen frutos grandes, pero difieren en el color de los tomates. Los tomates híbridos (F1) pueden ser de color amarillo, naranja, rosa, blanco, lila-frambuesa. El híbrido más inusual de la variedad es el negro.
El híbrido más inusual
resistencia a las heladas
La variedad no es resistente a las heladas.Recomendado para cultivo al aire libre en las regiones del sur. En las regiones centrales de nuestro país (por ejemplo, en la región de Moscú) y el corazón del tomate del norte se cultiva mejor en invernaderos. Un invernadero servirá. Las semillas no se plantan en campo abierto. Las plántulas se preparan preliminarmente, ya que las heladas de primavera incluso alrededor de 0 ... + 4 grados pueden afectar negativamente a la planta.
rendimiento
Es una variedad medio tardía. Desde los primeros brotes hasta la cosecha, se necesitan unos 3,5 meses o un poco más. Si planta semillas para plántulas en marzo, como se suele hacer con los tomates de mediados de tarde, a finales de julio se pueden quitar los frutos maduros.
Sujeto a un cuidado decente y un verano cálido, el rendimiento es bastante alto: se recolectan de 6 a 10 kg del arbusto. Si el cuidado es mediocre, puede obtener 2-4 kg por metro cuadrado. Suele haber una planta por metro cuadrado.
Florecer
Los primeros pedúnculos se pueden ver un mes después de la siembra en un lugar permanente. Entonces, si la siembra tuvo lugar el 20 de mayo, la floración comenzará el 20 de junio. La floración dura unos 7-10 días. Además, aparecen los ovarios frutales.
Florecer
Tomate El corazón bovino es polinizado por insectos. Los mejores polinizadores son las abejas. Si el tomate no crece en campo abierto, entonces es necesario proporcionar a los insectos acceso al cultivo. El invernadero debe estar ventilado. Es mejor mantener las puertas abiertas durante el día. Las flores de tomate no tienen un olor atractivo para las abejas. Los jardineros experimentados recomiendan colocar frascos de mermelada dulce en la entrada del invernadero. Esto atraerá a los polinizadores.
El corazón de toro florece con flores de tamaño mediano. El color de los pétalos es dorado brillante o amarillo intenso.
Parámetros de la planta
Tomate El corazón de bovino pertenece a la especie determinante. Arbusto alto. Poderoso. No uno estándar. Erguido. Puede extenderse hasta 1,4-1,9 m Se requiere una liga al soporte. Por lo general, hay de 4 a 6 cepillos en el tallo. Cada uno de los pinceles puede producir 3-5 tomates.
El tallo está cubierto de finos pelos. Una planta adulta tiene tallos duros. Las hojas son medianas. No hay demasiados. El color es esmeralda. La forma es alargada. Hay irregularidades. Están presentes pelos finos y vetas distintivas.
Descripción de frutas
El fruto de la variedad Bull Heart es de gran tamaño. Los tomates más grandes se observan en el tallo del primer racimo. Su peso es de 350 a 800 gramos. Para algunos jardineros, los tomates crecieron 1,1 kg. El peso medio de esta variedad de tomates es de unos 150-300 gramos.
En un arbusto, se pueden formar bayas de diferentes formas con una superficie lisa o acanalada. Suele ser un círculo irregular. La definición de la forma se utiliza como forma de corazón. La parte superior de la fruta es más maciza que la parte inferior. El inferior se estrecha hacia el final. La punta está afilada.
Durante la maduración, las bayas cambian de color. En la madurez de la leche, son verdes. Luego adquieren un color dorado. En madurez técnica, los frutos son rojos. Los tomates maduros pueden ser rosados o burdeos.
La piel es fina pero firme. Se separa fácilmente. La pulpa es carnosa, con pocas semillas. El número de cámaras en una fruta es de 3-5. El aroma es pronunciado, clásico. El color de la pulpa es rojo. El sabor es dulce con una nota agria picante. No aguado.
Corte
Tomate Corazón bovino pertenece a la ensalada. No es muy adecuado para conservas debido a su gran tamaño. Los tomates también se utilizan para preparar guarniciones, agregar a la sopa, a los platos de carne. Se prepara una deliciosa salsa de tomate a partir de la variedad.
Calidad decente de mantenimiento. Por ejemplo, los tomates pueden permanecer en el refrigerador durante unos 20 días y no perder su comerciabilidad. Cuando se transporta a largas distancias, algunas de las frutas (alrededor del 4-7%) pueden dañarse.
Creciente
Tomate Corazón Bovino tiene sus propias características en tecnología agrícola. Debido a su disposición bastante caprichosa, la cultura rara vez se cultiva a escala industrial. Pero estos tomates a menudo se pueden ver en huertos.
