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La opinión de que las uvas solo pueden crecer en latitudes del sur se ha hundido en el olvido. Los residentes de las regiones central y norte cultivan con éxito esta maravillosa baya saludable en sus parcelas de jardín. Después de todo, se han obtenido muchas variedades de uvas con un período de maduración corto, con mayor resistencia al invierno. Además, debido a las peculiaridades de las regiones, muchas enfermedades no tienen tiempo para estallar, por ejemplo, la podredumbre gris.
Características de la viticultura en el carril central.
Para obtener los mejores resultados al cultivar esta baya, debe saber no solo qué variedades, cuándo y cómo plantar, sino también tener en cuenta las peculiaridades del clima y el suelo. La región de Moscú se encuentra en la parte central de la llanura de Europa del Este. El invierno en climas continentales templados comienza en noviembre y termina en marzo. La temperatura también puede descender por debajo de los 30 ° C. Con una altura de la capa de nieve de 20-25 cm, la congelación del suelo es posible en 65-70 cm. Los veranos son cálidos, con precipitaciones moderadas.
Teniendo en cuenta las características climáticas y eligiendo las variedades adecuadas, los viticultores obtienen muy buenos resultados. Es necesario seleccionar variedades con buena resistencia al invierno (las uvas para las que la resistencia al invierno es de -14o-16o C definitivamente no funcionarán) y períodos de maduración de 85 a 150 días, con bayas maduras más largas (más de 150 días) no funcionarán.
Uvas para el carril central
Las variedades con períodos de maduración de hasta 130 días se consideran de temporada media, si se colocan en áreas soleadas del jardín cerca de cercas y paredes densas, puede lograr una buena cosecha. Otros tipos de uvas (que maduran más de 130 días) no se pueden cultivar sin invernadero.
Tipos de uvas
Según el método de consumo, las uvas se dividen en tres categorías:
Comedor. Las bayas de este tipo se comen, sin ningún procesamiento, frescas.
- Aniversario de Novocherkassk;
- Kishmish Radiant;
- Tason.
Técnico. Bayas para procesar (exprimir jugo, hacer vino o compota).
- Alfa;
- Cristal;
- Isabel;
Isabel
Decorativo. Con la ayuda de algunas variedades de uva, puede decorar su jardín colocando una vid con hermosas hojas y frutos en pérgolas especiales:
- Uvas de cristal;
- Platovsky;
- Saperavi.
Teniendo en cuenta todas las características del clima y las características de un tipo particular de cultivo, los criadores desarrollan una variedad de variedades que dan fruto en regiones con un clima más fresco.
¿Qué variedades de uva se plantan mejor en la región de Moscú?
Las mejores variedades de uva que no cubren y resistentes a las heladas para la región de Moscú, para criar, que no son en absoluto difíciles:
- Alfa;
- Aniversario de Novocherkassk;
- Kishmish radiante;
- Tason;
- Cristal;
- Perlas de Saba;
- Isabel;
- Transformación;
- Super extra;
- Belleza del Norte.
No se requieren invernaderos u otros refugios especiales para cultivarlos. Además, las variedades que no cubren son inmunes a todo tipo de enfermedades y plagas.
Tason
Alfa
Esta es una uva muy modesta y resistente a las heladas, que no teme ni siquiera a las heladas de cuarenta grados, el rendimiento después de tales heladas no cae. El arbusto es muy alto, con racimos de tamaño moderado, compuestos por bayas de color negro azulado con una capa cerosa. Es cierto que son ligeramente ácidas, lo que no se nota en la forma procesada.
Aniversario de Novocherkassk
Este es uno de los mejores tipos de bayas del sur, que fue criado por el viticultor aficionado N.V. Krainov. Un arbusto alto produce impresionantes racimos en forma de cono, que pesan hasta 1,6 kilogramos, pero con el cuidado adecuado pueden llegar a ser tres veces más. Las bayas son de color amarillo-rosa, con un peso de hasta 800 g, tienen una forma alargada de ciruela con una pulpa dulce jugosa y una piel densa que se come fácilmente. Esta es una deliciosa experiencia gastronómica.
