المحتوى:
عنبية هي شجيرة الفاكهة المتساقطة من عائلة هيذر. تقريبا جميع أصناف النبات تزهر وتنتج ثمارا صالحة للأكل. تم العثور على العنب البري والمستأنس في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي تقريبًا. في أوراسيا ، يزرع بنشاط في جميع أنحاء الإقليم من بريطانيا العظمى وأيرلندا والشرق الأقصى واليابان.
حول العنب البري
المصنع متواضع في الرعاية. يعطي الأفضلية للتربة الحمضية. يتحمل الجفاف والصقيع جيدًا. التوت الأزرق ذو قيمة عالية بسبب محتواه الغني بالفيتامينات (PP ، C ، A ، B2 ، B1) ، الحديد ، الكالسيوم ، الفوسفور ، الأحماض العضوية ، البكتين ، العفص. تستخدم الثمار على نطاق واسع في الطبخ والمستحضرات الصيدلانية. مثل العنب البري ، الكشمش الأسود ، يمكن أن تؤكل العنب البري نيئة أو مجمدة أو مجففة أو تضاف إلى أطباق مختلفة. يحب الأطفال والمراهقون التوت كثيرًا ، وبالتالي فليس من المستغرب استخدام التوت الأزرق أحيانًا كشخصية في القصص الخيالية والرسوم المتحركة وألعاب الكمبيوتر (على سبيل المثال ، Anderswap عنبية).
عند اتخاذ قرار بزراعة مثل هذا النبات في حديقته ، يجب على المالك أولاً أن يسأل عن التنوع الأكثر نجاحًا في منطقة معينة.
حديقة عنبية
تم تطوير الأنواع الأولى من العنب البري طويل القامة من الأنواع البرية في كندا والولايات المتحدة. تنمو نباتات هذا النوع على ارتفاع يزيد عن 150-200 سم ، وتتميز بإنتاجية جيدة ويمكن أن توفر لمالكها ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة في موسم واحد فقط. في الوقت نفسه ، لديهم أيضًا بعض العيوب: فهي تتفتح في وقت متأخر نسبيًا ، ولديها مقاومة منخفضة للصقيع ، كما أنها انتقائية بشأن التربة.
توت طويل القامة
يسمي المربون الأنواع التالية من الأنواع:
- بيركلي - في شكل بالغ يصل ارتفاعه إلى 2.1 متر وله أوراق خضراء فاتحة. الثمار كبيرة - حتى 19 مم ، تنضج في منتصف أغسطس ؛
- سبارتان - صنف قائم يصل ارتفاعه إلى 2 متر وقد تم زراعته بنشاط في العالم منذ عام 1977. نضج التوت يحدث بسرعة نسبيا ، من يوليو. من شجيرة واحدة يمكن الحصول على 4.5 إلى 6 كجم من الفاكهة ؛
- بلوكروب - أحد أشهر الأصناف وأفضلها إنتاجًا. تم استخدامه من قبل المزارعين والبستانيين منذ عام 1944. في موسم واحد ، يمكنها توفير ما يصل إلى 9 كجم من التوت ؛
- إليوت - شجيرة منتصبة ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين ، ثمار النبات زرقاء فاتحة ومثيرة. على الرغم من أن التوت متوسط الحجم ، إلا أنه يمكن الاحتفاظ به طازجًا حتى لمدة 12 أسبوعًا.
إليوت عنبية
ملامح الأصناف المبكرة
عند اختيار شجيرات الفاكهة لحديقتهم ، غالبًا ما يهتم المالكون بالتنوع الأكثر إنتاجية ، عندما ينضج التوت الأزرق. الأنواع المبكرة هي تلك الأصناف التي تسمح لك بقطف التوت العصير في شهر يوليو.
أفضل ممثلي التوت الأزرق المبكر هم:
- شروق الشمس - تمت تربية الصنف في عام 1991. إنها مجموعة قوية وطويلة إلى حد ما. لها ثمار كبيرة زرقاء فاتحة. يمكن أن يصل قطرها إلى 20 ملم. توفر 4-6 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد ؛
- دوق - أيضا نوع طويل ، يعطي التوت في نهاية يونيو. يمكن أن يصل قطر التوت إلى 15-20 ملم. الثمار لها طعم جيد بشكل خاص ، لذلك يوصى بتناولها نيئة وبعد التبريد ؛
- المنشد - يبلغ متوسط ارتفاعه - يصل إلى 1.6 متر ، وله نظام جذر مغلق ، لذلك يُزرع في أواني.بالفعل في نهاية يونيو يقدم المالك مع التوت الحلو والحامض ؛
عنبية Chauntecleer
- العنبية الفار (العوار) - متنوعة فنلندية متوسطة الحجم. يبدأ في التفتح مبكرًا ، وبالتالي يُسمح بحصد الثمار في منتصف يوليو. يختلف في رائحة حلوة خفيفة.
