Contenido:
Todo el mundo sabe cómo son los racimos de uva con frutos maduros, pero no todo el mundo ha visto cómo florecen las uvas. Incluso los jardineros experimentados no siempre tienen una idea de cómo mejorar la formación de los ovarios y reducir la cantidad de flores descartadas por una planta.
Uvas en flor
El período de floración de la uva en diferentes regiones comienza desde los primeros días de mayo y dura hasta finales de junio. Las flores de las inflorescencias se abren gradualmente una a una en 1-3 semanas. Los racimos de uvas florecen durante varias horas al día. La mayoría de las flores florecen desde las 6.00 hasta las 11.00. Después de la apertura completa de la yema, los estigmas permanecen susceptibles a la fertilización durante 4 a 6 días. La fertilización dura un día y luego comienza la etapa de formación del ovario.
Puede esperar una buena cosecha si los viñedos en flor no están inundados por las lluvias y quemados por el sol. La temperatura más agradable para la polinización y la formación de ovarios es de 25-30 ° C.
Pomelo
En regiones con clima frío, donde la temperatura del aire no supera los 16 ° C, la floración de los viñedos es lenta. En tales condiciones, las flores de una planta amante del calor no se abren bien y su polinización es difícil. El clima frío afecta negativamente la formación de ovarios en inflorescencias.
Se forma una gran cantidad de polen y flores en las vides que reciben cantidades suficientes de nutrientes. Los viñedos que crecen en suelos empobrecidos no dan buenos frutos.
Etapas y tiempos de floración
Después de que las primeras flores en los pinceles dejan caer las corolas (gorras), podemos suponer que las uvas han florecido. En primer lugar, los pinceles ubicados cerca del suelo comienzan a florecer. Las flores en miniatura, recogidas en un manojo, florecen desde el fondo de la inflorescencia en forma de cono.
Al principio, las flores florecen lentamente, luego las tapas arrojan la mayoría de los brotes, después de lo cual la floración termina gradualmente. El calendario de este período es muy diferente según:
- variedades de uva;
- región de cultivo;
- las condiciones climáticas.
Para un asentamiento exitoso de las bayas en los cepillos, es necesario que haya una cantidad suficiente de nutrientes en el suelo. Los viñedos que crecen en suelos empobrecidos y no se alimentan con fertilizantes son más activos en la muda de flores y ovarios. Como resultado, el desprendimiento de flores conduce a la formación de racimos con una baja densidad de bayas y una disminución del rendimiento.
Proceso de floración
Reaccionan negativamente a la falta de nutrición en la capa de raíces del suelo:
- Albigllo,
- Ver dello,
- Isabel,
- Cabernet,
- Cleret,
- Malbec,
- Moscatel de Alejandría,
- Riesling,
- Saperavi,
- Semillón,
- Senso,
- Crimea negra,
- Sabbat.
Puede aumentar el rendimiento de estas variedades introduciendo nutrición en la raíz 2 semanas antes del inicio de la floración activa. Al mismo tiempo, debes pellizcar los brotes.
El color puede comenzar a desmoronarse si durante la floración:
- llueve constantemente;
- la temperatura del aire cayó por debajo de los 15 ° С;
- soplan vientos cálidos y secos.
Los vientos secos secan el líquido adhesivo sobre el estigma, por lo que el polen no puede adherirse a él y fertilizar la flor. Durante las lluvias, el agua elimina el polen y, durante una ola de frío, la polinización es difícil debido a la mala apertura de las flores.
Una granizada antes de la floración de la uva daña la cosecha futura mucho menos que después de la formación de los ovarios en una planta.
Cómo reducir la cantidad de flores y ovarios descoloridos
Desvaneciéndose, las uvas pierden hasta el 60% del color. Esta es una descarga natural y es difícil influir en este proceso de alguna manera. Con una disminución de la temperatura del aire y después de lluvias prolongadas, la cantidad de ovarios que se desmoronan aumenta drásticamente.
