تؤثر القدرة على تمييز الثوم الصيفي عن الثوم الشتوي بشكل كبير على المحصول. ليس من غير المألوف أن يقوم البستانيون المبتدئون بزراعة الثوم الصيفي في الشتاء ويتساءلون لماذا لم ينمو أي شيء. من المستحيل التمييز بين الثوم الصيفي والشتوي "بالعين" ، لذلك عليك معرفة الاختلافات الرئيسية بينهما.

السمات المميزة للثوم الشتوي والصيفي

يطلق على الثوم الشتوي والصيف أيضًا ثوم الشتاء والربيع. تختلف عن بعضها البعض ليس فقط في وقت الزراعة ، ولكن أيضًا في كثافة القشر وسمك القنب ، إلخ.

السمة المميزة الرئيسية للثوم الشتوي من الثوم الربيعي هي عدد الفصوص الموجودة في البصلة. إذا كان الثوم الشتوي يحتوي على 6-10 أسنان كبيرة ومتباعدة بشكل متساوٍ ، فإن ثوم الصيف يحتوي على أكثر من 15 قطعة. أسنان الثوم الربيعي أصغر حجمًا ولها أحجام مختلفة وتنتشر عشوائيًا فوق البصلة.

يختلف القشر أيضًا في كلا الصنفين. الثوم الشتوي له قشر كثيف. لا يحتاج ثوم الصيف إلى حماية نفسه من الصقيع ، لذا فإن قشرته رقيقة.

جذع الثوم الربيعي ناعم ، وسمكه صغير. من ناحية أخرى ، يحتوي الثوم الشتوي على قنب قوي وكثيف.

يختلف وزن ثمار المحصولين أيضًا. يصل وزن الثوم الشتوي إلى 300 جرام. لا يزن ثوم الصيف أكثر من 100 جرام.

زراعة الثوم الصيفي والشتوي

لماذا لا يرتفع الثوم الشتوي

اعتمادًا على الظروف الجوية التي ينمو فيها الثوم ، ستختلف التربة. التربة الطينية الرملية مناسبة للثوم الشتوي ، وهو شديد المقاومة للصقيع. سيشعر صنف الربيع جيدًا في التربة الطينية.

يختلف وقت زراعة نوعي الثوم أيضًا. عادة ما يزرع الثوم الصيفي في الربيع. كما أن لها مدة صلاحية أطول من المحاصيل الشتوية. يُفضل زراعة الثوم الشتوي في الخريف ، حيث من المرجح أن يتحمل البرد وينتج الحصاد.

تخزين ثوم الربيع والشتاء

عندما يتعلق الأمر بالتخزين ، فإن هذين النوعين من الثوم يختلفان أيضًا.

يتم حصاد الثوم الشتوي في اللحظة التي تبدأ فيها أوراقه بالجفاف. قبل حصاد المحاصيل الشتوية ، يجب عدم سقي التربة لمدة 3 أسابيع. يتم الحصاد في يوليو وأغسطس. المصابيح القوية فقط هي المناسبة للاستخدام الإضافي ، دون ضرر. بعد الحصاد ، يستغرق تجفيف البصيلات حوالي 28 يومًا. يمكن تخزين الثوم الشتوي في كل من المخزن والثلاجة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن العمر الافتراضي للثوم الشتوي أقصر بكثير من الثوم الصيفي.

عادة ما يتم حصاد ثوم الربيع في شهر سبتمبر. يمكنك التحقق من جاهزية الثوم للحصاد عن طريق إزالة بصلة واحدة من الأرض وتقطيعها. بعد الحصاد ، من الضروري وضع الثوم تحت مظلة أو في العلية حتى يجف. بعد التجفيف ، يجب تعليق المصابيح الكاملة غير التالفة على الحائط في كيس أو شبكة.

ما هو الثوم الأفضل؟

من المستحيل إعطاء تقييم دقيق بخصوص هذه المسألة. ستتغير الثقافة حسب احتياجات المزارع. كل نوع له مزاياه الخاصة. على سبيل المثال ، يتمتع الثوم الصيفي بفترة صلاحية أطول ويحتوي على فصوص أكثر. يمكن زراعة الثوم الشتوي في أي وقت من السنة وسيكون وزنه أكبر بكثير من ثوم الصيف.