المحتوى:
Kitayka هو الاسم الجماعي لأصناف شجرة التفاح. يطلق عليه مقطع لفظي لتشابه أوراق التفاح مع أوراق البرقوق الصينية. هذه المجموعة المتنوعة من أشجار التفاح لا علاقة لها بالصين. جميع النساء الصينيات من أصل هجين. هذا التنوع هو نتيجة عبور حديقة صغيرة الحجم وأشجار التفاح السيبيري. في بلدنا ، "Kitayka" تعني شجرة التفاح نفسها وأشجار التفاح الأخرى ذات الفاكهة الصغيرة.
تنتمي أشجار التفاح إلى جنس Malus Mill ، وتنتمي إلى عائلة Rosaceae ولديها ما يصل إلى 50 نوعًا (Fedorov ؛ Poletiko ، 1954 ؛ Vasilchenko ، 1963). تُعرف شجرة التفاح الصينية أيضًا باسم شجرة تفاح الجنة أو شجرة تفاح الكرز الصينية.
الخصائص العامة ومزايا وعيوب الصنف
بعد عبور أشجار التفاح ، ظهرت أصناف معروفة مثل شجرة التفاح Kerr و Bellefleur و Kitayka Zolotaya وشجرة التفاح Kitayka Medovaya وغيرها. تشمل المزايا العامة لهجين شجرة التفاح ما يلي:
- مقاومة عالية للصقيع
- مقاومة الأمراض الرئيسية.
- انخفاض الطلب على ظروف النمو ، بما في ذلك التربة ؛
- مقاومة الجفاف
- إنتاجية عالية؛
- قلة تكرار الاثمار.
بالنظر إلى هذه الخصائص ، من السهل تخمين أن هذا النوع من أشجار التفاح قد نال حب البستانيين وانتشر في بلدنا.
شجرة التفاح Kitayka
ومع ذلك ، فإن التنوع له عيوب تستحق الذكر أيضًا:
- كقاعدة عامة ، في معظم أصناف شجرة التفاح الصينية ، لا تدوم الثمار الموجودة على الأغصان طويلاً وتنهار. هذا يعني أنه من الضروري التقاط لحظة نضج التفاح بدقة وجمعها. إذا ظهرت في البلد كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، فهناك احتمال كبير أن تفقد محصولك.
- مدة الصلاحية. يتم تخزين التفاح من بضعة أيام إلى بضعة أسابيع. لذلك ، فإن الخطة "ب" مطلوبة دائمًا لمعالجة الفائض.
نظام جذر شجرة التفاح الصينية قوي ، لكنه من النوع السطحي. الجذور ضحلة ، لكنها "تمسك" بالشجرة بثبات تام. تشكل الشجرة الصغيرة ، التي يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار ، تاجًا هرميًا عريضًا ، يكون أثناء الإزهار كرة عطرة بيضاء أو وردية أو ضاربة إلى الحمرة تجذب عددًا كبيرًا من الحشرات الملقحة. وهذا بدوره يساعد على زيادة العائد على الموقع ككل. أزهار شجرة التفاح كبيرة ويبلغ قطرها 3 سم حسب التنوع. يتجمعون في النورات المشابهة للمظلات على الباديل العالية. الأوراق مسننة ناعماً وناعمة وتشبه أوراق البرقوق الصيني.
تنضج الثمار في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. لا توجد فترات راحة عمليا. هذه الشجرة تؤتي ثمارها كل عام تقريبًا مع غلات عالية. يتراوح لون التفاح من الأصفر إلى الأحمر ، بدرجات مختلفة. يتراوح وزن الثمرة ، اعتمادًا على الصنف ، بين 20-200 جرام ، وللمقارنة ، يمكن أن يصل وزن تفاحة من نوع أنتونوفكا إلى 600 جرام! يمكن استخدام Kitayka كطعم جذري للأصناف ذات الثمار الكبيرة. هناك أنواع قزم وشبه قزم من Kitaeks ، والتي تستخدم على نطاق واسع في حدائق الزينة.
التكاثر والغرس
يتكاثر النبات عن طريق التطعيم أو بالبذور.يوصى بتقسيم البذور إلى طبقات لزيادة الإنبات.
شجرة التفاح الصينية ، أو بالأحرى شتلات شجرة التفاح من سنتين إلى ثلاث سنوات ، تتجذر بسرعة وبدون أي مشاكل. وقت الزراعة الموصى به هو أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. أفضل مكان مضاء جيدًا مع مستوى منخفض من المياه الجوفية. ظل ضوء محتمل في موقع الهبوط.
