هجينة الكرز والكرز الحلو - الدوقات - تجمع بين خصائص كلا المحصولين. من الكرز الحلو حصلوا على نضج مبكر ، ثمار حلوة كبيرة. من الكرز - مقاومة الصقيع ، ومقاومة الأمراض (داء القرنية وداء التقرن) ورائحة الكرز المميزة. يشمل هذا النوع من نبات الفاكهة كرز Shpanka. يُترجم الاسم إلى "إسباني". ظهر هذا التنوع في أوكرانيا في بداية القرن التاسع عشر ، ويمكن أن يقال عن طريق الصدفة: في حديقة بستاني هواة ، تم تلقيح الكرز والكرز عن طريق الخطأ - ولدت ثقافة جديدة انتشرت على نطاق واسع في جميع أنحاء أوكرانيا ومولدوفا في المناطق الجنوبية من روسيا.
ابتكر المربون القائمون على Shpanki العديد من الأصناف: Bryansk و Donetsk و Shimskaya. تختلف هذه الأصناف عن بعضها البعض في الطول ، وحجم التوت ، ودرجة مقاومة الصقيع ، والنضج ، وبداية الإثمار. تتكيف مع مناطق مختلفة من روسيا.
خصائص الصنف
Shpanka هو الكرز مثل شجرة. ارتفاع 5-6 م ، تاج دائري ، متفرعة متوسطة. تقع الفروع بزاوية منفرجة ، وغالبًا ما تنكسر تحت ثقل التوت. الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة ، مدببة بحافة مسننة.
أصناف الكرز Shpanka
يبدأ الثمار في سن 5 - 6 سنوات. يتم إعطاء أكبر عائد في السنة الخامسة عشرة من العمر - ما يصل إلى 50 كجم لكل شجرة.
يحدث الازدهار بكثرة في مايو. الزهور بيضاء ، مجمعة في مظلة أزهار ، 2-3 قطع.
الثمار كبيرة (يصل وزنها إلى 5 جم) ، حمراء داكنة مع لون بني ، لامعة بقطر 1 سم.يمكن فصل الحجم الصغير للحجر بسهولة عن اللب الأصفر الفاتح العصير. الطعم الحلو والمر أقرب إلى السكرية. النقل ضعيف التحمل ، مجعد ومتدفق.
ينمو الكرز في أكاليل بطول الفرع أو يتم جمعه في باقات. هم عرضة للتساقط. سلالات تربية Shpanki العادية لها خصائص متنوعة:
- تم إدراج مجموعة كرز Shpanka Bryansk في سجل الدولة ، والتوت قابل للنقل ، ولا ينهار من الشجرة.
- بدأت دونيتسك تؤتي ثمارها في وقت مبكر ، بالفعل لمدة 3-4 سنوات ، وهو أمر شائع في أوكرانيا ومولدوفا في جنوب روسيا.
- في مجموعة Shpanka ، يظهر الكرز المبكر في 2-3 سنوات. يصل العائد إلى ذروته في 8-10 سنوات.
- تنضج منطقة شيمسكايا في مناطق لينينغراد وبسكوف ونوفغورود في منتصف يونيو.
- القزم في الارتفاع لا يزيد عن 3 أمتار يتكيف مع ظروف غرب سيبيريا.
يستخدم التوت Spanki في المستحضرات المنزلية: المربى ، كومبوت ، التخليل ، التجميد ، النبيذ.
المجمدة برشاقة الكرز
الكرز هو أحد أصح أنواع التوت. تحتوي الثمار على سكريات سهلة الهضم (الجلوكوز والفركتوز) والألياف والسكسينيك وأحماض الستريك. العديد من فيتامينات المجموعة B ، C ، PP ، حمض الفوليك. الثمار غنية بالبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والصوديوم. يساعد استخدام الكرز في تقوية الشعيرات الدموية والقضاء على المواد الضارة والكوليسترول الزائد من الجسم ، ويساعد الكبد والكلى والأمعاء.
الهندسة الزراعية
شجرة الكرز متواضعة ، ولا تتطلب الزراعة عملاً روتينيًا يوميًا. للحصول على حصاد جيد كل عام ، عليك اتباع التوصيات الخاصة بالزراعة والرعاية.
هبوط
الشتلات للزراعة مناسبة لمدة عام وسنتين. يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا جيدًا ، دون ضرر ، ويشغل الحجم الكامل للحاوية التي ينمو فيها اللقطة ، ويجب أن يكون الجزء الجوي حتى مع براعم حية.
مفتاح النجاح هو الاختيار الصحيح للتنوع ومكان زراعة الأشجار. شبانكا عادية ، دونيتسك مناسبة لجنوب روسيا ، بريانسك ، شيمسكايا - لموسكو ، مناطق لينينغراد ، الجزء الأوسط من روسيا ، قزم - لغرب سيبيريا.
