المحتوى:
يعلم الجميع كيف تبدو عناقيد العنب مع التوت الناضج ، ولكن لم ير الجميع كيف يتفتح العنب. حتى البستانيين المتمرسين ليس لديهم دائمًا فكرة عن كيفية تحسين تكوين المبايض وتقليل عدد الزهور التي يتخلص منها النبات.
عنب مزهر
تبدأ فترة ازدهار العنب في مختلف المناطق من أول مايو وتستمر حتى نهاية يونيو. تفتح الأزهار في النورات تدريجياً واحدة تلو الأخرى في غضون 1-3 أسابيع. عناقيد العنب تتفتح لعدة ساعات في اليوم. تتفتح معظم الزهور من 6.00 إلى 11.00. بعد الفتح الكامل للبراعم ، تظل الوصمات عرضة للإخصاب لمدة 4 إلى 6 أيام. يستمر الإخصاب ليوم واحد ثم تبدأ مرحلة تكوين المبيض.
يمكنك أن تتوقع حصادًا جيدًا إذا لم تغمر مزارع الكروم المزهرة بالأمطار وتحرقها الشمس. درجة الحرارة الأكثر راحة للتلقيح وتكوين المبيض هي 25-30 درجة مئوية.
جريب فروت
في المناطق ذات المناخ البارد ، حيث لا ترتفع درجة حرارة الهواء عن 16 درجة مئوية ، يكون ازدهار الكروم بطيئًا. في مثل هذه الظروف ، لا تفتح أزهار النبات المحب للحرارة جيدًا ، ويكون تلقيحها صعبًا. يؤثر المناخ البارد سلبًا على تكوين المبايض في النورات.
تتشكل كمية كبيرة من حبوب اللقاح والزهور على الكروم التي تتلقى كميات كافية من العناصر الغذائية. كروم العنب التي تنمو في التربة الفقيرة لا تؤتي ثمارها جيدًا.
مراحل التزهير والتوقيت
بعد أن تسقط الأزهار الأولى في الفرشاة الكورولا (القبعات) ، يمكننا أن نفترض أن العنب قد أزهر. بادئ ذي بدء ، تبدأ الفرش الموجودة بالقرب من الأرض في الازدهار. الزهور المصغرة ، التي تم جمعها في حفنة ، تتفتح من أسفل الإزهار المخروطي الشكل.
في البداية تتفتح الأزهار ببطء ، ثم تسقط القبعات معظم البراعم ، وبعد ذلك ينتهي الإزهار تدريجيًا. يختلف توقيت هذه الفترة اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على:
- أصناف العنب
- منطقة متنامية
- احوال الطقس.
من أجل الإعداد الناجح للتوت في الفرشاة ، من الضروري وجود كمية كافية من العناصر الغذائية في التربة. تعتبر كروم العنب التي تنمو على تربة مستنفدة ولا يتم تغذيتها بالأسمدة أكثر نشاطًا في تساقط الزهور والمبيض. نتيجة لذلك ، يؤدي تساقط الأزهار إلى تكوين مجموعات ذات كثافة منخفضة من التوت وانخفاض في المحصول.
عملية الإزهار
يتفاعلون سلبًا مع نقص التغذية في طبقة جذر التربة:
- ألبيجلو ،
- فير ديلو
- إيزابيل
- كابيرنت ،
- كليريت ،
- مالبيك ،
- الإسكندرية مسقط ،
- ريسلينج ،
- سابيرافي ،
- سيميلون ،
- سينسو ،
- أسود القرم ،
- السبت.
يمكنك زيادة محصول هذه الأصناف عن طريق إدخال التغذية في الجذر قبل أسبوعين من بدء الإزهار النشط. في نفس الوقت تحتاج إلى قرصة البراعم.
قد يبدأ اللون في الانهيار إذا كان أثناء الإزهار:
- تمطر باستمرار
- انخفضت درجة حرارة الهواء إلى أقل من 15 درجة مئوية ؛
- تهب الرياح الساخنة والجافة.
تجفف الرياح الجافة السائل اللاصق على وصمة العار ، ونتيجة لذلك لا يمكن لحبوب اللقاح الالتصاق به وتخصيب الزهرة. أثناء هطول الأمطار ، يتم غسل حبوب اللقاح بالماء ، وخلال موجة البرد ، يكون التلقيح صعبًا بسبب ضعف فتح الأزهار.
عاصفة البرد قبل الإزهار على العنب تضر بالمحصاد المستقبلي أقل بكثير مما يحدث بعد تكوين المبايض في النبات.
كيفية تقليل كمية الزهور والمبايض التي تغير لونها
يتلاشى العنب ، يفقد ما يصل إلى 60٪ من اللون. هذا إفراز طبيعي ومن الصعب التأثير على هذه العملية بأي شكل من الأشكال. مع انخفاض درجة حرارة الهواء وبعد هطول أمطار طويلة ، يزداد عدد المبايض المنهارة بشكل حاد.
