Contingut:
Aquesta verdura sud-americana va aparèixer al vell món al segle XVI i cada cop és més popular. Al nostre país, els arbustos de tomàquet es troben a qualsevol lloc. Tots els jardiners busquen una deliciosa varietat fèrtil. Aquest és exactament el tipus de tomàquet que és el secret de l'àvia. D’on prové, quines característiques de la varietat, com cultivar-la, considerarem en aquest article.
L’inici de la història
Els tomàquets són una espècie de la família de les solanàcies. Curiosament, però aquesta fragant fruita està relacionada amb les patates. Al món s’han criat molts tipus de tomàquets; només a Rússia, els criadors han criat més de 700 varietats. El secret de l’àvia de tomàquet és interessant pel que fa al cultiu.
Aquesta varietat es va criar fa relativament poc. El 2007, els criadors Dederko V.N. i Nostnikova T.N. van patentar un nou nom. Tot i que la varietat es va criar a Sibèria, els creadors la van recomanar per al cultiu a tot el país en hivernacles. Només a les regions del sud és possible conrear aquest tipus de tomàquet a camp obert.
El secret de Tomato Babushkin té les seves pròpies característiques i descripció de la varietat.
Característiques i trets de la varietat
El tomàquet de Babushkino té un creixement il·limitat. La tija és forta, creix fins a dos metres. Les fulles són grans, de color verd fosc. La tija està coberta poc. Als hivernacles es cultiva en una tija (cal pessigar); al camp obert es poden formar 2-3 tiges.
El secret de l’àvia de tomàquet
L’arrel de tomàquet no s’endinsa a la terra, sinó que s’estén per sota de la superfície. La combinació d’una tija alta i unes arrels poc profundes comporta la necessitat de lligar l’arbust immediatament després de la sembra.
Les flors es recullen en una inflorescència simple, fins a 8 peces, a la tija es col·loquen cada dues fulles.
Els fruits de la varietat Babushkin Secret són arrodonits, amb la part superior aplanada. També hi ha una lleugera nervadura als laterals. El color del tomàquet madur és de color vermell gerd.
La polpa és força densa, conté poc líquid. La pell és ferma però no espessa. Quan es talla, l’estructura ensucrada de la polpa és ben visible. Es produeixen poques llavors al fruit. Pel que fa a la mida, la baia pertany a tomàquets de fruits grans. El pes d’un tomàquet amb la cura adequada arriba als 700 grams. Es cull fins a 8 kg de collita d’un arbust.
La varietat secreta Babushkin pertany a mitjan temporada. Des del moment de sembrar les llavors fins a la maduració del primer fruit, es triga uns 120 dies.
El tomàquet d'aquesta varietat és pol·linitzat per abella. Quan es cultiva en hivernacle, és necessari organitzar l'accés dels insectes a les plantes o pol·linitzar artificialment.
No tolera bé les gelades. A les regions del nord i del centre, és millor créixer en hivernacles.
Característiques de la varietat:
- A diferència dels seus homòlegs, aquesta varietat no té un sistema radicular fonamental, però sí fibrós;
- Els fruits són grans;
- Bon rendiment de la varietat;
- El característic sabor agredolç dels tomàquets;
- Els fruits es col·loquen i maduren durant tota la temporada;
- S’observa resistència a malalties com el míldiu i el tizó tardà.
Creixent
El creixement de plàntules de tomàquet El secret de Babushkin no causarà dificultats.
Acaba de disparar escorça
Com passa amb altres tipus de tomàquet, les llavors es sembren a finals de febrer - principis de març. És millor comprar el sòl a la botiga. Abans de sembrar les llavors, s’ha de vessar el sòl amb aigua bullent.Abans de sembrar, les llavors es remullen per germinar-les en aigua o en solució de Fitosporina. Quan l’aigua s’escola i la terra està una mica ventilada, planten llavors. Hi ha dues maneres de fer-ho:
- Feu ranures de 1,5-2 cm de profunditat amb una distància de 3-4 cm entre si. Col·loqueu-hi llavors. Tapar bé amb terra i picar lleugerament;
- Feu diverses ranures de la mateixa profunditat seguides i col·loqueu-hi una llavor. Tapar amb terra i tapar.
Quan es plantin totes les llavors, humitegeu el terra amb una ampolla de ruixat, tapeu-ho amb paper d'alumini o vidre i col·loqueu-lo sobre un davall de finestra ben il·luminat. La temperatura al voltant de l’hivernacle s’ha de mantenir al voltant dels 25 ° C.
Després de la germinació de les llavors, s’ha d’eliminar la pel·lícula uns minuts, acostumant gradualment les plàntules a l’aire lliure. A poc a poc, augmentem el temps de trobar plantes joves sense refugi. Després d’unes 2 setmanes, la pel·lícula es pot eliminar completament.
Després de l'aparició de la segona fulla veritable, les plàntules bussegen. Cal fer-ho amb cura, sense danyar les arrels. És millor trasplantar les plàntules cultivades en tasses personals.
Els tomàquets es trasplanten a terra quan arriben als 50 dies. Durant dues setmanes, s’han d’endurir traient-les a l’aire lliure: primer durant 20-30 minuts, augmentant gradualment el temps passat al carrer, arribant al dia.
Els pous es preparen d’acord amb l’esquema de 50 x 65 cm. Cal posar humus i qualsevol fertilitzant complex a cada pou. Es pot afegir cendra. Després de posar els forats, s’han d’abocar amb una solució calenta de permanganat de potassi. La solució hauria de ser lleugerament rosada.
Després de plantar les plàntules, s’ha de lligar immediatament a alts suports. Això ajudarà a evitar trencar les plantes.
Regeu les plantes amb moderació, però no deixeu assecar el sòl. En un any fresc, els tomàquets cultivats s’han de regar un cop per setmana. En anys secs, s’ha de fer dues o tres vegades a la setmana. Per evitar la dessecació del sòl, és millor cobrir els forats. S’ha de regar a l’arrel, evitant l’entrada d’aigua a les fulles i la tija.
Afluixeu el terra al voltant dels arbustos segons sigui necessari. Això proporcionarà oxigen a les arrels.
Malalties
Malgrat la resistència inherent al mosaic del tabac, el tizó tardà i la floridura de la varietat, les plantes poden estar exposades a aquestes malalties a camp obert. En un any plujós, el tizó tardà pot deixar aquests grans tomàquets sense cultiu. Per tant, els tomàquets s’han de tractar amb les preparacions adequades per endavant.
També heu de collir a temps. Els fruits no madurs maduraran ràpidament a temperatura ambient.
Pros i contres de la varietat
Els aspectes positius d’aquesta varietat són el gran pes dels fruits, el bon rendiment, el gust i la resistència a algunes malalties. També cal destacar la possibilitat de créixer en una tija, cosa que permet cultivar més plantes per metre quadrat.
Tomàquets verds i madurs a l’arbust
Els desavantatges de la varietat són:
- Temps d'emmagatzematge curt;
- Crac de fruites amb reg freqüent;
- Mal transportat;
- La recollida de llavors és difícil. Se’n formen molt poques a la fruita.
El secret de Tomato Babushkin s’ha demostrat en les amanides. Podeu preparar amanides i salses d’hivern a base del tomàquet secret de l’àvia per a delit de les llars i els hostes.
Per gaudir d’aquesta baia, n’hi ha prou amb plantar aquesta varietat al vostre lloc. El procés de cultiu no causarà dificultats i els arbustos us agrairan l’excel·lent collita.