Aterrizaje
La planta se cultiva en plántulas. Las plántulas se siembran en marzo.Se necesitan entre 1,5 y 2 meses para crecer y fortalecerse.
Apariencia de la plántula
Las semillas deben estar preparadas para plantar. Primero, se colocan en un estimulador de crecimiento durante 2 horas. Luego se bañan durante 30 minutos en un frasco con solución de manganeso para desinfectar. Se germinan en una gasa húmeda durante varios días.
La mezcla de tierra se vierte en un recipiente grande o caja de madera. Debe contener turba, arena, humus. Puede comprar tierra para plántulas ya preparada en una tienda especializada.
Se recomienda plantar semillas en suelo húmedo a una profundidad de 1-1,5 cm. La distancia entre semillas es de 3 cm. Luego se cubre el recipiente con vidrio o film transparente. Esto es necesario para crear un efecto invernadero y las semillas brotan más rápido. Después de 5-10 días, podrá ver los primeros brotes. Se quita el vidrio o la película. La caja se coloca en el alféizar de la ventana. Los tomates necesitan calor (alrededor de +24 grados) y luz solar. La tierra se riega según sea necesario. No se debe permitir que se seque ni se empape.
Cuando aparecen 2 hojas fuertes en las plantas, las plántulas se pueden zambullir. Cada tomate se trasplanta a una taza separada. Puedes usar mitades de botellas de plástico.
Plántulas de buceo
El trasplante al suelo está permitido después de 50-70 días a partir de la fecha de siembra. Durante este período, los arbustos deben estirarse hasta 20-30 cm. Antes de plantar el cultivo en el jardín, debe endurecerse. Para ello, unas semanas antes de plantar, las plantas se sacan a la calle. En el primer día durante 3 minutos, en el segundo - 6, en el tercero - 15 y así sucesivamente. Este procedimiento es necesario para que los tomates se aclimaten y se acostumbren más rápido al jardín.
Se prepara un lecho de cultivo con anticipación. Lo desenterraron. Por cada metro cuadrado, se aplican 3-5 kg de compost, se puede usar humus. Se debe agregar ceniza. Actúa como fertilizante y agente contra enfermedades y plagas.
La variedad toro es alta, necesita un gran territorio. La distancia entre los arbustos adyacentes es de 0,7-1 m Cada arbusto se entierra en el agujero hasta el lugar donde comienza a crecer la primera hoja. La profundidad aproximada del hoyo de plantación es de 10-17 cm. Los hoyos deben estar bien calados. Crece muy rápido y necesita más nutrición que las variedades en miniatura. Puede agregar una cucharada de fertilizante compuesto al momento de plantar. Una nitrofoska servirá.
Cuidado
El cuidado de la cultura consta de las siguientes actividades:
- Liga;
- Formación de arbustos;
- Riego;
- Triturado;
- Ventilación de invernadero;
- El mejor vestido;
- Deshierbe, aflojamiento;
- Prevención y tratamiento de enfermedades, plagas.
Liga
Tomato Bovine Heart no puede crecer normalmente sin apoyo. La planta tiene un tallo alto y poderoso. Pero incluso él puede doblarse y caer bajo el peso de la fruta. Un soporte en forma de estaca de madera, el palo se coloca junto a la planta inmediatamente después de plantar. Se le ata un tallo. Las ramas con frutas se pueden fijar en el soporte.
Formación de arbustos
El arbusto debe tener forma. De lo contrario, crecerá y dará frutos frágiles. Por lo general, queda 1 tallo, máximo 2-3. El número de sucursales también está mejor regulado. Un tallo no debe tener más de 6-9 ramas con ovarios. Es necesario pellizcar, es decir, podar los brotes innecesarios que crecen en las axilas de las hojas. Es necesario participar en la formación de un arbusto cada 10-14 días.
Tomates grasos
Riego y mulching
Esta variedad necesita riego oportuno. Se recomienda realizar el procedimiento cada 4 días. Un arbusto consume 3-5 litros de agua tibia y sedimentada. Durante el período de floración y la formación de los ovarios, se vierten 5-6 litros de agua debajo de cada arbusto. El sistema de raíces de los tomates está ubicado profundamente, por lo que debe arrojar el suelo de manera eficiente. Los tomates pueden agrietarse debido a la falta de humedad. La tierra cerca del arbusto debe cubrirse con mantillo. La paja, la hierba, el heno, la turba son adecuados como mantillo.La capa protectora no solo retendrá la humedad en el suelo por más tiempo, sino que también ayudará a mantener la temperatura al mismo nivel. Tal trabajo es necesario, incluso si el tomate es de invernadero.
