La cabra nubia es una raza relativamente nueva, introducida en Rusia solo en la década de 2000. de los Estados Unidos. Las primeras menciones de esta especie de animales de perfil orgulloso, como romano, se remontan al 7500 a. C. Ya en ese momento, esta raza fue domesticada por el hombre, por lo que se las considera legítimamente las razas más antiguas de cabras domesticadas. El nombre de la raza proviene del nombre del área de la antigua Nubia, que estaba ubicada entre el primer y el sexto rápidos del Nilo en África.
Los franceses fueron los primeros en empezar a criar cabras, pero fueron los británicos, que cruzaron los nubios con la raza lechera Zarib, quienes trajeron las cabras del Nilo a la apariencia y las características que poseen hoy.
Los antepasados de las cabras nubias modernas son solo cuatro individuos: 2 de África y 2 de la India. Los criadores ingleses los cruzaron con hembras de la raza inglesa local, como resultado de lo cual se crió la raza de cabras anglo-nubia. Esta especie fue reconocida oficialmente en 1986. Hoy en día, esta raza es la más popular entre los agricultores estadounidenses.
Cabra nubia
Descripción de apariencia
Una característica externa distintiva de esta raza es la nariz "romana" con una joroba, orejas largas y planas y ojos expresivos. El cuerpo de las cabras es largo y estrecho, aunque ellas mismas son bastante grandes. La ubre es grande con pezones largos. El cuello y las piernas también son largos y estrechos. Las cabras vienen en una variedad de colores: blanco, negro, marrón, marrón. En el cuerpo puede haber un patrón en forma de manchas blancas o negras. La altura a la cruz varía de 75 a 90 cm. La cabra tiene cuernos cortos y curvados hacia atrás. Estos animales son de pelo corto.
Las hembras y los machos pesan de manera diferente. Normalmente, las cabras pesan menos de 55 kg, mientras que las cabras pueden llegar a pesar hasta 70 kg. Las hembras son prolíficas, pueden ordeñar a tres niños a la vez. Y así 2 veces al año. Los niños crecen muy rápido y aumentan de peso bien.
Productividad
La productividad de las cabras es alta, pueden producir hasta 900 kg de leche al año con un contenido de grasa del 5 al 8%. Tiene un sabor ligeramente dulce, pero agradable. El valor especial de la leche es que produce quesos, yogures y requesón de excelente calidad, ya que no tiene un sabor específico. Debido a esto, a los niños pequeños también les gusta beberlo crudo. Además, la leche es muy útil, contiene muchas vitaminas y microelementos.
Por un ordeño las cabras pueden dar de 2 a 4 litros de leche. Después de cada parto, la producción de leche, por regla general, aumenta y puede alcanzar hasta 6 l / día.
Manteniendo animales
Un agricultor experimentado no se negará a tener cabras de esta raza, ya que no requieren cuidados especiales, no hay matices especiales en la reproducción. Además, este animal de raza, además de una sabrosa y saludable leche grasosa, tiene una carne tierna, que difiere significativamente de la carne de una cabra doméstica común.
Nariz "romana" de la cabra nubia
Sin embargo, debido a su termofilicidad, cuidarlos en latitudes frías puede resultar complicado.Las regiones de Samara, Moscú, Tver y las regiones del sur de Rusia son las más adecuadas para la cría de esta raza. Son más populares en el mundo en Etiopía, Estados Unidos y Reino Unido.
Pero, a pesar de estos factores, criar cabras de esta raza en su propio patio en pequeñas cantidades es un negocio rentable. Lo principal en este asunto es abordar sabiamente su contenido. Debe comenzar comprando animales jóvenes, pero al mismo tiempo asegúrese de que el vendedor realmente esté vendiendo cabras nubias. Para esto, se debe prestar especial atención a las características externas de los nubios: una nariz jorobada y orejas largas y planas. No está de más probar la leche de la madre de la cabra, debe ser dulce, sin regustos innecesarios.
En el futuro, hay que tener en cuenta que los cabritos que nacen al final del invierno son más maduros y desarrollados, por lo tanto, el apareamiento debe realizarse a principios del verano. En este caso, los bebés se pueden mantener separados de los adultos.
La opción más óptima para la cría de cabras es el mantenimiento de establos y pastos, cuyo período es aproximadamente el mismo: seis meses para el pastoreo, luego los siguientes seis meses en la estación fría en el establo. Las habitaciones donde se mantendrán los animales durante el invierno deben ser cálidas y secas con piso sólido. Debe tenerse en cuenta que las cabras anglo-nubias prácticamente no duermen en el piso, tiene sentido hacerles camas de madera especiales en un estrado. En este caso, las cabras deben mantenerse separadas, ya que las hembras pueden adquirir un olor específico. En invierno, la habitación debe estar aislada (por ejemplo, con ramas de coníferas) o equipada con calentadores.
La leche de cabra se puede dar con la primera alimentación a los niños.
Dieta de cabras
En la dieta, las cabras son bastante caprichosas, por lo que la dieta debe ser variada. Además del agua dulce limpia, la presencia de sal de lizun es obligatoria. Es aconsejable realizar el procedimiento de alimentación aproximadamente al mismo tiempo. Por ejemplo:
- de 6.00 a 9.00 en punto, alimentar con heno o paja;
- a las 9.00-11.00 dar ensilaje o paja;
- a las 11.00-12.00 hora de riego;
- a las 12.00-13.00, dar a los animales pienso concentrado;
- a las 16.00-18.00 heno o paja de nuevo.
La cría de cabras nubias es adecuada para cualquier agricultor ruso. No hay nada difícil en esto, excepto por un pequeño problema con el aislamiento del granero para el invierno. Pero esto tampoco es un problema. Pero a cambio, el criador recibirá una leche deliciosa y una carne excelente.
