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Las coles de Bruselas pertenecen a la familia de las crucíferas. Esta planta no se encuentra en estado salvaje. Se considera que el antepasado de la cultura es la col rizada, que creció en el Mediterráneo y fue domesticada hace miles de años. Fue criado en Bélgica, en honor a los agrónomos del país, y la variedad fue nombrada. Luego conquistó con confianza las ciudades de Holanda, Alemania y Francia. En Europa del Este, el repollo no echó raíces, porque existen condiciones climáticas desfavorables para él. Hoy en día, las coles de Bruselas se cultivan comercialmente en los Estados Unidos, Canadá y Europa Occidental.
Elegir un lugar para plantar coles de Bruselas en campo abierto.
La cantidad y calidad del cultivo cosechado depende en gran medida del lugar de siembra y del cumplimiento de las reglas para plantar el cultivo. La elección del sitio y su preparación afectan la germinación y el desarrollo de las plantas incluso más que el cuidado.
- Las coles de Bruselas y la col blanca aman la tierra bien calentada. Por lo tanto, es necesario plantar plántulas cuando la probabilidad de heladas ya se acerca a cero. El momento más adecuado para plantar es a finales de mayo o principios de junio. En el carril central, se recomienda dar preferencia a las plántulas en crecimiento.
- El área destinada a las coles de Bruselas debe estar bien iluminada, ubicada en el lado sureste o sur.
- Antes de plantar, debe recordar qué cultivos crecieron en esta área. Las coles de Bruselas son reacias a crecer después de cualquier variedad de repollo, remolacha, tomates y rábanos. Es posible utilizar este sitio para cultivar cultivos solo después de varios años. Después de legumbres, cebollas, pepinos y patatas, se observa una excelente cosecha.
- Es necesario comenzar a preparar el suelo en el otoño. Los mayores rendimientos se obtuvieron de margas fértiles con niveles de acidez medios. Con baja acidez, la cal se agrega al suelo en otoño.
coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son plantas de dos años que florecen y producen semillas en su segundo año de vida.
Características y patrón de aterrizaje
Plantar repollo al aire libre requiere ciertas habilidades. Es necesario plantar plántulas en un lugar permanente cuando se forman 4-5 hojas de repollo en las plántulas. El intervalo entre cada plántula debe ser de al menos 0,6 m, para que no se produzca sombra durante el proceso de crecimiento. El espacio entre filas es de aproximadamente 0,7 m.
Una semana antes de la fecha prevista de siembra de plántulas en las camas, dejan de regarlas e inmediatamente antes de plantarlas se riegan abundantemente. Se recomienda plantar en un día nublado o por la noche.
La disposición de los huecos es de 60 por 60 cm, los huecos deben contener todo el sistema radicular de las plántulas, pero primero se debe enriquecer el suelo con fertilizantes. Las plántulas se sacan cuidadosamente de los contenedores y se colocan en el hoyo, luego se cubren primero con tierra húmeda y luego seca. Después de la compactación, el cultivo debe estar bien regado.
Antes de plantar repollo, las camas deben regarse completamente.
Cultivo de coles de Bruselas al aire libre
Muchos jardineros se preguntan cómo plantar, cultivar y cuidar el repollo. Las coles de Bruselas son quizás las más sencillas de cuidar. Su cultivo no requiere ninguna habilidad y una experiencia colosal.
Reglas básicas de cuidado:
- Debemos luchar contra las malas hierbas y las plagas, dedicar tiempo a aflojar la tierra y desyerbar. Después de plantar repollo, se recomienda tratar el área con ceniza de madera. Esto eliminará una de las principales plagas: la pulga crucífera.
- Riego regular y abundante. Como regla general, el número de riegos durante toda la temporada de crecimiento es de 8 a 10. Por 1 sq. m. es necesario verter al menos 40 litros de agua. El volumen de agua aumenta durante el período de crecimiento activo.
- Se recomienda cultivar las coles de Bruselas en suelos fértiles. Con una deficiencia de nutrientes en ella, la planta necesita una alimentación regular, orgánica o mineral. La primera alimentación debe realizarse dentro de los primeros 7 días después de la siembra. Para hacer esto, use nitrofoska a razón de 1 hoja de repollo = 1 cucharadita. solución.
- Cuando comienzan a formarse cabezas de repollo en la planta, es hora de la segunda alimentación. Está elaborado con una solución de superfosfato y sulfato de potasio. Por cada arbusto, se debe verter aproximadamente 1 litro.
