Remolacha burdeos

La variedad de remolacha de Burdeos se puede encontrar en huertos, parcelas personales. El cultivo de cultivos se realiza a escala industrial. Las críticas de los jardineros sobre Burdeos son positivas. La variedad es famosa por sus múltiples virtudes. Por ejemplo, las remolachas de Burdeos de una sola semilla se adaptan a diferentes condiciones climáticas, dan una cosecha decente, tienen frutos grandes y sabrosos que se pueden almacenar durante seis meses o más sin perder comerciabilidad.

Descripción de la variedad

Otro nombre para la cultura es remolacha de Burdeos 237. Esta variedad es de mesa. Pertenece a las variedades de mitad de temporada. La cosecha madura en 90 días después de la brotación. Los residentes de verano tienen la oportunidad de plantar semillas dos veces por temporada, debido a la maduración bastante rápida. Con el cuidado adecuado, se recolectan 8 kg de remolacha seleccionada de un metro cuadrado de plantaciones. La variedad crece bien en regiones cálidas y en el centro de Rusia, donde el clima continental templado. Burdeos no tendrá miedo de una breve sequía, frío, caídas de temperatura.

Información Adicional. En Ucrania, Bielorrusia, algunas regiones de Rusia, las remolachas se llaman Buryak.

Los cultivos de raíces son grandes, cada uno con un peso de 300 a 500 gramos. La forma es redondeada, a veces ligeramente aplanada. Parte del cultivo de raíces sale a la superficie de la tierra durante el crecimiento. Como resultado, la recolección de cultivos es fácil. El color de la remolacha es un rico burdeos. La pulpa es roja. Prácticamente no hay anillos. El sabor es dulce clásico. Las semillas de Burdeos se venden en tiendas especializadas y también se pueden comprar online. El costo es asequible: el precio de una bolsa comienza desde 15 rublos por 3 gramos.

Remolacha burdeos

Características de la variedad Bordeaux:

1. Alta productividad. Se cosechan de 5 a 8 kg de cultivos de raíces de un metro cuadrado;
2. Agradable apariencia de tubérculos. La forma es redonda, ligeramente aplanada. Color burdeos intenso, sin manchas;
3. Excelente sabor dulce;
4. Uso universal. Se preparan varios platos a partir de remolacha: ensaladas, sopas, guarniciones. Se utiliza en medicina tradicional. El jugo recién exprimido se bebe con obesidad, para aumentar la hemoglobina. Las remolachas ayudan a eliminar los metales pesados ​​del cuerpo;
5. Las frutas contienen una gran cantidad de sustancias útiles. Los cultivos de raíces son ricos en vitaminas C, B, ácido fólico, yodo, hierro, magnesio, potasio;
6. La parte superior del cultivo contiene vitaminas C, K, A, B. Se agrega a los platos, se usa con fines médicos y cosméticos;
7. Buena germinación de semillas;
8. Mantener la calidad: los cultivos de raíces se almacenan durante 6 meses o más;
9. La variedad no teme al transporte;
10. La cosecha es fácil: parte del cultivo de raíces está por encima del suelo, por lo que las remolachas se sacan fácilmente del suelo;
11. Se adapta rápidamente a diferentes condiciones climáticas;
12. Las remolachas de Burdeos son exigentes con el suelo: la tierra debe ser fertilizada, fértil;
13. La variedad es resistente a enfermedades comunes como la pudrición del corazón.

¡Nota! La remolacha se considera un alimento dietético. Su valor nutricional es de 42 kcal por 100 g.

Remolachas en el jardín

Agrotécnica

Aterrizaje

Cultivar Burdeos no es difícil, pero la variedad requiere la atención de los jardineros. Para obtener una cosecha decente, debe seguir las reglas de siembra, cuidando el cultivo.

La cama de remolacha se selecciona en un lugar soleado. El suelo debe ser fértil, fertilizado, no ácido. La cama del jardín se fertiliza con materia orgánica en el otoño. Se esparce compost o humus sobre la superficie del sitio, la tierra se desentierra cuidadosamente. Es necesario agregar fertilizantes minerales complejos, en los que debe estar presente superfosfato, cloruro de potasio.La siembra de semillas se realiza en abril o mayo. Si se planta en abril, la cosecha madurará en julio. En consecuencia, si la siembra se lleva a cabo en mayo, los cultivos de raíces madurarán en agosto. Estas frutas son ideales para el almacenamiento a largo plazo.

