الباذنجان الماس

الباذنجان (temnoplodny الباذنجان) - نبات عشبي دائم. يزرع كمحصول سنوي. في جنوب روسيا وأوكرانيا في ما يطلق عليه "الأزرق الصغير". ارتفاع النبات - 1.5 أوراق متر كبيرة، خشنة، لطيف. الزهور هي monoecious - ذكورا وإناثا، على نفس الشجرة. حجمها يصل الى 5 سم في القطر. الباذنجان هي: الأبيض، الأصفر، الأخضر، مع البقع والبنفسجي. شكل الجنين من البيضاوي، والكمثرى على شكل أو مستديرة. الفاكهة - التوت، ولكن في فن الطهو في المرتبة بين الخضروات. من كل النباتات المناسبة للغذاء الفاكهة فقط. اللحم كثيفة، مع الكثير من البذور. للاستفادة بشكل أفضل من المواد الغذائية ليست الباذنجان ناضجة تماما، منذ ذلك الحين أنها تصلب وتفقد نكهتها.

هناك العديد من أصناف الباذنجان temnoplodnogo التي تختلف في اللون والشكل والطعم وفترة النضوج.

ومن المعروف جيدا أن الحديقة الصف الماس. في المظهر هو نموذجي، والباذنجان ممثل عادي. ومع ذلك، أنها تتميز الخصائص مثل حصانة قوية للمرض، الاثمار عالية واستساغة جيدة. أطلقت الصف الماس في 80s في الاتحاد السوفياتي على الأراضي الأوكرانية. في عام 1983، كان عرض في سجل الدولة للاتحاد الروسي.

السمات المميزة وأصناف الباذنجان الماس

الماس - قصيرة، أنيق، مصنع المضغوط. ارتفاع يصل الى نصف متر. براعم المتفرعة قوية، وذلك بسبب والتي تنتج الكثير من الفاكهة. أوراق متوسطة الحجم، هي البديل، واسعة، بيضاوية الشكل، مع عروق مخضر اللون البنفسجي. وبسبب هذا الحجم لذلك يمكن زراعتها على الشرفة.

مظهر خارجي

الزهور الانفرادي، monoecious والأرجواني الخفيف. على سيقان خضراء. كأسية الأخضر والبنفسجي، على نحو سلس، دون الامتداد الشائكة الخام، مما يسهل الحصاد. في الباذنجان يمكن أن تشكل الإزهار من عدة الزهور. فهي تقع على تداعيات الجذعية. المخصبة بواسطة التلقيح الذاتي. حبوب اللقاح ثقيلة، لذلك من المستحسن إجراء التلقيح الاصطناعي إضافية. ينتج مصنع واحد على الأقل 5 من المبايض.

الماس - وهو نوع من الباذنجان، الذي ينتمي إلى الطبقة الوسطى. دورة كاملة من الشتلات لثمرة ناضجة هي 4-5 أشهر. لالباذنجان يتميز الماس الأسود التي كتبها إنتاجية عالية. مع 1 متر مربع يمكن تجميعها إلى 8 كجم sinenkie.

ثمرة لديهم أنبوبي أو بيضاوية الشكل بطول 18 سم، وسمك - ما يصل إلى 6 سم والجلد رقيق، مع لمعان .. كتلة الخضر حوالي 140 غرام، يمكن أن تصل إلى 160، والداخلية من الفاكهة الخضراء قليلا، كثيفة، دون مرارة. ويرجع ذلك إلى مجموعة متنوعة من لون الفاكهة ومن المعروف شعبيا باسم الباذنجان الأسود الماس. عندما يكون جاهزا تماما، واللون الأسود تقريبا، لامعة. الفواكه بالفعل مناسبة للغذاء عندما يصبح لونها بنفسجي غامق.

تتشكل الماس ثمار الباذنجان في المنطقة السفلى من النباتات. من جهة، ويسهل الحصاد. من جهة أخرى - قد تأتي بثمار في اتصال مع الأرض. وهذا يعني أنها سوف تكون ملوثة والمصابين تعفن.

