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A todos los ansarinos del patio de la casa de la aldea de su abuela le resultan familiares las aves de corral muy interesantes. El ganso gris es uno de los descendientes lejanos más famosos del ganso salvaje. Dato curioso: los gansos son aves acuáticas que pertenecen a la familia de los patos.
Descripción de la raza gris grande del ganso
Los gansos domésticos conservaron casi por completo la apariencia de su fundador, y las características del gran ganso gris prácticamente no han cambiado. Son igual de poderosos y resistentes, con una gran envergadura (unos 145-180 centímetros). Las aves silvestres son un poco más pequeñas que las razas domesticadas: miden hasta 85 centímetros y pesan hasta 4,5 kg; y los individuos especialmente raros crecen hasta 90 centímetros y 6.6 kg de peso.
El color marrón grisáceo ayuda a las especies silvestres a camuflarse en juncos y pastos costeros. A pesar de que los gansos grises, "aves terrestres domesticadas", se han vuelto un poco más gruesos que sus parientes silvestres, todavía tienen:
- pecho ancho
- pico anaranjado o rojo pálido con una punta clara al final;
- pies anaranjados con garras y correas para nadar.
Historia de la raza
Ganso gris
Los pájaros orgullosos tienen una rica historia. Los expertos creen que la domesticación del ganso gris salvaje comenzó hace unos 3 mil años en los estados antiguos (Egipto, Roma, Grecia, etc.). Pero aquí es importante aclarar que a lo largo de los últimos siglos todo ha cambiado mucho y aparecieron gansos grises modernos debido a múltiples cruces de diferentes razas.
El Instituto Ucraniano de Avicultura realizó una gran contribución a la cría de estos gansos. En Ucrania, hay muchos lugares con un ambiente acuático donde un gran ganso gris podría vivir fácilmente. Es por eso que el Instituto Avícola local comenzó a cruzar especies de Toulouse y Romny para obtener una "base" para una nueva raza, que aún tenía muchas transformaciones por delante. La raza actual de ganso gris tiene las siguientes características:
- bastante sin pretensiones para el medio ambiente;
- sabe cómo ganar peso rápidamente;
- distinguido por una carne de alta calidad.
Durante la Gran Guerra Patria, los individuos criados en Ucrania fueron evacuados a la región de Tambov. Aquí las aves esperaban nuevas transformaciones. En el fértil suelo negro, se propusieron la tarea: sacar una raza que pudiera vivir con cantidades mínimas de agua. Los gansos solo tenían que ver con el agua de los bebederos. Así es como aparecieron las dos nuevas razas más comunes: la estepa de Tambov y los gansos grises ucranianos Borkovsky.
También vale la pena señalar la subespecie de los gansos grises de Tambov. Los agricultores experimentados que cultivan todo el año conocen los gansos de los Urales, que pueden soportar fácilmente las bajas temperaturas invernales. De las razas "adicionales" de grandes gansos grisáceos, los granjeros también prefieren los gansos Kuban y Bashkir. Los gansos de Kuban se adaptan mejor a las diferentes condiciones climáticas: soportan fácilmente las heladas y el viento sofocante.
El ganso Bashkir no tiene rival en el uso de huevos. Muchos criadores notan que los huevos de los gansos Bashkir blancos incluso tienen un sabor inusual.
Determinación del sexo en grandes gansos grises
Gracias a múltiples cruces, los gansos grises hoy en día tienen una gran vitalidad. Los gansos ucranianos y tambov tienen un instinto bien desarrollado para incubar huevos. Pero, ¿cómo se puede distinguir un ganso de un ganso? ¿Cómo saber el sexo de una chica al comprar? Después de todo, los diferentes agricultores tienen sus propios objetivos. Uno quiere tener una buena bandada de hembras y un pequeño número de machos para obtener la máxima producción de huevos. Por otra parte, es más importante obtener una gran cantidad de carne de los gansos, lo que significa que es más conveniente tener machos. Es difícil para los agricultores sin experiencia determinar el género por la apariencia de polluelos indefensos, por lo que se necesita una pista:
- Método 1. Determine el sexo por los hábitos y el comportamiento de la pequeña prole. A pesar de la misma edad, los gansos y los gansos, incluso en forma de pollitos, son diferentes entre sí. Los gansos son más altos, incluso si tienen la misma masa que los gansos, su cabeza es más grande y el cuello es más largo.
- Método 2. Los machos son mucho más ruidosos que las hembras. Gritos e inquietos: estos son los tipos grises más animados que incluso se apresuran a los comederos primero. Las hembras, por otro lado, se apartarán en silencio y darán su voz solo durante el hambre.
- Método 3. Con los adultos, todo es mucho más fácil. Las hembras son un cuarto más pequeñas que los machos. Una característica especial de los gansos grises es la diferente longitud del cuello entre hembras y machos: el cuello del ganso es siempre más corto que el del macho. Si la “manada” tiene miedo, entonces se podrá notar cómo los machos, por instintos, buscan el peligro, se ríen, estiran el cuello y las hembras se acurrucan con cautela en el suelo.