Antes de plantar, las semillas se tratan en una solución de manganeso para su desinfección. Luego se sumergen en agua durante 12-20 horas. En el jardín, se hacen agujeros a una distancia de 30-40 cm. Allí se vierten cenizas y humus. Las semillas se colocan a una profundidad de 3 cm cada 5-8 cm, puedes plantarlas a lo largo de los bordes de las camas donde crecerá algo más. Por ejemplo, tomates, pepinos, ajo, lechuga, rábanos. Un vecindario así es aceptable. Las culturas no se oprimen entre sí. Esta opción ahorrará espacio en el jardín.

Información Adicional. Las remolachas de Burdeos 237 son adecuadas para la siembra de invierno. Las semillas se plantan en las camas en noviembre a una temperatura del suelo de -5 grados. La siembra se cubre con agujas, aserrín. La ventaja de esta siembra es una cosecha temprana. Menos: los cultivos de raíces no se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Otra forma de cultivar una planta es mediante plántulas. Le permite cosechar antes que al plantar semillas en campo abierto. Un caracol es adecuado para germinar semillas, así como contenedores ordinarios con mezcla de tierra. Lo mejor es plantar semillas en abril. Después de 4 semanas, las plántulas estarán listas para trasladarse a un lugar permanente.

Remolacha

Las plantas jóvenes se transfieren al lecho del jardín junto con la tierra del contenedor en el que se ubicaron las plántulas. La raíz de Burdeos es tierna. Si lo daña, esto afectará la formación del cultivo de raíces. El trasplante se realiza en mayo, cuando el suelo se ha calentado hasta +10 grados. Las plántulas en el jardín se cubren con spunbond para que tengan tiempo de establecerse en un nuevo lugar.

Cuidado y cultivo

Las remolachas producen un excelente rendimiento de tubérculos dulces, siempre que estén bien cuidados. Para cultivar frutas grandes ricas en nutrientes, se deben seguir una serie de reglas.

Si la siembra se llevó a cabo con semillas, cuando aparecen brotes fuertes, se adelgazan, se eliminan las malas hierbas del jardín y se aflojan. Después de un tiempo, se repite el procedimiento. Esto se hace mejor en el momento del cuajado de la fruta. Se eliminan todas las plantas débiles. Los fuertes arbustos de color burdeos se dejan en una fila. La distancia entre ellos debe ser de 15-20 cm.

Un escarabajo, cuya descripción contiene información sobre el amor por el agua, debe regarse durante la temporada de crecimiento. Se presta especial atención al procedimiento durante la formación de tubérculos. Es necesario saturar la cultura con humedad una o dos veces por semana. Después de que se hayan formado los frutos, el riego debe realizarse con menos frecuencia, una vez cada pocas semanas. El riego se detiene por completo tres semanas antes de cosechar las remolachas maduras.

Periódicamente, el lecho de remolacha se afloja. Gracias a este procedimiento, las raíces están saturadas de oxígeno. No te olvides de escardar.

El cultivo se fertiliza varias veces por temporada. En la etapa inicial del desarrollo de la planta, se realiza la fertilización con fertilizantes nitrogenados. Cuando las hojas comienzan a cerrarse entre sí, debe agregar nitrato de calcio, fósforo. Esparcidos en el lecho del jardín y luego incrustados en las cenizas del suelo. Se necesita un poco más de medio vaso de ceniza por metro cuadrado. La infusión de ceniza se riega en agosto. Se remoja 1 kg de ceniza durante 24 horas en 10 litros de agua. La solución resultante se riega con cultivos de raíces.

Aclareo de remolacha

¡Importante! La sal regular te ayudará a cultivar frutas deliciosas que no se echarán a perder por mucho tiempo. Se diluye una cucharada de cloruro de sodio en 10 litros de agua. Los aterrizajes reciben un cóctel de este tipo a principios y finales del verano.

Qué hacer si la remolacha Burdeos 237 crece mal

Puede haber varias razones para el escaso crecimiento de la variedad Bordeaux.