- ايلي بلو - من أقدم الأصناف ، لأن توتها جاهز للاستهلاك بالفعل في 20 يونيو. يصل قطر الثمرة الواحدة إلى 18-20 مم ، وتختلف في الإزهار والتسطيح الطفيف.
وصف الراحل عنبية
متأخر هو اسم هذه الحديقة عنبية ، حيث تنضج أصنافها في أوائل أو منتصف الخريف. يسمي البستانيون أفضل أنواع التوت الأزرق المتأخر:
- نيلسون - يزود صاحبه بالفاكهة من سن الرابعة. تبدأ شجيرات الصنف في التفتح في وقت متأخر جدًا ، بحيث يمكنك الحصاد في نهاية شهر سبتمبر. الثمار متوسطة الحجم ، ويبقى عليها أثر من جذع الفاكهة ؛
- ديكسي عنبية - شجيرة غنية بالحصاد يبلغ ارتفاعها 1.8 متر وتصبح التوت صالحة للاستهلاك بداية شهر سبتمبر. لها طعم حلو وحامض ورائحة قوية ؛
- تورو - تم تقديمه إلى الولايات المتحدة في عام 1987. المحصول مرتفع باستمرار كل عام. التوت أزرق اللون ، ناعم من الخارج ، مع ندبة طفيفة. لكن لا تنضج جميع الثمار معًا ، وبالتالي من الضروري الحصاد على مرحلتين ؛
- بريجيد - تنضج الثمار نهاية شهر أغسطس. تتميز بمذاق حلو الحامض وقطر كبير وعمر تخزين طويل لأكثر من 10 أيام.
توت بريجيتا
ما هو الفرق بين الأصناف الصغيرة
أصبح Vaccinium angustifolium أساسًا لتربية العنب البري المتقزم. يتم استخدام V. Boreale و V. Myrtilloides جزئيًا. كقاعدة عامة ، هذه النباتات صغيرة نسبيًا - حتى متر واحد ، ومع ذلك ، فهي تحتوي على توت كبير وغني بمضادات الأكسدة. في الطبيعة ، يمكنك العثور على كل من الأصناف المبكرة والمتأخرة. يمكن أن تختلف في لون الفاكهة ، وصلابة البراعم ، وشكل الورقة.
الأنواع الأكثر شيوعًا من العنب البري صغير الحجم في روسيا هي:
- Notblu - أقصى ارتفاع للأدغال هو 0.8-0.9 م ؛ يعطي الفاكهة بشكل رئيسي في أغسطس. يمكن أن يصل قطر فاكهة واحدة إلى 18 مم. العائد مستقر سنويًا - حوالي 2-2.5 كجم. قادرة على تحمل الصقيع حتى -34 درجة مئوية ؛
- عنبية شيبيوا - من الأنواع ذات القامة القصيرة ، تبرز Chippeva عنبية ، ويوضح وصف الصنف أنها تنمو بحد أقصى 80 سم.التوت لونها أزرق فاتح ، ويتمتع بطعم حلو بشكل خاص ، وبالتالي غالبًا ما تستخدم لصنع المربى ؛
- نوتلاند - على الرغم من أنها ليست عالية ، إلا أنها قوية جدًا وشجيرة خصبة. بالفعل في بداية شهر يوليو تعطي ثمارها الأولى. خلال الموسم ، يجمع المالك ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة ؛
- بلوجولد - بالمقارنة مع الأصناف الأخرى من نوعها ، ارتفاع يصل إلى 120 سم ، بدأ استخدامه منذ عام 1988. تنضج الثمار بسرعة نسبيًا وتذوقها حلوة وحامضة.