الباذنجان الماس - متدرج، وليس الهجين. بذور نضجت الفاكهة يمكن جمعها وزرع في العام التالي. فمن الممكن أن تشارك في زراعة الذاتي من هذا التنوع.

هذا التنوع، وهذا يتوقف على الظروف المناخية، وتزرع في الهواء الطلق وفي الاحتباس الحراري.في المناطق الدافئة ، تزرع الشتلات في منتصف شهر مايو ، في المناطق ذات الصقيع المتأخر - بعد نهايتها.

يمكنه تحمل درجات الحرارة الشديدة والجفاف.

يظهر مقاومة للأمراض: فيروس التبغ وفسيفساء الخيار ، داء الفيتوبلازما ، الذبول. أقل مقاومة للأمراض الفطرية: العفن القمي للفواكه ، الفيوزاريوم ، اللفحة المتأخرة.

تشمل العيوب عددًا كبيرًا من البذور في الثمار الناضجة ، ويخشن اللب. بالإضافة إلى ذلك ، تتراكم الخضار على مادة سامة تسمى السولانين ، والتي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. لذلك ، يجب قطف الثمار عندما لا تزال أرجوانية داكنة وليست سوداء تقريبًا.

شروط الزراعة

يحب الباذنجان التربة الخفيفة والمتوسطة. يجب أن تكون محايدة أو حمضية قليلاً ، غنية بالأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم. يشمل تكوين التربة: الأرض الحمضية ، والرمل الخشن والجفت. يمكنك تضمين الدبال أو السماد مع الرماد المضاف. يستخدمون التربة الطينية أو chernozem. يجب أن يكون مزيج القدر سائبًا.

هذه الثقافة تتطلب رطوبة. مع نقصها ، تزداد الشجيرات سوءًا ، وتتساقط الأزهار ، وتكون الثمار مرة. على الرغم من حقيقة أن الماس مقاوم للجفاف ، فمن الأفضل سقي هذا النبات في كثير من الأحيان خلال فترة الإزهار وتطور الفاكهة. يفضل مرة واحدة في الأسبوع على الأقل. الري المنتظم مهم أيضًا للشتلات.

أثناء نمو الإزهار والفاكهة ، من الأفضل أن تسقي كثيرًا

درجة حرارة الهواء أثناء الزراعة حوالي 25 درجة مئوية. مع البرد المفاجئ ، يمكن أن تصبح البراعم عارية ، والزهور تتساقط. يتوقف الباذنجان عن النمو في الحرارة.

الماس ، مثل الباذنجان الآخر ، صعب الإرضاء بشأن الإضاءة. هذا نبات محب للضوء. ومع ذلك ، يجب أن تكون ساعات النهار 14 ساعة كحد أقصى. بعض البستانيين ، من أجل تحمل هذا النظام ، يتم تغطيتهم بقية الوقت بمادة خاصة لا تسمح بمرور الضوء.

نسبة رطوبة الهواء من أجل الوجود المريح للباذنجان الماسي 60٪.

ميزات العناية

بالإضافة إلى الري وساعات النهار ، تحتاج ألماظ إلى إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الطبقة العليا من التربة. هذا مهم بشكل خاص عند رعاية الشتلات.

تستخدم الأسمدة لتحسين نمو النبات. تتم التغذية الأولى باليوريا بعد 3 أسابيع من زراعة الشتلات. بعد شهر ، يتم استخدام نفس الأسمدة مع خليط من السوبر فوسفات. عندما تتشكل الثمار ، يتم تغذيتها بروث البقر المخفف.

في المناطق الجنوبية ، تسبب خنافس كولورادو ضررًا كبيرًا للباذنجان. لمنعها ، يجب مراقبة النباتات وإزالة الحشرات وبيضها. مع غزو الخنافس القوي ، يمكنك استخدام مبيدات الحشرات.

يتم فك التربة حول الباذنجان. هذا يحسن تهوية التربة.

