طماطم كمثرى حمراء

ظهرت الطماطم لأول مرة في أوروبا في القرن الثامن عشر وأصبحت على الفور تقريبًا واحدة من أكثر الخضروات شعبية. منذ ذلك الوقت ، لم يتغير الوضع ، تؤكل الطماطم نيئة وكمكونات للسلطات والأطباق الرئيسية ، وغالبًا ما تكون الخضار في الشرق مشوية ، مما يمنحها طعمًا خاصًا. يخضع النبات للاختيار باستمرار ، ويتم تطوير أنواع جديدة بخصائص محسنة جديدة من حيث العائد ومقاومة الصقيع والذوق.

نتيجة لمثل هذه الإجراءات في عام 1998 ، ظهرت الطماطم اللذيذة والعصرية "الكمثرى الحمراء". لها عدد من المزايا التي تميزها عن الأصناف الأخرى. يفضل البستانيون والشركات التي تعمل في الزراعة الصناعية للخضروات هذه الطماطم بسبب محصولها المرتفع وسهولة العناية بها والتواضع في ظروف النمو والذوق الممتاز والمظهر الأصلي.

وصف الصنف

السمة الرئيسية لمجموعة Red Pear هي الشكل غير العادي للفاكهة - فهي تشبه الكمثرى التي حصلت على اسمها. بالإضافة إلى ذلك ، يصعب الخلط بين مذاقه والأصناف الأخرى ، فهو مشرق للغاية وغني ، حيث يحبها البستانيون.

بذور الطماطم الكمثرى الحمراء

يحدث نضج الكمثرى الحمراء في غضون 110-115 يومًا من لحظة إنبات البراعم من الأرض. وبالتالي ، يمكن أن يعزى هذا التنوع إلى منتصف الموسم. لظروف سيبيريا القاسية ، تم تربية صنف منفصل - طماطم الكمثرى السيبيري. كما أن ثمارها على شكل كمثرى ، ولكن على عكس الكمثرى الحمراء المعتادة ، فهي مقاومة للبرودة ومقاومة للآفة المتأخرة (عمليًا ليست عرضة لهذا المرض). نظرًا للظروف المناخية في سيبيريا ، يوصى بزراعتها في ظروف الاحتباس الحراري ، ولكن مع الرعاية المناسبة ، ستوفر حصادًا جيدًا في الحقل المفتوح.

شجيرة الطماطم كمثرى حمراء متوسطة الارتفاع. في الدفيئة ، يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر ، ونادراً ما يتجاوز 135 سم في الحقول المفتوحة. يكاد نمو الساق لا يتوقف أبدًا ، الأمر الذي يتطلب رعاية معينة للمحصول من أجل ضمان إنتاجية عالية وتكوين الفاكهة في الوقت المناسب.

قشرها ناعم مع نسيج كثيف ، ولون الخضار أحمر غامق ، والطعم والصفات التجارية من بين الأفضل بين الطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، يقدر البستانيون التنوع نظرًا لارتفاع إنتاجه ومظهره الأصلي للفاكهة ، مما يتيح لك مفاجأة الضيوف. غالبًا ما تؤكل الطماطم طازجة ، لأن لبها (وردي اللون كثيف المظهر) يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. ومع ذلك ، يمكن أيضًا الحفاظ عليها. نظرًا لشكلها وحجمها ، فإنها يمكن أن تتناسب بسهولة مع الجرار ، والتي تستحقها ربات البيوت.

من الخضار الموصوفة يمكنك طهي:

• العصير؛
• كاتشب محلي الصنع أو صلصة أو غيرها من الصلصات ؛
• الاستعدادات في شكل سلطات.
• تعليب الطماطم الكاملة لفصل الشتاء ؛
• الكافيار النباتي ، إضافة ثمار النباتات الأخرى إليه ؛
• صلصة البرش.

واحدة من أصناف الطماطم على شكل كمثرى هي طماطم الكمثرى السوداء. كما أنه ينمو باستمرار ، مع فترة نضج تتراوح من 110 إلى 125 يومًا. يختلف ارتفاعه (تصل الشجيرات إلى 1.3-1.7 متر عند نموها في أرض مفتوحة و 2 متر - في ظروف الدفيئة). يجب أيضًا أن يتم تشكيله وربطه بالدعم.

ومع ذلك ، ينبغي تسهيل ذلك من خلال الظروف الجوية.شكل الطماطم السوداء الكمثرى مضلع قليلاً ، وبحلول الوقت الذي تنضج فيه ، تصبح بنية بورجوندي. يبلغ متوسط ​​وزن الثمار 60-80 جرامًا ، لكن يمكن أن يصل إلى 100 جرام مع التغذية والعناية المناسبة. السمة المميزة للصنف هي الإثمار على المدى الطويل. الطماطم "الكمثرى السوداء" ، خصائص ووصف الصنف المذكور أعلاه ، هي واحدة من الفواكه العالمية ، أي يمكن إضافتها إلى معظم السلطات ، المعلبة في مرطبان ، ومعالجتها في عصير الطماطم.

ميزات النمو والرعاية

القاعدة الأولى للحصول على طماطم كمثرى حمراء جيدة هي تحضير البذور للزراعة بشكل صحيح. أولاً ، يجب عليك شراء مواد البذور فقط من المتاجر الموثوق بها أو من مواقع الإنترنت المعروفة لتجنب شراء مزيفة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بقراءة المراجعات حول الشركات المصنعة المختلفة قبل تقديم طلب ، لإجراء نوع من التقييم ، لأن إنبات وحجم المحصول يعتمدان على جودة البذور. يوصي العديد من الخبراء بشراء البذور من Aelita.

