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El azafrán se ha considerado durante mucho tiempo una de las plantas ornamentales más populares. Se cultiva tanto en condiciones naturales como en casa. En el último caso, debe saber qué es el azafrán, cómo se ve el azafrán, dónde crece el azafrán y también conocer la tecnología agrícola para cultivar el cultivo en cuestión.
Azafrán: que es
El azafrán es un cultivo que une una serie de plantas perennes herbáceas pertenecientes a la familia Iris (Iris). Crocus es otro nombre para esta planta que se encuentra ampliamente en la literatura científica.
Azafrán (azafrán)
Suele crecer a partir de bulbos tuberosos esféricos cuyo diámetro puede alcanzar los 3 cm, aplanados o redondos, cubiertos de densas escamas. Un tallo pronunciado está ausente en las plantas como tales. Las hojas son lineales y se desarrollan a partir del sistema de raíces. Formado durante la floración o al final. Las flores en la mayoría de los casos se ubican por separado, a veces 2-3, cubiertas con películas escamosas. Los frutos son cápsulas de tres células. Las semillas son angulosas, de tamaño pequeño. Algunas variedades no forman semillas en absoluto. El color de los pétalos suele estar representado por varios tonos de flores azules y amarillas.
El principal objetivo del azafrán es el cultivo con fines decorativos. Existe información sobre las propiedades médicas de la cultura (reducir el colesterol, fortalecer el corazón, etc.).
En condiciones naturales, el azafrán (azafrán) está muy extendido en el sur de Europa, Crimea, los bosques de las montañas del Cáucaso, así como en Oriente Medio y otras partes de Asia. Hay algunas especies que, por su escasez, están en el Libro Rojo como plantas en peligro de extinción.
Tipos y variedades
El género Saffron incluye alrededor de 100 especies, entre las cuales las siguientes son las más comunes:
Azafrán de Calathea. Este azafrán es una planta originaria de las regiones tropicales de América del Norte. Planta herbácea perenne con un potente sistema radicular. Tiene un tallo corto, en cuya base crece una gran roseta con hojas alargadas adheridas a los pecíolos. Las láminas de las hojas son relativamente grandes (en promedio 30 cm de longitud), caracterizadas por una forma ovoide. El exterior es de color esmeralda y el interior es de color púrpura. Las flores son tubulares, florecen en enero-marzo, dispuestas en pequeñas inflorescencias tiroideas. Una sola flor florece durante poco más de dos semanas.
Azafrán de Calathea
Sembrando azafrán. Una planta perenne de no más de un cuarto de metro de altura. El bulbo tuberoso tiene la forma de una bola ligeramente aplanada. El follaje es estrecho, lineal, comienza a formarse al comienzo de la fase de floración y aumenta de longitud al finalizar. Las inflorescencias florecen a principios de otoño y florecen durante unos 15 días, tienen un color predominantemente blanco (en algunos casos, púrpura y amarillo). Los frutos son pequeñas cajas triangulares. Esta variedad no forma semillas y, por lo tanto, solo se puede propagar con bulbos.
Sembrando azafrán
Azafrán silvestre (también conocido como tinte de cártamo). La planta es anual (en algunos casos, dos años), hasta medio metro de longitud. El tallo es ramificado y erecto, con un color blanquecino brillante. Las hojas son lanceoladas-alargadas, con un pecíolo débilmente pronunciado. Las flores son tubulares, tienen un color brillante y están dispuestas en inflorescencias en forma de canasta. El fruto es aquenio.
Azafrán silvestre
Amarillo azafrán (amarillo azafrán). El bulbo tiene forma de bola, ligeramente aplanado en la parte superior e inferior. Su diámetro varía de 1,2 a 2 cm. Su caparazón tiene membranas y se descompone en fibras dirigidas verticalmente. La altura de la planta rara vez supera los 20 cm. Las hojas suelen estar dispuestas en 4-8 piezas (en la mayoría de los casos, 5), su longitud varía entre 10-23 cm y su ancho es de 1-4 mm. Las flores se ubican con mayor frecuencia por separado (en algunos casos hay 4 de ellas), los pétalos son de un amarillo intenso. La floración comienza en febrero y generalmente termina en abril.
Amarillo azafrán
Azafrán de otoño. A veces, una variedad independiente que florece a principios de otoño. Requiere cierta atención, en particular, fechas especiales de aterrizaje.
Azafrán de otoño.
Crocus otoño (colchicum). La planta es capaz de florecer tanto en primavera como en otoño. Los bulbos son más grandes que los azafranes, más alargados y oblongos. Las hojas y las flores son bastante grandes.
Crocus otoño
Azafrán de Cachemira. Planta originaria de las regiones del norte de la India. Crece hasta un cuarto de metro de altura y tiene agradables flores azuladas. La floración comienza en la última década de octubre y dura hasta mediados de noviembre.
