Krůty byly nejprve domestikovány v Americe a brzy se divoká krůta (divoká), která se stala domácí, rozšířila do celého světa. Zkušení chovatelé postupem času vyšlechtili mnoho druhů z jednoho - divokého krocana, které jsou klasifikovány podle kvality masa, produkce vajec a dalších charakteristik.

Plemena krůt jsou velmi různorodá, ale rozsáhlé šlechtitelské práce začaly v minulém století, poté se začaly objevovat americká plemena s velkými prsy, odrůdy brojlerů, které v době porážky rostly v průměru na 26 kg. Kromě brojlerů existují i ​​dekorativní druhy - Modrý krocan nebo Aspidny, Stříbrný krocan, Plavý krocan, Černý krocan.

Klasifikace plemene

Není tolik odrůd krůt jako kuřat, asi třicet druhů. Všechny jsou rozšířené po celém světě, 13 se pěstuje v Rusku.

Zajímavý! Mnoho lidí začíná chovat různá neobvyklá plemena krůt, protože to je docela výnosný obchod. Krůtí maso je považováno za dietní, přičemž má řadu chuťových vlastností, které vždy přitahují zákazníky.

Dnes mají ocelované krůty řadu charakteristických vlastností, mezi které patří nejen peří a barva, ale také:

  • množství a kvalita vajec;
  • doba, po kterou je dosaženo maximální hmotnosti jatečné drůbeže;
  • hmotnost drůbeže, kolik masa v procentech dává.

Navzdory skutečnosti, že doma není mnoho plemen krůt k chovu, chovatelé drůbeže jim dávají přednost z toho důvodu, že jsou přizpůsobeni pro pastvu. Jsou nenáročné, přibývají na váze v co nejkratším čase a při výběru krůtího jídla nemusíte být sofistikovaní.

Nejběžnější masná plemena

Která plemena krůt jsou v současné době nejžádanější? Existuje poptávka po řadě odrůd.

Bílé krůty

Bílé krůty

Turecké nemoci

Druhy krůt byly nejprve chovány empiricky ve Spojených státech a mezi ostatními jsou stále lídrem. Hlavní vlastnosti, díky nimž je plemeno populární:

  • rychlé zrání masa, až 75 procent celého jatečně upraveného těla;
  • velké množství vajec, v průměru až 110 ročně;
  • jatečně upravená těla u mužů je blízká oválnému tvaru, záda je široká, hrudník vyčnívá dopředu;
  • peří husté a mramorované, úplná absence tmavého peří, s výjimkou malé oblasti na hrudi;
  • dlouhé silné nohy narůžovělého odstínu.

Pták dává tři linie: těžké a kříže, až 24 kg muži, ženy - 10 kg. Střední čára je charakterizována muži, v průměru o hmotnosti 14 kg, a ženami - 6. Světlí zástupci dosahují malých velikostí - maximálně 7 kg pro muže, 4 - pro ženy.

Zajímavý!Největší krůta na světě byla tohoto konkrétního plemene. Vážil 39 kg.

Moskevské bronzové krůty

Moskevské bronzové krůty

Tento typ krůty byl vyšlechtěn v důsledku smíchání plemen širokohrdlého bronzu a běžných místních ptáků. Vyznačuje se určitými vlastnostmi:

  • široká vypouklá hruď;
  • protáhlé tělo;
  • dobrá výdrž;
  • skvělé pro pastvu;
  • mužští zástupci moskevského bronzu mohou dosáhnout 20 kg a ženy - 9 kg.

Cross BIG 6

Další rozmanitostí krůt, které jsou velmi žádané, je BIG 6, cizí pták, jinými slovy - British United Turkeys. Průkopníky se stali vědci z Británie a Kanady. Vlastnosti:

  • obvyklá vysoká produktivita a velká hmotnost;
  • silný krk, zatímco dlouhý;
  • vyčnívající hrudník, u některých, zvláště silných představitelů, dosahující jedné třetiny celkové tělesné hmotnosti;
  • silná záda, žádný hrb;
  • dlouhé nohy nažloutlého odstínu;
  • peří je sněhově bílé, s výjimkou malé tečky v oblasti hrudníku.

Zajímavý! Velmi atraktivní částí na hlavě krůt jsou šarlatové korály ve tvaru lastury, na jejichž konci je velký růst, dosahující 20 centimetrů.

Velmi rychle získávají svalovou hmotu, do dne 150 už dosáhnou 10 kg. V době konečného zrání může pták přibrat až 28 kg, zatímco maso není tučné, ale dietní.

