مرض البطاطا

من المعتاد تسمية البطاطس "الخبز الثاني" في العالم. كان الإنسان على دراية بهذه الثقافة لأكثر من 13000 عام. في أوروبا ، تمت زراعته بنشاط منذ حوالي 400 عام. خلال هذه الفترة ، أصبحت البطاطس مرارًا وتكرارًا خلاصًا للعديد من المناطق.

عن البطاطس

عندما يتم تدجين البطاطس ، فهي نبات سنوي. يعتبر معمرًا في حالة برية ، وينتمي إلى جنس الباذنجان. اليوم ، يمتلك المهندسون الزراعيون أكثر من 150 نوعًا من هذا المحصول. يوضح وصفهم أن حفر الثمار عشية الشتاء أمر إلزامي ، لأنهم لا يستطيعون تحمل الصقيع الشديد. يتم زراعتها سنويًا في الربيع.

جميع أصناف البطاطس لها نفس البنية: نظام الجذر والساق والأوراق والفواكه. هذا الأخير عبارة عن توت متعدد البذور. خلال فترة الإزهار ، تظهر الأزهار على قمة النبات.

حصاد البطاطس الصحي

يختلف التركيب الكيميائي للبطاطس حسب الصنف وفترة الحصاد ووقت التخزين. في معظم الحالات ، تحتوي البطاطس في تركيبتها على: النشا ، الفركتوز ، السكروز ، الدهون الخام ، الجلوكوز ، البروتين الخام ، الساليسيليك ، الأكساليك ، أحماض الماليك والستريك ، النحاس ، الزنك ، الفلور ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، اليود ، البوتاسيوم ، السيلينيوم ، الفيتامينات المتعددة ، فيتامينات المجموعة ب ، وكذلك C ، K ، PP.

أمراض البطاطس

تمامًا مثل الإنسان ، يمكن أن تعاني البطاطس من أمراض مختلفة من أصل بكتيري أو فيروسي أو فطري. بعضها يسهل التعرف عليه ، والبعض الآخر "يتم تشخيصه" بالفعل في مراحل لاحقة ، عندما لا يمكن إنقاذ المحصول.

اللفحة المتأخرة

الرطوبة والطقس الدافئ يساهمان في الإصابة. سبب العدوى هو فطريات اللفحة المتأخرة. السبب الثانوي هو دخول الأبواغ إلى التربة. يمكن أن يفسد المرض ما لا يقل عن 20٪ من المحصول.

يحدث تلف تدريجي لجميع أجزاء النبات. العلامة الأولى هي ظهور بقع بنية اللون على الأوراق. بمرور الوقت ، تنمو المنطقة المصابة ، ويظهر طلاء رمادي (أو أبيض) مميز على الجانب السفلي من الورقة. يفهم المزارعون المتمرسون على الفور أن هذه جراثيم فطرية. تظهر البقع الداكنة والمستطيلة أيضًا على السيقان والسيقان. إذا لم يتم اتخاذ أي إجراء ، يتم حفر المنطقة المصابة بالكامل وتجفيفها في الطقس الجاف. في الطقس الرطب - اسوداد النبات وتجفيف تدريجي.

مريض مع بطاطس اللفحة المتأخرة

يتم التعرف على العدوى أيضًا من خلال ظهور الثمار نفسها. تحتوي البطاطس في البداية على بقع صغيرة ، ثم جميع البقع الداكنة الكبيرة. الإغاثة يتعمقون في الخضار. إذا قمت بتقشير القشر ، يمكنك أن ترى أن اللب نفسه أصبح طريًا وصدئًا اللون.

لمنع المشكلة ، يجب استخدام مبيدات فطريات البطاطس حتى خلال فترة تبرعم النبات.

جرب شائع

يقلل بشكل كبير من الطعم والخصائص الغذائية لجرب البطاطس.غالبًا ما يتطور أثناء الجفاف ، عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 25-27 درجة مئوية. من المرجح أن تعاني الدرنة إذا كانت التربة حمضية قليلاً ، أو إذا تمت معالجة النبات بالسماد الطازج أو بكمية كبيرة من الجير.

يجب الإشارة إلى المشكلة الرئيسية للكائنات الحية الدقيقة الضارة التي تعيش في التربة لعدة سنوات ، وكذلك بقايا الدرنات القديمة.

