الملفوف هو نبات ثنائي الحول ، وهو أحد محاصيل الخضروات المهمة في كل من المزارع الخاصة والبيوت الصيفية ، وفي الزراعة. يزرع في كل مكان في روسيا. على الجذع أوراق كبيرة رمادية خضراء اللون. هم سمين ، مع عروق بارزة. تنمو من مخرج جذر وتشكل رأس الملفوف.
أفضل الأصناف
هناك الكثير من أصناف الملفوف. يتم تسجيل الملفوف الأبيض فقط من 432 نوعًا في سجل الدولة في روسيا.
يمكن أن تختلف مدة موسم نمو الملفوف. في النباتات ذات فترة النضج المبكرة ، تتراوح من 70 إلى 130 يومًا ، في المتوسط - من 125 إلى 170 يومًا ، متأخرة - من 153 إلى 253 يومًا.
الملكيت
يجدر الانتباه إلى الأصناف المبكرة النضج التالية:
- يونيو هو مجموعة متنوعة تم اختبارها عبر الزمن. رؤوس الملفوف متوسطة ، يصل وزنها إلى 2.5 كجم ، فضفاضة ، وليست عرضة للتشقق. تنمو جيدًا في التربة الطينية.
- الملكيت ممثل سلطة الملفوف الأبيض. مبكر جدا. لا يتجاوز وزن الرؤوس 2 كجم. رأس الملفوف كثيف.
يعطي الكرنب ذو النضج المتوسط عائدًا أعلى ، ورؤوس الملفوف كثيفة ، وأخف من الداخل. أشهر الأصناف:
- Gribovskaya 231 هي مجموعة متنوعة جدًا للتربة ، فهي توفر حصادًا جيدًا حتى في التربة الرملية. ينمو بشكل رائع في وسط أوروبا في روسيا وفي المناطق القاحلة. متوسط وزن الملفوف حوالي 2 كجم. مناسب للتخمير.
- Sibiryachka - مجموعة متنوعة تم إنشاؤها للمناطق الشمالية. يظهر بشكل جيد في كاريليا وساخالين وكامتشاتكا ، في غرب سيبيريا ، لأن النباتات قادرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة بسهولة. يمكن أن يستغرق النضج ما يصل إلى 140 يومًا. يبلغ متوسط وزن رأس الملفوف الواحد 4 كجم. لا يتصدع ، يتم نقله بشكل جيد. بمساحة 1 متر مربع ، يمكنك حصاد 11 كجم من المحصول.
الأصناف المتأخرة النضج هي الأكثر نضجًا وكثافة. يتم تخزين رؤوس الملفوف الضخمة لفترة طويلة دون فقدان الجودة وتحتفظ جيدًا بجميع المكونات المفيدة: الفيتامينات والعناصر النزرة والمعادن. من بينها تبرز:
- موسكو في وقت متأخر - واحدة من أفضل الأصناف. رؤوس الملفوف كبيرة جدًا ، بعضها يتراوح وزنها من 8 إلى 10 كجم. الوردة كبيرة ، منتشرة. الصنف مقاوم للأمراض المختلفة ، يمكن للنباتات تحمل الصقيع حتى -5 درجة مئوية. عند تخزين الثمار بشكل صحيح ، تبقى الثمار حتى الحصاد التالي.
- Amager هي مجموعة متنوعة مناسبة للزراعة الصناعية. الوردة شبه منتشرة ، الأوراق رمادية خضراء ، مع طلاء شمعي ، حوافها متموجة. تنمو رؤوس الملفوف حتى 4 كجم. في المتوسط ، يصل العائد إلى 6 كجم / م². يسهل حمل النقل. يزداد الاستساغة تدريجياً أثناء التخزين.
سقي الملفوف في الحقول المفتوحة
من الضروري ليس فقط أن تكون قادرًا على زراعة شتلات جيدة وقابلة للحياة ، ولكن أيضًا الاستمرار في رعاية النباتات المزروعة في التربة بكل الاهتمام ، وإلا فقد تفقد معظم المحصول. الري المناسب هو الضمان الرئيسي لصحة النبات. ومع ذلك ، فإن الرطوبة الزائدة ليست مفيدة دائمًا.
الري بالماء البارد سيكون كارثيا
يتم الكشف عن نقص الرطوبة بسهولة بصريًا. إذا كانت أوراق الكرنب في الصيف ، في الحرارة ، تبدو خاملة ومتدلية ، على الرغم من حقيقة أن الأرض تحت النباتات رطبة بدرجة كافية ، فهذا يعني شيئًا واحدًا فقط - نظام الجذر لا يعمل بشكل جيد.هذا بسبب زيادة تبخر الرطوبة من سطح الأوراق.
كما هو الحال مع جميع النباتات الصليبية ، يجب سقي الملفوف بالماء عند درجة حرارة لا تقل عن + 18 درجة مئوية ولا تزيد عن 23 درجة مئوية. إذا لم يتم استيفاء هذا المطلب ، فإن نظام جذر النباتات سوف يتطور ببطء شديد ، وهذا هو السبب في أن شوكات الملفوف قد لا ترتبط على الإطلاق أو تصبح صغيرة. يمكن سقي الممرات فقط بخرطوم ، ثم من الأعلى بالماء الدافئ من علبة الري.
لأي نوع من أنواع الملفوف: الملفوف الأبيض ، ملفوف بكين ، القرنبيط ، الزينة ، الري بالماء البارد ستكون مدمرة وستثير بالتأكيد عددًا من الأمراض. هذا مهم بشكل خاص للشتلات المزروعة حديثًا في أرض مفتوحة.
