През летните вилички рядко можете да намерите аспержи. Нечестно пренебрегната култура се отличава със своята непретенциозност и висока производителност. Зеленият фасул, или торшата, има деликатен вкус и няма влакнеста структура, има висока хранителна стойност (по отношение на количеството протеин на 100 г продукт, който превъзхожда рибата), те са отлична гарнитура за месо или рибни ястия, важен компонент на зеленчуковите салати.

Статията предоставя описание на сорта аспержи от сорта Серенгети, уточнява особеностите на отглеждането на тази култура.

Характеристика

Зеленият фасул Serengeti F1 е разновидност на руската компания "Semko", придобила популярност сред градинарите. Растението принадлежи към сорта аспержи.

На бележка. Сортовете боб, означени с "аспержи" в описанието, се различават от конвенционалните сортове по това, че имат по-дълга лопатка и по-малки семена. Деликатната структура на клапите на шушулките позволява на зеленчука да се готви заедно с кората; на вкус е като истински аспержи.

Фасул Серенгети, средно ранно растение. От появата до узряването на лопатките изминават 50 дни. Сортът е подходящ за отглеждане в цяла Русия, с изключение на регионите от Далечния север.

Растение тип храст, високо до половин метър. Листата са изумрудено зелени, цветята са снежнобяли. Зрялата шушулка на зърната е леко извита, ярко зелена на цвят, дълга 15 см. Лопатката няма пергаментен слой, може да се използва в готвенето като цяло, заедно с капаците. Една шушулка може да съдържа 8-12 бели зърна, всяка с тегло 3-4 g. Вкусът на зърната се оценява като отличен, те се използват в прясно състояние и за консервиране.

Добивът на зелен фасул Серенгети е до 2,5 кг на 1 кв. метри. Растението е устойчиво на ръжда, бобови вируси, антракноза.

Боб Серенгети

Селскостопанска технология на аспержи

Зеленчукови и аспержи (разлики)

Растението трябва да се засажда на добре осветени места в градината, с рохкава и плодородна почва. Аспержите боб Serengeti, подобно на други бобови растения, могат да подобрят структурата на земята, обогатявайки я с азот. Той е добър предшественик за картофи, домати, чушки, моркови и лук. Самият фасул расте добре след тиква, зелеви култури, под които е въведено много органични вещества. Не се препоръчва да се засажда фасул на едно място две години подред, за да се избегне натрупването на инфекция в почвата.

Важно! Под боба не се внася пресен тор! Използват се добре изгнили компост или хумус, минерални торове.

Парцелът, предназначен за култура, се наторява през есента, като се добавят 5 кг хумус, 20 г калиев хлорид, 30 г суперфосфат на 1 кв. м. Те изкопават почвата. Ако земята е с голяма примес на глина, се добавя пясък, до 10 кг на квадрат площ.

Схема за засаждане на зърната Serengeti - 25 на 40 см, бобът се спуска в почвата на дълбочина 1-1,5 см. Необходимо е да се монтират колове по краищата на редовете, с опънато въже между тях, към което да се придържат антените на растението.

На бележка. Практикува се засаждане на боб директно в дупки с картофи. Фасулът използва картофения храст като опора, а самите те обогатяват почвата с азот, което е от полза за картофеното растение.

Семената могат да се засяват сухи или подути, като се накисват за 5 часа в топла вода с добавка на калиев перманганат и след това се накисват във влажна кърпа за един ден. Засяват го през май, веднага щом почвата се затопли до 15 градуса.

Поддръжката на боб се състои от редовно поливане и разрохкване на почвата около растенията. В горещо време растението се полива на всеки 2-3 дни, особено важно е да се насити почвата с влага по време на цъфтежа и запълване на лопатките.

По време на периода на цъфтеж храстите на фасула се хранят с фосфорно-калиев комплекс с добавка на магнезий. Подхранването ще позволи на растението да образува повече остриета. Вместо минерален тор, някои градинари използват дървесна пепел, разпръсквайки я на земята преди поливане, в размер на 1 чаша на 4-5 растения.

Те започват да събират зеленчука от долните шушулки, започвайки от момента, в който зърната се усещат вътре. Беритбата е най-добра сутрин, когато остриетата са сочни и влажни. В състояние на техническа зрялост шушулките се използват за храна, без да се съхраняват.

Шушулките се използват за храна

Важно! Навременното събиране на остриетата на младите зърна стимулира растението да образува нови цветя и яйчници.

За пълна зрялост бобените шушулки се оставят на храста, докато клапаните изсъхнат и пожълтеят. Олющеното зърно се изсушава и съхранява на сухо и тъмно място, изсипва се в стъклени буркани.

Вредители и болести

Аспержи в зърна: най-добрите сортове за използване на открито

В дъждовно лято, с удебелени култури, фасулът често страда от гъбични заболявания: брашнеста мана, гниене на корени, бактериоза. Ако фасулът се отглежда на лопатка, не могат да се използват химикали. Фасулът за зърно може да се напръска със смес от Бордо преди цъфтежа.

От народните средства помага обработката на насажденията с млечна суроватка (литър на кофа вода).

Едно растение боб може да паразитира от бяла муха, кълнова муха и бобена лъжичка. Преди цъфтежа посевите могат да бъдат третирани с биологични продукти: Trichodermin, Gaupsin, Verticillin.

Йоден серум

Преди да сложите боб за съхранение, е полезно да го държите във фризера (при температура от -17 градуса) в продължение на 10-12 дни.

Предимства и недостатъци на сорта

Аспержи боб - отглеждане и грижи

В сравнение с други сортове аспержи, растенията от сорта Серенгети се различават:

  • продължително плододаване;
  • висок добив;
  • компактен размер на втулката (не изисква високи опори);
  • устойчивост на болести;
  • високо съдържание на захар в продукта.

Градинарите, които вече са запознати с този сорт, показват пълното му съответствие с тези характеристики. Те отбелязват термофилността на сорта и препоръчват да се засаждат в района на Москва и на север, под лек подслон или сеитба за разсад.

Добри резултати показа сортът, засаден в контейнери на балкона. Производителността, с подходящи грижи, не отстъпва на растенията, засадени на открито. Балконните зърна страдат по-малко от болести и вредители.