No le teme a un descenso de temperatura de -25 ° C (ni siquiera hace falta taparlo).
El aniversario de Novocherkassk es resistente a los hongos, pero en aras de la prevención, no estará de más procesar los arbustos. Las redes de cobertura ayudarán a los amantes de las uvas y las avispas con plumas, con las que puede cubrir toda la planta o solo pinceles individuales.
Radiante de Kishmish
Esta baya dulce sin semillas se obtiene mediante la reproducción de Rose Kishmish con Cardinal. El período de maduración es temprano en promedio de 115 a 135 días. Su nombre está plenamente justificado: al sol, las bayas de color rosa púrpura parecen emitir luz. Radiant Kishmish - sin semillas, pertenece a las variedades de mesa, con una baya muy dulce, recolectada en racimos sueltos que pesan 700-900 g. Madura alrededor de septiembre, su rendimiento aumenta, hasta 14 kg por arbusto. Lo mejor es cultivar esta vid con bayas dulces en dispositivos especiales: arcos o pérgolas, para que los racimos estén bien soplados por el viento para evitar infecciones por hongos. Esta variedad puede autopolinizarse perfectamente, no necesita un polinizador de terceros.
Radiante de Kishmish
Tason
Los criadores de VNIIViV que llevan el nombre de Ya.I. Potapenko cruzaron uvas varietales de Italia con la variedad Zoreva, el resultado fue una uva de la variedad de mesa y un período de maduración de 13-15 semanas después de la floración de los cogollos, aproximadamente en la última década de agosto. Los pinceles cónicos pesan hasta 600 g. Si todo el proceso de cultivo se realiza correctamente, pueden llegar a superar el kilogramo. Bayas de color rosa verdoso de forma ovalada-redonda. Se distinguen por un sabor armonioso con una nota pronunciada de nuez moscada.
La hoja de Tason es esmeralda clara, en forma de corazón, fuertemente disecada. Las flores son bisexuales, no puedes preocuparte por la integridad de la especie.
Cristal
Esta variedad se obtiene mediante una combinación compleja. Primero, se cruzaron las variedades Challotsi Lajos con las variedades Amur, y luego se agregó el Villard Blanc resistente a las heladas de Hungría a las especies resultantes. El resultado es una variedad con características notables: es dulce y muy resistente al invierno. Esta variedad versátil hace un vino maravilloso.
El período de maduración de la variedad de vino Kristall es de 110 a 115 días. Madura a mediados de agosto.
En este momento, "llena" el dulzor, que es una buena calidad si las bayas simplemente se comen, pero para la elaboración del vino esto no es del todo aceptable.
La variedad es resistente a las heladas, no teme bajar la temperatura a -29 ° C. En los suburbios, enviándolo para el invierno, es posible prescindir de enterrar, pero solo cortarlo y aislarlo completamente.
La inmunidad a las enfermedades fúngicas, así como el aumento de la inmunidad a nivel genético frente a la podredumbre gris, son muy agradables para los viticultores. Los arbustos son de tamaño mediano. Las hojas tienen forma de corazón y en la misma planta se disecan de diferentes formas. Las bayas son de tamaño mediano, hasta 2,5 gramos, recogidas en cepillos limpios que pesan hasta 200 gramos. El color de las bayas redondeadas es verde claro con una ligera flor de cera.
El cristal es bueno en la producción de vino, en las preparaciones para el invierno y el consumo en su forma cruda.
Cristal
Perla Saba
A escala industrial, Pearl no se ha mostrado del mejor lado. Los pinceles son pequeños, hasta 120 gramos, aumenta el agrietamiento de las frutas, se arrugan durante el transporte.
Pero con todas sus desventajas, hay ventajas:
- Maduración rápida en 110 días;
- Sabor agradable y equilibrado;
- Hermosas frutas incluso.
