Contenido:
La cereza de fieltro ha ganado rápidamente popularidad entre los jardineros europeos desde que se introdujo por primera vez desde China a las islas de Gran Bretaña en 1870. El área natural de crecimiento del arbusto frutal incluye los territorios de China, Mongolia, Tíbet, Corea, así como algunas provincias indias.
La versatilidad del cultivo, su rápido crecimiento y desarrollo y, lo más importante, la falta de exigencia de la planta para el cuidado y las condiciones de crecimiento han contribuido al hecho de que la cereza de fieltro china ahora está muy extendida en casi todas partes.
Descripción de Felt Cherry
El arbusto recibió su nombre por la abundancia de vellosidades en forma de fieltro que cubren el follaje, las ramas jóvenes, los pecíolos y las bayas. La planta alcanza una altura de uno a tres metros. Sus hojas onduladas con bordes irregulares son puntiagudas en los extremos. Se ubican en pecíolos cortos, ligeramente perceptibles y crecen hasta 7 cm de longitud.
La cereza de fieltro (Latin Prunus tomentosa) es una especie de cereza, actualmente pertenece al género Plum (Latin Prunus) y a la familia Pink.
Cereza de fieltro
El arbusto frutal tiene un sistema radicular superficial, ubicado a una profundidad de 35-40 cm, y una copa densa con numerosas ramas rugosas. Las cerezas de fieltro o aterciopeladas tienen una corteza marrón cobriza que es más oscura en algunos lugares. Sus brotes son de color verde o marrón verdoso.
Con el inicio de la primavera, cuando llega el momento de florecer y el follaje de las ramas apenas ha aparecido, el arbusto de fieltro de cerezo se cubre con una espesa bruma de flores rosadas o blancas. En este caso, las flores en tallos cortos al principio tienen un tinte rosado, pero luego adquieren un color blanco uniforme.
Los cerezos del Lejano Oriente florecen a principios, mediados o finales de mayo. En este momento, el jardín se llena de su delicado aroma. La floración abundante continúa durante dos semanas.
La plántula comienza a dar frutos en el segundo año después de la siembra. Cuando se propaga por semillas, en el cuarto año de vida, y cuando se propaga por esquejes, en el tercero. En promedio, se pueden cosechar alrededor de 5 kg de bayas de un arbusto.
Las frutas, en su mayor parte, son de color rojo, dependiendo de la variedad, pueden ser rosadas, blancas e incluso negras. Su agradable sabor dulce no tiene acidez. Las bayas con un pequeño hueso en el interior maduran en dos semanas, adquiriendo una característica suavidad y friabilidad de la estructura. Sin embargo, algunas variedades, como las cerezas dulces, pueden ser bastante densas. La maduración se produce a finales de julio o principios de agosto.
Composición y aplicación
La cereza de fieltro china no se incluyó en la Farmacopea Estatal de la Federación de Rusia y no se usa en la medicina oficial. Sin embargo, sus frutos y hojas contienen muchas sustancias útiles que se utilizan a menudo en la medicina y la cocina tradicionales.
Las bayas de una cereza de terciopelo contienen manzana y ácidos orgánicos cítricos, vitaminas de los grupos B y PP, carbohidratos.
Se cree que el uso de los frutos de este arbusto ayuda a normalizar la presión arterial, mejora el funcionamiento del músculo cardíaco y el sistema digestivo.
El ácido ascórbico contenido en la cereza de fieltro ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, la vitamina C contrarresta los virus y las infecciones, y la vitamina P tiene un efecto beneficioso sobre el estado del sistema vascular. Los núcleos de los huesos contienen un ácido que puede ayudar a prevenir la aterosclerosis. Sin embargo, no se ha llevado a cabo ninguna investigación científica oficial para estudiar los efectos de las frutas de cereza de fieltro en el cuerpo humano, y la información proporcionada anteriormente se basa en la composición química.
Para las personas que miran su figura, será interesante saber que las bayas de este arbusto frutal son bajas en calorías: 100 g del producto contienen solo alrededor de 50 Kcal (proteínas - 0,9 g; carbohidratos - 10,5 g; grasas - 0,3 g) ...