تقليم العنب
عندما يزهر العنب ، ما الذي يجب فعله لضمان معدل جيد للمبيض؟ قبل وأثناء هذه الفترة ، يجب توفير الرعاية التالية:
- تقليم الأدغال في الوقت المناسب ، ومنع تكوين براعم وأوراق الشجر غير الضرورية ؛
- أثناء تكوين التاج بين سهام الفاكهة ، اترك من 15 إلى 30 سم ؛
- تقليل كمية الري
- فك الأرض بالقرب من السيقان.
- قبل 10-14 يومًا من بداية الإزهار ، اقرص الأسهم.
يجب تغذية الشجيرات في الربيع قبل الإزهار وبعد انتهائها في الصيف. لهذا الغرض ، فإن حلول العناصر النزرة المصممة للرش على أوراق العنب مناسبة تمامًا. لمثل هذه التغذية الورقية ، يمكنك أن تأخذ:
- محلول رائع من الأخضر واليود في الحليب ؛
- ضخ الثوم والبصل.
- محلول حمض البوريك
- مبيض زيوفيت بلس.
يمكن الجمع بين الضمادات العلوية والعلاجات الوقائية للشجيرات ضد الأمراض المعدية.
للقيام بعدد من الأعمال الوقائية ، عليك على الأقل أن تفهم تقريبًا متى سيأتي الإزهار. كيف يمكنك معرفة متى سوف يزهر العنب؟ من السهل جدًا حساب وقت الإزهار. بعد ظهور النورات ذات البراعم على الكروم ، ستمر 20-25 يومًا قبل أن تبدأ في الفتح.
وقت الإزهار لأنواع العنب المختلفة
في مناطق مختلفة ، يزهر العنب في أوقات مختلفة. في جنوب البلاد ، في إقليم كراسنودار ومنطقة روستوف المجاورة ، يحدث ازدهار المحاصيل بفارق أسبوع إلى أسبوعين. تنمو مزارع العنب في شبه جزيرة القرم والجزء الساحلي من إقليم كراسنودار في أوائل - منتصف مايو. في منطقة روستوف ، في مناطق زراعة الكروم المتقدمة بالقرب من خزان تسيمليانسك ، يبدأ ازدهار هذه الثقافة بعد أسبوعين. أي ، بالنسبة لأصناف النبيذ ، قد تأتي فترة الإزهار ، اعتمادًا على الظروف الجوية ، في منتصف شهر مايو ، وفي منطقة موسكو والممر الأوسط ، ستبدأ مزرعة العنب في الازدهار في موعد لا يتجاوز منتصف يونيو.
يجب أن يكون مفهوما أن النبات يمكن أن يزدهر في أوقات مختلفة كل عام. يعتمد الاختلاف الطفيف على وقت ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى المستوى المطلوب. إذا بدأ الربيع مبكرًا ، تبدأ الحدائق في الازدهار في وقت أبكر من المعتاد.
أصناف النبيذ هي أول من تزدهر.
- إيزابيل
- بينوت نوير ،
- سابيرافي ،
- كابيرنت ساوفيجنون ،
- كابيرنت فرنك ،
- ميرلو ،
- سانجيوفيزي ،
- سيراه ،
- كارمينير ،
- مورفيدري ،
- جريناش.
بعد 14 يومًا من التفتح:
- Muromets ،
- لورا
- أصلي،
- استير.
هيكل زهرة العنب وتلقيحها
أزهار العنب صغيرة وتنمو على أغصان قصيرة ، متجمعة في عناقيد (عنقود). تتمدد العناقيد بسرعة في الطول بسبب نمو الفرع المركزي الذي يتم تجميعها عليه. الفروع الجانبية مغطاة بالكامل براعم الزهور. يحدد المحور الرئيسي حجم وشكل باقة العنب المستقبلية.
كم يوما يزهر العنب؟ يستغرق التطور من برعم إلى زهرة حوالي 3 أسابيع. خلال هذه الفترة ، يتم تشكيل جميع أعضاء الزهرة. تدوم نفس الزهرة من زهرة واحدة من 4 إلى 8 أيام ، حسب الطقس وتنوع النبات.
في البداية ، تتشكل الكأس في النبات. داخلها ، تبدأ أساسيات أعضاء الزهرة في الظهور: الأسدية والبتلات. تدريجيًا ، تتطور الدرنات الكاملة من هذه الدرنات:
- خيوط ،
- مدقة،
- بتلات.
يتكون المدقة من عمود ووصمة عار ومبيض.
يزدهر العنب بشكل مختلف عن المحاصيل البستانية الأخرى. تشكل البتلات نوعًا من الغطاء (التويج) على الزهرة ، والذي يفرزه النبات قبل بدء التلقيح.
تشكيل كورولا
هذه الثقافة لها أصناف لها:
- نوعان من الزهور يتميزان بنوع الذكر والأنثى ؛
- الزهور الإناث فقط
- الزهور مع حبوب اللقاح المعقمة (غير خصبة).
