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Durante mucho tiempo, esta planta se trató como una planta medicinal y las bayas se recolectaron exclusivamente de arbustos silvestres. La domesticación de las fresas se produce durante el desarrollo de las primeras ciudades de Europa. Su primera mención se encuentra en documentos históricos que datan del siglo XIV.
Ahora la baya ocupa uno de los lugares líderes en tecnología agrícola. Las plantaciones extensivas de cultivos son colocadas no solo por los agricultores: los residentes de verano comunes también asignan grandes parcelas para un jardín de bayas, si la parcela personal lo permite. Algunos cultivan fresas en invernadero para poder disfrutarlas durante todo el año.
Fresas en invernadero, en invernadero en el país.
La cultura es bastante exigente con las condiciones de cultivo: las fresas aman la abundancia de calor y luz. Por lo tanto, la planta no se siente cómoda en todas las regiones. Pero, gracias a la cría moderna, fue posible cultivar una baya fragante y sabrosa incluso en las regiones del norte con un verano corto; para esto, se utilizan invernaderos. También puede cultivar fresas en un invernadero en el campo. Algunos incluso logran llevar arbustos de bayas a la casa.
Los túneles portátiles permiten a los residentes de verano obtener productos tempranos al comienzo de la temporada de crecimiento. El tubo de película en el marco permite prolongar la fructificación de las variedades remontantes hasta el frío. Las fresas en un invernadero resultan no menos jugosas, y el tamaño de las bayas incluso supera a las que crecen abiertamente.
Fresas en invernadero
Las fresas se cultivan en invernaderos estacionarios bien calentados durante todo el año. Para obtener bayas de alta calidad, la temperatura requerida se mantiene constantemente en el interior. La calefacción en el invernadero se enciende con el inicio del clima frío.
Variedades de fresa de invernadero
No hay cultivos continuamente fructíferos: cada planta tiene una determinada temporada de crecimiento. Por lo tanto, no se puede “obligar” a producir fresas durante todo el año, sin interrupción. Pero cultivar bayas es bastante realista durante 12 meses si usa un tipo de cultivo cerrado.
Las variedades ordinarias no funcionarán en este caso; solo se necesitan remontantes, lo que da 2-3 cosechas por temporada. Con una buena tecnología agrícola en invernadero, se obtienen hasta 5 cosechas de un arbusto (con renovación frecuente del suelo).
Variedades de fresa recomendadas para cultivo en invernadero.
| Nombre | Características de la variedad. |
|---|---|
| Brighton | Es una variedad diurna neutra y apta para el cultivo en regiones con días cálidos insuficientes al año. Buena resistencia a las enfermedades. El arbusto se caracteriza por una pequeña cantidad de hojas con muchos pedúnculos. |
| corona | · Las frutas en forma de corazón, de color rojo oscuro brillante tienen pulpa anaranjada sin huecos ni tallo. Las bayas se distinguen por su jugosidad, dulzura y agradable aroma; |
| · Los arbustos pequeños abiertos dan tallos poderosos que sostienen el peso de la baya y una pequeña cantidad de bigotes. Con fructificación prolongada, se pueden obtener hasta 12 kg de una hectárea de plantación | |
| San Andreas | · Incluso con baja fotosíntesis, la variedad da abundantemente, dando una baya de 50 g. El arbusto forma unos 10 frutos, proporcionando un rendimiento de 0,5-1 kg; |
| · La fresa de forma alargada y redondeada con semillas hundidas y pulpa anaranjada es jugosa y de sabor dulce. Con el suelo adecuado, da 3-4 oleadas de fructificación por temporada. | |
| Zenga-Zengana | · La variedad fue criada en Alemania, pero debido a su plasticidad, se ha arraigado bien en muchas regiones de Rusia. Resistencia media al invierno, por lo que es mejor crecer en refugios; |
| Los arbustos frondosos bajos se extienden y están abundantemente cubiertos de bayas rojas densas de forma cónica ancha, que pesan hasta 10 g cada una. | |
| Manjar de Moscú | Variedad de fresa versátil que da abundante fruto en la 2ª y 3ª visita. Los refugios le permiten extender el período de cosecha para frutas grandes. Una característica distintiva es la ausencia de bigote: esta fresa se reproduce exclusivamente por semillas. |
| Reina Elizabeth | · Criado por criadores ingleses para cultivo industrial. En campo abierto da frutos de julio a octubre. En cultivo en invernadero, se considera uno de los mejores para la fructificación continua; |
| · El arbusto es de tamaño mediano y produce un número moderado de zarcillos. La masa de frutos rojos dulces y densos alcanza los 50 g. También es apreciada por su alta resistencia a la podredumbre gris | |
| Festivalnaya | · Una variedad universal adaptada a las características climáticas de todas las regiones de Rusia. El rendimiento es alto, la resistencia a plagas y enfermedades es media. Es apreciado por su agradable sabor dulce y la rica jugosidad de las bayas densas; |
| · En un arbusto alto, pero bastante compacto, los pedúnculos gruesos se encuentran debajo de las hojas o al nivel de ellas. Las bayas grandes, de color rojo intenso y brillantes (en la primera cosecha, peso 35 g) tienen una forma ovalada | |
| Everest | La variedad de reparación es capaz de producir una buena cosecha de frutos rojos grandes, brillantes y de color rojo claro en el primer año de siembra, si se proporciona el cuidado adecuado. |
No importa cuál de las siguientes variedades elija el residente de verano, todas tienen ventajas que contribuyen al cultivo en invernadero:
- adaptación a las condiciones de crecimiento;
- sin pretensiones a la abundancia de luz natural;
- fructificación a largo plazo;
- resistencia a las enfermedades.