Cross BIG 6

Hybridní převodník

Další plemeno krůt, hybridní konvertor, bylo přivezeno přímo z Kanady. Ve srovnání s výrobcem hybridních tříd má tato odrůda vysokou míru přibývání na váze. Popis převaděčů se také liší od krůt Grade Maker:

  • podobnost druhého s pštrosy, v důsledku čehož se jim často říká Indostraus;
  • Muži Highbride mohou přibírat na váze až 21 kg a ženy do 11 kg;
  • přírůstek hmotnosti - 4 měsíce;
  • zástupci tohoto druhu začínají snášet vejce po 9 měsících, asi 50 kusů vyjde za 12 měsíců.

Péče a krmení kanadských krůt se neliší od ostatních odrůd.

Cross BYuT-8

Sněhově bílé krůty se širokými prsy jsou zástupci křížené odrůdy BYuT-8. Tento pták nemá žádné zvláštní stravovací preference; do šesti měsíců mohou muži přibrat asi 20 kg a ženy - v průměru 10 kg.

Pokud krmíte tohoto ptáka pravidelně a vyváženým způsobem, a zároveň poskytujete příležitost chodit méně často, můžete dosáhnout toho, že bude mít hodně dietního masa a dostatečně rychle naberete.

Cross BYuT-8

Plemena vajec

Existují také vaječná plemena krůt, která jsou chována majiteli ve větší míře právě kvůli produkci vajec, patří k malým plemenům.

Virginie

Černé prase - popis plemene

Někteří chovatelé drůbeže tento pták nazývají také holandský. Virginie Turecko se vyznačuje:

  • sněhově bílé peří;
  • malá velikost;
  • maximální hmotnost muže je asi 10 kg, ženy - 5 kg;
  • krůta může vyprodukovat asi 55 vajec za 6 měsíců.

Zajímavý! Nejlepším stanovištěm pro tento druh ptáků jsou pastviny, oblasti poblíž chaty.

Bronzové plemeno krůt

Nejběžnější plemeno krůt. Tento pták dostal své jméno právě díky své barvě. Vlastnosti bronzové horniny jsou následující:

  • muži jsou černí, na zádech je vidět bronzová čára, maximální váha je 17 kg;
  • ženy jsou bíle lemované, zbytek těla není tak okázalý jako u mužů, maximální hmotnost je 9 kg, asi sto vajec ročně.

Tito ptáci mohou žít v otevřených výbězích. Zástupci tohoto plemene jsou charakterizováni jako velmi otužilí ptáci, zatímco produkce vajec u žen není o nic méně dobrá.

Bronzové plemeno krůt

Bílá Moskva

Jejich vzhled je podobný BIG-6. V oblasti hrudníku je bílý pruh, také černá skvrna. Muž dosahuje maximálně 15 kg, žena - 7 kg. Pěstují dům White Moscow, snadno snášejí změnu prostředí a teploty.

Kříž BIG-9

Hardy a nemá zvláštní požadavky plemeno ptáků. Za krátkou dobu může hodně přibrat, zatímco samice velmi dobře spěchají. Muži dosahují 16 kg a ženy mají v průměru poloviční velikost. Zároveň přináší o něco více než 110 vajec ročně. Více než polovina vajec jsou inkubační vejce.

Cross Headon

Cross Headon

Tato odrůda pochází z Nizozemska, vyznačuje se sněhově bílou barvou a hřebenatka na hlavě je podlouhlá. Dobře přibírá na váze, je v jídle nenáročný. Zástupci mužů - 19 kg, zástupci žen - průměrně 15 kg.Ta mimo jiné může vyprodukovat asi sto vajec ročně.

Důležité! Mnoho z nich je opatrných při zahájení této odrůdy, protože jsou dostatečně vybíraví, netolerují vlhké podmínky, pokud fouká místnost, klesá teplota, krůta může zemřít. Problémy jsou také pozorovány při přirozeném hnojení.

Tikhoretskaya černá

Poprvé se objevil na Krasnodarském území v polovině minulého století. Lehké plemeno, které lze chovat v kleci i na otevřeném prostranství. Procento dietního masa získaného z jatečně upraveného těla je 60%.

Hmotnost samce dosahuje v průměru 9 kg, samic - o polovinu méně, také produkují asi sto vajec ročně. Maximální hmotnosti je dosaženo za 5 měsíců.