Las cerezas de fieltro se utilizan mucho en la cocina. Las compotas, conservas, mermeladas están hechas de bayas. ¡Y qué buena queda una cereza para rematar algún delicioso postre o cóctel!
Una contraindicación para su uso puede ser una intolerancia individual al cuerpo, úlceras, gastritis, alta acidez. Debe abstenerse del uso excesivo de huesos de cereza, ya que cuando se descomponen en el cuerpo, al mezclarse con el jugo gástrico, forman ácido senico, que en grandes cantidades puede convertirse en veneno.
Las mejores variedades y sus características
La cereza de fieltro se distingue por su variedad varietal. Cada variedad tiene sus propias características y propiedades. Existe una clasificación de las cerezas chinas según las fechas de maduración:
- temprano;
- de frutos medios;
- tarde.
Las mejores y más populares variedades de crecimiento temprano son Natalie, Tsarevna, Children's, Fairy Tale. Las fechas de siembra aquí son del 15 al 20 de mayo y las fechas de maduración son del 15 al 18 de julio.
Natalie... Característica de la variedad: copa ancha con densidad media de ramas. Los frutos son grandes (4 g), de color rojo oscuro con un sabor agridulce y un hueso, que no ocupa más del 5% del peso de la baya. Se considera un hígado largo: la vida del arbusto es de hasta 18 años.
Princesa- Variedad de tamaño insuficiente, longevo y fructífero (hasta 10 kg por arbusto). Difiere en resistencia al invierno, por lo que a menudo se cultiva en las regiones del norte del país.
Princesa
Niños... El arbusto no crece más de dos metros de altura. La mayor parte del cultivo se lleva a cabo en el Lejano Oriente. Se refiere a variedades autoinértiles de larga vida. El rendimiento es alto, hasta 10 kg. Los frutos son dulces y grandes.
Cuento de hadas... Variedad baja (hasta 1,3 m en total) con un arbusto ovalado. Los frutos son muy grandes, de color burdeos rico en pulpa roja. El rendimiento es alto: más de 10 kg por arbusto.
Entre las variedades de mitad de temporada, se pueden distinguir variedades como Leto, Belaya y Alisa.
Verano... Esta variedad resistente al invierno se considera una de las mejores. Se distingue por la forma inusual de pequeños frutos de color rojo claro que se asemejan a un cilindro. Productividad: alrededor de 8 kg por arbusto.
Blanco... Arbusto ovalado de altura media con ramas de color marrón oscuro. Difiere en color blanco de frutos pequeños maduros y sabor dulce con acidez apenas perceptible. Una variedad muy productiva: hasta 11 kg por arbusto.
Blanco
Alicia... Crece hasta 1,5 m de altura. Tiene frutos grandes alargados con un sabor muy dulce. Las bayas son pubescentes y de color granate. El grano de las bayas no se separa de la pulpa. Después de la recolección, las bayas de esta variedad no se almacenan.
Los mejores entre los últimos son Delight y Damanka.
Deleite... Los frutos de la variedad son grandes, ovalados, con la parte superior biselada. La pulpa es jugosa, roja. El hueso no se desprende. Sabor dulce (azúcar - 8%). Estas frutas son buenas para enlatar y agregar a productos horneados.
Damanka -retirado recientemente. Recibió el reconocimiento como el mejor sabor entre todas las variedades de cerezas de fieltro. Los frutos son de color granate e incluso casi negros. El arbusto crece hasta 1,5 ma un ritmo muy rápido. La variedad es resistente al invierno con un rendimiento medio.
Damanka
Plantar y cuidar las cerezas de fieltro
Para este cultivo, el suelo franco y franco arenoso con acidez neutra se convertirá en el suelo óptimo, por lo que las turberas no son adecuadas para él. La cereza china no tolera el encharcamiento. Para plantar un arbusto correctamente, necesita conocer varios puntos importantes.
- La siembra debe realizarse mejor a principios de primavera o en otoño; para esto, se seleccionan plántulas anuales con un sistema de raíces bastante amplio. Antes de plantar, la plántula se corta 20 cm y los cortes se procesan con carbón activado triturado.
