المحتوى:
في المطبخ الروسي ، تُخبز الفطائر بالبصل ، وتُصنع الفطائر ، أولاً ، يتم تحضير أطباق اللحوم والخضروات. لجمع محصول جيد في منطقة موسكو ، لوحظ توقيت زراعة البصل في منطقة موسكو. يأخذون في الاعتبار خصوصيات المناخ ، البشائر الشعبية ، التقويم القمري ، فترة نضج الصنف.
متى تزرع في الربيع
من المستحيل تحديد التاريخ الدقيق عندما يكون من الأفضل زراعة مجموعات البصل في الربيع دون معرفة خصوصيات مناخ المنطقة وتوقعات الطقس لأيام محددة. يمكنك التخطيط بناءً على المنطقة المناخية. لذلك ، في جنوب البلاد ، يمكن زراعة البصل ، بدءًا من الأيام الأولى من شهر أبريل ، في الشمال - اعتبارًا من نهاية شهر مايو ، في منطقة موسكو ، فإن وقت الزراعة المثلى لمجموعات البصل في الربيع هو أواخر أبريل - أوائل مايو. لكن العام مختلف ، وهذه الشروط ليست نهائية ، لأن التربة قد لا يكون لديها وقت للتدفئة ، ويجب أن تكون درجة حرارتها على عمق 10 سم في حدود +12 درجة مئوية ، أو الربيع سيكون مبكرًا عندما تحتاج إلى الإسراع بالزراعة.
ما الصقيع الذي يمكن أن يتحمله البصل المزروع في الربيع؟ لا تخاف الشتلات الصغيرة من انخفاض درجة الحرارة إلى -1 درجة مئوية ، والنباتات البالغة - إلى درجات حرارة أقل من 3-5 درجة مئوية. لذلك ، مع معرفة توقعات الصقيع المتأخر ، لا داعي للاندفاع إلى الزراعة ، لأن درجة الحرارة يمكن أن تنخفض إلى ما دون النبات الجيد التحمل.
لماذا تحتاج أيضًا إلى اختيار وقت الهبوط المناسب؟ إذا زرعت في وقت مبكر جدًا في أواخر مارس أو أوائل أبريل ، فستنتقل البذور إلى الأسهم وسيتم تخزينها بشكل سيئ. كما أنه من المحتمل جدًا أن تتعفن بسبب الثلوج الرطبة أثناء موجة البرد. عند شد البصل بالزراعة ، سوف يدخل الريش على حساب نمو البصلة ، وسيمر جزء من وقت النضج مع ساعات النهار القصيرة ، وهذا سيؤثر سلبًا على جودة الحفظ أثناء التخزين.
التقويم القمري لزراعة البصل في الربيع
يأخذ البستانيون ومزارعي الخضار ، عند اختيار تاريخ زراعة لمحاصيل معينة ، في الاعتبار مرحلة القمر. يمكن شراء التقويم القمري كإصدار منفصل ؛ يتم طباعته في الصحف والمجلات الخاصة بالاتجاه الزراعي. يمكنك الاستغناء عنها ، فقط حتى لا تكون مخطئًا ، في أي مرحلة من مراحل القمر لا يمكنك زراعة البصل ، يجب أن تعلم أن الأيام المحظورة في جميع أشهر الربيع هي اكتمال القمر ، في اليوم السابق واليوم التالي. بمعرفة دقة التقويم القمري ، لن يقوم المزارعون بزراعة سيفوك حتى بدونه في وقت يستحيل فيه الزراعة.
قد تكون الأيام التي بدأ فيها القمر في التضاؤل أو النمو في الأبراج المختلفة أمرًا غير مرغوب فيه ، وكذلك مناسبًا ، من أجل زراعة محصول كبير من الشتلات. لا يمكن للمرء الاستغناء عن التوقعات الفلكية.علاوة على ذلك ، يوصي المنجمون بزراعة مختلفة لزراعة البصل على الريش واللفت.
علامات شعبية حول توقيت زراعة البصل
أنسب وقت لزراعة البصل بالشتلات حسب البشائر الشعبية هو الأسبوع الرابع إلى الخامس من الصوم الكبير في أوائل الربيع. عند التنبؤ بأواخر الربيع ، فإن النصيحة الشائعة هي البدء في البذر بعد أسبوع الآلام أو في نهايته.
يربط الفأل الشعبي زراعة البصل بالنباتات المزهرة. لذلك ، فإن الإشارة لبدء زراعة البصل بالبذور هي ازدهار الزعفران. أيضًا ، وفقًا للعلامة ، يمكنك زرع البصل عندما تبدأ الضفادع في المستنقع في ترتيب حفلات الربيع. يجب أن تبدأ زراعة البصل من المجموعات بزهر أوراق البتولا ، وتنتهي بزهور كرز الطيور.
