كيف يصنع النحل العسل

عرفت البشرية عن العسل كمنتج غذائي لأكثر من عقد من الزمان. تعتبر منتجات العسل من أقدم المنتجات التي ينتجها نحل العسل. بدون معرفة كيفية صنع العسل ، لا يمكن للمرء أن يقدره. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن معالجة العسل ترتبط إلى حد كبير بتغيير في المكونات والخصائص المفيدة للزهرة ورحيق العسل. علاوة على ذلك ، كيف يجمع النحل العسل ، وعملية معالجته.

كيف يصنع النحل العسل

كثير من الناس مخطئون في الاعتقاد بأن النحل ، يجمع الرحيق ، يجلب المنتجات النهائية إلى الخلية. بالنسبة للبعض ، يصنع مربي النحل العسل. لكن كل هذه معلومات خاطئة. يمكن التعرف على كيفية ظهور العسل من خلال فهم أهمية كل نحلة في السرب.

من الصعب أن نتخيل أنه داخل المنازل التي تحتوي على حشرات مخططة يمكن تجميع دولة مستقلة مستقلة ، حيث توجد حكومة وكل وحدة لها غرضها الخاص. يقضي الجزء الرئيسي من حياتهم في الجمع ، يجب أن يحصلوا على الطعام لمدينة النحل بأكملها.

نحلة

مع وصول الربيع ، والاستيقاظ من السبات ، تبدأ حيتان المنك في الاهتمام بالكمية المطلوبة من النكتارين. بادئ ذي بدء ، من المهم التخلص من الرواسب البرازية المتراكمة أثناء الطقس البارد. بمجرد ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى 13 درجة ، تقوم الحشرات بأول رحلاتها فوق المنطقة ، والتي تسمى في الواقع التنظيف. الرحلة الأولى ليست لجمع حبوب اللقاح.

لديها دولة مخططة وكشافة خاصة بها تستكشف مثل هذه النحلة المنطقة وتخطر نباتات العسل عندما ينضج النبات ، ومن الضروري الاستعداد للعمل. يتم إجراء رحلات البحث يوميا. في الرحلة الأولى للسرب ، قادهم الكشافة إلى مصدر حبوب اللقاح. في هذه اللحظة ، يبقى موظفو الاستقبال في المنازل ، ينتظرون الرحيق ، لأنهم هم الذين يتلقون العسل ويحملونه إلى الأمشاط.

تتكون العملية المباشرة لكيفية الحصول على العسل من النحل من عدة مراحل. يقوم الصيادون بنقل الرحيق الذي تم جمعه إلى النحل بواسطة الصيادين. بعد ذلك ، تبدأ الحشرات في إنتاج منتج العسل مباشرة.

يجمع النحل حبوب اللقاح

تحتوي حبوب اللقاح المأخوذة على الكثير من السكريات والكربوهيدرات والفيتامينات والأحماض الأمينية وغيرها. أثناء الانتقال ، تضاف الإنزيمات التي تفرزها الغدد السفلية للحشرات المخططة إلى المكونات الرئيسية. تعمل الإنزيمات المضافة على تعزيز المالتوز والسكريات الزائدة وتقليل كمية الرطوبة الموجودة. يبدأ المجمّعون المخطّطون الآن في صدم حجرات قرص العسل ، والاستمرار في تجفيف المنتج ، مع استكمال العناصر الضرورية ودرجات الحرارة المرتفعة للخلايا. ثم يتم حفظ الخلايا المملوءة بسدادات الشمع ، والتي يجب الحصول منها على فراغ وقائي. هذه هي الطريقة التي يستمر بها المنتج في النضوج. عند إحكام غلق الخلايا ، يحقن النحل مواد حافظة طبيعية. في المقابل ، يبقى العسل تحت غطاء شمع محكم الإغلاق ، والهواء والسائل لا يصلان إلى هناك. وبالتالي ، تبقى الطيبة لفترة طويلة.

كيف يتكون العسل

يعتبر تكوين العسل عملية طويلة ومعقدة. لفهم كيفية صنع النحل للعسل ، يجدر التعمق قليلاً في بنية الحشرة.عند التوقف عن النباتات ، تحاول الخنافس المخططة جمع الرحيق عن طريق لعق أكبر كمية ممكنة. يتم امتصاصه في البلعوم حيث يختلط بالأنزيمات. في الواقع ، هذه هي المرحلة الأولى من المعالجة والتي تستمر حتى تكوين العسل.

يملأ النحل قرص العسل بالرحيق

كيف يصنع العسل: تتراكم الإفرازات المتساقطة إلى المريء في حجيرات خاصة من العسل - تضخم الغدة الدرقية. تضخم الغدة الدرقية بالعسل يغلق الممر إلى المعدة. يشير هيكل هذه المقصورات إلى مكان لإمداد صغير من العسل للاستهلاك الشخصي ، والباقي يتقيأ في خلايا قرص العسل. هذه هي الطريقة التي يصنع بها العسل. وهكذا ، يتمكن النحل من تحضير ونقل الكثير من الرحيق إلى الخلية. قبل أن تجمع الحشرة الكمية المطلوبة وتملأ تضخم الغدة الدرقية بالكامل ، يجب أن تطير فوق أكثر من 100 نبتة.

لماذا ينتج النحل العسل؟

تحتاج الحشرات المخططة إلى منتجات عسل عالية الجودة لدعم العديد من العمليات الفسيولوجية ، مثل:

• تكوين الحليب
• إنتاج الإنزيم
• إنتاج الشمع
• التطور والنمو والتنفس.