Poda de uvas
Cuando las uvas están en flor, ¿qué se debe hacer para asegurar una buena tasa de ovario? Antes y durante este período, se debe brindar la siguiente atención:
- recorte oportunamente el arbusto, evitando la formación de brotes y follaje innecesarios;
- durante la formación de la corona entre las flechas de la fruta, deje de 15 a 30 cm;
- reducir la cantidad de riego;
- aflojar el suelo cerca de los tallos;
- 10-14 días antes del comienzo de la floración, pellizque las flechas.
Los arbustos deben alimentarse en primavera antes de la floración y después de que termine en verano. Para este propósito, las soluciones de oligoelementos diseñadas para pulverizarse sobre hojas de parra son muy adecuadas. Para tal alimentación foliar, puede tomar:
- solución de verde brillante y yodo en leche;
- infusión de ajo y cebolla;
- solución de ácido bórico;
- ovario zeovita plus.
El aderezo se puede combinar con tratamientos preventivos de arbustos contra enfermedades infecciosas.
Para llevar a cabo una serie de trabajos preventivos, debe comprender al menos aproximadamente cuándo llegará la floración. ¿Cómo saber cuándo florecerán las uvas? Es muy fácil calcular el tiempo de floración. Después de que aparezcan inflorescencias con brotes en las vides, pasarán de 20 a 25 días antes de que comiencen a abrirse.
Tiempo de floración para diferentes variedades de uva
En diferentes regiones, las uvas florecen en diferentes momentos. En el sur del país, en el vecino Territorio de Krasnodar y la Región de Rostov, la floración de los cultivos se produce con una diferencia de 1-2 semanas. Los viñedos que crecen en Crimea y la parte costera del territorio de Krasnodar florecen a principios o mediados de mayo. En la región de Rostov, en áreas de viticultura desarrollada cerca del embalse de Tsimlyansk, la floración de esta cultura comienza 2 semanas después. Es decir, para las variedades de vino, el período de floración, según las condiciones climáticas, puede llegar a mediados de mayo, y en la región de Moscú y el carril central, el viñedo comenzará a florecer no antes de mediados de junio.
Debe entenderse que una planta puede florecer en diferentes épocas cada año. La ligera diferencia depende del momento en que la temperatura del aire se eleva al nivel requerido. Si la primavera comienza temprano, los jardines comienzan a florecer antes de lo habitual.
Las variedades de vino son las primeras en florecer;
- Isabel,
- Pinot Noir,
- Saperavi,
- Cabernet Sauvignon,
- Franco cabernet
- Merlot,
- Sangiovese,
- Syrah,
- Carmenere,
- Mourvedre,
- Garnacha.
14 días después de que florezcan:
- Muromets,
- Laura
- Original,
- Esther.
La estructura de la flor de la uva y su polinización.
Las flores de las uvas son de tamaño pequeño y crecen en ramitas cortas, recogidas en racimo (panícula). Las panículas se alargan rápidamente debido al crecimiento de la rama central en la que se recogen. Las ramas laterales están completamente cubiertas de botones florales. El eje principal marca el tamaño y la forma del futuro racimo de uva.
¿Cuántos días florecen las uvas? El desarrollo de la yema a la flor tarda unas 3 semanas. Durante este período, se forman todos los órganos florales. La misma floración de una flor dura de 4 a 8 días, dependiendo del clima y la variedad de plantas.
Al principio, se forman sépalos en la planta. En su interior comienzan a aparecer los rudimentos de los órganos florales: estambres y pétalos. Gradualmente, se desarrollan unos de pleno derecho a partir de estos tubérculos:
- filamentos,
- majadero,
- pétalos.
El pistilo consta de una columna, un estigma y un ovario.
La floración en la uva no es la misma que en otros cultivos hortícolas. Los pétalos forman una especie de tapa (corola) en la flor, que la planta arroja antes de que comience la polinización.