Dependiendo de ellos, puede obtener una respuesta a la pregunta de qué hacer si la cultura crece mal:

1. Aumento de la acidez del suelo. A las remolachas no les gusta el suelo ácido. Por eso, la planta puede empezar a marchitarse. Puede desoxidar el suelo con cal, tiza, ceniza de madera. Después de este procedimiento, las remolachas deberían cobrar vida;
2. Lugar de aterrizaje incorrecto. Una cultura necesita una cama de jardín en la que brille el sol.No se puede cultivar la planta a la sombra. Si las remolachas crecen mal por esta razón, el próximo año es necesario plantarlas en otra parte del jardín;
3. Vecinos y predecesores. Las remolachas no deben coexistir con frijoles, maíz. Estas plantas tienen un efecto negativo sobre Buryak. Burdeos da la mejor cosecha si los pepinos, tomates y ajos crecen cerca. Buenos predecesores: pepinos, cebollas, rábanos, guisantes;
4. Suelo pobre. Si las remolachas ya crecen mal al comienzo de la temporada de crecimiento, entonces la materia puede estar en un suelo no fertilizado. Así, la característica de una planta contiene información de que el cultivo da una cosecha decente solo en suelo fertilizado;
5. Falta de fertilizantes. Durante la temporada, el cultivo debe alimentarse varias veces. Si las remolachas de Burdeos crecen mal debido a que no han sido fertilizadas, la situación se corregirá alimentándolas con mezclas complejas que se pueden comprar en las tiendas;
6. Riego deficiente. Durante la formación de la fruta, la remolacha necesita abundante riego. Se puede realizar una o dos veces por semana, pero en cantidad suficiente. Se consumen de 15 a 20 litros de agua por metro cuadrado;
7. Plantar demasiado profundo. Las semillas se plantan en el suelo a una profundidad de 3 cm, si son más profundas, la planta puede desarrollarse peor;
8. Daño de raíz. Al trasplantar plántulas, los jardineros deben tener mucho cuidado. Las raíces de la remolacha no se pueden dañar. De lo contrario, puede que no haya fruto;
9. Enfermedades y plagas. Quizás el pobre crecimiento del cultivo se deba al hecho de que la planta está afectada por enfermedades o que las plagas se han asentado en ella. En este caso, los productos químicos ayudarán.

Tratamiento de enfermedades, plagas.

Una de las características de la remolacha de Burdeos 237 es la inmunidad a enfermedades comunes, como la fomosis, la córnea. Sin embargo, el cultivo puede verse afectado por cercospora, peronosporosis.

Un síntoma de la cercospora son las manchas blancas con un marco burdeos en las hojas y los tallos. Como resultado, las hojas se marchitan y mueren. La enfermedad afecta negativamente al feto.

La lucha contra la cercosporosis consiste en el uso de productos químicos que contienen cobre (oxiclorato de cobre, hom, propiconazol, foundationazole). Se eliminan las malas hierbas que crecen junto a las remolachas y que también se enferman de cercosporosis. Para prevenir la enfermedad, se lleva a cabo la prevención. Las semillas se remojan antes de sembrar, se tratan con ágata-25K. Las remolachas no se enfermarán si crecen en un suelo fertilizado, suelto y fértil.

Enfermedad por cercosporosis

La peronosporosis se manifiesta en la parte superior. Las hojas se vuelven ligeras, se rizan y pueden romperse fácilmente. Aparece una flor oscura en la parte inferior de la hoja. Si la planta no se trata inmediatamente, las copas se vuelven negras y mueren. Debido a esta enfermedad, las raíces pueden pudrirse después de la cosecha.

La lucha contra la peronosporosis consiste en eliminar las plantas dañadas. Saludable: procesado con líquido de Burdeos, es mejor tomar uno por ciento. Medidas preventivas: desinfección de semillas, suelo.

Variedad burdeos resistente a plagas. Con poca frecuencia, pero se ve afectado por gorgojos, pulgas, polillas mineras, pulgones. Es fácil lidiar con ellos. Se eliminan las hojas que contienen insectos. La planta en sí y la tierra donde crece Buriak se rocían con líquido de Burdeos. El cultivo se trata con productos químicos.

No es casualidad que la remolacha de Burdeos sea popular. Si dedica tiempo al cultivo, organiza el cuidado adecuado, fertiliza a tiempo, la cosecha superará todas las expectativas. Las frutas suaves y limpias son adecuadas para preparar una variedad de platos, por ejemplo, borscht, ensaladas, caviar, escalopes, remolacha. Además, los tubérculos se pueden almacenar sin problemas hasta la próxima primavera, mientras permanecen frescos.

Borsch de remolacha fresca