Las perlas no temen a las heladas invernales. Si el termómetro no cae por debajo de 27 grados, no es necesario aislar la vid, pero para la región de Moscú es mejor aislarla durante el invierno, incluso un día helado destruirá la vid.
Una pequeña baya redonda de color verde dorado con una flor cerosa blanca de no más de 2 centímetros de forma y se asemeja al color de las perlas, de ahí el nombre de esta variedad de uva.
La variedad es muy propensa a los guisantes, aunque las flores son bisexuales. Si para grandes volúmenes esta Perla no es muy adecuada, entonces para viñedos privados, especialmente donde el clima no puede presumir de inviernos cálidos, este tipo muy temprano es muy adecuado.
Isabel
Es una variedad muy popular. Los habitantes de Moscú y la región de Moscú, que se dedican a la viticultura, tampoco pudieron evitarlo. En general, la variedad es buena para todos, sin pretensiones en tecnología agrícola, con buena resistencia al invierno, es técnica de mesa, es decir, universal. Se consume fresco, elaborando jugos, compotas, mermeladas y gelatinas, así como vino. Una gran desventaja para Isabella es su larga temporada de crecimiento, más de 160 días.
Las bayas Isabella de color violeta oscuro son redondas, de hasta 2 cm de diámetro, tienen un sabor agridulce con aroma a fresa que no se puede confundir con nada.
Si sigue todas las reglas para plantar y cultivar esta variedad, esta maravillosa uva se puede cultivar en la región de Moscú.
Transformación
Se trata de una variedad relativamente joven que ha sabido mostrar sus muy buenas cualidades. Es de maduración temprana y arraiga bien, madura en 100-120 días. Las bayas agridulces en forma de dedo, cuyo color es malva, se recogen en un elegante racimo, con un peso de 550 ga 2,0 kg. Los viticultores de la región de Moscú destacan el excelente rendimiento, de hasta 18 kg.
Pasa el invierno sin abrigo a -24 ° C, debajo ya es necesario aislar.
Y, por supuesto, hay desventajas:
- Daño por hongos;
- Daño de avispa;
- No le gusta la humedad.
Transformación
Super extra
Evgeny Pavlovsky crió muchas variedades de uva diferentes. Super Extra también es su creación. Los "padres" de Super Extras son Sora Talisman y Cardinal. La variedad ultra temprana cumple con todos los parámetros para el cultivo en regiones frías de Rusia:
- madurez temprana;
- Resistencia a las heladas;
- Inmunidad a enfermedades;
- Transporte de alta calidad.
Es fácil sustituir todas estas características por el prefijo "super". En un arbusto alto y fuerte, hay muchos racimos que pesan alrededor de 800 g, que consisten en bayas de color ámbar verdoso con una pulpa dulce y carnosa. Las hojas son de cinco dedos, de color verde pálido. Las flores son bisexuales. El rendimiento es grande, hasta 16 kg.
Propagado por esquejes, plántulas e injertos.
Belleza del Norte
Muchos viticultores de Moscú argumentan que es imperativo intentar cultivar las uvas Krasa Severa. Esta variedad sin pretensiones no teme a las heladas hasta -24 ° C, y bajo cubierta no teme a -30 ° C. Las bayas son verdes y, cuando están completamente maduras, se vuelven casi belmey, con un bronceado. El sabor es ácido, con acidez.
Muchas variedades, divididas en zonas para Rusia Central, pueden invernar sin refugio, pero es mejor no arriesgarse, en estas regiones no es raro que el termómetro caiga por debajo de los 30 ° C.
Comparando por sí mismo todos los pros y contras de cada variedad, las características de su parcela personal, cuál es su suelo y la iluminación del sol, todos decidirán por sí mismos qué uvas son mejores para plantar en la región de Moscú. Queda por comprar plántulas y cultivar uvas hermosas sobre sus errores y victorias.
