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El melocotón es una fruta de la que casi todo el mundo ha oído hablar. En el sur de Rusia, se cultiva no menos activamente que los cítricos (naranjas y mandarinas) y se envía a la venta a otras regiones.
Que es un durazno
El melocotón representa a la familia Pink y es un pariente cercano de la almendra. La tierra natal del melocotón, según la mayoría de los científicos, es el norte de China. Italia puede considerarse el primer país europeo, el lugar de nacimiento del melocotón, desde donde la fruta se extendió increíblemente. Actualmente, el melocotón se cultiva en América y en las regiones cálidas de las latitudes templadas de Eurasia.
Habiendo descubierto dónde crecen bien los melocotones, será interesante saber por qué la fruta se cultiva en casi todas partes.
El pimiento contiene una gran cantidad de sustancias útiles:
- aproximadamente 15% de azúcares;
- Ácidos orgánicos;
- vitamina C;
- caroteno;
- Vitaminas B;
- aceite esencial;
- minerales;
- pectina.
melocotón
Debido a su rica composición de vitaminas y minerales, el melocotón se recomienda para su uso por niños, adultos y ancianos. El melocotón es eficaz no solo para mantener la salud en general, sino también para el tratamiento de determinadas enfermedades, en particular, la hipovitaminosis y la anemia. La inclusión de melocotones en la dieta tiene un efecto positivo en el estado de la piel, rejuveneciéndola e hidratándola.
Características de la planta
Un melocotón, de hecho, es una planta con ramas abiertas y una copa extendida, cuyo diámetro puede alcanzar los 6 metros. La flor de durazno puede ser individual o emparejada, tiene un diámetro de 2,5 a 3 cm, tiene forma de copa y 5 pétalos de flores blancas, rosadas o rojas. En algunas variedades ornamentales, se pueden ver flores de color rojo brillante, rayadas e incluso dobles en las ramas de durazno. Florecen simultáneamente con las hojas o antes que ellas. En promedio, la fruta florece durante 10 a 12 días. En sequía severa o calor extremo, este período se puede reducir a 2-3 días.
Veterano de melocotón
El melocotón es una drupa redonda, aplanada, ovalada (según la variedad), de piel fina y vellosa. La cuestión de si un melocotón es una fruta o una baya normalmente no surge. Es incondicionalmente una fruta.
El color de la fruta puede tener varios colores, según la variedad: verde, verde-blanco, amarillo-naranja. Si observa la sección transversal de una fruta de durazno, puede ver la pulpa jugosa de un tono blanco, amarillo, naranja o rojizo. Hay un hueso en el centro. Es lo suficientemente grande, surcado y duro. La masa del hueso es aproximadamente el 6% de la masa total de la fruta. Se separa fácilmente. Si se rompe, queda expuesta una semilla amarga con un ligero aroma a almendra.
La maduración de la fruta suele ocurrir entre julio y septiembre. Por su peso, el fruto puede ser pequeño (60-90 g), mediano (91-150 g), grande (151-190 g) y muy grande (191-200 g).
Variedades de melocotón
Sorprendentemente, muchos de los que se preguntan si un melocotón es una fruta o una baya piensan que saben perfectamente cómo debe ser un melocotón, pero no piensan en absoluto en el hecho de que existe en una amplia gama de especies y variedades.
Melocotón de higo
Aterciopelado
Los frutos de esta variedad se caracterizan por un período de maduración particularmente rápido. La primera cosecha de tal árbol se puede recolectar en la segunda quincena de julio. La variedad está muy extendida en los territorios del sur, en particular, en Crimea. El peso medio de la fruta es de 135 G. Los melocotones son redondos y tienen una piel de color amarillo brillante.
Comenzando
El entrante es una de las pocas variedades con un alto índice de resistencia a las heladas. Se caracteriza por un alto rendimiento, así como excelentes características de postre de la fruta. Los árboles son resistentes al mildiú polvoriento. La variedad de inicio es de maduración temprana. Los frutos tienen un peso medio de unos 150 g. La mayoría de las veces, Starter se cultiva en las regiones esteparias de Ucrania.
Melocotón "Entrante"
Rosa Stavropol
El nombre de la variedad habla por sí mismo: esta variedad está muy extendida en el Territorio de Stavropol. Se caracteriza por una piel clara con un ligero rubor rosado. La pulpa es jugosa, pero esta fruta tiene un sabor bastante ácido.
Soviético
La variedad se cultiva principalmente en Crimea y en la región de Odessa. Esta variedad tiene frutos bastante grandes ovalados, ligeramente romos. Una característica de la variedad soviética es la pulpa especialmente jugosa y dulce. La variedad es increíblemente productiva, por lo que tiene una gran demanda entre los jardineros.
Melocotón "Entrante"
Kremlin
Este tipo de melocotón madura relativamente tarde. A pesar de que exteriormente este melocotón puede confundirse con otras variedades, tiene unas características de sabor muy distintivas. La variedad Royal se cultiva en Crimea, Odessa y Transcarpatia. Los frutos de los melocotones del Kremlin son muy grandes. Su peso medio es de unos 200 gramos.