- Dada la estructura de las plantas adultas en el sitio, es mejor plantar no más de tres plántulas a una distancia de 1.5 a 2 m, dependiendo del tamaño esperado del arbusto desarrollado.
- En un hoyo preparado para una plántula, de 50 cm de profundidad y ancho, es necesario agregar unos 3 cubos de materia orgánica para enriquecer el suelo y 50 g de fósforo, 400 g de cal, 25 g de potasio.
- El sistema radicular debe tratarse con una solución débil de manganeso, todas las áreas secas o dañadas de la raíz deben eliminarse cuidadosamente con tijeras de podar. Luego plántelo a una profundidad de unos 50 cm.
El cuidado de todas las variedades de cereza de fieltro es aproximadamente el mismo. Consiste tradicionalmente en acciones necesarias como:
- Aderezo, que se lleva a cabo inmediatamente después del período de floración cada año. Para ello, se aplican fertilizantes minerales a lo largo del borde del espacio del tronco: 25 g de potasio, 35 g de nitrógeno y 75 g de fósforo.
- Riego regular a razón de 7 litros de agua por planta una vez a la semana. El agua debe calentarse debido a la sensibilidad de muchas variedades a las bajas temperaturas.
- La poda se realiza para rejuvenecer el arbusto. Al mismo tiempo, solo quedan 10-15 brotes. Como resultado de la poda, cada rama anual que alcanza los 60 cm se acorta en un tercio.
- Ciertas variedades de cerezas de fieltro requieren un polinizador para florecer. Por ejemplo, Alice y Natalie no pueden polinizar por sí solas, por lo que se plantan otros árboles del género Plum cerca de ellas, o hay 1 arbusto autofértil y 2 arbustos autofértiles cerca.
Prevención y tratamiento de enfermedades.
La desventaja de la inmensa mayoría de las variedades de cerezas de fieltro es su baja resistencia a diversos tipos de enfermedades.
Las enfermedades de la cereza china más comunes:
- Pudrición de la fruta o moniliosis. Aparecen manchas marrones en los frutos, después de lo cual la pulpa de las bayas adquiere una estructura esponjosa. Pronto, si no se actúa, los frutos de las ramas comienzan a secarse o pudrirse, convirtiéndose en portadores de la enfermedad.
- La derrota de los pulgones. Esta es una invasión de insectos microscópicos de luz incoloros en la superficie inferior de las hojas. Los pulgones se alimentan de la savia de las hojas y los frutos, destruyéndolos y dejando enormes agujeros tras ellos.
- Clasterosporium - Se trata de una enfermedad que se acompaña de la aparición de manchas marrones en follaje, brotes y frutos. Posteriormente, se observan agujeros en las bayas y comienzan a secarse.
- Polilla de la fruta Es una oruga que come frutas. Ella roe los pasajes dentro de la pulpa, comiéndola. Las consecuencias de la vida de la oruga voraz se manifiestan en forma de abolladuras y manchas oscuras en las bayas.
Puede evitar que la cereza china se seque, curándola de la moniliosis y la clotterosporia, utilizando fungicidas que se utilizan durante el período de floración.
Pero deshacerse de la planta de pulgones y polillas ayudará a tratar el arbusto de frutas afectado con agua jabonosa. Para hacer esto, se disuelven 100 ml de jabón líquido en un balde de diez litros de agua tibia y luego la planta se rocía completamente con la solución resultante.
La variedad varietal de cerezas chinas permite cultivarlas en regiones con climas completamente diferentes, casi en todas partes. Y esta es una virtud indudable de la cultura.Las ventajas de cultivar cerezas de fieltro incluyen el carácter decorativo de la planta, su resistencia a las heladas, su alto rendimiento y su excelente sabor. Entre las desventajas, por supuesto, se encuentra la débil resistencia de las cerezas chinas a enfermedades y plagas, así como la autoinfertilidad de varias variedades, para cuya fructificación exitosa se necesitarán polinizadores.
