Мулардът е хибрид, получен чрез селективно кръстосване на високодоходни бащини породи мускусна патица с зеленоглави патици, най-често с пекинска патица. Оттук и името се формира - „MUscovy“ от английски означава „мускус“, а malLARD - „зеленоглава патица“. Напоследък гъската патица е много популярна. Каква е тази необичайна птица и каква е причината за растежа на добитъка й?

Duck Mulard: характеристики и описание на породата

Породата е отгледана през 60-те години във Франция благодарение на упоритата работа на учени, които полагат всички усилия, за да се отърват от слабостите на оригиналните породи и да оставят само предимствата. Естествено, в дивата природа, Мулард не се среща, тъй като мускусната патица живее на американския континент, а дивата патица - в Европа и Азия.

За да се грижите за тази порода, не е нужно да полагате допълнителни усилия (всичко е по стандартната схема), но резултатите ще зарадват. Ето защо както любителите птицевъди, така и големите фермери, занимаващи се с птицевъдство в индустриален мащаб, избират тази порода.

Характеристика на кръста е черна петънце върху главата на индивидите, което им дава основание да бъдат наричани „мулати“. Цветът на оперението на потомството и някои други характеристики обаче зависят от избраната родителска двойка. Също така кръстоски с бял и тъмен цвят на цялото тяло са доста често срещани.

Мулардът може да се различи от другите породи с доста мощно тяло и силни крила, тъй като кръстосването е позволило да се получи индивид, значително по-голям от родителите му. Друга особеност е относително дългата шия, за която представителите на породата често се наричат ​​"патици - гъски". Симбиозата на родителските качества позволи да се получи издръжлив, добре адаптиран към новата среда, устойчив на болести индивид.

Патици Муларда

Патиците са класически месен сезон с висока производителност и ранна зрялост и това беше целта на кръстосването. При правилно подбран хранителен режим и условия за отглеждане, птиците на 9-10 седмици могат да достигнат 3,5-4 кг, а теглото на възрастна патица Мулард (4 месеца) може да надвиши 6 кг.

Според една от птицефермите в Московска област, белите муларди от CF15 се кръстосват на 12 седмици (84 дни) и имат средно живо тегло преди клането от 4,2 кг. Разходите за фураж на 1 кг наддаване на живо тегло са 2,53 кг, докато в оригиналните линии те са по-високи (мускус - 2,75 кг, Пекин - 2,60 кг).

Допълнителна информация. Визуално мъжете и жените не се различават, с изключение на малка разлика в теглото. Мъжките са с 12-20% по-големи от женските и не 2 пъти по-големи от мускусната порода.

Месото от Мулард е много вкусно, тъмно и има вкус на говеждо месо. По-постно е от това на пекинските кръстове, чудесно за печене, пушене, консервиране и се използва за кайма.

Друга причина за името „патешка гъска“ е постепенното заместване на гъските от мулардами като основен източник на гъши дроб. Когато се използва принудително хранене, масата на черния дроб след 24 опаковки е 500-600 g или повече. На второ място, трупът на домашни птици не е страничен продукт и освен това е много търсен. Средното тегло на трупа е 2,5-3,5 кг. Теглото на филето е 760-810 г. Сега месото на тази птица е на върха на популярността си в много европейски страни.В допълнение към диетичното месо и ценния черен дроб, от всяка глава можете допълнително да получите около 150 g естествена изолация за леката промишленост.

Важно! Домашните муларди не са способни да се размножават, те са напълно стерилни. Въпреки че понякога мъжете са сексуално активни, в резултат на което женските снасят яйца, все пак не бива да очаквате от тях пиленце.

Въз основа на това можете да получите мулати патици по следните начини:

  • Закупете инкубационни яйца Mulard за поставяне в инкубатора;
  • Купувайте млади животни или възрастни;
  • Купете индо-патица и 3-4 пекински патици или обратно и ги кръстосайте.

Развъдни характеристики

Duck Favorite - описание на породата

Отглеждането на патета изобщо не е трудно, защото грижите и храненето на патици Мулард е доста подобно на поддържането на други породи. Те са спокойни, подредени и придирчиви. Освен това кръстът се характеризира с висока устойчивост на болести и едва ли се нуждае от ваксинация. Патетата се адаптират към различни технологии за отглеждане - от големи групи до индустриални до органични. Променливите подходи осигуряват средно тегло на Mulard преди клането на ниво от 4,0-4,2 kg, но по различно време (интензивно - 84 дни, полуинтензивно - 120 дни, екстензивно - 150 дни). Във всеки случай при избора на степента на интензивност на технологията трябва да се вземат предвид разходите за фураж и тяхната наличност. Например в случая, когато във фермата има голямо количество евтини отпадъци от зърно, екстензивният метод може да бъде по-целесъобразен от икономическа гледна точка.