Es importante determinar el género de los gansos grises.
Características de la cría de gansos grises.
Los agricultores planean principalmente criar gansos grises para un mayor consumo, porque la carne de ganso es bastante sabrosa y saludable, y también está llena de grupos completos de vitaminas (A, B, C) y otras sustancias útiles: hierro, calcio, magnesio, sodio y otras.
Debido a que los gansos caminan mucho, sus músculos están llenos de vasos sanguíneos, la carne es oscura y dura, pero también contiene una gran proporción de grasa. La grasa de ganso contiene sustancias útiles para el cuerpo humano, que son útiles para fortalecer el sistema inmunológico y el metabolismo. Algunos criadores alimentan a los gansos grises para obtener hígado graso.
Los gansos grises no solo se distinguen por su buena resistencia, carne sana, etc., sino también por sus características reproductivas. Aquellos que han estado ocupados con la agricultura durante mucho tiempo saben que los gansos grises de Tambov son excelentes padres en buenas condiciones. En el camino de los cruces múltiples, las hembras se han convertido en excelentes criadoras.
Habiendo separado el ganso del resto de las aves / parientes, se le debe asignar un lugar separado para incubar los huevos. Al mismo tiempo, es necesario proporcionar una nutrición de calidad con la adición de productos lácteos, a saber, yogur y requesón. En tan buenas condiciones, el propietario recibirá hasta 15 pollitos fuertes y sanos de una nidada.
Los pollitos se alimentan primero con una "papilla" de huevos duros y requesón. A medida que envejecen, se les agregan granos de trigo, maíz, preparándolos para la nutrición de adultos. En el pueblo, a menudo practican forrajes de piensos compuestos, pepinos y ortigas. Este alimento idealmente expande la dieta, ya que los gansos se alimentan tanto de pasto fresco (hasta 2 kg por ave por día) como de trigo.
Características del contenido
Los gansos grises no son demasiado caprichosos con la presencia o ausencia de cuerpos de agua. Para diferentes criadores, esta ave vive de diferentes maneras: en el corral de alguien, en alguien junto a un río, en un prado. Al elegir un depósito para la eliminación de una bandada durante todo el día, debe tener en cuenta que los depósitos deben estar limpios y con una corriente ligera.Los prados y pastos para caminar no deben ser pantanosos, siempre deben tener hierba fresca.
Las habitaciones pequeñas tipo granero son adecuadas para gansos grises, que no son quisquillosos en el hogar. En tales corrales, el piso se eleva por encima del suelo y se cubre con paja y aserrín. Para la invernada, es necesario cosechar alrededor de 35-40 kg de pasto seco para la cama, que debe cambiarse cada 1-2 días para mantener la limpieza y prevenir el desarrollo de enfermedades.
Mantener las condiciones de los gansos grises debe ser bueno
El propietario del patio con experiencia siempre aconsejará a un criador joven:
- ventile regularmente la habitación ("seque" el granero y el heno);
- para tratar el suelo con superfosfato (200 g por 1m²);
- cuidar la limpieza constante de sus bebederos y comederos.
Con un cuidado deficiente, los gansos grises pueden contraer diversas enfermedades y llagas.
Debido a los tazones de agua sucios con agua estancada, alimento vencido, los gusanos pueden ingresar al cuerpo de los gansos. En este caso, las aves de corral pierden abruptamente el peso ganado y se vuelven propensas a otras enfermedades debido a una disminución de la inmunidad. Para tratar esta dolencia, es urgente identificar el "patógeno" y realizar una desparasitación.
Al olvidar llenar a los bebedores, los propietarios sin experiencia pueden arruinar su cría bloqueando el esófago. En este caso, los propietarios experimentados usan un remedio popular con aceite vegetal, que en una cantidad de aproximadamente 40-50 g se vierte en la garganta de un ganso o ganso enfermo, y luego presionan suavemente el esófago, eliminando así la obstrucción del esófago.
Con la falta de vitaminas, puede ocurrir una deficiencia de vitaminas. Las aves comerán mal, el desarrollo y el aumento de peso se ralentizarán. Es fácil lidiar con la prevención de esta enfermedad: es suficiente comprar y agregar vitaminas especiales al alimento.
Ventajas y desventajas de la raza
La falta de pretensiones para mantener las condiciones hace que los gansos grises sean muy rentables para mantener en un patio rural o agrícola.
Características positivas de la raza:
- un buen nivel de producción de huevos para una raza de carne;
- conjunto rápido de peso útil;
- la capacidad de criar en casa incubando: los gansos son excelentes padres.
Puntos negativos:
- carne de calidad media;
- la dificultad de alimentarse en invierno.
Al comparar grandes gansos grises con otras razas, puede identificar su clara ventaja. Con un poco de cuidado, su sencillez en la nutrición y el hábitat, el agricultor siempre tendrá un producto sabroso y saludable: carne y huevos.