زرع البصل في الربيع في الضواحي
يزرع البصل من البذور في سنة واحدة بطريقة الشتلات ويزرع في الطقس البارد ، عندما لا يأتي الشتاء بعد ، ينمو من الشتلات.
يبدأ تحضير الأرض للبصل في الخريف بإدخال الأسمدة. يتم حفر التلال على حربة مجرفة ، ويتم تطهير الأرض من الجذور وفروع النباتات وغيرها من الحطام. يتناثر السماد المتعفن على سطح الأرض المحفورة بنسبة 5 كجم لكل متر مربع ورماد الخشب (1 كجم لكل 1 متر مربع). في الربيع ، يتم تسوية سطح التلال مع التركيبة التي تمت معالجتها خلال فصل الشتاء باستخدام أشعل النار.
إذا لم يكن من الممكن التسميد في الخريف ، يتم تحضير الأرض قبل 1.5 شهر من زراعة الشتلات. كقاعدة عامة ، يتم إدخال الدبال وتكميل المادة العضوية بأسمدة معدنية معقدة ، ومعدل استخدامها لكل 1 متر مربع كما يلي:
- 30 جم من كبريتات البوتاسيوم ؛
- 20 غرام من نترات الأمونيوم ؛
- 25 جم سوبر فوسفات مزدوج.
زرعت Sevok في أرض مفتوحة في منطقة موسكو في أواخر أبريل وأوائل مايو. معرفة ما هو الطقس غير المستقر في منطقة موسكو ، يتم تغطية عمليات الإنزال على الفور بمواد تغطية (lutrasil ، spunbond) ، مغطاة بغطاء بلاستيكي من الأعلى. ليس من الصعب فتح أو إزالة مادة التغطية ، فمن الممكن في أي وقت عندما يكون الطقس جيدًا.
فرز
عادة ، تزرع المصابيح الكبيرة للحصول على الخضر ، الصغيرة - على اللفت. يتم زراعتها بشكل منفصل: أولاً وقبل كل شيء ، بصل صغير بقطر أقل من 1.5 سم ، لا يذهب إلى السهام ويتم زراعته في وقت أبكر من الآخرين لحصاد رؤوس البصل. بعد ذلك بقليل ، قاموا بزراعة بذرة من الجزء الأوسط (قطرها 1.5-2 سم) ، والتي تحتوي على أعلى محصول من اللفت. أكبرها (قطرها حوالي 3 سم أو أكثر) تزرع على ريش أو على فراغات ، لأن المحصول المحصود لا يستخدم للتخزين طويل الأجل بسبب سوء جودة الحفظ.
الاحماء
قبل الزراعة ، يتم تسخين سيفوك في غرفة لمدة 2-3 أسابيع ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 25-30 درجة مئوية. إذا لم يكن هناك مكان يتم فيه استيفاء حالة درجة الحرارة هذه ، يتم وضع مادة الزراعة على بطارية نظام التدفئة ، بعد وضعها في صندوق. لزيادة محصول الصنف ، تساعد الزيادة القصيرة في بيئة تسخين البصل إلى 35-40 درجة مئوية في غضون 7-10 ساعات.
علاج التطهير ومنشطات النمو
يساعد تطهير الشتلات على الحصول على محصول جيد من البصل الصحي.يمكنك استخدام مبيد الفطريات الشامل مكسيم لتضميد المصابيح (يمتد مجال استخدامه إلى البذور والدرنات والمصابيح) وكبريتات النحاس. يتم تحضير محلول من كبريتات النحاس مع الالتزام بنسبة 1 ملعقة صغيرة. الزاج لكل 10 لترات من الماء ، يتم الاحتفاظ بالمجموعة فيه لمدة 10-15 دقيقة.
للتطهير ، يمكنك استخدام تركيبات أعدت بنفسك من مواد موجودة في كل منزل. هذا ملح في محلول مصنوع من 1 لتر من الماء و 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح الطعام ، يحفظ الطقم لمدة 3 ساعات ، ثم يغسل. هذا برمنجنات البوتاسيوم - يتم تحضير محلول مشبع منه ، ويتم الاحتفاظ بمجموعات البصل فيه لمدة نصف ساعة ، ثم يتم غسلها. يمكنك تقييد نفسك بإحدى هذه الطرق لتطهير مادة الزراعة ، فمن الممكن والمحبذ إجراء التطهير بكل من الملح وبرمنجنات البوتاسيوم.
تتم معالجة الشتلات بمحفزات النمو بحيث لا يكون هناك تأخير في نمو النبات.
يتم اختيار المصابيح الصحية فقط للزراعة.