Основните тайни на съдържанието на Mulard включват:

  • строг контрол на температурата,
  • спазване на светлинния режим,
  • правилна организация на храната.

Къщата трябва да бъде защитена от студ и валежи, а зоната за разходки трябва да е достатъчно просторна. Препоръчителни норми за затваряне - 1 m² на птица, стаи - 1 m² за две птици.

Повечето животновъди, които са придобили нова порода, се чудят: с какво да хранят патиците Мулард, за да получат максимално възможно тегло. Първото нещо, което трябва да запомните, е, че не трябва да ограничавате Mulard в храната. В крайна сметка породата не е склонна да натрупва телесни мазнини и добрият апетит ще се отрази само на мускулната маса.

Добър апетит

Патици Mulardy: хранене и отглеждане през първите 3 седмици

Италиански гъски: описание на породата

През първия ден патетата не проявяват особен интерес към храната, защото в телата им все още има хранителни вещества. На втория ден те вече са по-активни, започват да се движат самостоятелно и съответно има нужда да попълнят силите си. За това най-добре е да използвате ситно нарязано варено яйце, смесено с каша от просо, или просто да поръсите с просо.

Важно! Патетата трябва да бъдат свикнали да се хранят самостоятелно, така че през първите дни храната трябва да се разпръсне директно върху тях или да се постави на тъмна повърхност.

Първите дни патетата трябва да се пият, ще трябва да се научат и да пият. Пилетата трябва да разберат какво е вода и къде да я вземат. За да направите това, трябва внимателно да потопите човката във водата, за предпочитане няколко пъти.

Допълнителна информация. Идеална купа за пиене може да се направи по стария старомоден начин - чрез поставяне на обърната чаша вода в найлонов капак. Това е не само бюджетен метод, но и безопасен, тъй като свежда до минимум риска патетата да се качат в него и да се преохладят.

На третия ден нарязаните зеленчуци и изварата трябва да се добавят към зърнените култури и яйцата. Седмичните патета вече трябва да смесват комбинирани фуражи, изобилие от които могат да бъдат намерени във ветеринарните аптеки. Алтернатива е да си направите комбиниран фураж, като смесите 2 части нарязана царевица и 1 част нарязана пшеница. За обогатяване на състава използвайте месокостно или рибно брашно. Тази смес трябва да се дава мокра, не суха и доста често - до 6 пъти на ден. Количеството фураж трябва да е малко: точно толкова, колкото патетата ще изядат наведнъж. Трябва да допълвате диетата със зеленина в големи количества; най-добрият вариант е паша на трева.

Двуседмичните патици се хранят със същия комбиниран фураж, като постепенно увеличават размера на смилането на компонентите. Можете също така да въведете варени картофи, цвекло, моркови. Патетата вече са доста възрастни и могат да се държат в кошара, но все пак трябва да осигурите патица за нощувка. Ако на разходката няма езерце за плуване, значи голям съд с вода е добре.

Важно! При липса на минерали в храната, птиците ще започнат да скубят пера един от друг. Следователно креда, черупки от яйца, черупки, варовик или фин чакъл трябва да бъдат включени във вашата ежедневна диета.

След 4 седмици към комбинирания фураж вече се добавят настъргани тиквички, пшенични трици и отпадъци от месо. С достатъчно количество трева, храненето може да се извършва сутрин и вечер, но ако не е възможно свободно отглеждане, тогава трябва да храните патиците 3 пъти на ден. Не трябва да се опитвате да замените комбинираните фуражи само с трева, защото храненето със зеленина няма да доведе до това птицата да набере желаната маса.

Възможно е да се заколи добитъкът още на 2 месеца, като по това време теглото ще бъде приблизително 4 кг. Ако планирате да получите повече маса, ще трябва да изчакате още един месец.

Допълнителна информация. Ще бъде по-лесно прищипването на трупа, ако първо се облива с гореща вода, но в никакъв случай с вряща вода, в противен случай месото ще загуби своето представяне.

Големите фермери и любители на птицевъдите отбелязват изключително печелившото отглеждане на Mulard. Сред най-изявените предимства са:

  • добър темп на растеж и наддаване на тегло;
  • високи вкусови характеристики на месото;
  • по-скоро спокоен характер, чистота;
  • устойчивост на болести;
  • възможността за получаване на гъши дроб.

Предимствата на породата далеч надхвърлят недостатъците. Като цяло има само един недостатък - стерилността. Ето защо днес Mulard е идеалният вариант за отглеждане по скалата "усилие - резултат".