شتلات شجرة التفاح تتجذر بسرعة
تشبه التقنية الزراعية لزراعة الشتلات التقنية الزراعية لزراعة محاصيل الفاكهة الأخرى. اعتمادا على حجم جذور الشتلة ، يتم حفر حفرة يصل عمقها إلى 90 سم ، ويتم حفر الثقوب على مسافة 6-7 أمتار من بعضها البعض. يضاف الخليط إلى القاع بالنسب التالية:
- ثلاثة أجزاء من الدبال.
- قطعتين من الرمل
- جزء واحد من خليط من الأوراق والأغصان الصغيرة وأي شيء موجود في كومة السماد في الحديقة.
أيضًا ، يضاف الرماد من الموقد أو الموقد ، بالإضافة إلى السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم ، 220 و 100 جم ، على التوالي. جميع المكونات مختلطة. في منتصف الحفرة ، يتم دفع الوتد بحيث يكون الجزء العلوي منه فوق الأرض على ارتفاع يصل إلى نصف متر. سيتم إرفاق الشتلة به.
يتم تقليم الجذور لتعيش مع الخشب مع المقلم. تتم إزالة جميع الأوراق على الشجرة. تُزرع الشتلات بحيث تكون طوق الجذر على ارتفاع 5 سم فوق الأرض ، وإلا فعند غرق طوق الجذر في التربة ، سيتباطأ نمو شجرة التفاح ولن يكون الإثمار منتظمًا في المستقبل. الشتلات مغطاة بالتراب بالتساوي ، مربوطة بعصا بخيوط ، بحيث يكون هناك "جري حر" مع احتمال حدوث اهتزاز طفيف من الرياح. يتم حشو موقع الهبوط بعناية لتجنب الفراغات في الحفرة.
يجب ربط الشتلات بالوتد خلال أول سنتين إلى ثلاث سنوات. ينسكب موقع الزراعة بثلاثة دلاء من الماء ويغطى بعرض يصل إلى 5 سم ، ويستخدم خليط من نشارة الخشب وبقايا العشب أو الأوراق كمهاد. قبل بداية الطقس البارد ، من المهم مراقبة رطوبة التربة ، وإذا لزم الأمر ، التخلص من الشجرة مرة أخرى. مع بداية الطقس البارد ، يتم زيادة طبقة المهاد إلى 20 سم.لحماية الشتلات من فصل الشتاء الطويل ، يوصى ببناء إطار وقائي على شكل مخروط ولفه برقائق. في أوائل الربيع ، يجب إزالة الإطار حتى لا تنفجر الشتلات. الشتلات محمية من القوارض بمساعدة فروع شجرة التنوب الموضوعة بالقرب من الجذر. ومن الشامات - عن طريق تثبيت الفخاخ ، أو "المراوح". إذا كان إجراء الزراعة ناجحًا ، فيجب أن تتجذر الشتلات خلال فصل الخريف ، ومع بداية الربيع يجب أن تبدأ في النمو.
ما هي الأنشطة التي يجب القيام بها في الربيع الأول بعد زراعة الشتلات
في الربيع الأول ، تتطلب أشجار التفاح صيانة دقيقة. عندما لا تنخفض درجة الحرارة عن 10 درجات ، من الضروري تشكيل تاج الشجرة وقطع نهايات كل فرع لإنشاء الشكل المطلوب. يزيل التقليم الربيعي الأول جميع فروع الشتلات التي قد تتنافس مع الفرع الرئيسي. قم بإزالة هذه الطريقة بحيث لا يبقى أي جدعة. خلاف ذلك ، "تبدأ" براعم جديدة من هذا القنب ، وهو أمر غير مرغوب فيه على الإطلاق.
أول خطوة من نوعها
الغرض من القطع الأول:
- يجب أن يكون الجذع الرئيسي لشجرة التفاح بدون "منافسة" مع الفروع المصاحبة ؛
- تشكل الفروع الثانوية تاجًا ذا شكل منتظم وتقع بالتساوي حول المركز ؛
- لا تتدخل فروع التاج ولا تحجب بعضها البعض.