لا يتم سقي الملفوف مباشرة من البئر أو الصنبور. للقيام بذلك ، يتم سكب الماء في براميل أو دلاء سوداء. في المناطق ذات المناخ الدافئ ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع درجة حرارة المياه ، مما سيكون له أيضًا تأثير سلبي على نمو النبات.
كم مرة لسقي الملفوف
في حالة سقي الملفوف في وقت غير مناسب في الحقل المفتوح ، يجب ألا تتوقع عائدًا مرتفعًا من مثل هذا النبات الذي يعتمد على الرطوبة. تتطلب الأنواع المختلفة أنماط سقي مختلفة ، ولكن هناك قواعد عامة:
- يعتمد تواتر الري على عمر النبات ، والشتلات والنباتات البالغة تسقى بشكل مختلف ؛
- في الطقس الحار ، تسقي أكثر من الطقس الغائم ؛
- بعد فترة الجفاف ، لا يمكن القيام بسقي وفير - قد يبدأ تكسير رؤوس الملفوف ؛
- قبل شهر من الحصاد ، في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر ، من الأفضل التوقف عن الري تمامًا ؛
- يتم تسخين الملفوف بشكل مكثف خلال فترة الزرع ووقت تكوين الرأس: عادة عدة مرات في اليوم لمدة أسبوعين.
يمكن اعتبار القرنبيط استثناء للقاعدة. لكي تتسبب في ازدهارها وتكوين الرأس ونموه ، يجب ألا تهتم به جيدًا: قم بفك التربة وسقيها. يجب عدم استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين حتى لا تتسبب في نمو الكتلة المتساقطة الأوراق.
نهاية أغسطس - بداية سبتمبر ، من الأفضل التوقف عن الري تمامًا
مع سقي وفير ، يجب مراقبة حالة التربة. يجب أن تكون غنية بما فيه الكفاية في الدبال وفضفاضة. في هذه الحالة ، لن يكون هناك ركود في الماء ، وستتلقى النباتات ما يكفي من الرطوبة والتغذية. إذا كانت التربة ثقيلة ، فسيحدث تشبع بالمياه ، وبعد ذلك قد يتعفن النبات. إذا استمرت هذه العملية ، فستبدأ الجذور في الموت.
طرق الري المختلفة
يمكن سقاية جميع أصناف الملفوف وكذلك أنواعه الهجينة على النحو التالي:
- كما هو مطلوب. سقي مباشرة في الثقوب حول الجذر ، في الصباح أو في المساء ، يرش الأرض ويفكها. يكون الري أكثر شيوعًا أثناء نمو الأوراق وتكوين الرأس. يحتاج نبات واحد إلى 10 لترات من الماء ، أو الكمية التي ستأخذها الأرض.
- بعد زراعة الشتلات على الأسرة ، يتم سقيها يوميًا لمدة أسبوعين (1-2 مرات ، 5-6 لترات لكل 1 متر مربع). ثم مرة في اليوم بمعدل 12-15 لترًا لكل متر مربع. تعتمد السرعة التي تتجذر بها النباتات وتبدأ في تكوين جذور إضافية على كيفية سقي الملفوف بعد الزراعة في الأرض.
- مع مراعاة تأثير الأحوال الجوية. عند تحديد حجم المياه للري ، وعمر النباتات ، وتواتر هطول الأمطار وتوقعات الطقس لأقرب فترة ، يتم أخذ الوقت قبل الحصاد في الاعتبار.
- اسمح بالاختلافات في الاحتياجات المائية لأصناف وهجن مختلفة ، وحجم الشوك وحجم العائد المتوقع.
أعلى الصلصة
في بعض الأحيان تنتشر الأسمدة الجافة بين صفوف النباتات. هذا يعزز التدفق البطيء ولكن المستمر للمغذيات إلى الجذور. عادة ما يتم إخصاب الأصناف ذات الرأس الأبيض والأحمر بالنيتروفوس (1 ملعقة كبيرة) والبوتاسيوم (1 ملعقة كبيرة) والسوبر فوسفات (1 ملعقة كبيرة) المذابة في الماء. بالنسبة للبروكلي واللون ، ينخفض المعدل إلى النصف.
الأسمدة الجافة مبعثرة بين صفوف النباتات
قبل إجراء مثل هذه التغذية ، جنبًا إلى جنب مع الري ، يتم تخفيف الأرض حول النباتات جيدًا. لا ينبغي أن يتساقط المحلول على الأوراق ، وإذا حدث ذلك ، يتم غسله بالماء النظيف.
في نهاية شهر أغسطس ، تمت معالجة الملفوف الأحمر والأبيض بكبريتات المغنيسيوم في جميع أنحاء الكتلة. يأخذ 15 جرام من المادة لكل 10 لترات من الماء. هذا المحلول كافٍ لمعالجة أسرة مساحتها 10 أمتار مربعة.
في كثير من الأحيان ، يستخدم اليود العادي لتغذية الملفوف ، والذي يعمل كمحفز لنمو النبات ويساعد على زيادة الغلات وزيادة العمر الافتراضي للشوك. يتم إضافة 40 قطرة فقط من صبغة اليود الصيدلية إلى 10 لترات من الماء. في بداية تكوين رؤوس الملفوف ، في شهر يوليو تقريبًا ، بعد الري ، يتم سكب لتر إضافي من هذا السماد تحت نبات واحد.
إن الزراعة المناسبة لمثل هذه الثقافة المنتشرة في روسيا مثل الملفوف تجعل من الممكن تزويد مناطق بأكملها بالخضروات القيمة. في بعضها ، يمكنك الحصول على محصولين في السنة.