في الأساس ، البطاطس نفسها ، أي ثمارها ، تعاني من جرب عادي. نادر الجذور. في معظم الحالات ، تصيب القشور الشائعة الثمار ذات القشرة الرقيقة والصغيرة الحجم (حتى 3 سم).

يميز المهندسون الزراعيون عدة أنواع من الجرب ، اعتمادًا على مظاهره: الأسود ، البودري ، الفضي.

يمكنك منع المشكلة إذا لم تكن كسولًا وزرع البطاطس بشكل أعمق. هناك حاجة إلى كمية كافية من الأكسجين لكي تتكاثر البكتيريا ، ولكن يوجد القليل من الأكسجين في العمق.

البطاطس المريضة بالجرب الشائع

الساق السوداء

وهو مرض بكتيري يسببه العامل المسبب Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum. يمكن أن يصل فقدان الغلة بسبب هذا المرض إلى 60-70٪.

في الواقع ، بعد الإنبات مباشرة ، تبدأ أوراق النبات بالتحول إلى اللون الأصفر وتتحول إلى أنبوب بطول خطها الرئيسي. بعد ذلك ، يصاب الجذع ، ثم الثمار. يتعفن الجزء السفلي من الساق ونظام الجذر ويتحول إلى اللون الأسود ، بينما يظل الجزء العلوي أخضر كما كان من قبل. يبدو النبات مريضًا ويمكن إزالته بسهولة من الأرض. تظهر زهرة متعفنة رطبة على الدرنات نفسها. بعد ذلك ، تصبح القشرة بأكملها داكنة اللون ، واللب فاسد للغاية ورائحة كريهة.

يمكن أن يتوقف المرض إذا كان الطقس جافًا ودرجة حرارة الهواء منخفضة. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن العامل الممرض قد اختفى. قد تظهر العام المقبل ، لأنها مخزنة في الحديقة. تشمل الوقاية استخدام مبيد الفطريات مكسيم.

من بين الأمراض الخطيرة الأخرى التي يمكن أن تقلل بشكل كبير من محصول البطاطس ، تجدر الإشارة أيضًا إلى ما يلي: بدائل البطاطس ، والسرطان ، والقاتل ، والتهاب ، ونيماتودا البطاطس ، والعفن الحلقي والبني ، ونخر الدرنات ، والدرنات القوطية ، وفسيفساء البطاطس.

فخذ البطاطا السوداء

أعداء البطاطس الرئيسيون

يمكن أن تتلف البطاطس ليس فقط بسبب الفيروسات والفطريات ، ولكن أيضًا بسبب الحشرات المختلفة. إذا لم يتم ملاحظة ذلك في الوقت المناسب ، فيمكن تدمير المحصول بالكامل.

خنفساء البطاطس

هذه الآفة خطيرة بشكل خاص على المحصول. تم تسجيله لأول مرة في عام 1859 في الولايات المتحدة ، حيث تمكن من تدمير جميع البطاطس تقريبًا في وقت قصير. يصل حجم هذه الحشرة إلى 10 ملم. في سن مبكرة ، يكون لونه أحمر ، ثم يصبح أصفر مع خطوط سوداء مميزة. الخنفساء لها أجنحة ، وبالتالي يمكنها الطيران بسرعة والتغلب على المناطق الكبيرة. تضع آفات البطاطس أعدادًا كبيرة من البيض على الجانب السفلي من أوراق البطاطس. يسبون في الأرض على عمق 0.5-1 متر. في الربيع يخرجون إلى الشمس بحثًا عن الطعام. عند تناول الأوراق والسيقان بالكامل ، يمكن للحشرة أن تحفر في الأرض لفصل الشتاء ، أو (إذا لم ينته الموسم الدافئ بعد) تتحول إلى أوراق الطماطم والفلفل. تجبر الحرارة الشديدة هذه الآفات على الطيران لمسافة 10 كيلومترات أو أكثر بحثًا عن ظروف معيشية أفضل.

خنفساء البطاطس تأكل الأوراق

مغرفة بطاطس

مغرفة البطاطس من أجمل آفات البطاطس فهي فراشة. لونها رمادي أو بني ، يصل طول جناحيها إلى 3-4 سم ، والفراشة نفسها لا تسبب الكثير من الأذى ، لكنها منتج كاتربيلر.إنها الأخيرة التي تتميز بأكبر الشراهة وهي قادرة على تدمير النبات تمامًا.

آفات أخرى مثل أكل البطاطس ، على وجه الخصوص ، الخنافس ، الدب ، النيماتودا الجذعية ، الديدان السلكية وغيرها.