في السنة الأولى ، في وقت انتفاخ البراعم الخضرية ونضوج براعم الزهور ، يجب معالجة الشتلات بكبريتات النحاس أو أي مبيد فطري آخر. في الصيف ، من المهم للغاية مراقبة الشجرة بعناية وإزالة الأوراق المريضة والآفات الحشرية يدويًا وإزالة الأعشاب الضارة من الدائرة القريبة من الجذع. في الوقت نفسه ، من المستحيل تمامًا استخدام مبيدات الأعشاب!
في المستقبل ، في الشجرة المزروعة ، يتم تشكيل التاج لجعلها أقل كثافة. يجب أن نتذكر أنه من الأفضل التقليم قليلاً كل عام بدلاً من إجراء التقليم "العام" كل بضع سنوات. من المهم معرفة ليس فقط وقت التقليم ، ولكن أيضًا معرفة مكان التقليم الدقيق للفرع غير المرغوب فيه. إنه مقطوع عند القاعدة ، حيث يمكن رؤية دائرة بالقرب من الفرع. لذا ، توقفوا عن هذا التدفق. هناك تتركز الخلايا القادرة على النمو والتجديد السريع.
يجب أن يبدأ التقليم الربيعي السنوي ، خاصة بعد فصل الشتاء البارد ، بعد أن يكون المدى المحتمل للضرر الذي يلحق بشجرة التفاح واضحًا للعيان. في الأماكن التي تضررت من الصقيع ، تبدأ البراعم السميكة العمودية في الظهور بشكل مكثف. يجب أن تتذكر أيضًا أن تبيض جذوعك من حروق الشمس. يتم تبييضها إما بالجير المطفأ أو مطلية بطلاء أبيض مشتت بالماء.
كيف الماء وماذا تطعم
في الصيف ، تحتاج شجرة تفاح كيتايكا إلى سقي وفير. يكفي سقي شجرة تفاح بالغة ثلاث مرات خلال فصل الصيف ، لكن عليك التأكد من أن التربة حول الجذع "رطبة" حتى عمق لا يقل عن 80 سم.
الري المناسب
- أول سقي قوي في وقت الإزهار.
- الثاني - في بداية شهر يوليو ، عندما "تُسكب" الثمار.
- والثالث في أكتوبر أو قبل الصقيع الشديد.
تتطلب الشجرة المثمرة المزيد من الماء. المعدل التقريبي هو 4-10 دلاء لكل متر مربع من دائرة الجذع ، اعتمادًا على عمر شجرة التفاح. للاحتفاظ بالرطوبة خلال موسم الصيف ، يتم تنظيف دائرة الجذع من الأعشاب الضارة وتفكيكها.
لتغذية الربيع ، يتم استخدام اليوريا ورماد الخشب العادي. حدد مقدار الماء المطلوب لكل متر مربع من الدائرة القريبة لشجرة التفاح ، اعتمادًا على عمرها. أضف إلى هذا الحجم من الماء نصف ملعقة كبيرة من اليوريا وكوب ونصف من رماد الخشب. يتم الري. في الخريف ، وباستخدام نفس التقنية ، تم استخدام 30 جم من السوبر فوسفات وكوبين من الرماد.
الأمراض والآفات
عادة ما تكون أشجار التفاح مقاومة لمختلف الأمراض ، ولكن لا يزال يتعين معالجة أشجار الفاكهة. يجب أن يبدأ في الربيع ، عندما يكون متوسط درجة الحرارة اليومية مستقرًا فوق 5 درجات ، لكن تورم الكلى لم يبدأ بعد. الغرض الرئيسي من معالجة الربيع هو تدمير الآفات الموجودة تحت اللحاء. للقيام بذلك ، استخدم المستحضرات المعقدة التقليدية التي يسهل شرائها في المتاجر المتخصصة.
الأمراض والآفات
يتم الرش الثاني بين التبرعم وبداية الإزهار. العلاج موجه ضد الآفات الخارجة من السبات: القراد ، أنواع مختلفة من حشرات المن ، الحشرات القشرية. يتم استخدام الأدوية التالية: بوردو السائل أو الكبريت الغروي أو محلول كبريتات النحاس.
يتم إجراء المعالجة الثالثة لـ Kitayka بعد 3-4 أسابيع من الإزهار ضد القراد والسوس والعث. يتم علاجهم بالكاربول أو البنزوفوسفات.
أصناف تفاح الجميز الصيني
هناك العديد من أصناف Kitayka ، تختلف عن بعضها البعض في اللون والطعم وحجم الثمار وشكلها وقوة نموها. الأنواع التالية هي الأكثر شيوعًا في الممر الأوسط.