يعتبر النكتار والعسل المنتج مباشرة غذاءً ممتازًا للنحل ، ويتكون من الكربوهيدرات الصحيحة. قبل الحصول على العسل ، يستهلك البالغون الرحيق لاحتياجاتهم الخاصة. كما أنه غذاء مفيد ليرقات الحضنة. هنا ، كل بويضة يضعها الرحم لها غرض مختلف. إذا لم يتم تخصيبها ، تفقس ذبابة من اليرقات ، وتصبح البويضات المخصبة إناثًا ، مع التغذية السليمة ، تصبح في المستقبل الحشرات العاملة الحاملة للعسل. هناك أيضًا يرقة واحدة تتغذى بشكل أفضل من البقية - في المستقبل ، تفقس ملكة النحل منها.

جمع النحل يستهلك أيضًا حبوب اللقاح بالإضافة إلى العسل. في الوقت نفسه ، يحتاجون إلى منتجات العسل طوال الوقت ، ويمكنهم الاستغناء عن حبوب اللقاح. يمكن أن يكون النقص أو الغياب التام لمثل هذا الطعام هو سبب موت الحشرات المخططة. خلال فترة الاحتشاد ، يمكن للعمال أن يأخذوا معهم الطعام اللازم لعدة أيام.

الغرض الثاني من المنتجات النهائية هو تغذية جيل الشباب. في مرحلة اليرقات ، تبدأ الحيوانات الصغيرة في استهلاك العسل وحبوب اللقاح والسائل للغذاء بالفعل منذ اليوم الرابع من العمر. هذه المنتجات ضرورية لتغذية الرحم بعد خروجه من الرحم. في الواقع ، المنتج الذي تنتجه الحشرات نفسها هو المصدر الوحيد الموثوق به لطاقة حياتها. عند استهلاكها ، تتولد الحرارة التي تسخن حالة النحلة بأكملها طوال حياتها (الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند 33-35 درجة).

كيف يجمع النحل الرحيق

في حالات النحل ، كل وحدة مهمة لأنها لها غرضها الخاص. على سبيل المثال ، تشارك الحشرات في جمع الرحيق وحبوب اللقاح ، وتتمثل مهمتها في جمع وتسليم أكبر قدر ممكن من إفرازات النباتات إلى الخلية. علاوة على ذلك ، يتم نقل المنتجات إلى الأفراد - المستقبلات ، الذين يمتصون النكتارين من أفواه نحل الحقل. في عملية هذا النقل ، يتم إثراء المادة الحلوة أيضًا بإفرازات من غدد كائن النحل. هذه هي الطريقة التي يتم بها إنتاج محلول مفرط التشبع.

جامعي النحل

وتجدر الإشارة إلى أنه مع وجود مسافة كبيرة من المنحل إلى نباتات العسل ، فإن الحشرات تجلب القليل من الرحيق إلى الخلية. هذا بسبب الحاجة إلى الحفاظ على القوة البدنية للعمال. هذا يعني أن النحالين بحاجة إلى تنظيم المنحل بشكل صحيح. يعتبر نصف قطر الرحلة المفيد هو مسافة تصل إلى 3 كيلومترات.

قبل جمع الرحيق ، تمضغه الحشرات لمدة 30 دقيقة على الأقل. في هذه العملية ، يتم تكسير السكريات المعقدة ، مما يجعلها عناصر بسيطة. لذلك يصبح المنتج النباتي أكثر قابلية للهضم ويساعد على الحماية من البكتيريا عند تخزينه في المحمية. بعد المعالجة ، يتم وضعها في الخلايا.

كيف يصنع العسل من الرحيق

يبقى المحلول الحلو المتجمع والمتحلل في الأمشاط بعد المعالجة. هذه العملية برمتها تسمى نضج المنتج. ترجع الحاجة إلى نضج العسل إلى كمية السائل الكبيرة الموجودة في الرحيق. بالمناسبة ، يمكن أن يحتوي الرحيق على 40 إلى 80٪ ماء في تركيبته. قد يختلف هذا المستوى ، اعتمادًا على المنطقة المناخية والظروف الجوية وخصائص نباتات العسل.

جمع العسل

أثناء النقل ، تتم إعادة معالجة الرحيق بالأنزيمات الموجودة بالفعل في جسم النحل غير الطائر. هذه العملية تجفف السائل الموجود بالإضافة إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، خلال فترة الحصاد ، يتم تهوية الخلية من قبل مستعمرة النحل بأكملها. يتبخر السائل المتراكم ببطء مكونًا شرابًا سميكًا. لتسريع عمليات التثخين ، يقوم العمال بنفخها برفارف أجنحة ، مثل المروحة. الشراب الذي يحتوي على القوام المطلوب هو في الواقع منتج عسل نهائي. الآن يتم إغلاق أقراص العسل الكاملة بإحكام بسدادات الشمع ، والتي تصنع من رقائق تفرزها غدد الشمع.

صنع منتجات العسل هو النشاط الرئيسي للحشرات المخططة. يمكن أن يكون مستوى محصول مستعمرات النحل مختلفًا. كل هذا يتوقف على المسافة بين موقع المنحل وينابيع العسل. يجعل الطقس الجيد من الممكن القيام بما لا يقل عن 13 رحلة مشتركة يوميًا ، بينما يتمكن الأفراد من ملء تضخم الغدة الدرقية تمامًا في مدة لا تزيد عن نصف ساعة. لقد ثبت أنه مع الموقع الصحيح ، يمكن لعائلة حشرة واحدة إحضار 20 كيلوغرامًا من منتجات العسل إلى الخلية يوميًا.