اكتشف الناس مدى ملاءمة التوت للأكل في العصر الحجري ، كما يتضح من الاكتشافات الأثرية لتلك الحقبة في شكل بذور هذه الثقافة. في البرية ، تنمو شجيرات التوت داخل الأراضي الأوروبية والآسيوية ، وكذلك في شمال القارة الأمريكية. توت العليق لديها مقاومة أفضل للبرودة من الجفاف. تزرع توت العليق بشكل رئيسي في المنطقة المناخية المعتدلة.
أنواع التوت
يوجد حاليًا ما يقرب من ألف ونصف نوع من أنواع التوت في الطبيعة. بالإضافة إلى الأصناف التقليدية من توت العليق ، التي تتميز بها المنطقة المناخية المعتدلة والشمالية ، يأتي عدد من الأصناف من مناطق القطب الشمالي ، والمناطق الاستوائية الجبلية وحتى الجزر المحيطية.
مجموعة متنوعة من القباب الذهبية
يمكن تقسيم أصناف التوت إلى:
- مبكرا؛
- منتصف الموسم؛
- متأخر؛
- إصلاح؛
- الأصفر؛
- أسود.
التوت الوردي
أفضل 20 حبة توت
- خريف الذهب – وهو من توت العليق المتنوع الذي ينتج على شكل توت ذهبي كبير على شكل مخروطي. يمكن نقل ثمار الحلوى إلى المناطق النائية. مثالية للاستهلاك الطازج ، يمكن أن يضفي التوت مظهرًا غريبًا على التشكيلات المصنوعة منها ، مثل مربى التوت. فترة الإثمار ، التي تقع بدايتها داخل المنطقة الوسطى لبلدنا في نهاية شهر أغسطس ، تنتهي في نهاية الخريف. على الرغم من مقاومة الصقيع ، في المناطق الشمالية من روسيا ، يجب زرع مواد الزراعة على الجانب الجنوبي من مبنى سكني لحمايته من آثار الرياح وأشعة الشمس الوفيرة. تعتبر التربة الرخوة ذات مؤشر الأس الهيدروجيني المنخفض تربة مناسبة للخريف الذهبي. يجب سقي شجيرة بطول 1.5 متر وفكها بانتظام ، وكذلك إخصابها وتقليمها بشكل دوري ؛
- Terenty هو نوع قياسي من التوت ، تم اكتشافه في أوائل التسعينيات نتيجة التلقيح المتقاطع لأصناف Patricia و Tarusa بواسطة V.V. Kichina ، الذي يشارك في اختيار محاصيل الحدائق في بلدنا. يعود تسجيل اسم توت العليق المتنوع Terenty إلى عام 1998. تتميز الشجيرة التي يبلغ ارتفاعها 1.5 متر بغياب الأشواك على البراعم المتطورة التي تتدلى خلال فترة الإثمار ، فضلاً عن وجود طلاء شمعي بالكاد ملحوظ على الفروع. الثمار كبيرة الحجم ذات السطح اللامع لها شكل مخروط ممدود. يتم استهلاك التوت من صنف Terenty ، الذي لا يتحمل النقل ، طازجًا حتى مع بداية الطقس الرطب ، لم يكن لديهم الوقت الكافي للتشكيل والتلف على الأدغال. في وسط روسيا ، يتم الحصاد في نهاية شهر يوليو ، مباشرة بعد النضج. وبذلك يبلغ متوسط إنتاج الشجيرة 5 كيلوغرامات.