مجموعات زراعة البصل
قاموا بحفر التلال تحت البصل في الربيع ، وتفتيت كتل الأرض ، وإزالة نفايات الحديقة من الموقع ، وتسوية التربة. في المكان المُجهز ، تصنع الأخاديد بمجرفة أو قاطعة مسطحة على مسافة 20-25 سم. بالنسبة للمصابيح ، يتم عمل مسافات بادئة صغيرة من 2-4 سم على مسافة 8-10 سم من بعضها البعض.
ترسخ زرع سيفكا باستخدام شبكة مرسومة على الأرض أو تم إنشاء سلك مشدود وحبال. يُزرع البصل عند تقاطع الخطوط الطولية والعرضية ، ويتم ضبط الفاصل الزمني بينهما على النحو الأمثل للصنف الذي يتم زراعته. تعلق المصابيح في الأرض مع أسفلها ، تاركة الكتفين مفتوحين. إذا كان الطقس جيدًا ، تُترك القمم مفتوحة. في الطقس البارد أو توقع موجة برد ، يتم رش الأرض بالأرض.
وهناك رأي آخر: يجب رش البصيلات بطبقة من الأرض 2 سم حتى تنمو الرؤوس الكبيرة. خلاف ذلك ، ستكون الشتلات مبكرة ، لكن لن يكون من الممكن الحصول على محصول كبير.
الزراعة البديلة بالطريقة الصينية
من الصين البعيدة ، انطلاقا من طريقة الاسم "الصيني" ، جاءت تقنية زراعة سيفكا في التلال. تستقر التربة في الجزء العلوي من الحافة مع نمو البذرة ، مما يؤدي إلى تعريض الجزء العلوي من البصلة. لكنك لست بحاجة إلى تجميع النبات - فهو يتجذر جيدًا مع مثل هذا الزرع. بفضلها ، يتلقى النبات ما يكفي من الحرارة والضوء ؛ لا تتراكم الرطوبة في الأرض بعد المطر.
حولموسم الدين من البذور إلى البصلة
تزرع البذور في حاويات معدة بالتربة في وقت مبكر إلى منتصف مارس. لكي تنبت حبة البصل ، كما يسمون بذور البصل ، بشكل أفضل ، يتم نقعها في محلول مع محفز للنمو (Shining ، HB-101).
عندما تفقس البذور وتعطي براعم ودية ، يتم نقل الصندوق مع الشتلات إلى مكان بارد أو وضعه في الثلاجة لتطوير نظام الجذر. في أوائل شهر مايو ، يجب غرس الشتلات (تتزامن التمر مع زراعة الشتلات) في أرض مفتوحة. بحلول هذا الوقت ، تظهر 3-4 أوراق حقيقية على الشتلات.يتم إخراج جزء من الشتلات من الصندوق مع كتلة من الأرض ، وتغمس في محلول محفز للنمو حتى تنعم الأرض ، ويتم فصل النباتات بعناية دون الإضرار بالجذور. يتم تحضير سرير الحديقة عن طريق تقسيمه إلى أخاديد يتم فيها عمل ثقوب على مسافة 20 سم من بعضها البعض. يبقى وضع النبات ، وتقويم الجذور ، في الحفرة وتغطية نظام الجذر بالأرض.
يتم تغطية الممرات ، ويتم تغذية البصل بالمواد العضوية: حلول Radiance ، Orgavit ، Gumistar. من منتصف يوليو ، بحيث يكون اللفت كبيرًا ، يتم استبعاد التسميد بالنيتروجين ، ويتم تقليل الري.
تزرع الشتلات بشكل رئيسي لأنواع السلطة.
هبوط ريدج
ينصح مزارعي الخضار بزراعة المادة المنتفخة في التلال. مع مثل هذا الزرع ، من السهل الري ، مع هطول أمطار غزيرة ، ولا يبقى الماء على الأرض البارزة ، ولا تتعفن النباتات. مع نمو البصل ، تسقط أرضية التلال ، وينفتح الرأس المنتفخ ويظهر على السطح. بفضل نظام الجذر المتطور ، يستمر البصل في النمو بشكل جيد.
يأتي وقت الحصاد عندما يبدأ الجذع في التحول إلى اللون الأصفر والجاف والاستلقاء. يُسحب البصل إلى الخارج أو يُحفر ، ثم يُفرغ حتى يجف ، ثم يُربط في الضفائر ويُعلق في غرفة جافة أو تحت مظلة عندما يكون الخريف خاليًا من المطر.
من المستحيل تحديد اليوم المحدد لحصاد البصل من التلال ، سواء كانت منطقة موسكو أو سيبيريا. مثل المزارعين في المناطق الأخرى ، يسترشد مزارعو الخضروات في منطقة موسكو بالطقس ونضج النبات واستخدام التقويم القمري.
زراعة البصل سهلة. من أجل أن يكون الحصاد مرتفعًا ، تحتاج إلى اختيار وقت الزراعة مع مراعاة المناخ والمعتقدات الشائعة والتوصيات التي يحسبها المنجمون.