تحتوي بعض أنواع العنب البري على أزهار من نوع الذكور فقط. الممثلين المتنوعين لهذه الثقافة ليس لديهم مثل هذه الانحرافات.
بالنسبة للتلقيح المتصالب الطبيعي ، يتم تنظيم مزارع الكروم كأسرة مشتركة للعديد من الأصناف. في موقع واحد يمكنك الجمع بين النبيذ وعنب المائدة. عند وضع شجيرات العنب في مزرعة العنب ، عليك أن تأخذ في الاعتبار توقيت الإزهار. خلاف ذلك ، لن تتمكن أصناف النبيذ المزهرة المبكرة من التلقيح على حساب نباتات المائدة ، التي تتفتح بعد أسبوعين.
التلقيح
يحدث تلقيح العنب في غضون 7-8 أيام. خلال هذه الفترة ، تصبح الزهرة أفتح لونًا وترطب. يمكنك التعرف على مدى استعداد النبات للتلقيح من خلال ميزة مميزة ، وهي وجود سائل لاصق على وصمة الزهرة.
يتم تلقيح معظم أصناف العنب بحبوب اللقاح من النباتات المجاورة. هناك عدد أقل بكثير من الأصناف ذاتية التلقيح القادرة على استخدام حبوب اللقاح الخاصة بها للتلقيح.
يُعتقد أن حبوب لقاح العنب الخفيفة والمتطايرة تتطاير من نبات حديقة إلى زهور ممثل آخر لهذا النوع مع هبوب رياح ، وفي بعض الأحيان فقط يحمله النحل. كيف يتم تلقيح العنب حقا؟ يعارض المزارعون ذوو الخبرة هذا الرأي ، مستشهدين بحجة لصالح تلقيح الحشرات حقيقة أنه أثناء ازدهار نورات العنب تفوح رائحة عسل واضحة.
لزيادة الغلة ، يمكن إجراء التلقيح الاصطناعي الإضافي. في الوقت نفسه ، سيزيد العائد من 20 إلى 40 ٪. يتم إجراء التلقيح الاصطناعي 2-3 مرات حيث تفتح الزهور الجديدة في الفرشاة. إذا حدثت فترة التلقيح في الأيام الممطرة ، فسيتعين إجراء التلقيح الإضافي يدويًا.
بعض الأصناف لا تحتوي على حبوب اللقاح الخاصة بها على الإطلاق ، وتشمل هذه:
- أنيق،
- كيشا -1 ،
- أتلانت ،
- ألينا ،
- فيكتوريا
تحتاج مزارع العنب ذات النوع البناتي إلى حبوب اللقاح من نبات آخر للتلقيح. يزرع العنب المخنثين بجانب هذه الأصناف.
لزيادة المحصول ، يتم إجراء التلقيح اليدوي الاصطناعي للعنب.
حتى أصناف العنب الخالية من البذور تستجيب بشكل إيجابي للتلقيح. في الواقع ، مثل جميع الأصناف الأخرى ، تبدأ البذور بالتشكل داخل التوت ، ولكن في المرحلة الأولية تنهار هذه العملية تلقائيًا. لماذا يحدث هذا غير واضح. يعتبر العلماء هذه الظاهرة خللًا جينيًا تعلم الناس استخدامه لمصلحتهم.
تكيفت أنواع العنب المخنثين مع ظروف التلقيح المتبادل. لهذا ، زودتهم الطبيعة بمجموعة كاملة من الأجهزة والأدوات:
- النضج طويل الأمد لحبوب اللقاح ووصمة العار والمبايض ، والتي ، نتيجة لذلك ، تصبح عقبة أمام التلقيح بموادها البيولوجية الخاصة ؛
- تتدلى خيوط السداة في اتجاهات مختلفة من المدقة ، مثل هذا الترتيب لأجزاء الزهرة يسمح لحبوب اللقاح بالسقوط على الزهور المجاورة ؛
- الموقف الانتقائي للعنب من حبوب اللقاح من أصناف معينة.
هناك أنواع من حبوب اللقاح غير مناسبة تمامًا كملقحات.كيف يتم تلقيح هذه العنب؟ يجب أن تزرع الأصناف المناسبة بجانبها ، والتي بسببها يمكن للعناقيد المزهرة تلقيح.
قبل زراعة قصاصات العنب ، تحتاج إلى رسم خطة تقريبية ، مع مراعاة موقع الأصناف التي تحتاج إلى تلقيح حبوب اللقاح من النباتات المجاورة. الحقيقة هي أنه ليست كل النباتات المتنوعة مناسبة لتلقيح بعضها البعض ، فقط مع الموقع الصحيح واختيار العنب المناسب يمكن أن يظهر العنب نتائج جيدة. لذلك ، يجب الاحتفاظ بالتعليمات المذكورة أعلاه حول الإزهار والتلقيح وإلقاء نظرة خاطفة عليها أثناء اختيار الشتلة وزرعها.