مغرفة بطاطس على ورقة

كيف تعالج البطاطس

بالطبع ، يهتم العديد من المزارعين بالسؤال: ما الذي يجب فعله عند العثور على نيماتودا ، وساق سوداء ، وتعفن جاف للبطاطس ، وكيفية التعامل مع هذه الأمراض. يشير الخبراء إلى عدة طرق فعالة للقتال.

مبيدات الفطريات

مبيدات الفطريات هي مواد كيميائية تستخدم في معالجة النباتات. يتم اختيارهم وفقًا للفطر الذي يسبب مرض البطاطس أو الفيروس أو البكتيريا.

1. ريزوبلان. مستحضر بيولوجي يحارب بفعالية: اللفحة المتأخرة ، الساق السوداء ، الصدأ البني ، العفن الرمادي ، تعفن الديدان الطفيلية وغيرها الكثير. يمكن استخدامه حتى 4-5 مرات في الموسم.

مزاياها التي لا شك فيها هي:

• لا يوجد تأثير على بيئة المنتج ؛
• لا تسبب الادمان
• يمكن استخدامه في أي مرحلة من مراحل نمو النبات.

2. Celestop هو صلصة البطاطس ودواء مفيد. كما يشهد المزارعون ، يساعد استخدام المنتج في تأخير ظهور اللفحة المتأخرة لمدة أسبوع على الأقل. يساعد في مكافحة الجرب الفضي ، والتسمم ، والجمرة ، وكذلك الآفات مثل خنفساء البطاطس في كولورادو ، المن ؛
3. Trichodermin هو عامل ضماد للبطاطس يوفر الحماية ضد: تعفن الجذور ، البياض الدقيقي ، الجرب ، اللفحة المتأخرة ، التهاب الأسكوب. يمكن استخدامه أثناء مظاهر هذه الأمراض ولأغراض الوقاية. يمكن استخدام Trichodermin في رش أو معالجة البذور ، وشتلات النباتات الأخرى ، والدرنات قبل الزراعة ؛
4. الاحترام - لعلاج البطاطس من الأمراض الفطرية والبكتيرية. من ميزات المنتج تحفيز نمو النبات وتحسين جهاز المناعة ؛
5. مكسيم - حماية الزهور والبطاطس (تشير تعليمات الدواء إلى ذلك) من أي نوع من الجرب والعفن ، اللفحة المتأخرة.

إذا كانت زراعة البطاطس معقدة بسبب الإنبات السريع للأعشاب ، فمن المناسب استخدام مبيد الأعشاب Zenkor. لا يؤثر سلبًا على الخضار ، ولكن بسرعة نسبيًا يمكنه التعامل مع النباتات الطفيلية.

يضمن Zontran (تشير تعليمات استخدام البطاطس إلى ذلك) نموًا نظيفًا للنباتات الضرورية ، وهو قادر على التأثير على جذور وأوراق الأعشاب الضارة.

رش البطاطس بمبيدات الفطريات

التدابير الزراعية

من الطرق الجيدة للوقاية من أمراض البطاطس اتباع تقنية الزراعة الموصى بها. باستخدام درنات عالية الجودة للزراعة ، يمكنك الاعتماد على حصاد صحي. التخزين السليم للبطاطس للتكاثر مهم. لا يُسمح أبدًا بالحفاظ عليه رطبًا (جافًا) أو في مكان رطب. الفطريات مغرمة جدًا بمثل هذه البيئة ، لذا ستصاب الدرنات بالمرض حتى قبل دخولها الحديقة.

بالنسبة لأولئك الذين يسمون المنتجات البيولوجية لمعالجة البطاطس "كيمياء" ويخافون من التسمم ، يقدم المهندسون الزراعيون طرقًا طبيعية أكثر. يمكن معالجة اللفحة المتأخرة بمحلول ملحي. لتحضير هذا ، تحتاج إلى إذابة 1 كجم من الملح في دلو كامل من الماء النظيف. سيوفر هذا السائل طبقة واقية على أوراق النبات.

خيار آخر هو الحليب الصناعي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلط الحليب (أو الكفير) واليود.

ميزات مكافحة الآفات

إن خلع آفات البطاطس ليس هو الطريقة الوحيدة للسيطرة عليها.