- يتم تمثيل التوت الياباني من خلال براعم طويلة تنتشر في شكل كروم. يسمح مظهر الشجيرة باستخدام النبات لتزيين التحوطات. يمكن التعرف على شجيرة التوت اليابانية من خلال أزهارها ذات الخمس بتلات ، والتي يبلغ قطرها 10 مليمترات بجميع درجات اللون الأحمر. يتم حصاد التوت اللامع 1 سم في الخريف. التوت الحلو والحازم قليل الحامض مناسب للنقل. يمكن استخدامها لصنع النبيذ وأطباق الحلوى ؛
- Firebird عبارة عن توت متنوع متنوع ، شجيرة منتصبة يبلغ طولها مترين تقريبًا تعطي محصولًا من التوت الحلو المخروطي اللامع ذي اللون الأحمر. يتم الحصاد الأول في نهاية شهر أغسطس ، والحصاد التالي - في النصف الثاني من موسم الخريف. تنمو شجيرة ذاتية التلقيح على تعريشة. أوراق متوسطة الحجم وأشواك قليلة.الاتساق الراسخ للفاكهة يجعلها مناسبة للنقل ؛
- Peresvet هو نوع من التوت في منتصف أواخره ، ينضج التوت الطويل منه بحلول نهاية شهر يوليو. على شجيرة مستقيمة بطول مترين ، توجد براعم شائكة سنوية لا تحتوي على طلاء شمعي. أوراق كبيرة مجعدة قليلاً. الزهور متوسطة الحجم. لون التوت الصغير هو التوت الداكن ، والذوق متعدد الاستخدامات. تناسق كثيف ، ملاءمة كاملة للنقل. الرائحة غير واضحة. صنف Peresvet مقاوم لجميع أنواع العوامل السلبية ؛
- تاجانكا عبارة عن مجموعة متنوعة من توت العليق بقايا الخريف ، تشبه Zhuravushka ، ويبلغ متوسط وزنها 20 جرامًا. يتم حصاد أول محصول في منتصف أغسطس. شجيرة مترامية الأطراف بطول مترين بأوراق خضراء داكنة كبيرة. التوت الأحمر المخروطي اللامع له قوام كثير العصير Taganka مقاومة للصقيع والآفات والأمراض ؛
- Izobilnaya Kazakova هو صنف مقاوم للصقيع تم تسجيله في سجل الدولة في عام 1991. يتجاوز ارتفاع الشجيرة المترامية الأطراف غير الأشواك علامة المترين. البراعم السميكة ذات اللون البني الفاتح لها أوراق خضراء ناعمة داكنة ومتوسطة الحجم. التوت الأحمر الكبير ذو المذاق الحلو.
- Penguin هو مجموعة متنوعة مختارة من النوع القياسي مع شجيرة مصغرة تؤتي ثمارها في أوائل أغسطس. لون التوت المخروطي المستدير قرمزي غامق ، وزنه حوالي 5 جرام. طعم توت العليق جيد. متوسط قابلية النقل. مقاومة منخفضة للصقيع. مؤشر مرضٍ لمقاومة الأمراض والآفات الحشرية ؛
- فخر روسيا هو توت العليق متوسط الهجين مبكرًا ذو الثمار الكبيرة ، تم تربيته في عام 1992 من قبل المربي المحلي V.V. Kichina. مجموعة متنوعة عالية الغلة قادرة على التلقيح الذاتي. تشبه شجيرة توت العليق التي يبلغ طولها مترين تقريبًا من هذا الصنف نظام جذر قوي. أوراق خضراء داكنة مموجة كبيرة. التوت الأحمر الكبير مع اللب الحلو والحامض لها شكل مخروطي. وقت التخزين اليومي للتوت يجعلها غير مناسبة للنقل. إنها تتحمل الصقيع والطقس الحار تمامًا. صنف Pride of Russia مقاوم للأمراض ، ولكنه عرضة لتلف المن. لا ينبغي الخلط بينه وبين جمال روسيا ؛
إصلاح التوت
- Brilliant هو توت العليق المتنوع الذي تم تربيته بواسطة البستاني Kazakov I.V. يبدأ حصاد توت العليق الماسي في نهاية شهر يوليو ، وينتهي ببداية أول طقس بارد. الشجيرة التي يبلغ طولها 1.5 متر لها براعم شائكة حمراء مع طلاء شمعي بالكاد ملحوظ وأوراق خضراء زاهية. أحمر أرجواني لامع ، مع صبغة ياقوتية ، تزن الفاكهة 4 جرام ولها رائحة رقيقة ؛
- القباب الذهبية هي صنف روسي عالي الغلة مدرج في سجل الدولة. شجيرة متوسطة الخصبة تنتشر مع سيقان العمود الفقري المتوسطة. أوراق خضراء مجعدة ، محتلم قليلاً. توت نصف كروي ذهبي مصفر مع اللب الحلو والحامض. مقاومة الأمراض والآفات.
درجة الماس
- باتريشيا هي نخبة من توت العليق الكبير. شجيرة بطول مترين بأوراق خضراء زاهية تنتج ثمارًا أرجوانية الشكل مخروطية الشكل. مقاومة الصقيع وعائد ممتاز. مقاومة الأنثراكنوز. سهولة النقل. النمو على التعريشة مطلوب ؛
- الأصفر هو نوع من توت العليق عالي الغلة يحتوي التوت على أحماض أقل من الأنواع الأخرى. لديه مقاومة جيدة لجميع أنواع العوامل الضارة. تؤكل الثمار طازجة ، ولكنها مناسبة أيضًا لطهي منتجات الطهي مثل:
- مربى البرتقال.
- معجون؛
- مربى التوت؛
- مربى؛
- كومبوت التوت.