Azafrán de Cachemira
Azafrán Cártamo. La hierba, que está clasificada como especie anual, alcanza 1,5 m de longitud. Listas son oblongas, grandes y con un borde espinoso. Las flores suelen ser de color naranja, pero también pueden ser amarillas. El fruto es un aquenio blanco ovalado.
Azafrán cártamo
Azafrán neto (azafrán rayado). Planta herbácea de hasta 20 cm de altura. El bulbo tuberoso alcanza 1,5 cm de diámetro y tiene forma de bola, cubierto por una malla de fibra gruesa en la parte superior. El tallo está prácticamente sin desarrollar. Follaje de hasta 1,5 mm de ancho, lineal, que aumenta considerablemente de longitud después de la floración. Las inflorescencias son de color morado oscuro o blanco.
Azafrán neto
Entre las variedades de cultura, la más extendida y popular es Blue Pearl. Es una planta perenne de potente y abundante floración. Las flores son de color azulado claro con una base amarilla, son de tamaño mediano y en forma de copa. El tallo está erguido, poderoso. En general, la altura de la planta no supera los 10 cm. La variedad se puede cultivar no solo en campo abierto, sino también en el balcón en macetas.
Otras variedades de cultivos conocidas incluyen:
- Zonatus;
- Conquistador;
- Pickwick;
- Oksinan;
- Príncipe Claus;
- Pequeño Dorrit, etc.
Agrotécnica de cultivo, selección del sitio
El azafrán es una flor que no tiene ninguna preferencia de suelo en particular, aunque prefiere un suelo nutritivo y suelto. El único requisito es que el suelo debe estar seco, la planta no puede soportar suelos húmedos con estancamiento constante de agua. En la misma parcela, el azafrán se puede cultivar hasta cinco años seguidos.
Al aplicar fertilizantes, debe guiarse por el hecho de que el azafrán se cultivará durante mucho tiempo en esta área, por lo que debe usar cal, estiércol podrido, turba y compost como aderezo. En parcelas de arcilla, se aplica ceniza.
El suelo debe secarse
El azafrán es una flor que se considera un cultivo relativamente resistente. En presencia de un refugio de alta calidad con ramas de abeto y pasto seco y una capa de nieve de altura suficiente, la planta normalmente tolera una caída de temperatura a -10 ° C o menos. Sin embargo, en regiones con un clima y condiciones climáticas muy duras del período invernal, es necesario extraer los bulbos del suelo en el invierno.
Para el azafrán, es necesario seleccionar una parcela que corresponda a las condiciones en las que este cultivo crece en su forma natural, es decir. condiciones de los prados sembrados con plantas herbáceas perennes. La parcela debe estar abierta, bien iluminada por los rayos del sol, lo suficientemente cálida. La planta se siente bien bajo la sombra de grandes árboles de hoja caduca. En primavera y otoño, cuando el azafrán florece, las ramas están desnudas y los azafrán no carecerán de luz solar. Las áreas excesivamente sombreadas, cerca de las coníferas y cerca de las paredes de los edificios, son de poca utilidad para este cultivo, ya que en tales condiciones el azafrán no forma tantos brotes y su apertura será débil e incompleta.
Fechas de aterrizaje
Las fases de crecimiento de las flores de azafrán que florecen en primavera u otoño no coinciden entre sí. Este es el factor principal que se tiene en cuenta al elegir una fecha de siembra. Entonces, las plantas que florecen en primavera se plantan en otoño y las plantas que florecen en otoño en verano.
El mejor período para la siembra de verano es en julio y la primera década de agosto (las fechas más exactas dependen de la especie y variedad específicas). Las plantas que florecen en primavera deben tener tiempo de enraizar normalmente antes del período de heladas, por lo que la siembra en regiones frías ya se lleva a cabo en los últimos días de agosto, y en el sur este procedimiento puede ser plantas hasta los diez de octubre.
Plantar azafrán
La mayoría de las veces, los bulbos se utilizan para plantar y criar azafranes. Antes de plantar, se inspeccionan visualmente a fondo para detectar la presencia de flechas, pequeños brotes que deben dejarse en su lugar sin romperse. Si hay rastros de daños o microtraumatismos en el material de siembra, deben desinfectarse espolvoreando con ceniza de madera.
Plantar azafrán
En suelos más pesados, la profundidad de plantación de los bulbos no debe exceder los 8 cm, mientras que en suelos de composición ligera, este indicador se puede aumentar a 12 cm. El aislamiento espacial entre los bulbos debe permanecer en un nivel de 7-10 cm. Su ausencia provocará el riesgo de propagación de enfermedades fúngicas y reduce la duración del período de floración. Una vez finalizada la siembra, las parcelas se cortan y se cubren abundantemente. Se recomienda utilizar residuos de plantas molidas o humus como material de cobertura.