يقدم المزارعون المتمرسون عدة خيارات مثالية:

1. ميكانيكي. يُتوقع التقاط بعض الآفات جسديًا. في أغلب الأحيان ، بهذه الطريقة ، يقاتل أصحابها خنفساء كولورادو للبطاطس. في بعض الأحيان يتم هزها بالمكنسة أو جمعها باليد. من المهم ألا تفوت بيض الطفيليات ، لأنه في غضون أسابيع قليلة سوف تضطر إلى التنظيف مرة أخرى.في حالة الدب ، يتم استخدام مجموعة متنوعة من الفخاخ ، ولا سيما زجاجات البيرة وحفر الروث ؛
2. الزراعية. من المفترض أن تتناوب الزراعة في الموقع. يُمنع منعًا باتًا زراعة البطاطس في نفس المكان أكثر من 2-3 سنوات على التوالي. يجب حفر الأرض بعد حصاد المحصول بأكمله بعمق وكفاءة قدر الإمكان. وهكذا ، قبل الصقيع ، سيكون من الممكن تدمير سكن الآفات ، ويزداد احتمال تدمير الطفيليات. أيضًا ، بجانب البطاطس ، يمكنك زراعة تلك المحاصيل التي تخيف الآفات برائحتها. وبالتالي ، فإن الدودة السلكية لا تحب البرسيم والبازلاء كثيرًا ؛
3. بيولوجي. من المفترض استخدام مستحضرات آمنة للخضروات ومضرة بالحشرات. وتشمل هذه ، على سبيل المثال: فيتوفيرم ، بيتوكسيباسيللين ، أجرافيرتين. يمكن أن يحمي الرماد البطاطس (لا يحب النيماتودا الذهبية مثل هذا العلاج كثيرًا) ؛

تجهيز البطاطس قبل الزراعة

4. المواد الكيميائية. يتم استخدامها في حالة ضياع وقت ثمين بالفعل ، وتعاني الثقافة بشكل خطير من عمل الآفات ، وبالتالي ، هناك حاجة إلى مزيد من النضال النشط لحل المشكلة. من بين أكثر الوسائل فعالية من هذا النوع ، يجب الإشارة إلى معالج الكلوروفوس ، وكذلك: Aktara ، Bazudin ، Nembakt ، Aktellik ، Patron.

أصناف البطاطس المقاومة

يمكنك الحصول على محصول جيد إذا فكرت مسبقًا في أي نوع مقاوم للديدان الخيطية يمكنك شراؤه للتكاثر. قام المزارعون والمربون بتسمية العديد من أفضل الخيارات.

فريسكو

ولدت في هولندا. يشير إلى أصناف النضج المبكر. توفر 450 كجم من المحصول من مائة متر مربع. مقاومة: السرطان ، الجذور ، الجرب ، الديدان الخيطية ، الأمراض الفيروسية. ومع ذلك ، يمكن أن تتأثر اللفحة المتأخرة.

حظ

البطاطس ذات المذاق الجيد بشكل خاص. من مائة متر مربع من "حظا سعيدا" يمكنك جمع ما يصل إلى 800 كجم. إنه مقاوم للآفة المتأخرة ، وأنواع مختلفة من العفن ، وفيروس دحرجة الأوراق. يمكن أن تنمو في أي نوع من التربة.

بطاطس لاكي

أدريتا

نمت في ألمانيا. إنه مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. يوفر ما يصل إلى 600 كجم من المحاصيل من مائة متر مربع من الأرض. مقاومة لـ: تعفن الحلقة والسرطان والأمراض الفيروسية ولكن يمكن أن تتأثر بالجرب.

لوغوفسكوي

هذا تنوع متأخر. مع العناية المناسبة ، ينتج ما يصل إلى 450 كجم من البطاطس من مائة متر مربع. يتميز ببشرته الوردية الباهتة واللحم الأبيض. مقاومة لسرطان البطاطس ، وتعتبر مقاومة مشروطة لـ: اللفحة المتأخرة ، الساق السوداء ، الأمراض الفيروسية والجرب.

البيلاروسية 3

متنوعة في وقت متأخر ولكن لذيذ جدا. يوفر 570-600 كجم من البطاطس من مائة متر مربع. مقاومة النيماتودا. لديه مقاومة متوسطة ضد: العفن الجاف ، اللفحة المتأخرة ، الجرب الشائع ، الساق السوداء.

يصف الخبراء أيضًا الأنواع التالية بأنها جيدة من حيث الاستدامة والإنتاجية: Bezhitsky و Pushkinets و Romano و Bryansky early و Zhukovsky و Nevsky.