الخطوة الثانية هي نقع الطماطم في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم. سيسمح هذا ليس فقط بتطهير البذور لاستبعاد الأمراض المختلفة ، ولكن أيضًا لرفض البذور غير المناسبة للزراعة (سينتهي بها الأمر في قاع الحاوية مع برمنجنات البوتاسيوم).

محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم

الخطوة الثالثة هي اختيار التربة. يلعب الاختيار الصحيح أيضًا دورًا كبيرًا في تكوين المحصول. يمكن أن يضيف البستانيون الخث والدبال إلى التربة المعتادة من الكوخ الصيفي ، والتي تحتوي على العناصر النزرة اللازمة للإنبات السريع لبذور الطماطم. في حالة عدم وجود تربة محضرة ، يمكن شراؤها من أي متجر للبستانيين ومزارعي الشاحنات.

يجب أن تزرع البذور المحضرة أولاً في حاويات صغيرة. يستخدم معظم البستانيين ذوي الخبرة أكواب بلاستيكية أو يستخدمون عبوات الكفير أو الزبادي أو القشدة الحامضة لهذا الغرض. لا ينصح بوضع أكثر من 2-3 بذور في كوب واحد ، لأنه بعد ظهور البراعم ، سوف تتداخل مع نمو بعضها البعض.

على الرغم من مقاومة الصنف لمعظم أمراض الخضار ، يجب أن تزرع في أرض مفتوحة فقط بعد 55-60 يومًا من ظهور البراعم الأولى. كقاعدة عامة ، تنتظر 5-6 أوراق التكوين وبعد ذلك يتم زرع الشتلات.

قبل زراعة الطماطم في الموقع ، يجب تحضير الثقوب. يجب تشكيلها وتفكيكها وإزالة جميع الأعشاب الضارة وسقيها جيدًا.

لا يوصى بزراعة الطماطم من الصنف الموصوف في نفس قطعة الأرض لأكثر من ثلاث سنوات دون انقطاع. هذا يقلل بشكل كبير من المحصول ، لأن النباتات تأخذ العناصر النزرة اللازمة من التربة. سيكون الحل الأفضل هو التغيير الدوري لمكان زراعة الطماطم بالخيار أو الكوسة أو الملفوف.

تتطلب العناية بالطماطم الكمثرى الحمراء بسيطة ولكنها منتظمة. أولاً ، يحتاجون إلى سقي منتظم. ثانياً ، يجب إطعامهم بشكل دوري. يجب تفكيك التربة حول الأدغال ، ويجب أن تكون الأدغال نفسها مكدسة. يجب إجراء التفكيك عدة مرات طوال فترة النمو بأكملها ، والمرة الأولى - في موعد لا يتجاوز 10 أيام من لحظة النزول.

يوصى بالسقي بمعدل 1 لتر من الماء لكل شجيرة واحدة. يمكن أن يؤدي نقص الماء إلى انخفاض في المحصول ، ويمكن أن يؤدي الماء الزائد إلى تعفن وأمراض الخضار.

يجب إجراء الضمادات ثلاث مرات على الأقل كل صيف. يوصى في المرتين الأولين بإضافة أسمدة البوتاس ، وقبل النضج - النيتروجين. إذا اتبعت جميع التوصيات الموضحة ، فسيتم ضمان حصاد جيد من الطماطم على شكل كمثرى.

الطماطم فاكهة الكمثرى الحمراء

المميزات والعيوب

المزايا الرئيسية التي تتمتع بها الطماطم على شكل كمثرى ، وفقًا لبستانيين ذوي خبرة ، هي:

• محصول كبير ، بغض النظر عن درجات الحرارة القصوى (تنضج الثمار بنجاح في كل من الحرارة الجنوبية وفي الظروف المناخية لسيبيريا) ؛
• لا تحتاج إلى رعاية مستمرة ، فهي شديدة المقاومة لنقص الرطوبة والأمراض المختلفة ؛
• القدرة على النمو ، سواء في الدفيئة أو في منطقة مفتوحة ؛
• يسهل حملها ؛
• حافظ على ظروف جيدة.

العيب الرئيسي الذي يبرزه البستانيون المتمرسون هو الحاجة إلى تشكيل شجيرة وربطها. ومع ذلك ، فإن هذا الإجراء لا يتطلب أي جهد كبير. ويلاحظ أيضًا أن صنف طماطم الكمثرى الأحمر يتطلب تحضير التربة. يوفر الحصاد الجيد إضافة الفوسفور والبوتاسيوم والرماد والدبال إلى التربة. لا يتحمل النبات الرياح جيدًا ، لذلك يحاول البستانيون زراعة الطماطم الحمراء الكمثرية في الأماكن التي لا تتعرض للرياح القوية.

وبالتالي ، فإن عددًا كبيرًا من مزاياها يتحدث عن شراء بذور هذه الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يحتاج إلى عناية خاصة ، في حين أن العائد ثابت وعالي. من الأفضل تناول الفاكهة طازجة ، لكنها معلبة تمامًا ، مع الحفاظ على الذوق ، كما يمكنك صنع العصير والسلطات المختلفة والتتبيلة وما إلى ذلك.