Turista
La variedad Tourist es especialmente común en las regiones de Kherson y Crimea. Tiene frutas grandes, hasta 200 gramos. La forma de la fruta es redonda, la piel es verdosa-cremosa. El rubor se difumina y ocupa la mitad del área.
Melocotón "Turista"
Habiendo descubierto qué es un melocotón y qué variedades son especialmente comunes en nuestro país, no podemos dejar de mencionar algunas variedades híbridas de cultivo. Como muestra la práctica, puedes cruzar un melocotón con diferentes culturas. Una mezcla de melocotón con albaricoque, ciruela, manzanas e incluso cerezas resulta especialmente exitosa. Consideremos los híbridos más populares.
Nectarina
A menudo, la nectarina se llama melocotón desnudo, por qué sucede esto es bastante comprensible. Su piel está completamente desnuda.
Hay dos puntos de vista principales sobre el origen de una fruta como la nectarina:
- es una fruta de durazno mutada;
- es una mezcla compleja de melocotón, albaricoque, almendra y ciruela china.
Nectarina de ciruela
La ciruela nectarina es un exitoso híbrido de melocotón y ciruela. Se diferencia en sus características de calidad de las especies parentales, pero aún más se parece a un melocotón. Tiene una piel fina y de aspecto perfecto. La pulpa es sabrosa, pero no particularmente jugosa.
Nectarina de ciruela
Picherin
Otra especie híbrida interesante es la picherina, que es el resultado del cruce de un melocotón con una nectarina. Se ha extendido relativamente recientemente. Ambos frutos se sienten claramente en el sabor de la fruta. La fruta en sí es bastante grande y muy jugosa.
Características de la tecnología agrícola.
Dado que el melocotón puede llamarse incondicionalmente un cultivo amante del calor, requiere un cuidado especial: la planta debe protegerse del clima frío, protegerse de las heladas y protegerse de las plagas.
En Rusia central, la plantación de melocotones se practica exclusivamente en el campo de la jardinería amateur.
Plantar melocotones
Se recomienda cultivar la planta en el lado sur del sitio en un lugar protegido de los vientos. Para el invierno en el carril central, los melocotoneros deben aislarse cuidadosamente.Si no se hace esto, los botones florales se congelarán ya a la temperatura mínima bajo cero y no tendrá que esperar al ovario de la fruta el próximo año.
Debe cubrir las plantas con una envoltura de plástico opaca y, encima, con esteras de caña. Si el árbol crece en forma de tronco, sus ramas deben estar atadas entre sí, provistas de escudos y cubiertas por analogía con una tienda. Lo más importante es intentar que la estructura sea lo más estable posible para que no empiece a desmoronarse bajo la influencia de la nieve. En primavera, el refugio se retira, pero por la noche continúan cubriendo las plantas con películas.
Al podar en ramas esqueléticas, quedan crecimientos anuales suficientemente fuertes y desarrollados, que se dirigen hacia los lados y están a una distancia de unos 10-20 centímetros entre sí. Con la poda correcta, parte de los brotes se acorta en 6-12 brotes (para la fructificación) y el resto, en 2-3 brotes (para reemplazo). Debe cortarlo de tal manera que una rama se corte para fructificar y la otra para reemplazarla.
La altura óptima de un melocotón es de 3 a 3,5 metros. Por lo tanto, para árboles más altos, se recomienda reducir la altura de la copa transfiriéndola a ramas laterales bien desarrolladas que crezcan en la dirección deseada.
La cultura es muy sensible a la alimentación y el riego. Para ambos eventos, lo más importante es mantener el término medio.
Alimentación de melocotón
Durante el verano, basta con realizar apósitos de dos hojas, alternando vuksales y cristales. La dosis puede aumentarse o disminuirse según la cantidad de nitrógeno y hierro en el suelo.
En cuanto a la necesidad de riego, está determinada por la combinación variedad-patrón. Por ejemplo, el patrón de almendro es el más tolerante a la sequía. El exceso de riego, incluso en períodos secos, provoca un crecimiento excesivo de la corona.
Control de plagas
El melocotón es un cultivo que necesita constantemente protección química contra enfermedades y plagas. Sin esto, simplemente no será posible obtener una cosecha decente. La primera pulverización se realiza en otoño. El líquido de Burdeos en una concentración del 1% al 3% es óptimo para las plantas de procesamiento. La singularidad de esta herramienta radica en el hecho de que los sedimentos no la lavan y previene eficazmente el desarrollo de infecciones fúngicas en el cultivo.
En la lucha contra los pulgones, que infectan brotes y hojas, el malophos es eficaz. Tratar el jardín de duraznos con jabón para lavar la ropa también puede dar un resultado positivo. Otro problema con los melocotones es el insecto escama. Puede reconocer la presencia de una plaga por la presencia de escudos, de 3 mm de largo. Las plagas almacenan sus huevos en ellos. Las vainas dañan hojas, capullos, capullos y flores. Además, los insectos dañinos son portadores de una serie de enfermedades, en particular, la pudrición de la fruta.
Como saben, es más fácil prevenir cualquier problema que lidiar con sus consecuencias, por lo tanto, se debe prestar especial atención a la prevención de enfermedades y plagas al cultivar duraznos.