Para que los arbustos den fruto, muchas plantas tendrán que ser polinizadas artificialmente, o ir a un vivero y comprar variedades modernas de fresas autopolinizadas.
Los siguientes han demostrado ser buenos:
- Florencia: a pesar de su compacidad, el arbusto arroja mucho bigote; da fruto activamente durante 5 años, formando más y más pedúnculos cada año; no es quisquilloso con la duración de las horas de luz;
- el invernadero Khonya da frutos durante mucho tiempo y produce abundantes cosechas con cada ola; el principal requisito para el cultivo es un clima cálido en el invernadero;
- Bolero: esta variedad necesita mucha luz, por lo que no puede prescindir de la iluminación artificial en el invernadero; pero los arbustos no exigen el engrosamiento de las camas, por lo que son una buena opción para áreas pequeñas; Bolero no da bigote, se propaga por semillas o dividiendo el arbusto.
La variedad autopolinizante es una opción adecuada para los jardineros que rara vez visitan el país, así como para los agricultores que prefieren el cultivo industrial de fresas en invierno en invernadero.
Bolero
Invernadero de fresas
Las fresas de jardín se cultivan en interiores no solo en las regiones del norte; los sureños también usan estructuras similares para deleitarse con las bayas durante todo el año. No es difícil comprar un invernadero listo para usar: hay muchas variedades y opciones a la venta. Muchos residentes de verano prefieren construir un camino cálido de invierno para fresas con sus propias manos.
Primero debe encontrar un lugar adecuado en el sitio, debe tener una pendiente mínima. También debe pensar en acceder a la luz solar durante todo el día. Por lo tanto, al planificar los sitios de construcción, se guían por los puntos cardinales. La mejor opción es la dirección sur y norte.
Muchos residentes de verano prefieren el tipo de estructura arqueada, utilizando marcos de madera o esquinas de metal para el marco.
Al construir un invernadero, debe seguir el siguiente algoritmo:
- el marcado se lleva a cabo en el sitio seleccionado: un plan de la estructura futura
- en las esquinas, las estanterías se clavan en el suelo, hasta 1 m de altura; si la longitud del futuro invernadero supera los 2 m, se necesitarán elevadores intermedios;
- las esquinas longitudinales se unen a los bastidores desde arriba; esto se convertirá en la base de los marcos;
- en la parte inferior, para aumentar la rigidez de la estructura, se clava a las vigas una tabla de 20-30 cm de ancho;
- en los extremos del centro, se instalan bastidores que determinan la altura del invernadero (también pueden ser necesarias vigas intermedias);
- estos elevadores están interconectados con una barra horizontal;
- se preparan marcos, en longitud igual al paso de instalar los bastidores en el lado longitudinal; el ancho es la distancia desde la rejilla exterior hasta la interior;
- todos los marcos están atornillados al marco.
La estructura puede ser acristalada, pero los veraneantes eligen cada vez más el policarbonato. Es un material suficientemente fuerte y transparente que protege contra las condiciones climáticas negativas y proporciona un microclima adecuado en el invernadero.