- معجزة البرتقال هي مجموعة محلية ذات إنتاجية عالية من توت العليق المتبقي المخصص للزراعة على تعريشة. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات ، المليئة بالعديد من الأشواك الخضراء والبنية ، إلى مترين. لون التوت المخروطي الكثيف أصفر برتقالي. معجزة توت العليق البرتقالي الحلو قابلة للنقل وذات ثمار كبيرة. مقاومة جيدة للآفات والآفات المؤلمة ؛
- نشأ التوت التبتي في اليابان. شجيرة صغيرة كثيفة من توت العليق صغير الحجم من هذا التنوع لها شكل كرة. الأوراق الخضراء الفاتحة المموجة لها مظهر زخرفي. الزهور دسم. طعم توت المرجان الأحمر كبير حلو وحامض. فترة الاثمار - من النصف الثاني من الصيف إلى صقيع الخريف ؛
- هوسار هو نوع بسيط من توت العليق الكبير. شجيرة طولها 3 أمتار تنتج ثمار توت مخروطية. أوراق خضراء داكنة مجعدة. طعم التوت القرمزي العطري حلو وحامض. مقاومة للأمراض الفيروسية والفطرية.
ملحوظة. توت جوسار يحتوي على فيتامينات C ، K ، B6 [/ تنبيه]
مربى التوت
- يتميز التوت الأسود بفاكهة حلوة مع الكثير من النقط. ارتفاع الشجيرة أكثر من مترين. تمتد فترة الإثمار من النصف الثاني من شهر يونيو إلى نهاية الصيف. يمكن أن يختلف حجم التوت. مقاومة الصقيع. تتأثر حشرات المن.
- Glen Ample هو توت العليق الاسكتلندي في منتصف أواخره من النوع القياسي ، مع ارتفاع شجيرة يتجاوز 3 أمتار. لا توجد أشواك على السيقان. التوت الحلو والمر قابل للنقل. الصنف مقاوم لجميع العوامل الضارة ، باستثناء الأمراض الفيروسية. تستمر فترة نضج المحصول لمدة شهر ، تبدأ في العقد الثاني من موسم الصيف ؛
- فيرا هو نوع عالي الغلة ينضج مبكرًا. لا يتجاوز ارتفاع الأدغال شبه المنتشرة 1.5 متر. التوت متوسط الحجم ، الداكن بلون التوت ، له طعم حلو. سوء تحمل التغيرات في درجات الحرارة. تزهر في منتصف يونيو ، وتؤتي ثمارها في شهر واحد بالضبط. التوت لا يتحمل النقل جيدًا ؛
- الجوهرة السوداء هي هجين أمريكي في منتصف الموسم يمكنه أن يؤتي ثماره لمدة 10 سنوات. يتجاوز ارتفاع شجيرة التلقيح الذاتي ، المغطاة بكثرة بالأشواك ، مترين. أوراق كبيرة خضراء زاهية. يدخل مرحلة الإزهار في النصف الأول من شهر مايو. زهور دسم متوسطة الحجم. التوت الأسود له طعم حلو للغاية ويمكن تخزينه لعدة أيام. يتم الحصاد في نهاية موسم الصيف. مقاومة الصقيع الأول والجفاف والآفات. الميل للتأثر بالبياض الدقيقي.
يحتوي Black Jewel raspberry على العناصر النزرة التالية:
- فيتامين ك؛
- حمض البنزويك؛
- فيتامين ب
- فيتامين سي؛
- فيتامين أ ؛
- فيتامين ب.
- النحاس.
- اليود؛
- البوتاسيوم.
أيضًا ، لا يقل الطلب على الأنواع التالية عالية الإنتاجية من التوت بين سكان الصيف الروس:
- رافعه؛
- كليوباترا.
- أوراسيا.
- لياشكا.
- بعيد المنال
- فولنيتسا.
- شمس؛
- روبي العملاق
- أعلى هيمبو
- عملاق
- قلادة روبي
- نيزك؛
- اهرب؛
- زيوغان.
- ماروسيكا.
- التراث ؛
- بولانا.
- قوي؛
- جمال روسيا
- اتلانت.
- الصيف الهندي؛
- قبعة مونوماخ
- ختم؛
- كيرزاخ.
- عملاق موسكو
- معجزة بريانسك
- كمبرلاند.
- بولكا.
- العملاق الأصفر
- هرقل.
توت العليق
كما ترون من الوصف ، يتم تقديم أنواع مختلفة من أنواع التوت بأعداد كبيرة. يمكنك التعرف على الأنواع الجديدة الواعدة ، أولاً وقبل كل شيء ، من خلال اتباع الابتكارات الزراعية المقدمة في كتالوجات البستنة. عند اختيار مجموعة متنوعة ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار خصائص موقع معين ومنطقة مناخية.بعد اتخاذ قرار بشأن الفروق الدقيقة الزراعية ، يمكنك اختيار مجموعة متنوعة بناءً على التفضيلات الجمالية والذواقة ، والتي ستصبح فخرًا لمالك قطعة الأرض.