تزايد

في المناخ الدافئ مع أوائل الربيع ، يزرع باذنجان منتصف الموسم مباشرة في الأرض. من الأفضل أن تكون هذه البذور قد نبتت بالفعل أو نقع في الماء. يجب أن تكون درجة حرارة التربة أثناء الزراعة 15 درجة مئوية على الأقل. نمط زراعة شتلة 40 × 60 سم.

في المناطق ذات الصقيع المتأخر ، يوصى باستخدام طريقة الشتلات. تزرع البذور ، بحساب فترة حوالي شهرين لمزيد من الزراعة في دفيئة أو في الشارع. تزرع الشتلات في أرض مفتوحة بعد انتهاء الصقيع.

بالنسبة للبذر ، يستخدمون التربة المحضرة ، والتي يمكن شراؤها من متاجر الحدائق وإعدادها بشكل مستقل. للوقاية يجب تطهير التربة للقضاء على الآفات وكذلك الأمراض البكتيرية والفطرية. يتم تكليس الأرض حتى 100 درجة مئوية أو معالجتها بالماء المغلي. بعد تنفيذ الإجراءات ، تُترك التربة الرطبة قليلاً لمدة أسبوع لاستعادة البكتيريا الطبيعية.

التسامح ضعيف الغوص

إذا كانت بذور الباذنجان المتنوعة ليست حبيبية ، فيجب أيضًا تطهيرها. يمكن القيام بذلك بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو بيروكسيد الهيدروجين. ثم يجب شطفها وتجفيفها. للإنبات السريع ، تنبت البذور لعدة أيام في شاش أو قطن مبلل بالماء. لا تحتاج الحبيبات إلى النقع لأن غلافها سوف يذوب.

لا يتحمل باذنجان الماظ الغوص جيدًا ، لذلك يُنصح بزراعة البذور فورًا في أواني منفصلة أو أكواب من الخث.

غالبًا ما تُزرع هذه الخضروات في نفس الدفيئة مع الطماطم ، مع التأكد من أن جميع النباتات لديها ما يكفي من الضوء. من الأفضل عدم الاندماج مع الخيار ، لأنها تتطلب المزيد من الري المتكرر ، ويمكن أن يتعفن الباذنجان.

تختلف آراء البستانيين حول الحاجة إلى قرصة الماز. في المناطق الجنوبية ، هذه الإجراءات ليست ضرورية. في مناخ معتدل مع موسم صيف قصير ، يتم تنفيذ القرص.

طريقة واحدة للقيام بهذه العملية:

• تتم إزالة جميع أولاد الزوج قبل التفرع.
• بعد تكوين 5 المبايض ، يتم قرص نهايات البراعم.
• يتم قطع الزهور الجديدة.
• يجب إزالة الأوراق السفلية بحيث لا تصبح أرضًا خصبة للعدوى عند ملامستها للتربة.

يحفز جمع الفاكهة الإزهار وتكوين المبايض الجديدة.

مزايا وعيوب الصنف

• الماس يتميز بإنتاجية عالية. من 1 متر مربع ، يمكنك جمع ما يصل إلى 8 كجم من اللون الأزرق. الإثمار المنتظمة وطويلة الأمد.
• يمكنه تحمل درجات الحرارة الشديدة والجفاف.
• يُظهر مقاومة عالية للأمراض: فيروس موزاييك التبغ والخيار ، داء الفيتوبلازما ، الذبول. أقل مقاومة للأمراض الفطرية: العفن القمي للفواكه ، الفيوزاريوم ، اللفحة المتأخرة.
• أثناء التخزين لا تتدهور لفترة طويلة وتحتفظ بمذاقها.
• قابلية نقل الفاكهة جيدة.
• تستخدم على نطاق واسع في الطبخ: طازجة ، مقلية أو مطهية ، للتعليب.

تشمل العيوب عددًا كبيرًا من البذور في الثمار الناضجة ، ويخشن اللب.

صنف الباذنجان ألماز مناسب للزراعة ، للمبتدئين والمحترفين. إنه قادر على إرضاء أي بستاني سيهتم به عند النمو.