Cultivo de coles de Bruselas al aire libre
La prevención de enfermedades
Todos, sin excepción, los representantes de enfermedades y plagas crucíferas son comunes. Por lo tanto, no se recomienda cultivar un cultivo en un lugar durante varios años seguidos.
De las plagas, la pulga crucífera puede infligir el mayor daño, así como:
- escarabajo de la flor de la violación,
- babanukha,
- gusano de alambre de jardín / repollo,
- brotar moscas,
- primicias de invierno,
- pulgas negras y onduladas,
- oso,
- repollo blanco y otros.
Para hacer esto, deberá observar la rotación de cultivos y seguir todas las reglas de la tecnología agrícola de plantas. Antes de sembrar, se recomienda tratar las semillas con antisépticos, por ejemplo, una solución de permanganato de potasio. También es importante la eliminación oportuna de los residuos vegetales.
Si aparecen plagas, es mejor usar preparaciones no tóxicas, ya que el producto alimenticio se cultiva.
Pulga crucífera
Las coles de Bruselas sufren con mayor frecuencia las siguientes enfermedades:
- mosaico,
- bacteriosis mucosas y vasculares,
- mildiú polvoriento,
- quilla,
- podredumbre seca y blanca,
- manchas anulares y negras,
- pierna negra y lino.
Coles de Bruselas: delicioso azul dietético
La mejor manera de prevenir la progresión de la enfermedad es seguir las mismas medidas preventivas descritas en el párrafo de plagas. Si la enfermedad aún afecta a la planta, se recomienda usar fungicidas, por ejemplo, Maxim o Fundazol. Si hablamos de lesiones bacterianas o virales, difícilmente será posible curar el cultivo, es mejor eliminar los segmentos afectados y quemarlos. No debe tener miedo de su tendencia a la enfermedad, si se siguen todas las medidas preventivas, será posible prevenir el desarrollo del problema.
Las coles de Bruselas no solo son sabrosas, sino también muy saludables. Cultivarlo en una cabaña de verano no requiere mucho tiempo, esfuerzo y mucha experiencia, por lo tanto, ¡un agrónomo novato puede hacerlo! Solo mediante prueba y error puede convertirse en un agrónomo de primera clase.
Las coles de Bruselas en campo abierto, si las cultivas en suelo infértil, necesitan fertilización con fertilizantes minerales. Por primera vez, las coles de Bruselas se fertilizan una semana después de plantar las plántulas en el lecho del jardín, usando una solución de 1 cucharadita de Nitrofoska para 2 plantas.El segundo aderezo se aplica durante el período de inicio de la formación de cabezas de repollo en los tallos: se disuelven 25 g de sulfato de potasio y superfosfato en un balde de agua, se agrega 1 cucharadita de Nitroammofoska y se consumen 1,5 litros de esta solución para cada instancia. Si sus coles de Bruselas crecen en un suelo fértil y bien fertilizado, es posible que no sea necesario alimentarlas.
El cultivo de coles de Bruselas al aire libre no es muy diferente del cultivo de col blanca. Para proteger las plántulas de la plaga principal de la familia, la pulga crucífera, el área se rocía con ceniza de madera. Las coles de Bruselas no necesitan aporque, especialmente porque las cabezas inferiores de la col pueden pudrirse por esto. La decapitación de las coles de Bruselas se lleva a cabo de 3 a 3,5 semanas antes de la cosecha: se pellizca la parte superior de cada tallo y se cortan las hojas de la roseta. Esto se hace para que las cabezas de repollo ganen más volumen.
Cocino sopa de coles de Bruselas (por cierto, el caldo sabe a caldo de pollo). Hago ensaladas, las hiervo como guarnición o las incluyo en un guiso de verduras.
Esta edad "propagada" cuando se cultivan plántulas de variedades tempranas e híbridos no es accidental. Para recibir los primeros productos terminados a partir de fines de junio o los primeros días de julio en campo abierto, se requiere la edad máxima posible de las plántulas: 50-60 días. Se planta a finales de abril, principios de mayo, a menudo bajo una cubierta temporal con una película. Esta plántula se cultiva solo en un método de maceta para una mejor supervivencia. Luego llega el momento de las plántulas de repollo de 40 a 45 días, que echan raíces más fácilmente y potencialmente pueden dar un mayor rendimiento. Pero lograr el máximo rendimiento de variedades e híbridos de maduración temprana solo es posible al plantar plántulas de 20-25 días, aquí se obtienen las cabezas más grandes de alta calidad.