Formación de corola
Esta cultura tiene variedades que tienen:
- dos tipos de flores, que se distinguen por tipo masculino y femenino;
- solo flores femeninas;
- flores con polen estéril (no fértil).
Algunos tipos de uvas silvestres solo tienen flores masculinas. Los representantes varietales de esta cultura no tienen tales desviaciones.
Para la polinización cruzada normal, los viñedos se organizan como camas conjuntas para varias variedades. En un sitio puede combinar vino y uvas de mesa. Al colocar vides en el viñedo, debe tener en cuenta el momento de la floración. De lo contrario, las variedades de vino de floración temprana no podrán polinizar a expensas de la cantimplora, que florece 2 semanas después.
Polinización
La polinización de las uvas ocurre en 7-8 días. Durante este período, la flor adquiere un tono más claro e hidrata. Puede averiguar sobre la preparación de una planta para la polinización por un rasgo característico, que es la presencia de un líquido adhesivo en el estigma de la flor.
La mayoría de las variedades de uva se polinizan con polen de plantas vecinas. Hay muchas menos variedades autopolinizadas que pueden usar su propio polen para polinizar.
Se cree que el polen de uva ligero y volátil vuela con ráfagas de viento de una planta de jardín a las flores de otro representante de esta especie, y solo a veces lo llevan las abejas. ¿Cómo se polinizan realmente las uvas? Los cultivadores experimentados disputan esta opinión, citando como argumento a favor de la polinización por insectos el hecho de que durante la floración las inflorescencias de la uva huelen a un pronunciado aroma a miel.
Para aumentar los rendimientos, se puede realizar una polinización artificial adicional. Al mismo tiempo, el rendimiento aumentará del 20 al 40%. La polinización artificial se realiza 2-3 veces a medida que se abren nuevas flores en los pinceles. Si el período de polinización tiene lugar en días lluviosos, la polinización adicional deberá realizarse manualmente.
Algunas variedades no tienen su propio polen, estas incluyen:
- Elegante,
- Kesha-1,
- Atlántida
- Alina,
- Victoria
Los viñedos con un tipo de flores de niña necesitan polen de otra planta para la polinización. Las uvas bisexuales se plantan junto a estas variedades.
Para aumentar los rendimientos, se lleva a cabo una polinización artificial manual de la uva.
Incluso las variedades de uva sin semillas responden positivamente a la polinización. De hecho, como todas las demás variedades, las semillas comienzan a formarse dentro de las bayas, pero en la etapa inicial este proceso colapsa espontáneamente. No está claro por qué sucede esto. Los científicos consideran este fenómeno como un mal funcionamiento genético que los seres humanos han aprendido a utilizar para su propio bien.
Las especies de uva bisexuales se han adaptado a las condiciones de polinización cruzada. Para ello, la naturaleza les ha proporcionado todo un conjunto de dispositivos y herramientas:
- la maduración a largo plazo del polen, el estigma y los ovarios, que, como resultado, se convierte en un obstáculo para la polinización con su propio material biológico;
- los filamentos se comban en diferentes direcciones desde el pistilo, tal disposición de las partes de las flores permite que el polen caiga sobre las flores vecinas;
- Actitud selectiva de la uva ante el polen de determinadas variedades.
Hay variedades cuyo polen es completamente inadecuado como polinizador.¿Cómo polinizar tales uvas? Se deben plantar variedades adecuadas a su lado, por lo que los racimos florales pueden polinizar.
Antes de plantar esquejes de uva, debe dibujar un plan aproximado, teniendo en cuenta la ubicación de las variedades que deben polinizarse con polen de plantas vecinas. El hecho es que no todas las plantas varietales son aptas para la polinización unas de otras, sólo con la correcta disposición y selección de las uvas adecuadas pueden las uvas dar buenos resultados. Por lo tanto, las instrucciones anteriores sobre la floración y la polinización deben mantenerse y observarse durante la selección de una plántula y su siembra.
