Merlot je nejoblíbenější a nejrozšířenější odrůda hroznů ve Francii, která se často používá k výrobě vína z Bordeaux. Odrůda si získala popularitu ve 14. století ve Francii. Merlot se také používá k výrobě úžasných vín v Toskánsku a v mnohem menší míře ve Švýcarsku, Austrálii, Argentině a mnoha dalších zemích, včetně Ameriky.

Vína Merlot jsou ideální pro večeři. Jeho bohatá chuť se hodí k široké škále potravin.

Poznámka! Tato odrůda je považována za technickou, což znamená, že není vhodná ke konzumaci za syra.

Popis a vlastnosti rostliny

Vinice mají hnědou stopku, blíže k zemi je stín tmavší. Listy jsou tmavě zelené, velké, s jasným rozdělením na 5 samostatných laloků. Keř rychle roste a po třech letech začíná nést své první plody. Zahájení plodnosti závisí na mnoha faktorech: příprava půdy, typ půdy, podnebí.

Na poznámku! Rostlina se opyluje, protože má výhonky opačného pohlaví.

Keř během sezóny mění svůj vzhled, barva se pohybuje od šťavnaté zelené až po zlatě rozptýlenou.

Hmotnost hroznu dosahuje 200 g, má voskový povlak. Bobule jsou podlouhlé s hustou slupkou. Jednou ze zvláštností druhu je zvýšená šťavnatost, která zvyšuje objem výsledného vína. Z tohoto typu se získá více než 70% čisté šťávy.

Merlot se vyznačuje mrazuvzdorností - vydrží mrazy až do -29 °

Merlot hrozny

Chuť

Merlot je technická třída, a proto se zřídka konzumuje. Tato odrůda je určena pro vinařství. Chcete-li získat určitou chuť, musíte ji zasadit do konkrétní půdy. Například bobule z písčité půdy chutnají docela příjemně a jemně, zatímco hrozny z vápencových půd mají silnou vůni.

Dozrávající podmínky

Odrůda Merlot je klasifikována jako raná, protože první sklizeň může být sklizena za 153 dní. Aby se však mohly vyrábět různé druhy vína, musí být hroznům dána odlišná doba zrání. Například u dezertního vína plody dozrávají 165 dní.

Víno z hroznů Merlot.

Náchylnost k nemocem

Vinice dobře odolávají plísním, ale jsou náchylné k hnilobě. Plody také nejsou zajímavé pro ptáky a hmyz, což zajišťuje lepší bezpečnost.

Pravidla pro výsadbu hroznů

Merlot dobře rodí v suchých oblastech s dobrým zaléváním. Je třeba vysazovat hrozny z jižní strany za jakýchkoli podmínek.

Galben Nou hrozny

Pro rostlinu je vhodná jakákoli půda, kromě kyselé. Místo výsadby je předem očištěno od plevele a jiných rostlin. Nejlepší čas na pěstování hroznů je jaro. Množství slunečního světla umožní rostlině posílit a začít přinášet ovoce. V oblastech se silnými srážkami nevyžaduje pravidelné zavlažování.

Na poznámku! Tento druh hroznů má schopnost dokonale se přizpůsobit nepříznivým podmínkám prostředí. Může být pěstován v téměř jakémkoli typu půdy a podnebí. Mohou být vysazeny sazenice a řízky, které se dokonale přizpůsobí různým podmínkám pěstování.

Odrůdové výhody:

  • Sazenice dobře zakořenit;
  • Mrazuvzdorná odrůda;
  • Předčasné zrání;
  • Snadno tolerovat náhlou změnu klimatu;
  • Vysoká produktivita;
  • Odolný vůči různým škůdcům.

Hrozny Merlot jsou odolné vůči chladu a škůdcům.

Minusy:

  • Je nutné sledovat zrání plodů, protože se hrozny mohou rozpadat;
  • Na plodu se může objevit plíseň;
  • Náchylný k padlí, proto by keř měl být ošetřen speciálními ochrannými látkami.

Hrozny Merlot jsou skvělé pro výrobu vín a snadno se pěstují.Koneckonců, je nenáročný v péči a dobře se přizpůsobuje klimatickým podmínkám.