No cal parlar de la popularitat dels tomàquets entre els nostres contemporanis. Fins i tot els habitants de les ciutats desitgen convertir els seus balcons en hivernacles de tomàquet. No és d’estranyar que, per al delit dels jardiners, els criadors hagin aportat tanta varietat d’aquest sucós vegetal. El mercat hortícola s'ha enriquit amb tipus actualitzats de "Cor de bou", "Malinka" i el tomàquet igualment popular "Alsou", a continuació es presenten les característiques i la descripció de la varietat.

De la història de la selecció

Tomàquets "Alsou": aquesta varietat es va criar fa relativament poc, però ja ha guanyat prestigi al mercat hortícola. La creació de la varietat pertany als criadors siberians, que van introduir al 2008 la bellesa "Alsou", posicionant l'híbrid com a adaptat a regions amb un clima fresc, resistent a les gelades i que tolera els estius secs.

El seu avantatge clau és el fet que està pensat tant per al cultiu a escala industrial, com en petites associacions de jardins i en cases rurals. La versatilitat de la varietat determina el seu rendiment.

Varietat sucosa

Tot i l’enorme nombre de varietats híbrides, els jardiners experimentats prefereixen cultivar tipus de tomàquets provats pel temps, entre els quals el tomàquet Alsou és molt demandat.

Tomàquets "Alsou": descripció de la varietat

Fins i tot una breu visió general mostra una sèrie d’avantatges innegables d’aquesta varietat. El productor de llavors la caracteritza com una varietat determinant d’alt rendiment, maduració precoç, de gran fruit. El període des de la sembra a terra fins a la collita dura 90 dies.

Tomate Tsarevna Swan: característiques i descripció de la varietat

Entre les característiques botàniques hi ha inflorescències simples. Aquesta última explica el nombre mínim de flors estèrils. Apte per al cultiu en hivernacles i camp obert.

Consell.En condicions d'hivernacle, un arbust de tomàquet no creix més d'un metre a terra, fins a 80 cm. No és habitual formar un arbust segons un sistema estàndard.

El fullatge del tomàquet és dens, accidentat, de mida mitjana-gran, de color verd fosc. Els fruits són de color vermell amb carn vermella rosada. Les "pomes" es lliguen cada dos fullatges.

El període de floració és al juny, a finals de juliol: els primers dies d’agost, els fruits comencen a ruboritzar-se a l’arbust. La maduració del cultiu és agradable.

Diversitat d'espècies de la varietat "Alsou"

Tomàquet nan mongol

Una característica clau d’aquest híbrid és la diversitat d’espècies dins de la varietat. Per tant, hi ha:

  • Les espècies de fruits grans: destinades al consum fresc i a la preparació de salses, es distingeixen per un alt contingut de matèria seca i polpa densa, no aquosa, les salses són gruixudes i aromàtiques, amb un sabor agredolç;
  • Les espècies d’amanides de fruits grans destinades al consum fresc són híbrides d’amanides caracteritzades pel contingut de sucre i la polpa granular.

Millor nota

A més, dins d’aquest híbrid, es distingeixen varietats per a regions fredes i àrides del sud.

Característiques de la tecnologia agrícola

Tomàquet Kirzhach: característiques i descripció de la varietat

Quan creixi, val la pena adherir-se a les següents regles de tecnologia agrícola, aquesta última serà la clau per obtenir una collita d’alta i alta qualitat:

  • Abans de plantar, es recomana remullar les llavors i tractar-les amb un estimulador del creixement;
  • Les llavors s’han de plantar al març i immediatament en testos separats, preferiblement de torba, una llavor per envàs, aquest darrer pel fet que les plàntules d’aquesta varietat són febles i no toleren bé el trasplantament;
  • El terreny de planter s’ha d’utilitzar amb addició de vermiculita i pre-desinfectar amb Fitosporina, en casos extrems, amb una solució de manganès;
  • És imprescindible endurir gradualment les plantules;
  • L'aterratge a terra es fa quan ha passat l'amenaça de gelades.

Avantatges i desavantatges del tomàquet Alsou

En comparació amb altres varietats populars criades per als Urals i Sibèria, aquesta varietat té una sèrie d’avantatges indiscutibles, entre els quals es distingeix la simplicitat de la tecnologia agrícola i la poca pretensió a les condicions de cultiu.

Avantatges:

  • El tomàquet tolera fàcilment el canvi de condicions meteorològiques, dóna fruits perfectament a l’estiu fred;
  • Tolerant a la sequera, que permet cultivar la varietat a les regions del sud amb estius calorosos;
  • Mostra resistència a la majoria de malalties del tomàquet i a les plagues més freqüents;
  • Criat i adaptat al clima dur de la regió Ural-Sibèria i de les regions del nord;
  • Difereix en mantenir la qualitat, transfereix fàcilment el transport i és capaç de mantenir una presentació durant molt de temps,
  • No és exigent per marxar.

A part, val la pena assenyalar el rendiment de la varietat "Alsou": durant la temporada, des d'un arbust es poden recollir entre 4 kg de fruites i fins a 9-12 kg, des d'un metre quadrat.

Llavors de tomàquet

Caracteritzant els tomàquets de la varietat "Alsou", es poden distingir les següents característiques addicionals:

  • La tija del tomàquet és prima, que requereix un suport obligatori i una lligacama;
  • Com més altes es formen les inflorescències a l’arbust, més petits són els fruits;
  • El fruit té una forma lleugerament plana en forma de cor, un brillantor brillant és inherent a una pell fina;
  • La massa de fruites madures es declara en 500 grams, mentre que en realitat pot arribar als 800 grams.

Semblança amb altres varietats

És possible observar les característiques generals dels tomàquets, varietat Sugar Alsu Victoria:

  • Totes les varietats requereixen una lliga i formació de 2-3 tiges, així com una immersió;
  • Un alt rendiment de la varietat, el pes de la fruita amb molta cura pot superar el declarat pel fabricant;
  • La polpa és de color vermell brillant, carnosa, amb sucre;
  • Les varietats són culinàries versàtils: són adequades per a conserves i amanides fresques.

Característiques culinàries del tomàquet Alsou

La varietat de tomàquet Alsou, en particular, és un vegetal molt saludable. Aquest híbrid es caracteritza per un alt valor nutritiu:

  • Nivell mitjà de matèria seca i sucres, que és important quan es segueixen dietes prescrites en relació amb malalties;
  • La polpa conté un complex de vitamines: E, C, A, licopè.

A la cuina, l’híbrid és popular per les seves característiques de sabor. Aquest tomàquet es pot posicionar com a varietat d’amanida. Això últim es deu a la manca d’acidesa característica dels tomàquets. A més, s’utilitza a escala industrial en la producció de sucs, pasta de tomàquet i salsa de tomàquet.

Nota.La varietat també és rellevant per a la preparació d’escabetxos casolans. La pell forta no es trenca ni s’esquerda sota la influència de l’aigua bullent.

En conclusió, val a dir que els fruits no madurs es poden deixar per a l’emmagatzematge de tardor. En caixes de paper seces, s’emmagatzemen bé i també maduren si es deixen en un lloc sec, càlid i fosc.