Ventilación de invernadero
Esto se hace para que no haya estancamiento de aire en una estructura de suelo protegida cerrada. Esto puede provocar un aumento de la humedad, lo que conduce a la propagación de enfermedades fúngicas. Cuando hace buen tiempo, es mejor mantener abierto el invernadero durante el día. De esta forma el aire circula mejor. Además, los insectos pueden volar hacia una estructura abierta y actuar como polinizadores.
El mejor vestido
Un corazón de toro requiere mucha nutrición. Por lo tanto, cada 14-20 días es necesario abonar un poco. Antes de la floración, se permite regar los arbustos con infusiones de excrementos de pollo, gordolobo. Durante y después de la floración, se utilizan aditivos complejos. Puedes comprar confeccionado en tiendas especializadas. Lo principal es que tienen suficientes oligoelementos, potasio, fósforo, nitrógeno. Sin embargo, debes tener cuidado con esto último. Una gran cantidad de una sustancia como el nitrógeno puede conducir a un crecimiento de cultivos demasiado vigoroso.
Aflojamiento y eliminación de malas hierbas
Estos procedimientos se pueden combinar con riego, abono o fertilización. Se llevan a cabo según sea necesario.
Prevención y tratamiento de enfermedades, plagas.
Para cultivar una planta sana que produzca una cosecha decente, el cultivo debe protegerse de las enfermedades. Para hacer esto, necesita organizar la prevención. La variedad Bovine Heart tiene inmunidad a muchas enfermedades. Sin embargo, el tizón tardío puede superarlo. Sus signos son manchas oscuras y vagas en frutos verdes. Estas manchas actúan como ácido, corroyendo la superficie de la fruta. Es difícil combatir la enfermedad cuando ya estropea los tomates formados. Por tanto, es necesario realizar prevención. Como medida preventiva, 2-3 semanas después de plantar las plántulas en un lugar permanente, se riegan con un fungicida. Puede utilizar HOM, Ridomil, etc. Después de otros 14 días, se repite la acción.
Tienes que vigilar los arbustos. Si el jardinero ve manchas marrones en las hojas, es necesario arrancarlas y quemarlas.
Una característica del Bull's Heart es que las hojas repelen algunas de las plagas. Por lo tanto, la cultura prácticamente no es devorada por insectos.
Pros y contras de la variedad.
Beneficios
- Altas características gustativas. La pulpa es jugosa, pero no acuosa, aromática. Sabor dulzón con agradable acidez. Algunos llaman al tomate Bovine Heart el rey de las ensaladas. Los frutos de las variedades Staroselsky, Zagadka, Sugar giant tienen propiedades gustativas similares;
- Productividad. Con el cuidado adecuado, se recolectan 10 kg de frutas seleccionadas del arbusto. Un cultivo similar se produce con las variedades Gina, Red gigante;
- Los residentes de verano adoran la variedad por sus frutos grandes. Los tomates enormes son fáciles de recoger. Después de recoger de 5 a 10 frutas, puede llenar fácilmente un balde pequeño. Una ensalada de uno o dos tomates con una pequeña cabeza de cebolla será un excelente acompañamiento de carne para una familia de 3 personas. Los parientes del Bull's Heart en tamaño son las variedades Budenovka, Wild Rose, Babushkin's Secret, Heavyweight of Siberia, etc .;
- Las hojas protegen a las plagas comunes. Debido a esta característica, la variedad prácticamente no es consumida por insectos dañinos;
- Este no es un híbrido. Las semillas de Bull's Heart, así como las semillas de las variedades Sanka, Volovye Heart, se almacenan durante bastante tiempo (alrededor de 7 años) y tienen una excelente germinación. Las semillas del cultivo se pueden plantar para la próxima temporada;
- Al igual que el Siberian Shangi, Bovine Heart puede permanecer en el refrigerador durante varias semanas sin perder su comerciabilidad.
Desventajas:
- La variedad, como otros tomates grandes (por ejemplo, Romero, Ace), tiende a agrietarse;
- Muy exigente con la atención. Necesita ser regado constantemente, triturado, de lo contrario las frutas se agrietarán. El invernadero o invernadero debe estar ventilado, el arbusto debe formarse y alimentarse con cuidado. Tal cuidado es requerido por las variedades Budenovka, gigante siberiano, Belyash dorado;
- La altura del arbusto de tomate Corazón de toro es de aproximadamente 1,3-1,9 m, por lo que se debe atar a un soporte. En este caso, no solo se fija el tallo, sino también las ramas con frutos;
- El corazón bovino es inmune a muchas enfermedades, pero es susceptible al tizón tardío.
Tomato Bull's Heart no es en vano el favorito de muchas generaciones de jardineros. Sus frutos grandes y muy sabrosos harán las delicias de los veraneantes más exigentes. Por supuesto, para obtener una cosecha decente, es necesario dedicar tiempo al tomate. Es mejor no plantar la variedad para personas que no visitan el país con frecuencia.