Cuanto más severo sea el clima en la región, más atención se debe prestar a mantener el calor dentro de la estructura. Es aconsejable tapar las paredes bajas del invernadero o enfundarlo con placas de MDF (son posibles otras opciones), sin olvidar el calor y la capa impermeabilizante. También vale la pena pensar en los sistemas de calefacción, iluminación, ventilación y riego.
En el interior, el invernadero está equipado con estantes, un conjunto de estantes especiales con lados. Estarán equipados con cajas, maceteros con fresas. Si se planea el cultivo ampeloso de un cultivo, se deben agregar varias vigas adicionales a la estructura.
Invernadero de fresas
El ancho de los estantes puede ser diferente, todo depende del tamaño del invernadero en sí. Los parámetros de 0,7 a 1,2 m se consideran óptimos La altura de los lados se mantiene dentro de los 20-25 cm.
Las estanterías se colocan a lo largo de la estructura, intentando mantener el paso entre ellas al menos medio metro. Para garantizar un cuidado conveniente de las fresas, es mejor colocar los estantes a una altura de 70-80 cm desde el piso del invernadero.
Creciendo en un invernadero de policarbonato.
Independientemente de si se autopolinizan o no, las fresas se seleccionan para el cultivo en un invernadero, las tecnologías de cultivo son casi las mismas. Los métodos más populares son las macetas instaladas en bastidores o en una versión suspendida sobre una viga. El segundo método es preferible para variedades de bigotes múltiples.
Cultivo de fresas en macetas
Para empezar, compre macetas de madera o barro con una capacidad de al menos 3 litros, con orificios para el drenaje de agua. Están llenos de mezcla de tierra, que es mejor comprar en el vivero de fresas.
Puede sembrar semillas de fresa en una maceta o plantar un zarcillo en forma de roseta que haya echado raíces. Algunos agricultores usan una baya madura para la reproducción: la parte superior cortada de una fresa con un tallo adherido se planta en el suelo.
Cultivo de fresas en macetas
La tierra se humedece y las macetas se cubren con papel de aluminio (vidrio, bolsa de plástico). El refugio se retira periódicamente para su ventilación. Se elimina por completo cuando crece el arbusto.
Tan pronto como la planta alcanza los 10 cm, se poda (se quita la parte superior) y se cortan los bigotes que interfieren con el desarrollo posterior. Si la variedad no se autopoliniza, el residente de verano emprende la misión de "fertilizar", pasando por las flores con un pincel de acuarela común.
Fresas colgantes en invernadero
Recientemente, a muchos residentes de verano les gustó la forma holandesa de cultivar fresas: macetas, macetas, cajas están suspendidas. Esto le da a los arbustos más luz y calidez.
Este método es bueno para invernaderos pequeños y le permite cultivar fresas en varios niveles, con un espacio de medio metro entre los "pisos".Los propios holandeses prefieren cultivar fresas de una forma más original: utilizando una bolsa larga y estrecha llena de sustrato fértil.
Los arbustos se fijan en pequeños orificios hechos en la bolsa en un patrón de tablero de ajedrez. La baya que empieza a madurar no toca el suelo, que siempre permanece húmedo.
Fresas colgantes en invernadero
Fresas en invernadero en invierno
Para que las fresas se sientan cómodas en el invernadero y den buenas cosechas en invierno, es necesario controlar regularmente la humedad y la temperatura, según la fase de crecimiento.
Modos de cultivo óptimos
| Temporada de crecimiento | Humedad del aire, % | Temperatura, grados |
|---|---|---|
| Desde el momento de plantar las plántulas y durante el período de enraizamiento. | 80 | 10 |
| Formación de flores | 75 | 20 |
| Bayas maduras | 70 | 25 |
Es aconsejable proporcionar iluminación adicional en invierno durante al menos 10 horas. Aunque con una opción de 24 horas al día, las posibilidades de aumentar los rendimientos son mayores.
Fresas en invernadero con tomates
Los residentes de verano novatos intentan aprender mucha información necesaria de agricultores experimentados. Entre las muchas preguntas, están interesados en cómo optimizar el área del invernadero y si es realista cultivar fresas junto a tomates.
La respuesta a ésta pregunta es sí. Las condiciones para el cultivo en invernadero de estos cultivos son idénticas, por lo que la vecindad del tomate baya resultará ser orgánica.
Se puede alternar tomate con fresas, manteniendo un paso de 40-50 cm. Si el invernadero es pequeño, las plántulas de hortalizas se plantan en rejillas y se suspenden las macetas con restos de bayas.