بلوبيري بلو جولد
الخيار الأفضل لمنطقة موسكو
منطقة موسكو هي منطقة ذات ظروف مناخية قاسية. يبدأ الشتاء هنا مبكرًا ويتميز بالصقيع الشديد. مع وضع ذلك في الاعتبار ، يجب أن تأخذ زراعة التوت الأزرق في أرض مفتوحة في الاعتبار الخاصيتين التاليتين:
- مقاومة الصقيع هي قدرة النبات على تحمل ظروف درجات الحرارة المنخفضة بشكل خاص ؛
- قساوة الشتاء - مقاومة التغيرات في درجات الحرارة أثناء النهار والليل.
ومن الجدير بالذكر أفضل أنواع التوت الأزرق لمنطقة موسكو.
بلوبيري جيرسي
لديها توت صغير ، لكن وفير جدًا. طعمها حلو وحامض. تعتبر الشجيرة التي يبلغ ارتفاعها 2 مترًا مثالية لتلقيح أنواع التوت الأخرى. قادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية.
رانكوكاس
ينمو بسرعة كبيرة. في غضون عامين فقط يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.5-1.8 متر. سميك جدا ، يتكاثر بسرعة. يمكنك توقع ثمار كثير العصير في نهاية الصيف. المصنع متواضع في الرعاية ، لكنه يحتاج حقًا إلى التقليم.
عنبية رانكوكاس
نورثكانتري
صغير نسبيًا في مكانه (حتى 70 سم) ، لكنه رقيق نوعًا ما. الثمرة صغيرة القطر وخفيفة اللون وذات طعم حلو. من الممكن جمع حوالي 2 كجم من المحصول من شجيرة واحدة.
تشاندلر
أحد تلك الأصناف التي يمكن أن تتجعد ويصل طولها إلى 1.5 متر ، ينضج صنف التوت الأزرق في أغسطس وهو مناسب للمناخات المعتدلة.
يعتبر التوت قبل الأخير والأخير من أفضل الأنواع للممر الأوسط ، لأنه يتحمل الزكام الشديد بشكل خاص ، حتى -40 درجة مئوية.
أفضل 10 أصناف من التوت الأزرق
سمحت الخبرة الواسعة في مجال البستنة للمزارعين والبستانيين الروس بتصنيف الأصناف الأكثر إنتاجًا ومقاومة:
- عنبية "كاز بليشكو"... هذا التنوع في منتصف الموسم هو فخر الاختيار البولندي. حصلت على اسمها من اسم العالم الذي أخرجها في الواقع - كازيمير بليشكيفيتش. يصل ارتفاع النبات إلى 1.5 متر ، وبراعم الأدغال صعبة نسبيًا. التوت لونه أزرق غامق يشبه الكرات. الثمرة من الداخل بيضاء ولها طعم حلو. يتراوح متوسط حجم الثمرة الواحدة من 2.5 إلى 3 سم ، وتنضج التوت في وقت واحد ؛
- عنبية بلو بيري... وقع سكان الصيف والبستانيون في حبه بسبب عائد مرتفع بشكل خاص. في شهر يوليو من كل عام ، تقدم الأدغال لأصحابها الفواكه الغامقة. ينمو التوت متوسط القطر. من الممكن جمع ما يصل إلى 5-7 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة في عام واحد. يمكن للنبات أن يتحمل ما يصل إلى -35 ؛
- إرث العنب البري... تنوع منتج بشكل خاص. لديها متوسط فترة النضج وقساوة شتوية أقل مقارنة بلو بيري. الشجيرة نفسها تنمو على ارتفاع 2 متر. الثمار صغيرة ، ومع ذلك ، فهي لذيذة للغاية. السمة المميزة للتوت هي ندبة صغيرة. يوصى باستهلاكها نيئة. يعتبر الإرث خيارًا جيدًا للمناطق ذات الشتاء المعتدل ، وبالتالي يطلق عليه أحيانًا النوع الجنوبي ؛
- بلوبيري بولاريس - اختراع مربي أمريكي من جامعة مينيسوتا. يختلف في مقاومة الصقيع الخاصة ، لأنه تم إنشاؤه بواسطة المربين للزراعة في 7 مناطق مناخية. بفضل هذا ، ينمو النبات جيدًا في بلدان مثل: بيلاروسيا والمناطق الشمالية من أوكرانيا ومنطقة موسكو والمنطقة الوسطى من روسيا. يبلغ ارتفاع الصنف 1-1.2 م ، وقطر التوت صغير - يصل إلى 14 مم كحد أقصى. خلال السنة الأولى من وجوده ، ينتج النبات ما يصل إلى 2 كجم ، ولكن على مر السنين - ما يصل إلى 7-10 كجم ؛
- مستنقع التوت هو نوع شائع جدًا يوجد غالبًا في روسيا ، وكذلك في أمريكا الشمالية وأوروبا. هذا الصنف عنبية قصير نسبيا. يمكن أن يصل الحد الأقصى إلى 90 سم.أوراقها صغيرة - من 1 إلى 2 سم ، والتوت المستطيل له لحم أبيض. الطعم حلو ومر.