وصف شجرة التفاح الصينية كير
من المستحيل التحدث عن هذا التنوع دون ذكر موطن شجرة التفاح هذه - كندا. شجرة التفاح Kerr هي نتيجة عبور أشجار التفاح Haraldson و Long. الصنف يتحمل الشتاء جيدًا ومقاوم للأمراض.
شجرة التفاح الصينية كير
شجرة قصيرة ذات تاج دائري ومتناثر لا يتطلب تشكيل تقليم. الزهور كبيرة الحجم وردية أو قشدية اللون ، وتجذب عدد كبير من الحشرات الملقحة. يصل وزن الثمار الحمراء إلى 50 جم وتبدأ تؤتي ثمارها في السنة الرابعة. حصدت في سبتمبر. التفاح الناضج لا يسقط! هناك تناوب في أحجام المحاصيل.
على عكس العديد من أصناف Kitayka ، إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، يتم تخزين تفاح Kerr حتى ديسمبر. طعم التفاح حلو وحامض. في كندا ، يتم حشو هذه التفاحات بأوز عيد الميلاد. خيار رائع للحلويات: المربى ، مربى البرتقال ، الجيلي.
ذهبية امراة صينية
بعد أن عبرنا الحشوة البيضاء و Kitayka حصلنا على درجة Kitayka الذهبية.التنوع منتشر في جميع أنحاء البلاد. يمكنك غالبًا سماع اسم آخر لهذا الهجين - شجرة التفاح الذهبي أو شجرة التفاح الذهبية الصينية. بحلول وقت النضج ، يتم تمييز الإصدار المبكر والمتأخر من الصنف.
ذهبي مبكر - صنف مقاوم للجفاف ، ولكن مع مقاومة منخفضة للصقيع والأمراض ، خاصة الجرب. تصل الأشجار إلى ارتفاع يصل إلى 7 أمتار ، وتبدأ شجرة التفاح في التفتح في أوائل شهر مايو. الاثمار يحدث في السنة الثالثة. يصل وزن التفاح الذهبي إلى 30 غرامًا ، ويمكن بل يجب حصاد المحصول اعتبارًا من منتصف شهر يوليو ، وإلا فسوف ينهار. لا يمكن تخزين التفاح. من تفاح من هذا الصنف ، يتم الحصول على مربى رائع يشبه العسل في اللون والرائحة والاتساق. يجب أن نتذكر أن Golden Early هو نوع عقيم. هناك حاجة إلى ملقحات التفاح الأخرى للحصاد. Moskovskaya Grushovka و White Naliv مثاليان.
متأخر ذهبي - شجرة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار ، تحافظ على الجفاف والصقيع جيدًا. يبدأ يؤتي ثماره في السنة الخامسة. إنتاجية عالية. الثمار صفراء ، صغيرة ، يصل وزنها إلى 25 جم ، وعندما تنضج لا تسقط. تنضج بحلول منتصف سبتمبر. مادة ممتازة للمربى والكومبوت والمعلبات.
عسل صيني
شجرة تفاح يصل ارتفاعها إلى عشرة أمتار. يمتلك صلابة الشتاء العالية والإنتاجية. لا يقاوم الجرب. التفاح أصفر اللون "شفاف" يصل وزنه إلى 40 جرام ، وإذا نظرت إلى الضوء فإن اللب يشبه الكهرمان. لذيذة وحلوة. مثل الأصناف الأخرى ، فهي مناسبة للمربى والمعلبات والمشروبات الكحولية. تنضج مبكرًا وتسكب على الفور. يجب ألا تفوتك لحظة الجمع. عمليا لا يتم تخزينها.
عسل صيني
امرأة صينية حمراء
إنه شجرة تفاح عمودية. متنوعة الخريف ، مقاومة الصقيع. قطف التفاح من منتصف سبتمبر. الإنتاجية - ما يصل إلى 150 كجم لكل شجرة. الاثمار من سن الرابعة. تفاح يصل وزنه إلى 75 جم عرضة للجرب.
شجرة تفاح الجنة هي نوع مرن ومتنوع بشكل مدهش من أشجار التفاح. يمكنك بسهولة اختيار مجموعة متنوعة مناسبة من حيث ظروف النمو وخصائص الذوق ، سواء من حيث النضج وخصائص الزخرفة. في الربيع سيكون زخرفة للحديقة ، وفي الخريف سوف يسعدك بحصاد وفير ولذيذ.