من الضروري زرع Shpanku في أخف مكان في قطعة أرض الحديقة ، محميًا من الرياح الشمالية ، مع قاع عميق من المياه الجوفية (لا يزيد عن 2 متر).
ينمو جيدًا في التربة الطينية الرملية الخفيفة أو التربة الطينية ذات مستوى الحموضة المحايدة.
يتم الهبوط بطريقتين:
- مغمور.
- تل.
زراعة الكرز
الطريقة التقليدية لزراعة الشتلات هي تحضير حفرة زرع بقطر 80 سم وعمق 60 سم ، ويتم وضع طبقة من الحجر الجيري المسحوق في الأسفل لتصريف وتنظيم مستوى الحموضة في التربة. يتم خلط التربة بدقيق أو طباشير الدولوميت (3-5 كجم لكل بئر) ، مما يمد النبات بالكالسيوم ويساعد على إزالة الأكسدة من التربة. تمتلئ المواد العضوية: السماد ، الدبال ، الخث.
يتم حفر اللقطة الصغيرة بحيث تكون طوق الجذر في مستوى الأرض. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تعمق. تُسكب الأسطوانة على مسافة 30 سم من الجذع - يتم إنشاء دائرة قريبة من الجذع. هذا ضروري للاحتفاظ بالرطوبة.
أصبحت زراعة أشجار الفاكهة في التلال أكثر شيوعًا. تتم إزالة الاحمق ، وتثبيت الوتد ، وربط الشتلات به ، وتغطيتها بالأرض. طريقة الهبوط هذه لها عدد من المزايا:
- تكون التربة الموجودة في الكومة أفضل تهوية ، ويتم تزويد الجذور بالهواء ؛
- الماء لا يتجمد عند طوق الجذر ، يذهب إلى الأرض ؛
- في الخريف ، تبرد التربة المصبوبة بشكل أسرع ، ويتقاعد النبات في الوقت المناسب ؛
- في الربيع ، تدفأ الجذور في وقت مبكر وتبدأ في العمل.
رعاية
الصنف لا يتطلب سقي متكرر. يكفي سقي شجرة بالغة مرتين في الموسم: الأولى - بعد الإزهار مباشرة لتحسين تكوين المبيض ، والثانية - عند انتهاء الإثمار ، لتزويد الشجرة بالرطوبة حتى الربيع. سقيها بكثرة حتى تشبع التربة بمقدار 60 سم ، ويحتاج النبات الواحد إلى 5-6 دلاء من الماء الدافئ
تسميد الكرز
لمدة 2-3 سنوات بعد الزراعة ، ليس من الضروري إطعام Spank بالمواد العضوية. تأكل ما يوضع في حفرة الهبوط. ثم ، مرة واحدة كل عامين ، تحتاج إلى سقي الشجرة بمحلول مولين ممزوج بالرماد.
يطور الكرز الكثير من نمو الجذور ، والذي يجب إزالته بانتظام. ذرية قوية تذهب إلى الشتلات. لا يتم إكثار الكرز بالبذور (البذور).
لحاء الكرز Shpansky عرضة للتشقق وحروق الشمس خلال فصل الشتاء. للحفاظ على سلامتها ، يتم تبييض الجذع والفروع في الخريف. إذا كانت هناك شقوق أو شقوق ، فإنها مغطاة بملعب الحديقة أو الطين.
حصاد
ينضج كرز شبانكا في نهاية شهر يونيو.
تحتاج إلى قطف التوت بساق في الأيام المشمسة الصافية ، لذلك سوف تستمر لفترة أطول.في درجة حرارة الغرفة ، يتم تخزين الفواكه الجافة السليمة لمدة لا تزيد عن يوم ، في الثلاجة - حتى أسبوعين. تنهار الثمار الناضجة ، لذلك عليك جمعها كل يوم.
مزايا وعيوب الصنف
تشمل مزايا Spunk Cherry ما يلي:
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والعالية ، تستغرق وقتًا طويلاً دون سقي ؛
- الاثمار المبكرة والطويلة الأجل ؛
- التوت العصير الحلو.
- يزداد المحصول من سنة إلى أخرى ؛
- محصنة ضد داء القرحة و داء التقرحات
سلبيات التنوع:
- يؤدي ارتفاع الشجرة وأبعادها إلى تعقيد الرعاية والحصاد ؛
- ضعف النقل
- تنتج محصولًا فقط بعد 5-6 سنوات ؛
- الحاجة إلى زراعة أشجار التلقيح.
تتمتع مجموعة الكرز Shpanka بتاريخ طويل ، ولكنها لا تزال تحظى بشعبية لدى البستانيين حتى يومنا هذا. مع العناية المناسبة ، فإنه يعطي عائدًا مرتفعًا ومستقرًا. تتكيف الأنواع الفرعية التي يولدها المربون مع المناطق المناخية المختلفة في روسيا.