- عنبية رانكوكاس... يمكن أن يصل ارتفاع الصنف إلى 1.5-1.8 متر. التوت متوسط القطر ، دائري. هم أزرق فاتح اللون. محبوب من قبل الروس ، بفضل رائحته الغنية وطعمه اللطيف. ينضج التوت في معظم مناطق روسيا في أغسطس ؛
- بلوبيري صن رايز هو نوع كندي طويل القامة. منذ الثمانينيات من القرن الماضي ، تم استخدامه بنشاط في المزارع والمزارع الصغيرة والكبيرة في الولايات المتحدة. يصل ارتفاع النبات إلى 2 متر ، وتختلف الثمار نفسها في الحجم. يمكن أن تنمو ثمار هذا الصنف حتى قطر 20 سم. عادة ما يكون لونها أزرق فاتح ولها قدر ضئيل من الإزهار المميز. يفتح المذاق الحلو والحامض للفاكهة بدرجة أكبر بعد التبريد ؛
- جورما التوت الأزرق - فخر المربين الفنلنديين. الميزة الرئيسية التي يمكن أن تتباهى بها هذه الحديقة الطويلة عنبية هي قوتها الشتوية الجيدة. يمكن أن يتراوح قطر التوت من 1 إلى 1.5 سم ، وذوق حلو مع حموضة طفيفة. الثمرة غنية جدًا بالأنثوسيانين. يمكن أن يحصد البستانيون 2-3 مرات في الموسم الواحد ؛
- شورون عنبية. الشجيرات ذاتية التخصيب جزئيًا. إنها تتفتح ، بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، في وقت متأخر ، وبالتالي فهي لا تستسلم عمليا للآثار السلبية للآفات. براعم النبات منتصبة. يمكن أن تنمو حتى 1.6 متر.تفتخر هذه الشجيرة بتوت أرجواني كبير مع طعم حلو. توفير الرعاية المناسبة لها ، لا تنس أن هذا التنوع يتطلب التلقيح المتبادل ؛
توت شورون
- عنبية عنبية. تم استخدامه في الإنتاج منذ عام 1967. هذا العنب البري هو نوع قصير ودنيوي.تنمو العنب البري من صنف Bluetta إلى حد أقصى يصل إلى 1.2 متر وتعطي حصادًا جيدًا. في موسم واحد ، يمكن للمالكين جمع ما يصل إلى 9 كجم من التوت من شجيرة بالغة. تم تصنيف ثمار النبات ذات اللون الأزرق الداكن بدرجة عالية جدًا لذوقها.
أصناف أخرى
بالإضافة إلى الأنواع المذكورة سابقًا من العنب البري ، من المستحيل ببساطة عدم تذكر هذه الأنواع من النباتات مثل: River ، Puru ، Bludzhey ، e1 Blueberries ، Covill ، Nenets Fairy Tale ، Blue Scattering ، Ivanhoe ، مجموعة هربرت ، Pink Lemonade ، Pink Blueberries ، Blue Giant ، Draper ، Boniface ، Aurora ، Blue Svaid ، Big Blue ، بوضوح ، Herbert ، Stanley ، Puru ، أزرق هاردي ، أزرق عملاق ، الماس الأزرق ، ميلر ، Sans Yandera ، هانا تشويس ، أمريكي طويل ، طويل القامة Goldtraube ، Sweet Grape ، Puru ، توت عملاق ، بريجيت ، جولدتراوب ، تشاندلر ، بلو بيرل ، سادوفايا ميدر ، توبهات ، إيرليبلو ، هربرت ، سييرا ، سينتشل ، ليسنايا ، آينو ، كونكورد ، أتلانتس.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن لكل بستاني أن يزرع مثل هذا النبات على أراضيه وأن يستمتع سنويًا بفواكه الأدغال اللذيذة والكبيرة والأهم من ذلك أنها صحية.