Tikhoretskaya černá

Smíšená plemena (vejce a maso)

Husí Uralský šedý - popis plemene

Někteří chovatelé drůbeže se rozhodnou zabít dvě mouchy jedním kamenem - založit plemeno, které dává dobrou dietní krůtu, zatímco produkce vajec je na vysoké úrovni, jako kuře zkřížené s krůtou.

Cross Wagon

Sněhobílý pták se objevil na severním Kavkaze asi před 10 lety, poté se rozšířil. Horští zástupci rychle přibývají na váze a konzumují relativně malé množství krmiva.

Muži dosahují 17 kg, ženy - 9. Produkce vajec není o nic méně dobrá - 65 vajec ročně, zatímco pouze 10% zůstává neoplodněných.

Severokavkazský bronz

Plemeno severokavkazských krůt, které se objevilo ve druhé polovině minulého století. Severokavkazské krůty se vyznačují velkou velikostí, zatímco všichni zástupci jsou nenároční na různé povětrnostní podmínky a stanoviště.

Severokavkazský bronz

Muži mohou dosáhnout 15 kg, zatímco ženy - 6. Ty produkují velké množství vajec.

Uzbecká Palevaya

Nejedná se o hybrid kuřete a krůty, ale požadavky na tohoto jedince jsou velmi minimální. V jakýchkoli podmínkách na pastvinách jsou zástupci tohoto plemene schopni najít jídlo pro sebe a snášet vejce. Existuje velké množství fanoušků tohoto plemene, i když dávají málo masa.

Dospělá samice dosáhne 5 kg, samec - asi 9. Turecko přinese asi 55 vajec ročně.

Hlavní vlastnosti ptáků různých plemen

Ze všech zmíněných plemen byli samci masa: širokoprsý bílý přírůstek 22 kg, Moskevský bronz - 20, BIG-6-24, Highbrid Converter - 20, BYuT-8 - 27. Samice stejné odrůdy získávají / snášejí vajíčka: Širokoprsý bílý - 10 kg / 80, Moskevský bronz - 10/80, BIG-6 12/100, hybridní převodník - 10/80, BYuT-8 - 10/90.

Muži vaječných plemen přinášejí maso: Virginskaya - 9 kg, Bronz - 18, Belaya Moskovskaya - 16, BIG-9-17, Tikhoretskaya Chernaya - 10, Khidon - 20. Ženy přinášejí maso / vejce: Virginskaya - 5/12, Bronz - 10 / 100, Belaya Moskovskaya - 8/120, BIG-9 - 9/120, Tikhoretskaya Chornaya - 5/100, Khidon - 16/100.

Smíšená plemena krůt přinášejí maso, v případě mužů: univerzální - 18 kg, uzbecká palevaya - 10, severokavkazská bronz - 14, severokavkazská bílá - 14. samice přinášejí maso / vejce: univerzální - 10/70, uzbecká palevaja 5/60, severokavkazská Bronz - 7/80, severokavkazský bílý - 8/90.

Jaká plemena krůt by měla být chována

Krůty různých plemen

Vzhledem k tomu, že volba v zásadě spadá na krůty se spoustou masa, měli byste si vybrat ve prospěch křížů, a to:

  • BIG-6;
  • Khidon;
  • BYuT-8.

Jejich chov nevyžaduje mnoho zkušeností s prací s ptáky. Jednoduše se doporučuje zajistit stabilní jídlo a pohodlné podmínky.

Přírůstek hmotnosti u krůt

Ti, kteří chtějí kontrolovat přírůstek hmotnosti, by se měli každý den vážit. To pomáhá pochopit, zda se ptáci dobře stravují a jak rychle přibývají na váze. V prvních 8 týdnech pták začíná získávat pouze několik stovek gramů, pak blíže ke konci - již o kilogram nebo více, v důsledku čehož samice dosáhne 3 kg za 8 týdnů a muž - 4.

Poté začne míra náboru klesat, v 16. týdnu začnou muži průměrně vážit již 12 kg a ženy - přibližně 9. V tomto období již začíná prodej dietního masa.

Na poznámku! Do 20. týdne krůty přestaly růst a dosáhly hranice 10 kg. Muži nadále přibývají na váze a dosahují hmotnosti 20 kg nebo více do 24 týdnů.

Chov krůt je tedy velmi výnosný obchod. Kromě vysoce kvalitního dietního masa dostávají majitelé také velké množství vajec, z nichž většina je oplodněna.