Otro método es la siembra de semillas, que se suele utilizar cuando es necesario obtener rápidamente una gran cantidad de plantas varietales. Las semillas se siembran en el suelo a una profundidad de no más de 1 cm. Las plantas obtenidas a base de semillas comienzan a florecer, por regla general, en el año 3-4.
Cuidado de las plantas
Como la mayoría de las plantas de la familia Kasatik, el azafrán se considera uno de los cultivos de jardín y ornamentales más modestos, pero incluso necesita un cierto mínimo de medidas agrotécnicas. En las variedades ultra tempranas, solo es necesario cortar previamente la cubierta de césped antes de la invernada. Esto se debe al hecho de que la fase de floración en ellos coincide con el comienzo del período de derretimiento de las masas de nieve, cuando aún no se ha comenzado a trabajar en el sitio.
Irrigación
Al regar el azafrán, lo principal es la moderación de la cantidad de humedad introducida. La floración tiene lugar en períodos relativamente fríos del año, por lo que el líquido del suelo no tiene tiempo de evaporarse a tiempo, lo que provoca un estancamiento en el suelo. Esto, a su vez, conduce a la pudrición de los bulbos tuberosos. Si las plantas se plantan en arena, el riego por única vez al mes es suficiente.
El mejor vestido
Las opciones óptimas para fertilizantes orgánicos para azafrán son el estiércol y la turba completamente podridos. Durante el período de crecimiento activo de la planta, un complejo de fertilizantes minerales listo para usar muestra una alta eficiencia.En los azafrán, que florecen en primavera y son prímulas, practican esparciendo fertilizantes sobre la superficie de la nieve derretida a principios de la primavera. A medida que se forman los primeros brotes, la alimentación adicional se realiza con urea.
Después de dos semanas, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio debajo de los azafrán. Esto es necesario para fortalecer las plantaciones y mejorar su salud. Si es imposible usarlos, se permite usar cenizas de madera como alternativa.
Cosecha y almacenamiento de cultivos
Los bulbos comienzan a cosecharse inmediatamente después de que el follaje comienza a ponerse amarillo. En el carril central y las regiones del norte, el procedimiento se lleva a cabo en la primera mitad del verano y en el sur de Rusia, en mayo-junio. Se recomienda cosechar anualmente, aunque la planta generalmente se puede cultivar en un solo lugar hasta por 4-5 años.
Los restos del bulbo uterino tuberoso deben separarse fácilmente y sin dificultad del nuevo bulbo. Los materiales vegetales recolectados se colocan bajo un dosel para secar y limpiar de terrones de tierra, partículas de bulbos madre y escamas. Luego, las bombillas se dividen en variedades y se colocan en cajas de madera, que se instalan en una habitación seca y ventilada. Durante el almacenamiento, la temperatura óptima para el azafrán debe mantenerse: +18, 20C.
Reproducción de cultura
Un método de reproducción más simple es la división de bulbos. En este caso, a medida que la bombilla de la madre se apaga, las nuevas bombillas necesitan aumentar el espacio vital. Después de 2-3 años, se forma un nido bulboso compactado en este lugar, que debe plantarse.
Cultivo de azafrán
También se practica la propagación de semillas. Una vez completada la recolección de las cápsulas maduras, la semilla se somete a dos o tres semanas de secado. Si es necesario, las semillas se calibran y se tratan para desinfectar y proteger contra enfermedades.
Enfermedades y plagas
Para prevenir la propagación de enfermedades fúngicas, es necesario seguir cuidadosamente las recomendaciones agrotécnicas, en particular, observar el aislamiento espacial y evitar el anegamiento del suelo y la aplicación excesiva de nitrógeno y otros fertilizantes. Antes de plantar, los bulbos deben rociarse con preparaciones que contengan cobre, y cuando aparecen los primeros síntomas, se usan fungicidas. Más dañinas son las enfermedades virales, como resultado de las cuales las plantas se deforman y cambian de color. No existen fármacos contra ellos, por lo que conviene recurrir a las siguientes medidas:
- observar la rotación de cultivos;
- luchar contra las plagas que pueden introducir infecciones;
- desenterrar y quemar las plantas enfermas de manera oportuna.
Las plagas más peligrosas para el azafrán son los roedores y los pulgones. Los insecticidas o preparaciones venenosas se usan contra ellos de manera oportuna, de lo contrario destruirán rápidamente las plantaciones.
El cultivo de una cultura requiere el conocimiento de lo que es un azafrán y sus características, una mayor atención y un estricto cumplimiento de todos los requisitos agrotécnicos. Sin embargo, el trabajo del jardinero y residente de verano sin duda se verá recompensado con agradables plantaciones de azafrán de alta calidad.
